論新業(yè)態(tài)企業(yè)對酒店勞動關(guān)系的影響及對策

■沈月娟

紹興銀泰大酒店有限公司

0 引言

以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托發(fā)展起來的新業(yè)態(tài)企業(yè)，既是經(jīng)濟增長的關(guān)鍵點，也會給很多人提供了較大的就業(yè)機會。這就給酒店勞動關(guān)系帶來了較大的影響，因此酒店的管理者要積極的采用科學(xué)合理的對策來適應(yīng)新業(yè)態(tài)企業(yè)發(fā)展的要求，這樣才能形成新型的雇傭關(guān)系，促進酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

1 新業(yè)態(tài)概述

新業(yè)態(tài)是指基于不同產(chǎn)業(yè)間的組合、企業(yè)內(nèi)部價值鏈和外部產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的分化、融合、行業(yè)跨界整合以及嫁接信息及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)所形成的新型企業(yè)、商業(yè)乃至產(chǎn)業(yè)的組織形態(tài)。一般來說新型業(yè)態(tài)的出現(xiàn)主要依靠兩個途徑即：分工細化和融合，例如：農(nóng)業(yè)中的“觀賞農(nóng)業(yè)”，商業(yè)經(jīng)營模式中的連鎖、加盟等形式，生活服務(wù)業(yè)中的洗衣業(yè)、快遞業(yè)、家政服務(wù)業(yè)等，都屬于分化的產(chǎn)物。依托互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展起來的新業(yè)態(tài)，不僅成為經(jīng)濟的一大增長點，而且給人們的生活娛樂帶來極大便利，更為很多人創(chuàng)造了就業(yè)機會，提高了我國人民的生活水平，例如中國殘聯(lián)和阿里的聯(lián)合研究報告顯示，2016年淘寶網(wǎng)上有16萬家殘疾人網(wǎng)店，銷售額達124億元。新業(yè)態(tài)產(chǎn)生的主要原因有以下三個：產(chǎn)業(yè)升級、需求倒逼和信息技術(shù)革命。

2 新業(yè)態(tài)企業(yè)對酒店勞動關(guān)系的影響

新業(yè)態(tài)企業(yè)對酒店勞動關(guān)系的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1 酒店人才大量流失

目前，在我國大概有24萬個大中型的酒店和賓館，每年也有10至50家的酒店在擴大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，但是從2016年開始出現(xiàn)了酒店員工失業(yè)率提高的現(xiàn)象，經(jīng)過統(tǒng)計失業(yè)率已經(jīng)高達了43.4%，具體離職的原因包括以下兩個：一個是酒店員工轉(zhuǎn)行從事其他工作；另一個是酒店內(nèi)部人才進行互換交流。

從現(xiàn)階段新業(yè)態(tài)企業(yè)的類型來看，主要分為以下兩個類型：一個是通過互聯(lián)網(wǎng)搭建酒店的預(yù)定平臺，這種經(jīng)營方式規(guī)模比較龐大，主要以B2C平臺為商業(yè)模式；另一個是以互聯(lián)網(wǎng)為主要依托的共享住宿網(wǎng)站，020短期租賃平臺是主要的商業(yè)模式。這兩種類型主要都是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的，需要大量能夠熟練掌握數(shù)字化技術(shù)人才，這就導(dǎo)致大量酒店管理人才的流失。

2.2 重塑了勞動關(guān)系

勞動密集型和重資本是傳統(tǒng)酒店企業(yè)的兩個重要特征，一方面清晰的界定了勞方與資方的關(guān)系，是比較典型的資本雇傭勞動企業(yè)；另一方面是酒店勞動關(guān)系充分的考慮到了酒店與員工在勞動過程中發(fā)生的關(guān)系，具體指的是勞動關(guān)系與勞動保護的關(guān)系的穩(wěn)定性、酒店用工是否規(guī)范等。

在新業(yè)態(tài)企業(yè)下，主要是通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，因此資本方與勞動者之間的關(guān)系也就逐漸變得比較模糊，可以說是對傳統(tǒng)的勞動關(guān)系進行了重塑。例如新業(yè)態(tài)企業(yè)小重短租，大多數(shù)的從業(yè)人員也比較年輕，一方面他們比較熟悉了解互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)觀念，另一方面也會提出更高的職業(yè)自由要求，從從業(yè)人員的性別來看，女性的比例高于男性，因此新業(yè)態(tài)企業(yè)對職位的要求具備較強的包容性和靈活性。

2.3 傳統(tǒng)酒店的消費份額被搶占

消費者購買產(chǎn)品過程中提出附加要求，這就對勞動力提出了較大的要求，然而隨著新業(yè)態(tài)企業(yè)的出現(xiàn)就大大的減少對勞動力的需求?，F(xiàn)階段“共享經(jīng)濟”理念已經(jīng)被廣大消費者所接受，促進了新業(yè)態(tài)企業(yè)的快速發(fā)展，這就給傳統(tǒng)酒店的發(fā)展帶來了較大的壓力，一些酒店員工由于薪水不高或沒有發(fā)展前景等原因，紛紛的退出了酒店行業(yè)，經(jīng)過調(diào)查會發(fā)現(xiàn)我國傳統(tǒng)酒店從2014年開始，酒店行業(yè)的從業(yè)人數(shù)呈現(xiàn)出明顯減少的問題。房屋住宿行業(yè)共享經(jīng)濟在2015年的市場規(guī)模為104億元，到2016年為止已經(jīng)增加到了242億元，因此可以看出新業(yè)態(tài)企業(yè)搶占了一部分傳統(tǒng)酒店的消費份額。

3 應(yīng)對新業(yè)態(tài)企業(yè)的對策

3.1 轉(zhuǎn)變管理的思維模式

如果以傳統(tǒng)勞動關(guān)系進行協(xié)調(diào)機制的管理，就會大大的提高分享經(jīng)濟的門檻，嚴(yán)重影響到分享經(jīng)濟行業(yè)的快速發(fā)展。因此酒店需要積極主動的適應(yīng)分享經(jīng)濟下這種新型的勞動關(guān)系，采用差異化的協(xié)調(diào)管理機制，這樣才能創(chuàng)造出新型就業(yè)模式，構(gòu)建出良好、規(guī)范的勞動關(guān)系。

3.2 提高工會的治理能力

新業(yè)態(tài)企業(yè)下對酒店勞動關(guān)系進行了重塑，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也打破了酒店行業(yè)間的界限，也打破了傳統(tǒng)勞動合同簽訂、履行設(shè)備保障合約、勞動報酬的勞動關(guān)系，因此酒店需要提高工會的治理能力。一方面一些小型酒店、賓館要通過互聯(lián)網(wǎng)平臺模式向勞動者提供工會服務(wù)；另一方面酒店需要利用互聯(lián)網(wǎng)來收集關(guān)于行業(yè)發(fā)展的相關(guān)信息，通過大數(shù)據(jù)對酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及未來的發(fā)展方向進行分析，從目前市場經(jīng)濟情況出發(fā)、行業(yè)特征出發(fā)，不斷拓展工會服務(wù)的內(nèi)容和數(shù)量。

3.3 明確不同就業(yè)形態(tài)法律關(guān)系的邊界

一方面要尊重和發(fā)揮出市場在資源配置過程中的關(guān)鍵性作用，實現(xiàn)企業(yè)與勞動者之間的平等自主、真實合意的合作關(guān)系，不能出現(xiàn)脫離法律和客觀實際的勞動關(guān)系，提高勞動力市場的靈活性；另一方面，要進一步明確不同就業(yè)形態(tài)的認定邊界。研究標(biāo)準(zhǔn)勞動關(guān)系、非標(biāo)準(zhǔn)勞動關(guān)系及民事關(guān)系的認定標(biāo)準(zhǔn)和具體界限。在充分保障新業(yè)態(tài)下用工方式的多樣性和靈活性的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)分類認定和托底政策管理，例如對于依靠腦力勞動和特殊技能獲得較高收入、具備較強平等協(xié)商能力、更愿意以自由職業(yè)身份存在的人群和行業(yè)參照民事關(guān)系予以認定。對于主要依靠體力勞動獲取報酬、職業(yè)風(fēng)險較高、平等協(xié)商能力較弱的人群和行業(yè)，政府部門應(yīng)加強正面引導(dǎo)，對需由勞動法律強制保障的基本內(nèi)容出臺必要規(guī)定，杜絕企業(yè)借民事合作之名行規(guī)避勞動關(guān)系法律適用之實。

4 總結(jié)

綜上所述，新業(yè)態(tài)企業(yè)會給酒店勞動關(guān)系帶來較大的影響，也搶占了一部分酒店市場，新業(yè)態(tài)企業(yè)給人們提供了比較自由、靈活的就業(yè)機會，因此酒店行業(yè)也要抓住新業(yè)態(tài)企業(yè)這一契機，積極的采用科學(xué)合理的對策來適應(yīng)新業(yè)態(tài)企業(yè)帶來的變化，保護員工的合法權(quán)益。