果樹修剪的意義研究

張麗娟 都彥輝

（1.白城市洮北區(qū)青山鎮(zhèn)林業(yè)工作站，吉林 白城 137000；2.洮南市國有林總場，吉林 洮南 137100）

1 果樹修剪的定義

果樹修剪包含整枝和修剪兩部分。為了使果樹提早結(jié)果、年年豐產(chǎn)、延長壽命，從幼齡時(shí)期開始，把每一棵樹都剪成既符合其生長和結(jié)果特性，又適合于不同栽植形式的樹形，這叫作整形，也叫整枝。而整形又需通過修剪來完成。換句話說，定下了樹體的形式，就必須通過修剪使樹干高低合適，主枝和側(cè)枝的數(shù)目、長短、間隔距離和伸展方向適宜。沒有整形的樹，要想合理修剪是很困難的，往往無從下手。

樹形構(gòu)成以后，為長久維持良好的樹形結(jié)構(gòu)，并使其年年生產(chǎn)大量的佳果，便需將樹冠內(nèi)的枝條酌量進(jìn)行疏間、短截和回縮，以便在一定形狀的樹冠上，使枝組之間新舊更替、結(jié)果不絕，直至整個(gè)樹體衰老，不能再更新復(fù)壯為止，這就叫作修剪。

修剪技術(shù)方法有很多，除短截、疏間、回縮外，還有剪梢、摘心、除萌、環(huán)剝、扭梢、擰枝及拉枝等。短截、疏間、回縮是整形和修剪的主要技術(shù)方法，剪梢、摘心、拉枝等也是以完成整形和修剪為目的的。所以，凡是和修剪有同一目的的類似技術(shù)措施，都可以包括在修剪技術(shù)之中。

在果樹的整個(gè)生育期內(nèi)，不論幼齡樹還是已經(jīng)成形的樹的整形，都是用修剪來完成的。前期對(duì)幼齡樹的修剪目的主要是整成一定的樹形，后期對(duì)成年樹修剪的目的則在于維持樹體完整和促進(jìn)結(jié)果。由此可知，整形和修剪是相互依存的關(guān)系，不易明確分立。所以，整形和修剪又可統(tǒng)稱為修剪。但是，在生產(chǎn)上，人們習(xí)慣把幼齡時(shí)期的修剪稱為整形，而把成齡樹的剪枝稱為修剪。

2 果樹整形和修剪的好處

果樹是多年生植物，不管是高大的喬木、矮小的灌木還是蔓生的藤本，栽后少則存活幾十年，多則存活百年甚至幾百年。為使果樹生長健旺、年年開花結(jié)果，每年除了要進(jìn)行一般的田間管理外，還要對(duì)樹體進(jìn)行合理的整形和修剪。

自然生長的果樹，常常樹冠紊亂而郁閉，枝條密生、交叉、重疊及輪生等現(xiàn)象很嚴(yán)重，主、側(cè)枝的從屬關(guān)系不明，光照、通風(fēng)不良，樹勢生長衰弱，易受病蟲危害。這樣的果樹結(jié)的果實(shí)品質(zhì)差，產(chǎn)量不穩(wěn)定，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重。因此，為了增強(qiáng)樹勢，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延長果樹的壽命，我國各地果農(nóng)都十分重視果樹的整形和修剪工作。而果樹的整形和修剪技術(shù)，要根據(jù)不同樹種和品種的生物學(xué)特性，因樹、因地制宜地來利用。在配合其他增產(chǎn)技術(shù)措施的基礎(chǔ)上，對(duì)幼齡果樹，通過整形修剪可以加速擴(kuò)展樹冠、提早結(jié)果，并能早期獲得豐產(chǎn)；對(duì)盛果期的果樹，年年進(jìn)行合理的修剪，可使樹體發(fā)育健壯，形成足夠的花芽，連年高產(chǎn)；對(duì)衰老的果樹進(jìn)行更新修剪，可使老樹復(fù)壯，增強(qiáng)樹勢，維持一定的產(chǎn)量。果樹整形和修剪的好處，總括起來有以下幾個(gè)方面。

2.1 樹冠整齊，骨架牢固

果樹通過整形和修剪，能使果樹的主枝和側(cè)枝分布均勻，著生位置和角度合適，主從關(guān)系明確，樹冠骨架牢固，能適宜不同的栽植形式，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。同時(shí)，由于樹冠整齊，在一個(gè)單位面積上，每株果樹所占有的空間一致，能經(jīng)濟(jì)利用土地，并且便于進(jìn)行田間各項(xiàng)作業(yè)。未進(jìn)行整形和修剪的果樹，樹形參差不齊、大小不一、稀密不均、骨架不牢、產(chǎn)量不穩(wěn)且管理不便。

2.2 增加果枝數(shù)量，提高單株產(chǎn)量

合理修剪可使養(yǎng)分集中供應(yīng)給留下的枝條，使新梢生長充實(shí)、葉片肥大、花芽分化良好，使果枝分布均勻，擴(kuò)大結(jié)果面積，提高單株產(chǎn)量。而且各個(gè)植株都能達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量，在單位面積內(nèi)獲得高產(chǎn)。相反，如果任其自然生長，隨著樹冠的不斷擴(kuò)大，內(nèi)膛通風(fēng)透光不良，果枝極易衰亡，致使結(jié)果部位逐漸外移，造成內(nèi)膛空虛，產(chǎn)量下降。且植株之間產(chǎn)量差異較大，有個(gè)別高產(chǎn)植株，也有低產(chǎn)植株，單位面積內(nèi)很難獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

2.3 生長和結(jié)果相對(duì)平衡，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)

要想果樹穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，必須使生長和結(jié)果之間達(dá)到相對(duì)的穩(wěn)定平衡。通過修剪可以使各類枝條均衡發(fā)展，防止樹勢過強(qiáng)或過弱，年年能抽出較旺的新梢和形成足夠的果枝。修剪能有效地調(diào)整生長和結(jié)果之間的關(guān)系，使樹冠留下比較適宜數(shù)量的營養(yǎng)枝和結(jié)果枝，保證營養(yǎng)生長健壯，果實(shí)發(fā)育正常，花芽分化良好，并使果枝之間輪換交替結(jié)果，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)之目的。放任不加修剪的果樹，生長和結(jié)果之間始終處于矛盾之中，平衡關(guān)系失調(diào)。例如，在花芽形成多的年份，可能獲得高產(chǎn)，但其營養(yǎng)生長顯著減弱，花芽必然分化不良，下一年產(chǎn)量就會(huì)大大降低，在低產(chǎn)年，掛果很少，有充足的養(yǎng)分供應(yīng)花芽分化需要，花芽形成往往又超量。如此循環(huán)，而造成嚴(yán)重的大小年結(jié)果現(xiàn)象。

2.4 改善光照條件，提高品質(zhì)

依據(jù)樹的年齡、樹形、樹勢及果枝的強(qiáng)弱合理修剪果樹，果實(shí)的發(fā)育會(huì)比較均勻，大小一致，優(yōu)級(jí)果多，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。合理修剪果樹，陽光普照樹冠內(nèi)外，果實(shí)著色良好，品質(zhì)優(yōu)佳。此外，還便于采收、分級(jí)、包裝。自然生長的果樹，往往是枝條密生、樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，樹體生長不壯，果枝細(xì)弱，葉片小而薄，果實(shí)不能充實(shí)發(fā)油，色澤不艷，風(fēng)味不佳，不耐貯存，品質(zhì)較差。

2.5 減少病蟲危害，增強(qiáng)抗逆性

修剪適宜的果樹，不論是粗大的骨干枝還是較小的枝組，都有一定的數(shù)量和間隔距離。樹體粗壯，通風(fēng)透光性良好，能增強(qiáng)果樹的抗逆性，使病蟲不易寄生蔓延，減少侵害。同時(shí)，由于年年把衰老枝或病蟲枝剪去，又直接減少了病蟲的危害。某些類似修剪作用的措施，如“扒皮”，能使樹皮返老還童，植株得以健康生長，對(duì)減少病蟲危害更有重要作用。根據(jù)不同環(huán)境條件，通過修剪形成易于保護(hù)的樹形，能使其抗逆力增強(qiáng)。例如，多風(fēng)地區(qū)，修剪為低矮樹形，則可增強(qiáng)抗風(fēng)力；冬季酷寒地區(qū)，把果樹整成匍匐形，易于埋土抗寒，免于凍傷死亡。

2.6 降低成本，減少生產(chǎn)開支

合理修剪的果樹高矮和大小適度，又比較一致，所以，不論是樹上樹下，進(jìn)行刮病、噴藥、疏果、采收、中耕、除草、施肥與灌水等作業(yè)均較為方便，并便于機(jī)械操作，故能提高工作效率。同時(shí)，因樹體健康，剪去了無用枝，能增強(qiáng)肥水的吸收利用效率，充分歸留枝、葉和果實(shí)的需要，減少養(yǎng)分的消耗，因而可降低成本，減少生產(chǎn)費(fèi)用的開支，增加收入。

3 結(jié)語

修剪是果樹栽培技術(shù)中的一項(xiàng)重要措施，其好處很多。但必須指出，如修剪技術(shù)行之不當(dāng)，也會(huì)形生不良的結(jié)果。如果幼齡果樹修剪過重，幼樹不能迅速擴(kuò)展樹冠，成形較晚，易造成枝條徒長，推遲結(jié)果。對(duì)盛果期的大樹，如果修剪過重，會(huì)使新枝徒長，花芽分化不良，影響產(chǎn)量。因此，應(yīng)根據(jù)不同樹種與品種在不同年齡時(shí)期的生物學(xué)特性、樹勢強(qiáng)弱及其所處的自然條件特點(diǎn)，進(jìn)行合理的整形與修剪，才能獲得較理想的效果。