青海省飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與研究

(青海省草原總站,青海 西寧 810008)

0 引言

20世紀(jì)70年代，在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科學(xué)的發(fā)展基礎(chǔ)上，一個(gè)跨行業(yè)、跨部門(mén)、跨學(xué)科的新興工業(yè)——飼料工業(yè)逐步發(fā)展起來(lái)。它由飼料原料生產(chǎn)、飼料加工(全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料和添加劑預(yù)混合飼料)、飼料添加劑生產(chǎn)、飼料機(jī)械生產(chǎn)、飼料科研教育、制標(biāo)和監(jiān)測(cè)檢測(cè)等服務(wù)體系等五部分組成[1]。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

青海省飼料工業(yè)始建于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，基本形成了包括飼料原料、飼料加工、飼料添加劑以及行業(yè)管理、飼料研究、飼料人才培訓(xùn)及飼料檢測(cè)組成的飼料工業(yè)體系。截至目前，青海省共有飼料生產(chǎn)企業(yè)17家，其中全國(guó)重點(diǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)4家。飼料年單班生產(chǎn)加工能力達(dá)72.7萬(wàn)t。在17家飼料生產(chǎn)企業(yè)中，配合飼料生產(chǎn)企業(yè)11家，飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)1家，單一飼料生產(chǎn)企業(yè)2家，預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)3家。飼料產(chǎn)品類(lèi)型主要有配合飼料、精料補(bǔ)充料、濃縮飼料、飼料添加劑、預(yù)混合飼料和單一飼料等。根據(jù)2016年底的商品飼料生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，牛、羊精料補(bǔ)充料占飼料總量的72%，飼料添加劑占8.4%，單一飼料占1.6%，豬料及其他飼料占18%[2]。

從以上數(shù)據(jù)分析可知，混合料占據(jù)市場(chǎng)大部分份額的情況已經(jīng)逐漸被全價(jià)配合飼料代替；顆粒配合飼料市場(chǎng)潛力大，將改善混合飼料生產(chǎn)過(guò)剩情況；豬禽飼料產(chǎn)銷(xiāo)萎縮，牛、羊飼料所占市場(chǎng)份額逐漸加大[3]。

2 面臨的問(wèn)題

2.1 體制問(wèn)題

青海省國(guó)有飼料企業(yè)占全省飼料企業(yè)85%左右，但是，這些企業(yè)改革力度小，經(jīng)營(yíng)理念落后，企業(yè)管理人員無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理的要求。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,新產(chǎn)品少,科技含量低,缺少名牌產(chǎn)品。加上近年來(lái)原料價(jià)格上漲、飼料成本上升、畜產(chǎn)品價(jià)格下跌、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效益不佳、飼料市場(chǎng)疲軟、銷(xiāo)售不暢等因素的影響,企業(yè)普遍開(kāi)工不足,經(jīng)濟(jì)效益較差。

2.2 資金問(wèn)題

受多方因素的影響，飼料企業(yè)資金沉淀導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不暢、資金儲(chǔ)備不足等問(wèn)題突出，無(wú)法實(shí)時(shí)完成設(shè)備更新、生產(chǎn)技術(shù)改造。因?yàn)橘Y金短缺，導(dǎo)致原材料儲(chǔ)備不足，無(wú)法完成連續(xù)生產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，生產(chǎn)運(yùn)行困難。

2.3 技術(shù)問(wèn)題

由于缺乏行之有效的技術(shù)研發(fā)，飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，品種少，檔次低，質(zhì)量差，致使飼料沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)效益降低。

2.4 調(diào)控問(wèn)題

行業(yè)管理、協(xié)調(diào)能力差以及質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門(mén)的職責(zé)不清導(dǎo)致宏觀調(diào)控能力差,質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度不夠。

3 對(duì)策研究

3.1 加大政府的監(jiān)管力度，增加扶持力度

政府出臺(tái)與整個(gè)飼料工業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的配套政策，明確飼料工業(yè)管理中政府部門(mén)和行業(yè)企業(yè)的關(guān)系，完善飼料管理和質(zhì)量監(jiān)督體系，增加對(duì)飼料企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)企業(yè)改制，促進(jìn)飼料工業(yè)全面健康發(fā)展[4]。

3.2 深化產(chǎn)教融合，解決技術(shù)問(wèn)題

加強(qiáng)校企合作，組織科研單位、大專(zhuān)院校參與企業(yè)技術(shù)革新，比如，在蛋白飼料、能量飼料、飼料添加劑的優(yōu)化利用等方面的研究；考慮糧食、飼草、秸稈等資源，開(kāi)發(fā)不同檔次的飼料產(chǎn)品。解決飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、品種少、檔次低、質(zhì)量差的問(wèn)題。

3.3 解決原料瓶頸問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、規(guī)?；a(chǎn)

飼料生產(chǎn)的源頭和基礎(chǔ)是原材料，也是實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)連續(xù)化、規(guī)?；年P(guān)鍵。由于青海省特殊的地理位置和環(huán)境影響，青海省成了飼料消費(fèi)大省，而原料短缺，始終制約青海省飼料工業(yè)的發(fā)展。但青海省馬鈴薯、油菜、豆類(lèi)農(nóng)作物生產(chǎn)具有很大的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間，考慮青海省優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物深加工，解決青海省飼料生產(chǎn)原料瓶頸問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、規(guī)?；a(chǎn)是十分可行的。

[1] 董祿.發(fā)展飼料工業(yè)促進(jìn)畜牧業(yè)商品生產(chǎn)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2010(7):33.

[2] 吉尕，王大明.青海省飼料工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].青海草業(yè),1999(4):26-28.

[3] 趙得明，白生貴.青海省飼料工業(yè)發(fā)展形勢(shì)與展望[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2007(4):80-81.

[4] 白鳳奎.青海省飼料工業(yè)發(fā)展形勢(shì)與展望[J].青海畜牧業(yè),2006(2)：10-11.