油用牡丹種植及田間管理技術(shù)

王瓊芳

（蘭坪縣金頂鎮(zhèn)人民政府，云南 蘭坪 671401）

牡丹艷麗奪目，給人一種雍容華貴的感覺，其除了可以供人欣賞外，還具有一定的藥用價(jià)值。油用牡丹作為牡丹的一種，外表美觀，是一種新的食用油資源。油用牡丹的出油率較高，使用油用牡丹制作的產(chǎn)品越來越多，人們對(duì)于油用牡丹的開發(fā)利用力度也在逐漸加大。油用牡丹能為種植農(nóng)戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而要想提高以油用牡丹為原料的產(chǎn)品的質(zhì)量，就需要用專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)管理油用牡丹的種植過程。

1 油用牡丹種植技術(shù)

1.1 種植前的準(zhǔn)備工作

在種植油用牡丹之前，要做好準(zhǔn)備工作，主要有對(duì)種植地的松土工作、種子的選擇與種子的處理。首先要對(duì)種植地的土地進(jìn)行松土，選用馬力高達(dá)120的拖拉機(jī)對(duì)種植地進(jìn)行全面無死角的深耕，深度為15～30 cm，保證松土后的種植地地面平整無雜草，土壤顆粒細(xì)膩，沒有大塊土壤。選種時(shí)要盡量選擇黑發(fā)亮、飽滿的種子，這樣才能保證種植出來的油用牡丹出籽量和出油率高，適合籽油加工。選完種子后就要處理種子，播種之前，用50℃左右的溫水浸泡油用牡丹的種子24 h以上，接著用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡殺菌，浸泡殺菌之后用水洗凈即可播種［1］。

1.2 播種與育苗

油用牡丹的播種時(shí)間一般在8月中旬，播種之前要保證種植地的平整以及每月旋耕一次，種子的播種深度為4～5 cm，種間距為8～10 cm，播種后及時(shí)覆蓋種子，如若未覆蓋，可能會(huì)導(dǎo)致失水現(xiàn)象，不利于種子生長。播種之后要對(duì)種植地噴防止雜草生長的藥劑。

播種工作完成后需要進(jìn)行育苗工作。育苗時(shí)間在11月中下旬，保證地溫為5℃，使用薄膜覆蓋種子。在薄膜上每隔2～3 m劃一道不超過10 cm的口子進(jìn)行透氣，育苗過程中也要保證種植地?zé)o雜草等。在油用牡丹苗還未長出來的時(shí)候，不能在苗的周圍使用鋤頭等工具，否則會(huì)對(duì)油用牡丹苗造成傷害，導(dǎo)致種植出來的油用牡丹不達(dá)標(biāo)。完成育苗以后，揭開薄膜時(shí)要注意不要踩到油用牡丹苗。

1.3 起苗

完成育苗工作后，要對(duì)培育出來的油用牡丹苗進(jìn)行起苗工作。一般兩年生的油用牡丹起苗時(shí)間在9月初，起苗之前要將油用牡丹的枝葉剪去，減少油用牡丹體內(nèi)水分和養(yǎng)分的消耗，然后再根據(jù)實(shí)際情況決定起苗深度，起苗過程中一定要注意保護(hù)苗根部，起苗之后要在陰涼的地方晾曬1 d左右，然后再放入溫度為5℃的冷庫中保存，以方便后續(xù)工作［2］。

1.4 栽培

選擇排水性能較好且干燥向陽的肥沃土壤栽培，只有土壤pH值在6.8～8.0的土地適合栽培。油用牡丹種植密度較大，在栽植過程中要根據(jù)實(shí)際情況控制油用牡丹的種植密度。9月中旬至11月上旬最適合油用牡丹的栽植，這段時(shí)間內(nèi)栽植，油用牡丹的成活率較高。在栽植過程中要對(duì)油用牡丹苗進(jìn)行修剪，使其高度保持在20 cm左右，不到20 cm的可直接栽植。挖一個(gè)寬度、深度約30 cm的栽植坑，將油用牡丹苗埋入時(shí)，通過鐵鍬插入土壤縫隙中查看的方法保證苗垂直，根部的根系不會(huì)窩在一起。填窩的時(shí)候要注意將根部填實(shí)踩實(shí)，保證根部緊密不漏氣，栽植出來的油用牡丹才符合標(biāo)準(zhǔn)。

2 田間管理技術(shù)

2.1 施肥

種植之后要對(duì)油用牡丹進(jìn)行管理，保證種植出來的油用牡丹符合籽油加工的要求。施肥是油用牡丹田間管理措施之一，但在油用牡丹栽植1 a內(nèi)不施肥，之后可以1 a施2次肥。施肥時(shí)間為油用牡丹花生長之后及根生長之前。一般施復(fù)合肥料或有機(jī)肥料，5 a以下的采用條施法施肥，5 a以上的采用環(huán)施法施肥。

2.2 澆水除草

澆水除草是田間管理措施之一，油用牡丹不耐水濕，所以不可以經(jīng)常澆水，要依據(jù)土壤的實(shí)際情況澆水。在油用牡丹的生長過程中，要勤除雜草，保證油用牡丹的生長質(zhì)量，而在除草過程中還要做好培土工作，特別要注意新栽植一兩年的油用牡丹苗，不可以使用機(jī)器除草，否則會(huì)對(duì)牡丹苗造成傷害［3］。

2.3 病蟲害防治

病蟲害是影響油用牡丹質(zhì)量最重要的因素，防治病蟲害蟲對(duì)油用牡丹非常重要。多數(shù)害蟲的出現(xiàn)是因?yàn)闆]有及時(shí)處理落葉，所以在油用牡丹落葉之后，要及時(shí)掩埋或者焚燒落葉。如果油用牡丹苗已出現(xiàn)病蟲害，要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)油用牡丹噴施農(nóng)藥，保證油用牡丹健康生長，蟲害情況不是特別嚴(yán)重的可以不噴施農(nóng)藥。

3 結(jié)語

油用牡丹作為一種新的食用油資源，不僅滿足了人們的資源要求，還可以推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在油用牡丹的種植與管理過程中，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行種植及管理，確保培育的油用牡丹符合生產(chǎn)要求。