綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣探討

(淮安市淮陰區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所, 江蘇 淮安 223300)

0 引言

在畜牧養(yǎng)殖過程中，畜禽產(chǎn)生的糞便等污染物，不僅會(huì)對(duì)水環(huán)境、土壤環(huán)境造成污染，還會(huì)產(chǎn)生有毒有害氣體，對(duì)大氣環(huán)境造成污染。對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣，可對(duì)畜禽糞便進(jìn)行無害化處理，將其中的有用物質(zhì)加以利用，從而降低對(duì)環(huán)境的污染。

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1 根據(jù)生態(tài)原理飼養(yǎng)畜禽

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；l(fā)展過程中,養(yǎng)殖產(chǎn)生的各種污染物給環(huán)境造成嚴(yán)重的污染和破壞.在畜牧養(yǎng)殖中遵循生態(tài)原理，才能保證養(yǎng)殖場(chǎng)具備平衡的自然條件。因此，需要采用生態(tài)模式對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行管理，利用生態(tài)技術(shù)對(duì)動(dòng)物糞便和排放的廢水進(jìn)行系統(tǒng)化的處理，將處理后的資源進(jìn)行科學(xué)合理的運(yùn)用。比如，通過對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行發(fā)酵，使其產(chǎn)生沼氣，用于對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)供熱。將動(dòng)物產(chǎn)生的廢水統(tǒng)一收集起來，對(duì)其進(jìn)行集中處理，處理后的水可用于農(nóng)業(yè)灌溉，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。根據(jù)生態(tài)原理對(duì)畜禽進(jìn)行飼養(yǎng)，不僅能改善生態(tài)環(huán)境，還能帶動(dòng)其他行業(yè)的發(fā)展，并為人們提供健康的綠色食品，有利于生態(tài)的良性循環(huán)。

1.2 在自然條件下飼養(yǎng)畜禽

要真正實(shí)現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖，應(yīng)充分考慮養(yǎng)殖條件，讓動(dòng)物在綠色、健康的環(huán)境下生長(zhǎng)，從而為市場(chǎng)提供更多綠色健康的動(dòng)物食品。比如，在修建養(yǎng)殖場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)對(duì)其空氣質(zhì)量、水環(huán)境、土壤環(huán)境等進(jìn)行全面的檢查，各項(xiàng)指標(biāo)都必須達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，其周邊不應(yīng)該有工業(yè)企業(yè)。如果周圍有農(nóng)業(yè)種植戶，也應(yīng)該避免其使用農(nóng)藥。散戶養(yǎng)殖一般是在自然環(huán)境中放養(yǎng)，需要在無污染的環(huán)境中放樣，以免動(dòng)物接觸到污染源，以保證養(yǎng)殖質(zhì)量。同時(shí)，為更好地滿足市場(chǎng)需求，在需要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的時(shí)候，可在草原附近附近建立牧區(qū)，使食草動(dòng)物能夠有充足的糧食來源，使動(dòng)物能夠健康的生長(zhǎng)。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略

2.1 對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行宣傳

加大對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，使養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)到綠色養(yǎng)殖的重要性和優(yōu)勢(shì)。通過養(yǎng)殖綠色、健康的動(dòng)物，為市場(chǎng)供應(yīng)更多綠色的動(dòng)物食品，既能滿足市場(chǎng)的需求，又能使養(yǎng)殖戶獲取更大的收益。因此，必須重視綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳工作。比如，政府可定期將區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖戶組織起來，對(duì)其培訓(xùn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。在培訓(xùn)完以后，要安排專業(yè)的人員到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，使養(yǎng)殖戶能夠?qū)⑺鶎W(xué)的技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的養(yǎng)殖工作中，從而生產(chǎn)出性價(jià)比更高的動(dòng)物產(chǎn)品，以更好地滿足消費(fèi)者的需求。

2.2 加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫工作

規(guī)?；B(yǎng)殖雖然能夠獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益，但養(yǎng)殖戶同時(shí)也會(huì)面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)。并且，養(yǎng)殖規(guī)模越大，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)就越大，畜禽出現(xiàn)疫病的概率也更高。所以，在畜牧養(yǎng)殖過程中，必須做好動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫工作，提高對(duì)動(dòng)物疫病的防控效率。比如，大力開發(fā)分析檢測(cè)畜禽技術(shù)，用于對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行診斷，提高抗體檢測(cè)水平，降低病毒和細(xì)菌的耐藥性。同時(shí)，應(yīng)將預(yù)防和治療結(jié)合起來，堅(jiān)持以防為主的原則。在對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行治療和控制時(shí)，不能使用激素藥。在動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行全面的檢測(cè)。在動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)，都要對(duì)其實(shí)施動(dòng)態(tài)的監(jiān)督管理，以免病毒害畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)，危害人們的身體健康，從而使綠色動(dòng)物食品得到更好的推廣。

2.3 建立專業(yè)化的綠色原料基地

在綠色畜牧養(yǎng)殖中，畜禽的食物來源非常重要，其不僅決定著動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，還決定著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以建立專業(yè)化的綠色原料基地，為動(dòng)物提供綠色食物原料，從而保證動(dòng)物食品的安全性，并降低其對(duì)環(huán)境的污染。比如，原料基地可以與養(yǎng)殖企業(yè)建立合作關(guān)系，利用種糧養(yǎng)畜的模式，將動(dòng)物的排泄物用于肥田，從而促進(jìn)糧食的生長(zhǎng)。而在糧食的生長(zhǎng)過程中少用或者不用化學(xué)肥料，可以提高糧食質(zhì)量。通過這種養(yǎng)殖方式，有利于促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展。如果在糧食中需要使用添加劑，則應(yīng)采用綠色添加劑，不能使用抗生素，也不能使用合成類添加劑。此外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)飼料和獸藥市場(chǎng)的監(jiān)管，為綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更好的條件。

3 結(jié)語(yǔ)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是指在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，根據(jù)

生態(tài)原理飼養(yǎng)畜禽，或者在自然條件下飼養(yǎng)畜禽。因此，在對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，要加大其宣傳力度。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫工作，并建立專業(yè)化的綠色原料基地，使動(dòng)物能夠在健康、安全的環(huán)境中成長(zhǎng)，以更好地滿足市場(chǎng)對(duì)綠色動(dòng)物產(chǎn)品的需求。

[1] 李鋒林.如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017,13(8):51.

[2] 李偉,王鵬亮,趙懷清.府谷縣綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對(duì)策[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2017,33(6):25.