省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推行策略研究

金孝琴

（漢陰縣鐵佛寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 漢陰 725104）

1 省力化養(yǎng)蠶技術(shù)類型

省力化養(yǎng)蠶技術(shù)其實很早就被應(yīng)用了，只是沒有被大力推廣而已。例如，地蠶的飼養(yǎng)采用的小蠶共育模式，就是省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的一種形式，是省力化養(yǎng)蠶技術(shù)推廣的基礎(chǔ)。

養(yǎng)蠶收益主要依靠蠶絲的產(chǎn)出，那么影響蠶孵化的因素就直接決定了養(yǎng)蠶收益。在自然條件下，蠶種的孵化時間是兩三天，因此，收益的時間也是分散的，這就容易增加工作量及孵化過程中的折損現(xiàn)象。在合理催青的情況下，胚胎發(fā)育的時間和流程比較整齊，也可以很好地控制孵化時間，這樣就可以大大提升一日的孵化率。通常胚胎發(fā)育需要經(jīng)過一定的時間，通過加溫才能實現(xiàn)；但經(jīng)過催青可以讓周圍的環(huán)境持續(xù)保持黑暗，在第9天實現(xiàn)25%左右的蠶卵出現(xiàn)率，使孵化整齊劃一。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，省力化養(yǎng)蠶技術(shù)下的一日孵化率高達(dá)95%，這種驚人的孵化率變成了該體系推行的堅實基礎(chǔ)［1］。

1.1 小蠶共育

小蠶共育是省力化養(yǎng)蠶技術(shù)中比較常見的一種，是根據(jù)小蠶的生理體征進(jìn)行有規(guī)律的分類，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，通過使用規(guī)范、合理、科學(xué)的技術(shù)讓小蠶快速、健康成長，為最終大蠶的形成打下基礎(chǔ)。該技術(shù)體系下推行的是規(guī)?；纳a(chǎn)，因此可以有效降低養(yǎng)蠶成本。就目前來看，利用該技術(shù)養(yǎng)蠶可以達(dá)到15 d就豐收的效果。小蠶共育最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)二三十年代，隨著社會的發(fā)展得到了普遍的認(rèn)可。雖然中間遭遇發(fā)展瓶頸，但最終以自身的優(yōu)勢戰(zhàn)勝了一切困難，開啟了小蠶店的新型經(jīng)營模式。以后要做的就是讓小蠶共育更加科學(xué)化、規(guī)范化，得到健康長期發(fā)展。

1.2 立體育

立體育是空間方式的轉(zhuǎn)變，與平面飼養(yǎng)完全不同。具體而言，一種是將串聯(lián)成串的片葉垂直掛在飼育箱的邊框上，每日給桑1次，節(jié)約用桑30%左右，蠶座呈立體狀，透氣性好，蠶糞可以與桑葉完全分離，有利于防病衛(wèi)生，蠶座面積小40%左右；另一種形式是將三四齡的蠶座置于塑料折族之上，形成漏空透氣蠶座，每日1回育，省葉省工，減小蠶座50%左右的面積，蠶座衛(wèi)生。該方法比較適合應(yīng)用在高溫多濕的條件下，在應(yīng)用過程中一定要結(jié)合實際情況選用合適的方式。

1.3 大蠶蠶臺育和地蠶育

蠶臺育是采用竹、木等材料搭成多層固定蠶臺，或用繩索搭成多層活動蠶臺。層數(shù)為三四層，層間60～70 cm，蠶臺上鋪設(shè)寬1.5 m左右的蘆簾，給予芽葉或片葉。地蠶育是在地面鋪一層短稻草直接飼養(yǎng)大蠶，可做成硅狀，或者滿地放蠶，亦可搭跳板或砌土墩作踏腳進(jìn)行操作。蠶臺育和地蠶育在4齡或5齡餉食后開始，不僅可節(jié)省蠶具的投入，而且給?？旖莘奖?，還可以覆蓋蠶座實行少回育，擴(kuò)座容易，少除沙或不除沙，勞動強(qiáng)度小，勞動效率可成倍提高。

1.4 條桑育

條桑的桑葉保留在枝條上，能在較長時間內(nèi)保持新鮮狀態(tài)，每日給桑回數(shù)可以減少到2次或1次，省葉10%左右，而且采葉剪伐省工，給桑方便省力，擴(kuò)座容易。蠶座呈立體狀，面積可比普通育小25%左右，蠶糞可漏至下層，保持蠶座通氣、干燥、衛(wèi)生。條桑育一般在4齡或5齡餉食后開始，也可以與蠶臺育、地蠶育相結(jié)合。采用條桑育，見熟前1 d要改用芽葉或片葉，使蠶座平整，防止蠶在桑條內(nèi)結(jié)繭。

2 省力化養(yǎng)蠶技術(shù)推行的必要性

隨著省力化養(yǎng)蠶技術(shù)優(yōu)勢的突顯，國內(nèi)外很多學(xué)者、機(jī)構(gòu)對其的關(guān)注度日漸提升。日本對該技術(shù)的探索和利用在國際上處于領(lǐng)先水平，其重視提高勞動生產(chǎn)率就為省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系中小蠶共育、大蠶條桑育模式的形成奠定了基礎(chǔ)。因此，省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系是經(jīng)過歷史變革而形成的。目前，省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的研究和推廣已經(jīng)初見成效，這些都?xì)w功于省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系的確立，該體系具有勞動強(qiáng)度低、簡單、直接、科學(xué)等多種特點(diǎn)。但不得不正視的一個問題是，雖然在該技術(shù)體系之下，我國上繭所需要的勞動時間節(jié)約了2/3，但與日本相比仍然有很大的提升空間。歸根到底還是該體系的推廣效果不理想，推廣涉及范圍窄，無法實現(xiàn)普及型的高效、高產(chǎn)。因此，及時確立省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系，有利于調(diào)動廣大蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的積極性，盡快提高蠶絲產(chǎn)量和質(zhì)量，引導(dǎo)蠶業(yè)在我國的發(fā)展獲得新突破。

3 省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣應(yīng)用策略

省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的優(yōu)勢已經(jīng)不容置疑，但由于多種原因，在實踐應(yīng)用中還存在著很多問題，因此，在確立省力化養(yǎng)蠶體系的前提下，要著力探索有效推廣該技術(shù)體系的途徑，以使應(yīng)用效果更加突顯，更好地服務(wù)于廣大蠶農(nóng)。

3.1 調(diào)整思想觀念，充分發(fā)揮各級政府和職能部門的指導(dǎo)作用

傳統(tǒng)偏重生產(chǎn)，忽視效率的做法堅決不能要，必須要優(yōu)化養(yǎng)蠶技術(shù)，追求高質(zhì)量、高產(chǎn)量的生產(chǎn)模式［2］。傳統(tǒng)的“張產(chǎn)”衡量指標(biāo)已經(jīng)與現(xiàn)代化的發(fā)展嚴(yán)重不符，但仍然有很多地方使用這個標(biāo)準(zhǔn)來衡量養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益，這就需要轉(zhuǎn)變思想。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)發(fā)展以追求效率為主要發(fā)展目標(biāo)，養(yǎng)蠶技術(shù)也必須向著這個方向革新，各級政府和職能部門要以這個方向為指引，充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，將提升勞動生產(chǎn)率、以最低的勞動價值換取更高收益作為探索方向，推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。

3.2 以科技為基礎(chǔ)，合理推行省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系

省力化養(yǎng)蠶技術(shù)體系之所以被人們認(rèn)可和推崇，主要是該技術(shù)建立在先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)之上。在現(xiàn)代化的今天，利用高科技生產(chǎn)出的產(chǎn)品，實用性都非常強(qiáng)。但省力化不等于粗放式管理，并不是研究一種省時省力的科學(xué)方法就能讓蠶繭優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，該技術(shù)體系的推廣也同樣要掌握科學(xué)技術(shù)，結(jié)合實際，合理推行。一旦配套的技術(shù)做得有偏差就會產(chǎn)生相反的效果，甚至?xí)蟠蠼档托Q絲產(chǎn)量和質(zhì)量。比如，可以減少覆蓋，但要考慮增加每次覆蓋的桑量和桑的尺寸，尤其是面對大蠶，一定要充分考慮覆蓋可能造成的一些危害，不能過多、過重或者過長時間地覆蓋。因此，推行該技術(shù)體系必須要有科學(xué)的思想、科學(xué)的方法，同時配備專業(yè)的人員，才能將勞動型的養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐劳杏诩夹g(shù)的養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)。再比如，養(yǎng)蠶要利用科技進(jìn)行集中化、規(guī)模化處理，這樣才能減少統(tǒng)一管理過程中造成的浪費(fèi)，促使養(yǎng)蠶規(guī)模向著統(tǒng)一、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

3.3 完善推廣服務(wù)體系建設(shè)，使推廣能夠多層次、多功能

在互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展的今天，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的支持，養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣亦是如此。但現(xiàn)實中，利用網(wǎng)絡(luò)的推廣效果并不理想，主要原因是工作人員素質(zhì)不高、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理、管理制度不健全、技術(shù)維護(hù)缺失等。筆者認(rèn)為，可從以下幾個方面著手，加大推廣服務(wù)體系的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)［3］。

第一，健全相關(guān)的管理體制，加大財政投入，提升推廣隊伍人員素質(zhì)，為推廣服務(wù)奠定基礎(chǔ)。

第二，大力開展人才培養(yǎng)，比如通過各種定期、不定期的培訓(xùn)，或者開展研修班、進(jìn)修班等，通過提升現(xiàn)有工作人員的學(xué)歷、知識層次來為該技術(shù)體系的推行奠定人力基礎(chǔ)。

第三，增加和創(chuàng)新一些實踐環(huán)節(jié)，比如模范典型的確立、現(xiàn)場操作觀摩和必要的宣傳等，培養(yǎng)一些示范養(yǎng)蠶戶，以點(diǎn)帶面，循序漸進(jìn)地大面積推行省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。

第四，認(rèn)識到傳統(tǒng)手動推廣的弊端，利用高科技和信息資源進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，為蠶農(nóng)展示省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的優(yōu)勢和應(yīng)用方式，讓蠶農(nóng)享受到及時、全方位服務(wù)，讓推廣成為一種口碑式的傳遞［4］。

第五，加大科研力度，可以考慮與高校或者研究機(jī)構(gòu)合作，針對現(xiàn)有省力化養(yǎng)蠶技術(shù)展開再研究，讓該技術(shù)的優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，把不利影響降到最低，為實現(xiàn)現(xiàn)代化的養(yǎng)蠶做出貢獻(xiàn)。

總之，省力化養(yǎng)蠶技術(shù)存在的優(yōu)勢是不容置疑的，雖然存在一些問題，但其積極作用仍大于負(fù)面影響。在推行過程中之所以不太理想，主要是因為機(jī)構(gòu)、人員素質(zhì)、技術(shù)方面還有待完善、提高。因此，需要轉(zhuǎn)變意識，創(chuàng)新技術(shù)推行的方式方法，加大推廣力度，擴(kuò)大推行范圍，最終推動蠶業(yè)快速健康發(fā)展。