提高犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)措施

杜俊鋒（河南省南陽市新野縣畜牧局五星鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 473500）

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，犢牛養(yǎng)殖成活率關(guān)系到其后期生長以及生產(chǎn)的狀況，是衡量牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高低的重要因素。

1 犢牛養(yǎng)殖成活率的影響因素

1.1 先天性疾病因素

先天性因素是影響?zhàn)B殖牛犢出現(xiàn)夭折現(xiàn)象的重要因素之一。常見的先天疾病，主要是受牛種選育、繁殖因素、孕期飼養(yǎng)管理等因素的影響，種種因素都有可能導(dǎo)致母牛生產(chǎn)出現(xiàn)成活率降低，產(chǎn)生不健康品種、牛犢適應(yīng)力不強等現(xiàn)象。

1.2 孕牛健康問題

母牛懷孕期間身體素質(zhì)較弱、孕期年齡較大、生育質(zhì)量不高，都會降低犢牛的成活率；除此之外，在懷孕期間若孕牛缺乏必備營養(yǎng)元素，也容易生產(chǎn)有健康問題的牛犢，進而影響牛犢的有效成活率。

1.3 分娩問題

除上述因素外，母牛分娩的過程也容易降低牛犢成活率，當母牛難產(chǎn)、人工助產(chǎn)不暢時，極易引發(fā)牛犢窒息難產(chǎn)、牛犢出生帶有肺炎等問題，嚴重時極易導(dǎo)致牛犢發(fā)生死亡，嚴重制約了牛犢的成活率。

1.4 護理問題

若飼養(yǎng)人員對出生后的牛犢護理不當，也易加速牛犢出現(xiàn)免疫力問題，進而引發(fā)牛犢發(fā)生肺炎、腹瀉等常見疾病。若不能及時治療、預(yù)防此類疾病，將限制牛犢的生長率，對其發(fā)育帶來影響，嚴重時還能誘發(fā)死亡現(xiàn)象。在此過程中，護理監(jiān)管不到位也會導(dǎo)致母牛壓死或踩踏牛犢，因此在飼養(yǎng)過程中，監(jiān)管護理人員一定要高度重視牛犢看護管理，合理區(qū)分、規(guī)劃牛犢，提升牛犢的管理效果[1]。

1.5 犢牛的飼養(yǎng)質(zhì)量

飼養(yǎng)牛犢是促進牛犢健康生長發(fā)育的核心階段，在此時期內(nèi)，牛犢生長發(fā)育速度較快，營養(yǎng)需求量大，需要專業(yè)的、有經(jīng)驗的飼養(yǎng)技術(shù)人員，保證科學飼養(yǎng)牛犢、為牛犢提供有利的生長環(huán)境、保證其養(yǎng)分充足。在此階段，飼養(yǎng)人員應(yīng)當定時、定期學習先進知識，定量喂養(yǎng)，保證牛犢生長營養(yǎng)充沛，避免因營養(yǎng)不良，導(dǎo)致牛犢生長停滯或延緩，避免因喂養(yǎng)不當導(dǎo)致牛犢出現(xiàn)免疫力問題，或發(fā)生病變。

2 提高犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)措施

2.1 做好犢牛的選種培育工作

在進行牛犢飼養(yǎng)時，為提升牛犢養(yǎng)殖質(zhì)量，應(yīng)當根據(jù)養(yǎng)殖目標，合理設(shè)計養(yǎng)殖計劃。應(yīng)當以科學、仔細選種為基礎(chǔ)，保證牛犢飼養(yǎng)具有優(yōu)良的生長基因，利用牛犢優(yōu)勢進行飼養(yǎng)繁殖。在此基礎(chǔ)上，進行科學飼養(yǎng)培育，防止出現(xiàn)近親繁殖等現(xiàn)象，避免牛犢出現(xiàn)先天性基因問題。與此同時，應(yīng)對牛犢建立完整系統(tǒng)的養(yǎng)殖檔案，做好數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計，為解決日后問題提供參考。

2.2 做好孕牛的圍產(chǎn)期養(yǎng)護管理

做好科學系統(tǒng)的孕牛圍產(chǎn)期養(yǎng)護工作，有助于管理人員對母牛、牛犢進行看護與管理，直接影響母牛的分娩、泌乳等，并且對牛犢出生質(zhì)量、出生后的體質(zhì)都有間接影響，嚴重影響牛犢的健康出生與發(fā)育。因此在飼養(yǎng)工作中，管理人員應(yīng)當統(tǒng)籌把握孕牛圍產(chǎn)期。第一重視對喂養(yǎng)工作的推進，增強孕期針對性喂養(yǎng)量、增加乳牛泌乳期的定向投食量。不僅要注意控制飲食的熱量，同時還要注意對維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等物質(zhì)的攝入，保證牛犢生長營養(yǎng)物質(zhì)豐富。第二，加強對母牛的科學投喂，選擇優(yōu)質(zhì)的干草或青草，如豆科牧草等提供豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素保證母牛孕期營養(yǎng)豐富，同時可結(jié)合喂養(yǎng)青綠飼料，增加喂養(yǎng)食物中的維生素含量。第三，要對母牛進行細致的生活管控，保證其在安靜的環(huán)境下生活生產(chǎn)，并適當增加母牛的運動量，為順產(chǎn)做基礎(chǔ)。第四，對牛群進行合理區(qū)分，防止高密度管理不當影響孕牛、牛犢的正常生活[2]。

2.3 初生犢牛的護理

2.3.1 保證初乳及時充足

在喂養(yǎng)牛犢時，初乳具有豐富的高蛋白，較多的礦物質(zhì)元素，以及較多的維生素、免疫球蛋白、鎂鹽等，因此在進行喂養(yǎng)時，要對牛犢及時補充足量的牛乳，充分利用其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、良好的理化性質(zhì)，促進牛犢吸收營養(yǎng)，增強其代謝，促進消化、促進牛犢生長發(fā)育。在牛犢生長發(fā)育過程中，初乳是不可替代的天然營養(yǎng)物質(zhì)，其有助于牛犢增強抗病能力、及時排除糞便、保證牛犢健康快速生長。在進行初乳喂養(yǎng)時，應(yīng)當重視牛犢出生后的1h之內(nèi)為其提供充足的初乳，增加牛犢的免疫力，增強其體格、提供牛犢的成活率。對于體質(zhì)較壯的牛犢，其可自動吸吮乳汁，但是體質(zhì)較弱的犢牛、缺乏保姆性的母牛、初產(chǎn)母牛等都需要在人工輔助下完成初乳哺育。在護理牛犢時，當其第1次初乳喂養(yǎng)量充足后，需要在接下來的7d都保證牛犢有足量的初乳食用。當母牛產(chǎn)子后死亡、生育后缺奶等，可借用相近分娩期的牛初乳對初生牛犢進行飼喂。

2.3.2 人工哺乳

當牛種為純種肉用牛、雜交牛犢時，培育犢?？刹捎秒S母牛的方式，乳肉兼用牛種生出的犢牛，可通過人工哺乳的方式進行飼喂，常見操作步驟為：采用橡膠奶嘴喂飼初乳，也可采用奶桶飼喂，以體重、生長情況等確定喂養(yǎng)數(shù)量、頻率。同時對于初乳不足時，可采用常乳配合雞蛋、食鹽、新鮮魚肝油等進行充分振蕩攪拌，加熱后喂養(yǎng)牛犢。當常奶難以充足喂養(yǎng)時，也可用豆?jié){、脫脂奶粉、羊奶等其他流動性食物進行喂養(yǎng)，通過定時、定溫、定量的保質(zhì)性人工喂養(yǎng)，促進牛犢健康生長。當喂養(yǎng)完成后，需要及時采用毛巾、干凈布料等對喂養(yǎng)后口鼻殘留喂養(yǎng)物進行擦拭，防止出現(xiàn)牛犢之間相互吸吮等危害牛犢健康生長的現(xiàn)象。

2.3.3 補飼

可選用嫩葉青草、優(yōu)質(zhì)青干草等對出生1周左右的牛犢進行喂養(yǎng)，并在牛犢生長至2周左右時，補飼精飼料，為牛犢補充身體所需的鈣、磷等微量元素、維生素及礦物質(zhì)，以此保證牛犢可正常健康生長。通常情況下，可在每日對牛犢進行少量精飼料補食的訓(xùn)練，并在牛犢生長周期延長、牛犢體重增加、年齡增長的過程中，逐漸增加補充料的含量。及時補充青、粗料，防止牛犢對其他異物進行舔食。并利用合理的喂養(yǎng)對牛犢瘤胃進行刺激，強化其前胃功能，增強牛犢產(chǎn)肉（奶）質(zhì)量。當牛犢生長到1個月時可進行多汁性飼料喂養(yǎng)，并在2個月左右時進行氨化飼料、青貯等進行補充輔食[3]。

2.3.4 飲水

對于出生至1周左右的犢?？蛇x擇38℃水進行飲水飼養(yǎng)，訓(xùn)練牛犢進行每日2～3次的單獨飲水，半個月左右后可向牛犢喂飼正常水。犢?？诳嗜彼畷r，極易發(fā)生一次性飲水過量，造成溶血、尿血等危害健康的問題發(fā)生?？稍谶\動場上設(shè)置可夠牛犢自由飲用的水槽，促使牛犢在溫暖季節(jié)里自由飲用清潔水。

2.3.5 斷奶

斷奶時間的選擇應(yīng)當以犢牛生長的情況為準，根據(jù)犢牛的飲食情況、體重、發(fā)育狀態(tài)、養(yǎng)殖場實際情況等進行合理確定。通常情況下，對生長狀態(tài)良好、體格強壯的犢?？稍?個月大左右時進行斷奶，對生長發(fā)育較為遲緩、體質(zhì)較弱的牛犢可在6個月大左右時進行斷奶，但斷奶時間不得超過8個月。對于必須在2個月左右需要斷奶的牛犢，可逐漸減少奶料喂養(yǎng)量，并逐步向牛犢提供氨化飼料、青貯等，并通過日常訓(xùn)練，逐漸過渡轉(zhuǎn)變牛犢的飼養(yǎng)方式。斷奶較早，可增強牛犢的培育質(zhì)量，并滿足牛犢生長所需的營養(yǎng)含量，可有效促進牛犢的牛瘤胃生長發(fā)育，保證牛犢健康穩(wěn)定生長，降低其應(yīng)激反應(yīng)。

2.4 做好犢牛的疾病防控工作

相比于成年牛，牛犢的免疫系統(tǒng)發(fā)育較弱，對常見的傳染病等免疫較差，因此應(yīng)重視對牛犢飼養(yǎng)常見病的預(yù)防控制，尤其是對于傳染性疾病，應(yīng)加強防控，避免降低牛犢有效成活率。同時在病情防控時，要注意對牛舍進行及時定期的消毒與清潔，保證其有良好的生長環(huán)境，防止因環(huán)境問題導(dǎo)致犢牛感染疾病[4]。

2.4.1 臍帶炎

此病主要感染源是因為斷臍時未有效消毒、產(chǎn)房不衛(wèi)生等，由此可見，在進行生產(chǎn)時，要及時對斷臍帶工作進行消毒，同時對牛犢剪斷臍帶處進行護理。對于已感染臍帶炎的犢牛，可采用封閉的治療方式，利用抗生素對病牛進行醫(yī)治，對于出現(xiàn)嚴重膿腫的犢牛，需要通過手術(shù)對病牛及時處理，防止犢牛感染其他疾病，在排膿后要及時涂抹消炎藥物進行消毒。

2.4.2 下痢

此病癥主要是由于牛犢免疫力較弱、喂養(yǎng)初乳不足時，干后輪狀、冠狀病毒等細菌，進而出現(xiàn)食欲下降、精神萎靡、排便水樣、體溫驟升等臨床表現(xiàn)。在對感染下痢的病牛進行糞便化驗時，可通過對黏液、凝乳塊狀態(tài)等確定犢牛的病情嚴重度。在進行預(yù)防治療時，首先要保證牛犢有干凈穩(wěn)定的生長環(huán)境，采用藥物結(jié)合補液對病牛進行治療，主要以抗菌素、抗毒素類藥物等進行針對性治療，適當所見牛犢喂奶量，減輕牛犢生長的腸胃負擔。

2.4.3 支氣管肺炎

此類疾病，主要是通過妊娠期母牛缺少營養(yǎng)等導(dǎo)致牛犢體質(zhì)較弱，免疫力、抵抗力較弱等產(chǎn)生。當飼養(yǎng)環(huán)境較為潮濕、通風不暢等更易引發(fā)牛犢產(chǎn)生支氣管肺炎等常見呼吸道感染?；疾∨ｓw體溫驟升、精神不振、呼吸加促、咳嗽難耐等，病情加急或嚴重時，還可引發(fā)牛犢驟死。對此類疾病的預(yù)防需要通過不斷加強環(huán)境改善情況、保證飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生清潔、通風保暖等，避免細菌滋生。對于已患病病?？赏ㄟ^抗生素診治，或是采用補液等方式對病情嚴重病牛進行診治。