蔬菜生產(chǎn)合理施用生物菌肥的技術(shù)要領(lǐng)

生物菌肥因其是生物活體肥料，其特殊的成分決定了它必須有特定的使用條件。

土壤環(huán)境條件會(huì)影響菌肥使用效果，如溫度、光照、土壤水分、酸堿度及使用方法等，所以在使用的時(shí)候就需要考慮到這些方面。

先調(diào)控好地溫。一般菌肥中的生物菌在土壤18℃-25℃時(shí)生命活動(dòng)最為活躍，15℃以下時(shí)生命活動(dòng)開(kāi)始降低，10℃以下時(shí)活動(dòng)能力已很微弱，甚至處于休眠狀態(tài)。因此，冬季大棚蔬菜施入菌肥后，調(diào)控好地溫至關(guān)重要。而在冬季要想保持較高的地溫，首先要控制好大棚內(nèi)的氣溫，以氣溫促地溫回升。一般棚內(nèi)氣溫白天應(yīng)保持在25℃-30℃為宜，夜間棚內(nèi)溫度低，為避免地溫散失，維持地溫恒定，除了采取地膜覆蓋外，在操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈也不失為一種好辦法。

使用前先調(diào)控好土壤的濕度。土壤含水量不足不利于生物菌的生長(zhǎng)繁殖，但土壤在澆水過(guò)大，透氣性不良，含氧量較少的情況下也不利于生物菌的生存。因此，除調(diào)控好地溫外，合理澆水也很重要。一般情況下，澆水應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行，因這段時(shí)間內(nèi)澆水有利于地溫的恢復(fù)和棚內(nèi)濕氣的排除。澆水時(shí)要注意澆小水，切忌大水漫灌。若在蔬菜苗期覆蓋地膜之前澆水，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行劃鋤，以增加土壤的透氣性，促進(jìn)生物菌的生命活動(dòng)。

注意施足有機(jī)肥。在很多大棚區(qū)，棚內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重貧乏，個(gè)別地區(qū)有機(jī)質(zhì)含量還不足10克/千克。而生物菌的功效是在土壤有機(jī)質(zhì)豐富的前提下才能發(fā)揮出來(lái)的。如果土壤中的有機(jī)肥施用不足，生物菌就會(huì)因食物缺乏而導(dǎo)致使用效果不佳；如果土壤中的有機(jī)質(zhì)供應(yīng)充足，生物菌肥中的益生菌就會(huì)大量的繁殖，從而增強(qiáng)對(duì)有害菌的抑制。因此，蔬菜定植前，一定要注意施足有機(jī)肥，一般每畝菜地以施純雞糞15-20立方米或稻殼糞35-40立方米為宜。

使用方法要得當(dāng)。菌肥可作基肥，畦施、溝施或穴施；也可作追肥，進(jìn)行沖施。生物菌肥穴施效果較好，生物菌可以迅速在蔬菜的根系周圍形成強(qiáng)大的菌群，保護(hù)根系。

如果土壤中病原菌積累較多，如種了十幾年的老棚，建議采用先普施后穴施的方式以增加土壤中生物菌的數(shù)量，增強(qiáng)防病效果。若將生物菌肥施用到蔬菜植株之間，生物菌沒(méi)有與蔬菜植株的根系接觸，也就發(fā)揮不出任何作用，只有當(dāng)蔬菜根系生長(zhǎng)到菌肥中時(shí)，才能起到良好的防病效果。

作追肥沖施時(shí)，可單獨(dú)使用，也可與化學(xué)肥料混合使用，但化學(xué)肥料的用量不能過(guò)大，以防高濃度的化學(xué)物質(zhì)對(duì)生物菌肥里的微生物有毒害作用，注意不能與碳酸氫銨等堿性肥料混合，防止堿性抑制部分生物菌的活性，以及氨的揮發(fā)損失，影響生物菌肥和化肥的使用效果，導(dǎo)致作物因養(yǎng)分供應(yīng)不足而減產(chǎn)。

生物菌肥在施用時(shí)，常會(huì)由于土壤環(huán)境不利（如土壤溫度過(guò)低、透氣性差、有機(jī)質(zhì)含量低等）而死掉一部分。因此，生物菌肥在施用前，除了要解決好這些不利的因素外，最好先擴(kuò)繁一下，增加生物菌數(shù)量，以使生物菌肥在施入土壤后短時(shí)間內(nèi)就形成優(yōu)勢(shì)菌群，從而發(fā)揮出更好的效果。生物菌肥擴(kuò)繁的方法是：先將生物菌肥與等量的麥麩拌勻，再加水拌濕，濕度以用手抓起成團(tuán)、掉地散開(kāi)為宜。然后再將拌好的生物菌肥用袋子裝好，放在棚內(nèi)培養(yǎng)擴(kuò)繁，一般5-7天后生物菌肥中的生物菌就會(huì)大量繁殖起來(lái)。

應(yīng)用生物菌或生物菌肥時(shí)最好只使用一種，不宜將含有不同有益菌的多種生物菌肥同時(shí)使用，更不應(yīng)經(jīng)常更換使用不同種類的生物菌。這是因?yàn)樯锞室l(fā)揮作用，需要有益微生物大量繁殖才能發(fā)揮作用。而微生物與微生物之間存在互生、共生（狹義的）和對(duì)抗三類關(guān)系，其中對(duì)抗關(guān)系又包括拮抗、寄生、競(jìng)爭(zhēng)、捕食等多種類型。一般不同的菌肥產(chǎn)品所含的主要有益菌種不同。如有的菜農(nóng)先把激抗菌968菌肥穴施后，在土壤中，有益菌種放線菌首先利用充足的養(yǎng)分和水分等物質(zhì)進(jìn)行大量繁殖，逐步建立優(yōu)勢(shì)菌群。正當(dāng)菌肥發(fā)揮效果時(shí)，再將另外一種菌肥的施入，改變了菌群結(jié)構(gòu)，一是后者為了繁殖要與前者爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)；二是后者與前者產(chǎn)生對(duì)抗關(guān)系，打破微生物系統(tǒng)的平衡狀態(tài)，產(chǎn)生1+1＜2的不良后果，以致施用兩種菌肥后效果不理想。此外，要注意不斷補(bǔ)充新的菌液或菌肥，如基肥中用過(guò)后，可多次追同一種生物菌肥，以壯大菌群，提高防效。

要特別注意，應(yīng)用生物菌肥后通常不能再使用殺菌劑。因?yàn)樯锞械挠幸婢軌虮挥玫酵寥乐械臍⒕鷦?，所以殺菌劑不以與生物菌同時(shí)使用，兩者的使用時(shí)間間隔也要大于20天。

（何永梅）