水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對策

趙長華

（重慶市彭水苗族土家族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，重慶 409600）

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要先進的技術(shù)作為支撐，尤其是像重慶市這樣的西部內(nèi)陸山區(qū)，積極推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是非常必要的，唯有如此才能提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟收益，促進當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

1 目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

近幾年，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)興盛，國家加大政策支持、財力投資，社會各界加強人力、物力投資，積極采用先進的技術(shù)突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的局限，改進傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，收獲各界的認(rèn)可，收益得到了大大提高。但是，水產(chǎn)養(yǎng)殖者受到知識水平、能力技術(shù)等因素的限制，難以將現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)進行大規(guī)模推廣，在推廣過程中遇到了一些瓶頸。

1.1 缺乏推廣資金

現(xiàn)階段，最常見的推廣問題是養(yǎng)殖技術(shù)缺乏有力的推廣資金作為支持，技術(shù)推廣面受到限制。雖然社會各界都加大了對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資金投入，但是在實際推廣過程中資金缺乏問題依舊很嚴(yán)重。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏技術(shù)知識

大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的文化水平、受教育程度較低，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識，養(yǎng)殖經(jīng)營以經(jīng)驗為主，導(dǎo)致對科學(xué)技術(shù)的利用率不高，難以應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)造利益，難以發(fā)揮科學(xué)養(yǎng)殖的最大價值，甚至導(dǎo)致出現(xiàn)嚴(yán)重的環(huán)境污染、資源浪費現(xiàn)象。因此，提高養(yǎng)殖者的專業(yè)技能，提高養(yǎng)殖方式的先進性、科學(xué)性是關(guān)鍵。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員不專業(yè)

養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)高低對養(yǎng)殖技術(shù)推廣效果有直接影響。大部分技術(shù)推廣人員年齡趨于年輕化，經(jīng)驗不足、耐心不足，對專業(yè)技術(shù)缺乏全面系統(tǒng)的了解，在進行技術(shù)推廣時難以說服使用者。同時，部分養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員缺乏創(chuàng)新能力，難以應(yīng)對推廣時遇到的突發(fā)狀況，導(dǎo)致養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到限制，效果并不理想。

1.4 缺乏銷售經(jīng)驗與銷路

水產(chǎn)養(yǎng)殖者的主要經(jīng)營目的是收獲更多利潤，而獲取利潤的最佳渠道便是有效銷售。但是，現(xiàn)階段部分養(yǎng)殖戶對銷售缺乏經(jīng)驗，不理解市場變化規(guī)律，銷售渠道單一化。因此，受到缺乏銷售經(jīng)驗、銷路的影響，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效果并不理想，新技術(shù)更是難以得到推廣。

2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的措施

2.1 投入大量資金推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為了有效地促進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到推廣，資金支持是基礎(chǔ)。具體來看，可以向有關(guān)部門申請技術(shù)推廣資金支持，并且在政府出臺惠民政策、鼓勵政策等的支持下，積極吸引多渠道投資，為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣提供資金支持。

2.2 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為有效完善水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，應(yīng)不斷引進新技術(shù)、采用新品種，強化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用價值。以當(dāng)?shù)貙嶋H水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況為基礎(chǔ)，確定科學(xué)合理的養(yǎng)殖計劃，利用帶地地理優(yōu)勢、市場規(guī)律，促進養(yǎng)殖利益最大化，保證養(yǎng)殖者獲得最大化經(jīng)濟收益。在應(yīng)用原有技術(shù)的基礎(chǔ)上，不斷使用創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖收益。例如，在部分冷水資源豐富的養(yǎng)殖區(qū)域，可結(jié)合當(dāng)?shù)伧\魚養(yǎng)殖情況，充分使用創(chuàng)新技術(shù)，利用冷流水養(yǎng)殖提高經(jīng)濟收益。在此過程中，養(yǎng)殖者可充分利用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品資源，形成從繁育苗種到魚藥飼料銷售的系統(tǒng)養(yǎng)殖體系，并建立完善的養(yǎng)殖技術(shù)推廣系統(tǒng)，以此帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.3 組織人員培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣時，主要的影響因素是水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖意識、對養(yǎng)殖技術(shù)了解不充分、技術(shù)應(yīng)用效果不佳等。為改善現(xiàn)有局面，政府相關(guān)部門應(yīng)組建相關(guān)培訓(xùn)機構(gòu)，建立養(yǎng)殖技術(shù)推廣培訓(xùn)示范基地，組建水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)推廣團隊，對養(yǎng)殖者進行技術(shù)培訓(xùn)，促使其掌握專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。對于技術(shù)推廣隊伍，要注意采用定期培訓(xùn)的方式提升推廣人員的專業(yè)素質(zhì)。并注意引進高層次、高能力的技術(shù)推廣人員，提升技術(shù)推廣隊伍的整體專業(yè)水平。在對養(yǎng)殖者進行培訓(xùn)時，可以舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的實用講座和有關(guān)培訓(xùn)，同時免費發(fā)放各種類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料，使得養(yǎng)殖者認(rèn)可并掌握新型水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)［1］。

2.4 制定有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營銷戰(zhàn)略

在進行水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)推廣時，要結(jié)合市場發(fā)展及變化規(guī)律，結(jié)合市場實際需求推廣相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，培育出高質(zhì)量的水產(chǎn)品，促進經(jīng)濟收效最大化。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣時，要充分結(jié)合實際營銷戰(zhàn)略，以市場價格為基礎(chǔ)，全面掌控變化詳情，及時了解市場變化信息，對比大城市的銷售狀況，確定本區(qū)域水產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢，合理提升水產(chǎn)品的市場份額。另外，充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，創(chuàng)建信息共享平臺，在網(wǎng)絡(luò)平臺的影響下提升水產(chǎn)品的養(yǎng)殖質(zhì)量，提升水產(chǎn)品品牌知名度，增強消費者的信用認(rèn)可度，進而拓展銷售渠道，提高銷量［2］。

2.5 關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的心理變化

養(yǎng)殖戶的心理認(rèn)知是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要因素之一，重視關(guān)心養(yǎng)殖者心理變化是提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的重要途徑。具體來說，部分養(yǎng)殖者對新技術(shù)存在消極抵抗的心理，甚至受技術(shù)應(yīng)用效果不顯著的影響，對養(yǎng)殖技術(shù)持懷疑態(tài)度。因此，在進行養(yǎng)殖技術(shù)推廣時，要充分了解養(yǎng)殖者的想法，根據(jù)其心理變化制訂針對性的推廣策略，使得養(yǎng)殖者正確認(rèn)識養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)性、有效性。對此，可運用成功養(yǎng)殖案例進行推廣，使養(yǎng)殖者正確認(rèn)識科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)所帶來的效益。

2.6 充分利用養(yǎng)殖市場的導(dǎo)向功能

在有條件的情況下對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進行預(yù)測，對養(yǎng)殖過程中可能會出現(xiàn)的問題進行預(yù)測，對養(yǎng)殖戶獲得的效益進行預(yù)測，對減少的損失進行預(yù)測，從而確定技術(shù)推廣的時間，并不斷調(diào)整對養(yǎng)殖戶傳授的技術(shù)。另外，從實際出發(fā)聯(lián)系相關(guān)理論，進行推廣養(yǎng)殖業(yè)實用技術(shù)的示范，增加測報點及測報面積，以典型的事實說話，才有利于大大降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險、縮減防治成本，大大提高水產(chǎn)品的安全性及養(yǎng)殖效益。而且科技示范的輻射帶動作用所產(chǎn)生的成效是十分顯著的［3］。

3 結(jié)語

在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中會遭遇很多難題，需要從地區(qū)實際出發(fā)，密切關(guān)注市場動向，聯(lián)合各方面力量，有針對性地制定與落實技術(shù)推廣對策，方可推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。