文縣紋黨參熟地栽培缺苗的原因及對(duì)策研究

潘正勤 冉柏祥 蔡玉娥 王春云

（文縣農(nóng)牧局，甘肅 文縣 746400）

甘肅省文縣地處亞熱帶向暖溫帶過渡帶，縣內(nèi)最高海拔4 187 m，最低海拔550 m。年平均氣溫15℃，年平均降水量450～800 mm，由于文縣地理位置特殊、地形地貌獨(dú)特、光熱資源豐富，適宜多種中藥材生長(zhǎng)，現(xiàn)已查明植物資源有2 300多種，藥用木本、藤本、灌木、草本近1 500種，其中地產(chǎn)中藥材368種。因獨(dú)特的地理、氣候環(huán)境，使得文縣成為紋黨參的最佳生長(zhǎng)區(qū)。

1 文縣紋黨參發(fā)展概況

紋黨參含有21種微量元素，其中12種為人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，特別是硒含量較高，硒能有效抑制癌發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力。紋黨參的有效藥用成分含量居黨參之首，藥用價(jià)值可與人參相媲美，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。于2008年取得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

紋黨參是一種傳統(tǒng)道地藥材，在文縣種植歷史悠久，全縣（20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）紋黨參種植涉及17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)258個(gè)行政村，種植農(nóng)戶4萬(wàn)多戶、約16萬(wàn)人。其中，主產(chǎn)區(qū)有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個(gè)村，次產(chǎn)區(qū)有11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)村。截至2017年底，文縣紋黨參種植面積達(dá)0.73萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量6 606 t，產(chǎn)值26 161萬(wàn)元。在重點(diǎn)種植村，紋黨參收入占藥農(nóng)總收入的50%以上，占貧困戶收入的60%以上。

紋黨參被文縣確定為精準(zhǔn)扶貧的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)八九十年代紋黨參種植以生荒地為主，紋黨參產(chǎn)量高。近年來，隨著國(guó)家退耕還林政策、生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策的全面實(shí)施，紋黨參種植逐步走向了熟地栽培，但在熟地栽培過程中存在缺苗問題。

2 紋黨參熟地栽培缺苗的主要原因

2.1 氣候變暖

由于氣候變暖，20世紀(jì)90年代紋黨參生長(zhǎng)優(yōu)良的區(qū)域，現(xiàn)在已不適宜紋黨參生長(zhǎng)。隨著氣候變暖，紋黨參種植區(qū)域向高海拔地區(qū)延伸。例如，海拔在1 600 m左右的半山區(qū)的向陽(yáng)面表現(xiàn)更為突出，主要原因?yàn)橄募靖邷貢r(shí)間長(zhǎng)，半山區(qū)土層水分蒸發(fā)量大，致使紋黨參植株過早萎蔫（還未達(dá)到其生理成熟期），部分植株死亡，造成紋黨參株數(shù)減少。

2.2 土壤通透性變差

一是土壤翻耕次數(shù)減少，土壤耕層變淺。在20世紀(jì)90年代及21世紀(jì)初期，紋黨參市場(chǎng)價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益好的前提下，在定植紋黨參之前，至少要對(duì)地塊進(jìn)行3次深耕，土壤耕層深、土質(zhì)疏松；而現(xiàn)在紋黨參種植地在栽培前最多深耕2次，耕作次數(shù)減少，土地通透性變差。二是大量使用化學(xué)藥劑和肥料，改變了土壤理化性質(zhì)。大量使用化學(xué)除草劑，減少了地塊的深翻耕和松耕除草次數(shù)，致使耕層變淺；大量施用化學(xué)肥料，改變了土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤板結(jié)，高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量加大，多雨季節(jié)易產(chǎn)生澇害，造成紋黨參缺苗。

2.3 農(nóng)事操作

紋黨參種植主要依靠人力進(jìn)行田間管理，在松耕除草過程中由于操作不當(dāng)致使部分參苗根莖被劃傷，甚至有的被挖斷，劃傷后如果長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)出現(xiàn)高溫天氣，易造成植株缺水死亡，而長(zhǎng)時(shí)間降雨則易被病菌感染，導(dǎo)致根部腐朽，造成植株減少。

2.4 病蟲害原因

一是蟲害造成缺苗。紋黨參具有芳香味，容易發(fā)生鼠害。同時(shí)，蠐螬、地老虎、螻蛄和金針蟲等地下害蟲咬食紋黨參地下根莖，從而造成紋黨參缺苗。二是病害原因。紋黨參病害主要有根腐病、銹病、霜霉病、白粉病和斑枯病等。以根腐病最為嚴(yán)重，主要為害根部，引起全根腐爛，地上部分枯萎死亡；其他病害主要為害莖葉，造成植株葉片脫落而枯萎死亡。

2.5 外力作用造成缺苗

例如，下雨天人或動(dòng)物踩踏，一方面直接踩傷植株而導(dǎo)致缺苗；另一方面踩踏后土壤板結(jié)，易發(fā)生澇害，造成缺苗。近年來，野豬危害也是造成紋黨參缺苗的主要原因之一。

2.6 其他原因

也有人提出缺少微量元素，造成植株缺失，但目前尚處于研究階段。有機(jī)質(zhì)缺乏是造成紋黨參產(chǎn)量降低的主要原因，但不一定會(huì)造成缺苗。

3 防止紋黨參熟地栽培缺苗的措施

3.1 合理選擇栽培地塊

一是合理輪作。紋黨參根系發(fā)達(dá)，入土較深，喜肥沃土壤，怕田間積水受澇。種植地選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、排灌便利、富含腐殖質(zhì)的黃綿土或黑壚土為宜。前茬以麥類作物為好，輪作周期要求在3 a以上。二是地塊選擇。低海拔區(qū)域（1 600～1 700 m）選擇半陰半陽(yáng)地或南面山地為栽培地塊為宜，主要原因是在高溫季節(jié)能夠給紋黨參提供充足的水分，高海拔區(qū)域（2 000 m以上）以向陽(yáng)面和半陰地塊為好。三是適當(dāng)提高紋黨參栽培海拔高度。減少低海拔區(qū)域栽培面積（低海區(qū)域向陽(yáng)面紋黨參易產(chǎn)生紋黨瘤，品質(zhì)較差），栽培于海拔1 800 m以上區(qū)域的紋黨參，高溫季節(jié)紋黨參仍然生長(zhǎng)良好。

3.2 深松耕

一是對(duì)栽培地塊進(jìn)行深翻耕。栽培前進(jìn)行至少3次深翻耕，尤其是在夏季高溫季節(jié)進(jìn)行深翻耕，既能有效除去田間雜草，又能打破犁地層，提高土壤通透性。二是減少化學(xué)藥劑用量。以深翻耕和松耕除草代替化學(xué)除草劑；重施農(nóng)家肥，合理施用配方肥及復(fù)合肥，嚴(yán)禁施用純氮肥。

3.3 加強(qiáng)田間管理

一是合理選擇除草時(shí)間。一年應(yīng)進(jìn)行2次中耕除草。春季應(yīng)選擇在土壤解凍后的早春雜草剛萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行，此時(shí)除草用工少，雜草清除率高。早春除草宜早不宜遲。秋冬季除草，應(yīng)選擇在參苗植株枯萎后進(jìn)行，以晴天為好。二是田間操作精細(xì)。在春秋松耕除草時(shí)，盡量要細(xì)心，適當(dāng)淺除，既減少了參根劃傷缺苗，又清除了田間雜草，改善了土壤透性。

3.4 加強(qiáng)病蟲害防治

一是做好以鼠害為主的蟲害防治工作。田間鼠害以人式捕殺和毒餌誘殺方式進(jìn)行防治，毒餌用敵敵畏或氧化樂果與麥麩皮拌制后，除草時(shí)撒入田間。蠐螬、地老虎、螻蛄和金針蟲以毒土或毒餌誘殺方式進(jìn)行防治。毒土配制為667 m2用15%阿維毒乳油1.0～1.5 kg兌細(xì)土30.0 kg，混合后撒在栽培壟溝或生產(chǎn)地里；毒餌配制為667 m2用炒香的餅粉1.0 kg加90%敵百蟲100 g，用水拌勻，撒在生產(chǎn)田面即可。同時(shí)，及時(shí)清理田間越冬蟲源。

二是做好以根腐病為主的病害防治工作。首先，采取以精選優(yōu)質(zhì)種子、防澇起壟栽培、理輪作倒茬、清除燒毀病株以及清園消滅越冬病源的物理防治措施。其次，進(jìn)行化學(xué)防治。根腐病用25%多菌靈500倍液或38%～40%福爾馬林50倍液處理苗床土壤，或667 m2用70%五氯硝基苯粉劑1.0 kg進(jìn)行土壤消毒，發(fā)病初期用50%托布津2000倍液噴霧或灌根，每7～10 d進(jìn)行一次，連續(xù)防治兩三次。銹病發(fā)病初期用25%粉銹寧1 000～1 500倍液或97%敵銹鈉400倍液噴霧。霜霉病發(fā)病期噴40%霜疫靈300倍液或70%百菌清1 000倍液，每隔7～10 d噴一次，連續(xù)防治兩三次。

3.5 開展科研攻關(guān)

一是抓好紋黨參品種選育試驗(yàn)。通過野生馴化、純復(fù)壯等，選育適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)紋黨參新品種。二是做好產(chǎn)品產(chǎn)地物質(zhì)含量定性分析。依托國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶持政策，積極與相關(guān)院校和科研院所合作，做好紋黨參產(chǎn)品化學(xué)物質(zhì)定性檢測(cè)分析和種植基地土壤礦物質(zhì)含量定性檢測(cè)分析，判定紋黨參缺苗與土壤礦物質(zhì)含量的關(guān)系，從而合理有效地進(jìn)行配方施肥，提高紋黨參的產(chǎn)量、質(zhì)量。