山地楊梅不同樹齡高產(chǎn)平衡施肥技術(shù)

梁斌東

（博白縣黃凌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 博白 537636）

楊梅樹對于氮磷肥的需求量較低，喜鉀肥，在施肥過程中如果鉀肥施用量不足或者過量都會影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。施用過量的磷肥會導(dǎo)致果實畸形、味酸、小果和著色不良，嚴(yán)重影響果實的產(chǎn)量和質(zhì)量；如果磷肥施用過少，會導(dǎo)致花芽分化，進(jìn)而影響果實的產(chǎn)量。在果樹結(jié)果時，應(yīng)增施鉀肥，以提高果實的品質(zhì)。另外，如果施肥時間和結(jié)構(gòu)不合理，也會嚴(yán)重影響楊梅樹開花結(jié)果。因此，在楊梅栽培過程中，一定要確保不同樹齡施肥的合理性，以有效提高楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 幼年樹

1.1 基肥

楊梅樹具有適應(yīng)性強、喜溫暖濕潤環(huán)境等特征，山坡地土層深厚、微酸性土壤都可種植。通常，海拔300 m以下的山地丘陵種植早熟品種，海拔300～600 m的中山坡地種植中熟和遲熟品種。北坡由于散光多、夏季濕度較大，楊梅的生長勢較強，質(zhì)地軟、果形大、汁液多且風(fēng)味佳，成熟期也會比較晚。2月下旬至3月上旬栽植，定植之前需要按照一定的株行距挖好定植穴，通常穴長1.0 m，寬1.2 m，深70～80 cm，每667 m2栽植25～40株幼苗。挖穴時應(yīng)將表土和心土分開來放，這樣在填土?xí)r可以分層利用。如果是在秋冬季挖穴，那么則需要先熟化土壤，并在穴底鋪上腐熟的豬欄肥10.0～15.0 kg、過磷酸鈣0.5～1.0 kg、草木灰2.5～5.0 kg與土壤攪拌均勻的基肥，然后再蓋上一層15～20 cm的表土。定植之后，則需要在地面覆蓋雜草，以減少水分蒸發(fā)。在夏季高溫干旱季節(jié)，則需要用松樹枝進(jìn)行遮陰，減少直射光。另外，在每年9—10月需要施基肥，每株施腐熟有機(jī)肥10.0～20.0 kg、草木灰1.0～1.5 kg、餅肥0.5～1.0 kg以及復(fù)合肥0.5～1.5 kg。隨著樹齡的不斷增大，施肥量也需適當(dāng)增加。

1.2 追肥

追肥需要遵循“薄肥多施”的原則。在定植初期，楊梅樹對于肥料比較敏感，并且樹體的抵抗力較弱，一般在降雨前或者兌水后施入肥料。每年6月底至8月開始施肥，每株楊梅樹施稀薄人糞2.0～3.0 kg、硫酸鉀3.0 kg、尿素25～30 g，之后每個月澆施一次稀薄人糞2.0～5.0 kg或者尿素200～400 g。如果遇到干旱季節(jié)，那么可以在降雨前在幼樹近根處分三四處各挖1個小穴，然后每株幼樹施尿素、硫酸鉀各0.2～0.3 kg或者復(fù)合肥0.05～0.10 kg。隨著楊梅樹冠的不斷擴(kuò)大，施肥量應(yīng)不斷增多。在10月至翌年1月，施2次過冬肥，每株每次施氮磷鉀三元復(fù)合肥400～600 g或者廄肥5.0～20.0 kg；翌年2—9月則以氮肥為主，同時每月還需澆施10%的人糞尿或者2%的尿素、復(fù)合肥的稀釋液；翌年10月則需要施腐熟菜籽餅500 g、復(fù)合肥200～250 g、草木灰1.0 kg，以有效促進(jìn)新梢生長，加速形成樹冠。第3年春、夏、秋梢抽生前15 d需要施肥，3月枝梢發(fā)芽時需要施一次肥，每株施復(fù)合肥250～1000 g，兌水澆施；或者100～150 g尿素，同時噴施一兩次15%多效唑300～500倍液，以增加花量，提高著果率。第3年5—6月始果后，需要采取盤狀和環(huán)狀的施肥方式，在距離樹苗60～80 cm處挖30 cm左右的環(huán)狀溝，促進(jìn)根系向外延伸，從而擴(kuò)大樹冠［1］。在這一過程中還需要注意控制氮肥、增施鉀肥，促進(jìn)結(jié)果，延緩秋梢營養(yǎng)生長，每株施250～500 g復(fù)合肥，直至7月夏梢停止生長。

2 結(jié)果初期（植后4～9 a）

2.1 促梢肥（催芽肥、春肥）

1月中下旬至2月在楊梅樹萌芽前施催芽肥，占總肥量的20%，以有效滿足春梢抽發(fā)生長、開花和果實生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。每株施尿素300～500 g或者稀薄人糞尿20.0～30.0 kg、磷酸鉀1.0 kg。對于缺硼、鋅、鉬的楊梅樹，則需要噴灑0.1%的硼砂加0.2%的尿素液、0.3%的氫氧化鈣液加硫酸鋅液、0.01%鉬酸銨液，或者在花期噴灑0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀、0.2%的硼砂液。隔15～20 d噴灑一次，連續(xù)噴灑兩三次。

2.2 壯果肥

3月中下旬楊梅硬核期施加壯果肥，每株楊梅樹施過磷酸鈣200 g、硫酸鉀或者復(fù)合肥1.0～1.5 kg；或者每株楊梅樹施草木灰5.0～10.0 kg、含硫復(fù)合肥1.0～2.0 kg、硫酸鉀1.0～2.0 kg。施加壯果肥能夠有效促進(jìn)果實生長，提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量，并且能夠促進(jìn)新梢充實，形成花芽。

2.3 采果肥

4—5月采果前后需要及時補充樹體養(yǎng)分，以有機(jī)肥為主，速效性氮肥為輔，占全年總肥量的40～50%。每株施土雜肥10.0～15.0 kg或者草木灰5.0～7.5 kg、尿素250～500 g或磷酸銨0.5～1.0 kg、硫酸鉀2.0～2.5 kg、鈣鎂磷250～500 kg。施加采果肥對于花芽分化和發(fā)育都具有非常重要的促進(jìn)作用，能夠確保楊梅高產(chǎn)［2］。

2.4 過冬肥

10—11月需要結(jié)合土壤深翻擴(kuò)穴施加基肥，每株施加廄肥25.0～30.0 kg或者餅肥3.0～5.0 kg或者堆肥40.0～45.0 kg、復(fù)合肥1.5～2.0 kg、草木灰2.0～2.5 kg，每隔兩三年需要擴(kuò)穴一次。

3 結(jié)果盛期（植后10～50 a）

3.1 采果肥

4—5月中旬采果后15～20 d內(nèi)必須施加采果肥，以有效補償樹體結(jié)果時的養(yǎng)分消耗，促進(jìn)恢復(fù)樹勢，從而為第2年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。如果施肥偏遲，可能會導(dǎo)致抽生冬梢或春梢，進(jìn)而影響第2年開花結(jié)果。施肥量需要根據(jù)樹勢強弱及結(jié)果量來定，以有機(jī)肥為主，速效氮肥為輔，占全年總肥量的30%，十年生結(jié)果樹株需要施廄肥20.0～25.0 kg、草木灰10.0～12.0 kg或者火燒土30.0～50.0 kg。在樹冠滴水線處挖一個深30～40 cm的溝埋入肥料，不能將肥料施入樹盤內(nèi)，否則會對楊梅樹的根部產(chǎn)生損傷。另外，需要根據(jù)施肥中耕5～10 cm，土面蓋5～20 cm的秸稈或雜草，以有效改善土壤板結(jié)問題，增強土壤蓄水保肥能力，從而增強樹體的抗旱能力，促進(jìn)花芽分化，提高楊梅產(chǎn)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。

3.2 壯果肥

每年2月至3月中旬前施壯果肥，占全年總肥量的30%，以速效性氮鉀為主，目的是補充果實生長發(fā)育的養(yǎng)分需求，提高果實品質(zhì)。肥料最好選用硫酸鉀等，盡量少用或者不用氮化鉀。對于花少、結(jié)果少的小年樹，需要少施或不施氮化鉀，避免春梢抽生過多，導(dǎo)致落花落果，從而影響果實產(chǎn)量。2月中下旬結(jié)果多，樹勢會逐漸變?nèi)?，那么每株需要追?00～1 000 g硫酸鉀；3月中旬果實硬核期，則需要每株施復(fù)合肥500～1 000 g［3］。在花芽萌發(fā)初期（開花前）葉片面噴一兩次0.1～0.2%的硫酸二氫鉀，提升花粉活力。在幼果期和果實發(fā)白期，可以噴施兩三次1%過磷酸鈣浸出液、500～800倍氨基酸液，或者0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，隔期為5～7 d，以有效促進(jìn)葉片的生長，提高光合作用，從而改善果實品質(zhì)，促進(jìn)楊梅高產(chǎn)。

4 結(jié)語

山地楊梅在栽培過程中對于施肥技術(shù)具有較高的要求，不同的樹齡要增施不同的肥料，并且需要把握好施肥時間、施肥量及施肥結(jié)構(gòu)，以確保楊梅樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文對幼年樹、結(jié)果初期、結(jié)果盛期的施肥技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，為種植戶提供技術(shù)支持，以提高楊梅樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。