葡萄減量施藥技術(shù)要點(diǎn)

同彥成 劉艾英

葡萄是陜西渭南地區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，種植面積4萬(wàn)hm2，品種以紅地球?yàn)橹?。由于該品種抗病性較差，生產(chǎn)中普遍存在用藥次數(shù)多、用藥量偏大的問(wèn)題。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，一般年份全生育期用藥20～25次，多者30次，每年用于病蟲(chóng)害化學(xué)防治的費(fèi)用達(dá)到600～800元/畝，多者超過(guò)1 000元，不僅增加了生產(chǎn)投入，同時(shí)加大了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

近年來(lái)，我們?cè)谖急逼咸旬a(chǎn)業(yè)園內(nèi)以推廣避雨栽培技術(shù)為基礎(chǔ)，以抓住關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)用藥為重點(diǎn)，采取農(nóng)業(yè)、物理、生態(tài)、化學(xué)相結(jié)合的方法，有效控制葡萄病蟲(chóng)危害，達(dá)到減量施藥的目的。示范田較常規(guī)田畝用藥成本減少200～300元，用藥次數(shù)減少6～10次，用藥量減少40%～50%，病蟲(chóng)害防治效果達(dá)到95%以上。

1 抓關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)用藥

1）抓好葡萄萌芽前的清園工作。葡萄萌芽期，也是全年病蟲(chóng)防治的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，做好清園對(duì)搞好全年病蟲(chóng)防治工作意義重大。在葡萄絨球期，全園噴1次石硫合劑，務(wù)必噴勻噴細(xì)，不留死角。

2）2～3葉期是防治盲椿象關(guān)鍵期。盲椿象是葡萄前期最主要的害蟲(chóng)，葡萄發(fā)芽后2～3葉期，使用聯(lián)苯菊酯與吡蟲(chóng)啉混合噴藥，對(duì)綠盲蝽有較好的防治效果。

3）葡萄開(kāi)花前與開(kāi)花后用藥。開(kāi)花前與開(kāi)花后用藥，是葡萄病害防治的最重要節(jié)點(diǎn)，此期用藥對(duì)預(yù)防葡萄霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、黑痘病等有重要作用。開(kāi)花前嘧菌酯與異菌脲混合使用，開(kāi)花后將苯醚甲環(huán)唑與氰霜唑混合使用，就可以有效預(yù)防開(kāi)花前后發(fā)生的主要病害。

4）葡萄套袋前藥劑處理果穗。坐果后30～40天，是防治葡萄果實(shí)主要病害霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病等的關(guān)鍵時(shí)期，如果此期病蟲(chóng)害防治不到位，葡萄采收時(shí)果實(shí)病害就會(huì)給生產(chǎn)造成較大損失。

葡萄開(kāi)花坐果后，薊馬發(fā)生危害進(jìn)入高峰期，如果防治不到位，會(huì)對(duì)葡萄幼果造成危害，在果面形成蟲(chóng)斑，葡萄成熟時(shí)易造成裂果，所以坐果后要重視薊馬的防治，藥劑可選用乙基多殺菌素、高氟·噻蟲(chóng)胺等。

套袋前藥劑處理果穗一般要進(jìn)行3次，以預(yù)防果實(shí)病害。處理藥劑可選用吡唑·啶酰菌胺、苯甲·嘧菌酯、肟菌·戊唑醇、嘧霉胺、咯菌腈等，用藥間隔期7～10天，在第3次處理果穗后即開(kāi)始套袋。

5）葡萄套袋后病蟲(chóng)防治。葡萄套袋后以防治葉部病蟲(chóng)為主，病害以霜霉病為主，蟲(chóng)害以紅蜘蛛及鱗翅目害蟲(chóng)為主，藥劑可選用烯酰嗎啉、霜脲氰、嘧菌酯、氟嗎啉、波爾多液、阿維菌素、螺螨酯等，用藥間隔期10～15天。

2 避雨栽培

紅地球葡萄抗病性較差，特別是以霜霉病為主的病害發(fā)生嚴(yán)重，常常給生產(chǎn)造成較大損失。避雨栽培是預(yù)防葡萄霜霉病最有效的方法。根據(jù)試驗(yàn)，避雨栽培葡萄較露地栽培，全年用藥減少5～8次，用藥量減少40%～50%，控制病害效果可以達(dá)到60%～80%。

3 全程化控

全程化控技術(shù)是指應(yīng)用調(diào)節(jié)抑制劑，全程控制樹(shù)體使其穩(wěn)健生長(zhǎng)，提高抗病蟲(chóng)能力，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，減少農(nóng)藥用量。比如，在葡萄開(kāi)花前使用調(diào)環(huán)酸鈣控制樹(shù)勢(shì)，葡萄打頂后使用縮節(jié)胺、矮壯素控制旺長(zhǎng)，縮短葡萄枝和節(jié)間距，促進(jìn)枝條木質(zhì)化和花芽分化等。

4 果園生草

進(jìn)入5月份后，果園停止中耕除草，自然生草，待草長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，利用割草機(jī)刈草。果園生草能改善田間小氣候，在高溫時(shí)節(jié)降低地表溫度，提高果園濕度，減少果實(shí)日燒和氣灼。據(jù)試驗(yàn)，自然生草園較未生草園地表溫度降低4.3～9.5℃，地表含水量提高7.4%～9.8%，日灼果穗率減少47.1%。

5 誘殺害蟲(chóng)

葡萄發(fā)芽后，在田間每50畝左右安裝1臺(tái)頻振式殺蟲(chóng)燈，可以誘殺鞘翅目、鱗翅目多種害蟲(chóng)，在7—8月誘蟲(chóng)高峰期，日均誘殺金龜子成蟲(chóng)可達(dá)上千頭，減輕了對(duì)葡萄的危害。

在田間懸掛黃、藍(lán)粘蟲(chóng)板，可誘捕到薊馬、飛虱、葉蟬、盲椿象等多種害蟲(chóng)。據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，粘蟲(chóng)板能有效誘殺薊馬，從而減輕薊馬對(duì)葡萄果實(shí)的危害，預(yù)防效果可達(dá)47%～61%，每畝懸掛20張左右，每月更換1次。盲椿象性誘劑也能減少盲椿象對(duì)葡萄的危害，一般每畝掛6個(gè)誘蟲(chóng)盒，每月更換1次誘芯。