周至縣畜禽糞污資源化利用現狀及建議

龐 霖，謝海剛

（陜西省周至縣畜牧獸醫(yī)技術推廣中心 710400）

近年來，隨著周至縣畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖場大大幅增加，隨之產生的養(yǎng)殖污染問題也日益嚴重，畜禽養(yǎng)殖污染已成為阻礙全縣畜牧業(yè)轉型升級和現代化發(fā)展的最主要瓶頸。為進一步開展畜禽養(yǎng)殖污染治理，推進畜牧生產與環(huán)境保護的諧調發(fā)展，對畜禽糞污進行無害化處理、實現資源化利用迫在眉睫。

1 周至縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現狀

2017初，全縣生豬存欄17.99萬頭，出欄30.48萬頭，能繁母豬1.97萬頭；肉牛出欄1.28萬頭；禽類出欄108萬羽；蛋雞存欄74.3萬只；奶牛存欄0.28萬頭，肉、蛋、奶總產量分別達到2.64萬t、1.02萬t和1.35萬t；畜牧業(yè)總產值達到 7.6億元，占農業(yè)總產值的比重達到19.8%。全縣有部省市級標準化示范場16個。

2 周至縣畜禽糞污利用情況

2.1 畜禽糞污現狀

根據2017年3月統計，全縣達到農業(yè)農村部備案管理標準的畜禽規(guī)模場共計72個，其中：規(guī)模豬場30個，規(guī)模肉牛場7個，規(guī)模奶牛場3個，規(guī)模蛋雞場21個，規(guī)模肉雞場10個，規(guī)模羊場1個。通過存欄、出欄統計，結合各種畜禽糞污產生，估算全縣畜禽年產生糞污達到162萬t。其中生豬養(yǎng)殖糞污生產量34.8萬t，牛養(yǎng)殖糞污生產量31.75萬t，家禽養(yǎng)殖糞污生產量4.87萬t，羊養(yǎng)殖糞污生產量1.2萬t。生豬、牛、家禽規(guī)模養(yǎng)殖糞污產生量中尿和糞便分別為28.59萬t和42.84萬t，而沖水量為91.57萬 t，占比為55.91%。

2.2 規(guī)模養(yǎng)殖糞污處理利用情況

據2017年3月統計，全縣已建有糞污處理設施的規(guī)模養(yǎng)殖場比重為42%，有機肥產量6.4萬t，商品有機肥產量0.8萬t，沼渣6.6萬t，沼液26.4萬t，規(guī)模場糞污處理設施配建率70.3%，畜禽糞污綜合利用率為65%。

2.3 規(guī)模養(yǎng)殖場清糞模式情況

據2017年3月統計，全縣規(guī)模豬場干清糞占74.4%，水沖糞占10.2%，水泡糞及其他占15.4%；奶牛場干清糞占100%。

3 畜禽糞污利用的方式

周至縣以獼猴桃、苗木、花卉為主導產業(yè)，這為畜禽糞污資源化利用提供了廣闊的需求消納市場，通過調查，全縣畜禽養(yǎng)殖場糞污通過以下幾種方式處理：一是堆肥發(fā)酵處理，養(yǎng)殖場采用干清糞或水泡糞清糞方式，液體廢棄物進行厭氧發(fā)酵或多級氧化塘處理后，固體經過堆肥后就近或異地用于農田；二是墊料發(fā)酵床處理，利用微生物與墊料協調作用，將糞尿同時發(fā)酵轉化完全降解；三是沼氣處理，通過糞尿厭氧發(fā)酵產生沼氣作為能源利用，沼渣沼液處理還田；四是生產有機肥，主要是利用畜禽的糞便加工成商品有機肥。

4 畜禽糞污利用存在的問題

4.1 糞污處理設施與畜禽規(guī)模生產不相適應

由于缺乏維護，部分養(yǎng)殖場早期建設的治污設施不足、老化，治污標準不高，排泄物處理難，科技支撐力量不足、不能滿足規(guī)模生產發(fā)展的需要。

4.2 種養(yǎng)分離

養(yǎng)殖與種植分離成兩個主體，養(yǎng)殖的不種地，種地的不養(yǎng)殖，而養(yǎng)殖場糞污處理成本大，糞污輸送設施要求標準高，糞污也不適于遠距離運輸，客觀上阻隔了糞污還田的通道。

4.3 有機肥利用推廣有難度

由于有機肥的使用勞動強度大、肥源不足、見效慢、質量參差不齊等因素，造成有機肥的使用率低；同時有機肥價格高，補貼政策覆蓋范圍有限，一家一戶投資難度大，這都制約著有機肥的推廣。

4.4 造成環(huán)境污染

畜禽糞污未經處理直接排放會對周邊環(huán)境造成污染，并直接嚴重影響生活環(huán)境質量和危害人體身心健康。

5 養(yǎng)殖污染防治對策及資源化利用建議

5.1 養(yǎng)殖污染防治對策

5.1.1 嚴格準入，加強源頭管控

在抓好現有養(yǎng)殖場糞污管理的同時，對新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場，應當符合畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，實行養(yǎng)殖場建場審批制度，并在畜禽糞便處理技術上予以支持，從源頭上控制養(yǎng)殖污染。

5.1.2 以PPP模式治理養(yǎng)殖污染

借助社會資本參與、政府引導，調動社會資本積極性，形成畜禽糞污處理全產業(yè)鏈，開展PPP模式治理養(yǎng)殖污染。

5.1.3 開展畜禽養(yǎng)殖污染整治

加大對養(yǎng)殖場的巡查頻次，確保畜禽糞污處理設施正常運行，同時扶持發(fā)展生態(tài)高效綠色養(yǎng)殖，對存在污染問題養(yǎng)殖場引導其遷移或轉產，并依法處置環(huán)境違法行為。

5.1.4 大力推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖

積極開展畜禽標準化創(chuàng)建工作，打造一批經濟、社會、生態(tài)效益好，區(qū)域示范明顯的標準化規(guī)模場，以規(guī)?；瘞訕藴驶?，以標準化提升規(guī)?；鸩叫纬尚笄輼藴驶?guī)模養(yǎng)殖發(fā)展新格局，從而實現畜牧業(yè)與環(huán)境的協調發(fā)展。

5.1.5 積極推廣先進工藝和技術

指導養(yǎng)殖場提高設施化裝備水平，推廣飼料搭配技術、干清糞方式和節(jié)水工藝，實行固液分離、雨污分離，推進畜禽清潔養(yǎng)殖，最大限度減少糞便特別是污水產生量，降低后端糞便綜合利用難度。

5.1.6 廣泛宣傳，提高環(huán)保意識

利用各種渠道和方式，加強政策宣傳引導，提高畜禽養(yǎng)殖主體責任意識和環(huán)保意識，爭取群眾理解支持，為畜禽糞污資源化利用工作順利推進創(chuàng)造良好條件。

5.2 資源化利用建議

5.2.1 自我消納模式

對種植土地的養(yǎng)殖型家庭農場或專業(yè)合作社，實行種養(yǎng)循環(huán)一體化，通過自家或流轉的土地、以畜禽糞便為主要原料的沼氣池等方式，消納養(yǎng)殖場糞污。

5.2.2 基地對接模式

對自有土地不足而不能全部消納糞污的的大型規(guī)模場，通過簽訂協議，實行與種植基地對接。在田間地頭建設儲糞池和輸送管網，打通糞肥還田“最后一公里”。

5.2.3 集中收集處理模式

針對中小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理難的問題，探索建立社會化服務公司，采取政府補貼方式建設糞污資源化利用設施設備，通過服務公司與養(yǎng)殖場簽訂合同的形式定期清運糞污，并按資源化和無害化要求集中處理和綜合利用。