B族維生素的功效探究

陳怡婷

摘要：B族元素也常常稱為乙族維生素，其在保障身體健康、防治很多疾病方面發(fā)揮重要作用。并且B族維生素還具有調(diào)節(jié)新陳代謝，維持肌肉和皮膚健康的功效，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能。本文通過查閱相關(guān)文獻，就B族維生素中的每個種類的功效分別進行簡單探究。

關(guān)鍵詞：B族維生素;功效;探究

B族元素指的是在機體細胞代謝中發(fā)揮重要作用的八種水溶性維生素的統(tǒng)稱，包含維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9以及維生素B12。B族維生素天然存在于食物內(nèi)，因此必須以飲食的途徑來獲取。

1.維生素B1及其功效

維生素B1乃糖代謝中輔羧酶的重要構(gòu)成成分之一，其主要功能是促進機體血液循環(huán)，維持碳水化合物代謝正常，并在鹽酸制造中起到輔助作用。有資料發(fā)現(xiàn)，維生素B1具有促進代謝、提高食欲、促進生長等功效。臨床上常常將維生素B1用于治療腳氣病。腳氣病患者常常伴有食欲不振、腳趾濕氣重、大便秘結(jié)、神經(jīng)受損等癥狀，嚴(yán)重時還可能發(fā)生心力衰竭，即腳氣性心臟病，腳氣病發(fā)病的主要原因便是缺乏維生素B1，因此可以按照醫(yī)囑應(yīng)用維生素B1符合抗菌治療，可以取得滿意的治療效果。

2.維生素B2及其功效

維生素B2具有緩解眼睛疲勞的功效，常常被用于預(yù)防白內(nèi)障，維生素B2還能夠輔助蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等代謝，將其同維生素A聯(lián)合使用時，具有改善呼吸道粘膜的功效，促進身體組織如（頭發(fā)、指甲、皮膚等）對氧氣的利用，去除皮屑，促進鐵吸收。當(dāng)舌頭發(fā)生潰瘍等舌炎癥狀時，患者可以先到醫(yī)院中檢查是否缺乏維生素B2，再按照醫(yī)囑服用維生素B2配合藥物治療。

3.維生素B3及其功效

維生素B3又常常被稱為煙酸，其主要參與到機體的脂質(zhì)代謝中，從而改善血液循環(huán)、增強記憶力、降低膽固醇等，在維持皮膚健康中發(fā)揮重要作用。若身體缺乏維生素B3時，皮膚會有紅斑出現(xiàn)，并且常常伴有瘙癢感和灼燒感，甚至常常滲血，此后形成皰疹，結(jié)痂后，色素會沉著在皮膚處，會導(dǎo)致皮膚粗糙并且有鱗屑。維生素B3除了可以應(yīng)用在皮炎的治療中，在心理疾病、精神分裂癥的治療方面也具有良好的效果，但是值得注意的是，服用維生素B3不可過量，以防出現(xiàn)心跳加速、頭暈、惡心嘔吐等不良反應(yīng)[1]。

4.維生素B5及其功效

維生素B5又常常被稱為泛酸，其能夠生成抗體，并且參與到激素、腎上腺素的產(chǎn)生以及抗體的形成中，促進維生素的吸收和利用，轉(zhuǎn)化體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類能量。不僅如此，維生素B5也是輔酶的重要組成部分，具有傳遞神經(jīng)遞質(zhì)的作用，常常被用于增強體力、消除緊張、預(yù)防貧血等。

5.維生素B6及其功效

維生素B6作為機體中很多酶系統(tǒng)的輔酶，在多種物質(zhì)的代謝中發(fā)揮重要作用，促進機體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收，促進鹽酸的合成，從而維持機體內(nèi)鈉鉀的平衡，促進生成紅細胞。另外，維生素B6具有促進發(fā)育以及抑制嘔吐等功效，幫助免疫系統(tǒng)和腦系統(tǒng)發(fā)揮正常的生理機能。當(dāng)人體缺乏維生素B6時可能會出現(xiàn)失眠、脂溢性皮炎等，其中脂溢性皮炎主要癥狀為頭皮伴有暗黃色色斑、頭皮表面有痂皮或者油膩性鱗屑等，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維生素B6配合其他藥物治療。

6.維生素B7及其功效

維生素B7又常常被稱為生物素，主要存在于牛乳、酵母、腎、肝等中，是機體固定二氧化碳的重要物質(zhì)之一。維生素B7在合成脂肪和糖類等反應(yīng)過程中發(fā)揮重要作用，這類維生素容易與雞蛋白中的蛋白質(zhì)結(jié)合，因此如果使用生蛋白過多，會影響維生素B7的吸收，當(dāng)缺乏維生素B7時，會引起體重下降、脫發(fā)等癥狀。

7.維生素B9及其功效

維生素B9又稱為葉酸，這類維生素能夠參與到氨基酸的代謝中，是同型半胱氨酸和蛋氨酸相互轉(zhuǎn)化的重要載體，有助于降低機體中同型半胱氨酸的水平。如果機體中的維生素B9缺乏時，會引起腦卒中、急性心肌梗死等心腦血管疾病。因此，當(dāng)前維生素B9已經(jīng)被應(yīng)用于腦卒中、急性心肌梗死等心腦血管疾病治療中[2]。另外，相信很多人都知道，維生素B9的最大功效便是女性在孕前三月及孕中服用，可以促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，預(yù)防胎兒畸形。但是值得注意的是，維生素B9不可隨意補充，必須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。

8.維生素B12及其功效

維生素B12是人體中唯一含有金屬的維生素，維生素B12能夠協(xié)助維生素B9促進紅細胞的生成，維持紅細胞的穩(wěn)定，提高鐵的利用。另外，維生素B12還具有預(yù)防神經(jīng)損傷，維持生育功能以及促進機體正常發(fā)育、維持消化系統(tǒng)機能正常、合成蛋白質(zhì)、消化食物、促進糖類和脂肪的代謝等等。當(dāng)某些情況下，當(dāng)機體缺乏維生素B12會引起巨幼細胞性貧血，患者主要表現(xiàn)為身體日益消瘦、食欲不振、四肢乏力等癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用維生素B12輔助藥物治療。

綜上所述，B族維生素作為八大元素的統(tǒng)稱，每一種元素均發(fā)揮重要作用，不管缺少哪一種元素，均會給人體帶來不良影響，從而引起一系列代謝障礙癥狀。因此我們?nèi)粘ｏ嬍持?，?yīng)保證飲食均衡，保證B組維生素的攝入。

參考文獻：

[1]吳玉波.B族維生素都能干啥[J].農(nóng)村新技術(shù)，2017 （07）：61-62.

[2]楊杰，張雋，高田林，等.葉酸聯(lián)合B族維生素干預(yù)腦卒中高危人群的效果[J].青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2017，53 （05）：568-571.