早春大棚甜瓜五膜六膜極早熟栽培技術(shù)

郭智勇

陜西閻良自1998年引進(jìn)厚皮甜瓜種植，2012年成為中國(guó)早春厚皮甜瓜之鄉(xiāng)，至2016年甜瓜種植面積已達(dá)到6.5萬畝，占全區(qū)耕地面積的27.1%，帶動(dòng)周邊蒲城、富平、臨潼等地發(fā)展早春設(shè)施甜瓜種植，總規(guī)模達(dá)10萬畝以上，成為全國(guó)六大甜瓜產(chǎn)業(yè)基地之一。甜瓜產(chǎn)業(yè)在本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中占有相當(dāng)重要的地位，年面積穩(wěn)定在6萬畝以上，產(chǎn)值5億元左右，經(jīng)過多年的探索，在以前三膜四膜覆蓋栽培的基礎(chǔ)上，探索出五膜六膜大棚甜瓜極早熟高效栽培技術(shù)，成熟期提前，效益提高。

1 五膜六膜大棚栽培特點(diǎn)

在栽培行壟鋪設(shè)白色無滴地膜，在每個(gè)栽培溝上扣一個(gè)1～1.5 m寬的小拱棚。兩個(gè)小拱棚外面再加扣1～2層3 m寬的拱棚，采用3絲（0.03 mm）厚的薄膜，在大棚頂膜內(nèi)側(cè)與頂膜隔開20～30 cm吊一層4～6絲厚的薄膜保溫幕，再加上最外面的一層大棚膜采用8～10絲厚的無滴膜，共5～6層膜。

大棚橫跨度8～10 m，棚內(nèi)立有1行中柱。兩邊各兩個(gè)縱向栽培畦溝，3～4個(gè)高20～30 cm栽培壟，壟溝中間稍凹，半壟上栽培1～2行甜瓜，甜瓜小行距 50～60 cm，大行距 80～100 cm，株距28～30 cm，即每棚種6～8行甜瓜，每畝栽培1 600～1 800株，單蔓爬地。

一般12月上中旬培育嫁接苗，采取插接或靠接，1月中下旬移栽，2月下旬至3月上旬點(diǎn)花、坐果，3月下旬到4月上旬成熟上市，比本地一般四膜覆蓋早熟10天左右，比三膜覆蓋栽培提早20天以上，和本地一般溫室吊蔓栽培甜瓜上市時(shí)間相當(dāng)或略晚，但成本比其低1/3～1/2，畝效益15 000元左右，比一般大棚高5 000元以上。

2 五膜六膜大棚甜瓜超早熟栽培要點(diǎn)

2.1 早熟品種選擇 根據(jù)我地多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，極早熟栽培應(yīng)選擇耐低溫弱光，早熟的厚皮甜瓜品種如西甜208、驕雪六號(hào)、小籽新早蜜等，另外極早熟還有超早雪、極早26等品種。

2.2 嫁接育苗 砧木品種選用與甜瓜親合性強(qiáng)的抗病白籽南瓜，如南韓長(zhǎng)壽或圣砧一號(hào)等；接穗選擇適合市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣和生態(tài)氣候特點(diǎn)的本地常用厚皮甜瓜品種。

1）砧木播種。采用穴盤播種，每孔播1粒，將砧木種子平放，芽尖朝下，播種后覆蓋消毒基質(zhì)，用95%綠亨1號(hào)可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴灑苗床，覆蓋塑料地膜保溫。出苗前將白天溫度控制在28～30℃，夜間控制在20～22℃，出苗50%～70%時(shí)用95%綠亨1號(hào)可濕性粉劑3 000倍液加72.2%普力克水劑600倍液噴灑1次，齊苗后再噴灑1次，防止苗期病害。出苗后將白天溫度控制在25～28℃，夜間15～18℃，加強(qiáng)通風(fēng)透光，以防下胚軸徒長(zhǎng)。及時(shí)脫帽。當(dāng)砧木長(zhǎng)到1葉1心時(shí)準(zhǔn)備嫁接。

2）接穗播種。當(dāng)砧木品種子葉平展吐心時(shí)開始播種接穗品種，每穴分散播種5～8粒，播種后用95%噁霉靈可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴灑苗床，蓋塑料膜保溫。白天溫度控制在28～30℃，夜間22～25℃，出苗后白天控制在25～28℃，夜間18～20℃，及時(shí)脫帽，接穗子葉展開時(shí)準(zhǔn)備嫁接。

3）嫁接方法。一般采用插接法嫁接。嫁接時(shí)，先去掉砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，用竹簽或嫁接針緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉柄基部成45°左右斜插，竹簽稍穿透砧木表皮，露出竹簽尖，在甜瓜苗子葉基部0.5 cm處平行于子葉斜削一刀，再垂直于子葉將胚軸切成楔形，切面長(zhǎng)約0.5～0.8 cm，拔出竹簽，將切好的接穗迅速準(zhǔn)確地斜插入砧木切口內(nèi)，尖端稍穿透砧木表皮，使接穗與砧木吻合，子葉交叉成“十”字形。嫁接時(shí)力求達(dá)到“三個(gè)一致”：竹簽或嫁接針粗細(xì)與接穗下胚軸的粗細(xì)一致，竹簽插入角度與接穗切口角度一致，接穗切削的速度與嫁接手的速度一致。

也可以采用雙根靠接，成活率高，尤其是早春低溫時(shí)采用此法較穩(wěn)妥，但工作量較大。

2.3 整地、施肥、起壟 前茬作物收獲后，清除殘株雜草，及時(shí)耕翻整地。結(jié)合耕翻，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000 kg或腐熟牛糞6 m3或腐熟雞糞（羊糞）2～3 m3、硫酸鉀型全營(yíng)養(yǎng)復(fù)合肥40～50 kg、腐熟餅肥300 kg。 然后耙平起壟，做成南北向的寬壟或高畦，壟高20～30 cm，壟基寬 50 cm，寬行壟距 90～100 cm，窄行壟距60～70 cm。

2.4 用地?zé)峋€加溫 根據(jù)栽培時(shí)間遲早可在栽培行地下開溝鋪設(shè)1～2道地?zé)峋€，兩道線相距6～8 cm。利用地?zé)峋€提前加熱升溫，在移栽初期晚間持續(xù)加溫，太陽出來后1小時(shí)關(guān)掉電源，確保地溫穩(wěn)定在15℃以上。移栽成活后，后半夜晚間加溫4～5小時(shí)，太陽出來后關(guān)掉電源，確保地溫穩(wěn)定在13～15℃。持續(xù)連陰低溫天氣，可適當(dāng)延長(zhǎng)加溫時(shí)間。開始伸蔓后停止加溫，但遇到特殊天氣可適當(dāng)加溫。

2.5 移栽及移栽后管理

1）移栽時(shí)間。一般早春5膜覆蓋甜瓜移栽時(shí)間掌握在外界最低溫度5天穩(wěn)定通過0℃，6膜覆蓋還可低1℃，確保苗子在移栽后晚間最低地溫不低于12℃，晚間最低氣溫不低于8℃。

2）移栽方法。移栽前1周多開始扣棚升溫，提前在定植溝澆水或滴灌1次水，使定植溝土壤塌實(shí)，并使水痕線剛好在移栽壟中部，移栽時(shí)沿著水痕線栽苗，使苗子始終栽在水痕線上。一般在極早熟栽培中采取爬地單蔓栽培，選擇在有持續(xù)5～7天晴好天氣的冷尾暖頭移栽，株距28～30 cm，溝內(nèi)行距50 cm，苗子向兩邊爬。

3）覆膜。移栽后小水滴灌或小水穩(wěn)苗，然后及時(shí)覆蓋地膜，再覆蓋外邊4～5層膜。覆蓋地膜后天氣不太好時(shí)可不放苗，等緩苗后再放苗。天氣好時(shí)也可第二天放苗，但外邊4～5層膜不揭。等3天緩苗后，外邊3～4層膜可白天晚揭早蓋，最外邊一層膜緩苗結(jié)束前不放風(fēng)。緩苗生長(zhǎng)1片葉子后根據(jù)天氣放頂風(fēng)。

4）移栽后溫度管理。移栽后3天內(nèi)可不放風(fēng)，3天后白天氣溫維持25～30℃。不超過32℃不放風(fēng)，超過時(shí)在頂部放小風(fēng)。晚間最里層膜下苗子周圍氣溫最低保證在8℃以上，可通過2～4層膜的揭蓋早晚來進(jìn)行調(diào)整。地溫一般白天 18～20℃，最高 25℃，晚間 15～16℃，最低13℃，不可長(zhǎng)時(shí)間低于12℃。

5）移栽后水肥管理。除澆栽苗水外，移栽緩苗3天后根據(jù)天氣再澆1次水，然后進(jìn)入蹲苗促根階段。蹲苗15天左右根據(jù)天氣澆水追肥，促進(jìn)莖蔓生長(zhǎng)，根據(jù)底肥使用情況畝施氮磷鉀20-5-18高氮型復(fù)合肥10 kg，并補(bǔ)充鈣鎂硼等中微量元素肥料，結(jié)合澆水滴灌或沖施使用。

2.6 整枝、留瓜 單蔓雙瓜可在主蔓第7～8節(jié)間選留側(cè)蔓結(jié)果，底下側(cè)蔓全部摘除，留果部位選留2條側(cè)蔓結(jié)果，留1片葉摘心，其上側(cè)蔓也可摘除，主蔓20片葉后摘心，如果行間距短可使蔓斜向生長(zhǎng)。

2.7 坐果期溫濕度管理及點(diǎn)花 坐果期間把溫度控制在白天25℃左右，晚上15～18℃，并注意通風(fēng)，空氣濕度控制在70%～75%，連續(xù)保持5～7天；其次選用合適的點(diǎn)花藥劑，并注意點(diǎn)花時(shí)期，可用吡效隆、益果靈配成合適濃度溶液在開花前1～2天噴瓜胎，促進(jìn)坐果，有條件的可進(jìn)行人工對(duì)花或放熊蜂（或蜜蜂）授粉。

2.8 膨果期溫度與水肥管理 膨果期保持白天 28～32℃，晚間 15～18℃。 坐果后 7～10天結(jié)合澆水追施氮磷鉀18-5-25低氮高鉀復(fù)合肥10～15 kg，根據(jù)情況坐果后20～25天再追肥澆水1次，畝施氮磷鉀18-5-25復(fù)合肥10 kg。

2.9 棚膜揭蓋管理 地膜上、外膜內(nèi)2～5層膜應(yīng)根據(jù)苗子生長(zhǎng)情況和中后期外界溫度變化情況揭蓋。一般伸蔓后外界最低溫度穩(wěn)定通過1℃，可撤除栽培溝上方覆蓋的最里層膜，留上邊第3～5層膜和外膜。外界最低溫度穩(wěn)定通過5℃，撤除地膜上方2層膜，留第4～5層膜。外界最低溫度穩(wěn)定通過10℃，撤除第4層膜，留上邊第5層膜。外界最低溫度穩(wěn)定通過15℃，撤除里邊所有內(nèi)膜，只留地膜和最外層棚膜。

2.10 病蟲防治 貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，培育和選用抗耐病蟲優(yōu)良品種，通過培育壯苗，合理使用各種調(diào)節(jié)生長(zhǎng)技術(shù)，增強(qiáng)蔬菜對(duì)有害生物的抵抗能力。通過栽培管理，改善和優(yōu)化瓜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育而不利于有害生物發(fā)生發(fā)育的環(huán)境條件。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，必要時(shí)使用化學(xué)防治，將有害生物的危害控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下，同時(shí)確保農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

農(nóng)業(yè)防治，采用抗性嫁接育苗，加強(qiáng)種子處理和苗床消毒。適時(shí)播種，培育壯苗，合理密植，清潔田園。物理防治，利用害蟲對(duì)顏色的趨性進(jìn)行誘殺，在田間懸掛黃色粘蟲板可防治蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等害蟲，用藍(lán)色粘蟲板防治薊馬?；瘜W(xué)防治，合理選用農(nóng)藥，根據(jù)甜瓜有害生物發(fā)生實(shí)際對(duì)癥用藥，優(yōu)先使用植物源、微生物源和昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，合理使用礦物源農(nóng)藥（硫、銅制劑），有限度地使用部分高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥。

1）霜霉病。病葉從甜瓜蔓基部向上發(fā)展，高濕80%～90%、低溫15℃是發(fā)病條件。在不影響甜瓜生長(zhǎng)前提下，應(yīng)將大棚氣溫白天穩(wěn)定控制在30℃，后半夜12℃。白天濕度70%，后半夜?jié)穸?0%～90%，不利于霜霉病?；瘜W(xué)防治：可選擇杜邦克露、普力克、甲霜錳鋅等，按說明噴藥，間隔5～7天噴1次。陰雨天可用百菌清煙劑熏蒸，每畝用250 g煙劑。

2）細(xì)菌性角斑病。通過雨水和昆蟲傳播，屬種子和土傳病害。防治方法：①選無病種子、種子消毒和藥劑拌種；②輪作；③選擇細(xì)菌立克、克菌康、新植霉素、77%可殺得，按說明間隔5～7天噴1次。

3）蔓枯病。不要在高溫時(shí)澆水。葉部噴施甲基托布津或多菌靈。莖基部涂抹甲基托布津加殺毒礬（等量混合），或用50%速克靈可濕性粉劑加水50倍液涂抹病部周圍。

4）疫病。也是一種土壤傳播病害?？捎脷⒍镜\，75%百菌清，5%春雷霉素+氫氧化銅等按說明交替噴施。

5）葉枯病。對(duì)種子、苗床進(jìn)行消毒處理。發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)用藥劑防治。用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、28%灰霉速克可濕性粉劑700～800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液等交替使用，每隔5天噴1次，連噴3～4次。

3 成熟采收及二次果管理

當(dāng)甜瓜果實(shí)果把四周圍出現(xiàn)黃暈圈，結(jié)果側(cè)蔓葉片發(fā)黃，即表明甜瓜已經(jīng)成熟，應(yīng)及時(shí)采收上市。頭茬果采收后及時(shí)追施氮磷鉀18-5-20復(fù)合肥10～15 kg，結(jié)合澆水進(jìn)行，并及時(shí)用苦參堿、多殺霉素、多抗霉素、藜蘆堿等生物農(nóng)藥防治病蟲害。