如何看待農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)

浙江省溫州市農(nóng)辦（農(nóng)業(yè)局） （325000） 張亨利

站在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的問題見仁見智。那么，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)真的重要嗎？

從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的全過程看，市場需要什么就生產(chǎn)什么才有好收益，因此，市場信息非常重要，生產(chǎn)者不了解市場行情，農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)不增收的事例比比皆是。對(duì)營銷者而言，做這門生意遠(yuǎn)非想象中那么簡單。以賣水果為例，現(xiàn)在社區(qū)水果店不少，都從水果批發(fā)市場進(jìn)貨，東西差不多，缺乏競爭力；想直接從產(chǎn)地進(jìn)一些新鮮的有特色的東西，因一家店的規(guī)模小，生產(chǎn)者不一定愿意做；即使有了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，因質(zhì)量保證信息不全，優(yōu)質(zhì)也不一定優(yōu)價(jià)。對(duì)消費(fèi)者來說，到社區(qū)水果店買水果，店里品種雖多，選擇的余地也大，但不知道哪家品種更多、品種更全、質(zhì)量更優(yōu)。很多好東西不是沒人買，而是買的人不了解。

所以，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)不僅直接關(guān)乎生活品質(zhì)，關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品營銷，更關(guān)乎農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

1．農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，怎樣才能建起來

用戶量的多少是檢驗(yàn)大數(shù)據(jù)能不能形成的關(guān)鍵。如阿里巴巴、摩拜單車、嘀嘀打車等，都擁有百萬、千萬甚至上億的用戶。但用戶的培育是要花錢的，俗稱“燒錢”。那么，農(nóng)業(yè)要建立大數(shù)據(jù)，燒得起這個(gè)錢嗎？

答案是能。根本原因是農(nóng)產(chǎn)品的不可替代性、區(qū)域性特點(diǎn)以及行政推動(dòng)力。只要針對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以及后續(xù)鏈條（包括銷售）延伸開展數(shù)據(jù)搜集，農(nóng)業(yè)的大數(shù)據(jù)就可以形成。

目前，農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入買方市場，農(nóng)業(yè)就要圍繞消費(fèi)數(shù)據(jù)做文章。要像網(wǎng)約車平臺(tái)起步時(shí)對(duì)私家車主那樣，“加入我的平臺(tái)，打車費(fèi)歸你，平臺(tái)還補(bǔ)貼你”，私家車主就進(jìn)來了。我們也要對(duì)農(nóng)民說，“加入我的平臺(tái)吧，你的東西我?guī)湍阗u，該賺的錢全給你，運(yùn)費(fèi)、開店的錢我?guī)湍愠觥薄?/p>

問題是，東西賣給誰？怎么賣？品控怎么把握？這些問題，比網(wǎng)約車要復(fù)雜得多。

正因?yàn)殡y，所以目前農(nóng)產(chǎn)品電商多數(shù)是虧損的，但再難也要破題，怎么破？

第一招，迎合市民對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需求。盡管農(nóng)產(chǎn)品總體已是買方市場，但優(yōu)質(zhì)安全的本地農(nóng)產(chǎn)品絕對(duì)是賣方市場，既然是賣方市場就有吸引力。浙江省溫州各縣（市、區(qū)）有知名度的農(nóng)產(chǎn)品，除商品化程度高、銷量特別大的鴨舌、熏雞等產(chǎn)品外，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售區(qū)域在本縣（市、區(qū)），如果把這些產(chǎn)品賣到溫州城區(qū)來，應(yīng)該有市場。把消費(fèi)者的目光吸引住，讓他們養(yǎng)成到專賣店購買優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的習(xí)慣。相對(duì)固定的消費(fèi)端和供應(yīng)端建起來了，第一批的大數(shù)據(jù)就產(chǎn)生了。這些數(shù)據(jù)是有生命力、有價(jià)值的。

第二招，把農(nóng)藥、化肥管控起來。隨著農(nóng)藥管理新條例的出臺(tái)，一個(gè)縣培育二三個(gè)成規(guī)模的農(nóng)藥經(jīng)銷商成為可能，這將讓農(nóng)藥銷售以及使用的數(shù)據(jù)搜集變得更為簡單和便利，這部分?jǐn)?shù)據(jù)是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最有力支撐，可以與第一批數(shù)據(jù)相互驗(yàn)證、相互補(bǔ)充。最關(guān)鍵的，是幾乎所有農(nóng)戶都要用到農(nóng)藥和化肥，這是真正的大數(shù)據(jù)。再加上種子經(jīng)營、農(nóng)機(jī)作業(yè)等方面的數(shù)據(jù)，就可以把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的前端信息全面反映出來。

第三招，是最常用的方法，就是請(qǐng)一家公司，到田頭去搜集數(shù)據(jù)。人人都是消費(fèi)者，可以結(jié)合自身的消費(fèi)需求去找農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)端。

2．農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，政府要做什么

建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，離不開政府的引導(dǎo)和支持。

當(dāng)大部分農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、二維碼，有認(rèn)證，甚至印有農(nóng)場主頭像，市民才會(huì)樂意選擇成為你的會(huì)員，進(jìn)而成為你獲取消費(fèi)信息、提供服務(wù)和賺錢養(yǎng)家的源泉。但現(xiàn)在市場上大部分農(nóng)產(chǎn)品沒有這些信息。

要讓農(nóng)產(chǎn)品貼上標(biāo)簽，完善這些信息，最有效的辦法是讓農(nóng)民知道，貼標(biāo)簽有什么好處。換言之，要讓優(yōu)質(zhì)者優(yōu)價(jià)。

第一步，把好的農(nóng)產(chǎn)品賣到城里來。政府部門要把控好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及其安全。

第二步，提升組織化水平，擴(kuò)大品種范圍。農(nóng)民的生產(chǎn)習(xí)慣的改變需要一個(gè)過程。政府部門不僅是制定規(guī)則，還要化大力氣提升農(nóng)民的組織化程度，要發(fā)揮合作社的作用，教他們把標(biāo)簽貼上去，告訴他們，貼上這個(gè)標(biāo)簽、用了這個(gè)牌子，就必須遵從規(guī)則。

第三步，要加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，凡違犯規(guī)則的就要受到處罰甚至坐牢。

3．農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，可選擇的路徑

2018年的中央1號(hào)文件指出，要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能。所謂“動(dòng)能”，筆者的理解是有能量把物件事情推動(dòng)起來往前走。許多數(shù)據(jù)是靜態(tài)的，眼下更需要做的是掌握手里的有用資源。

數(shù)據(jù)的搜索、分析、運(yùn)用需要大量成本。以農(nóng)機(jī)為例，不僅要搜集統(tǒng)計(jì)當(dāng)?shù)赜卸嗌倥_(tái)拖拉機(jī)（可以評(píng)估機(jī)插、機(jī)收能力），每臺(tái)拖拉機(jī)的型號(hào)（因?yàn)榇笮秃托⌒屯侠瓩C(jī)的作用能力是不一樣的）等有用數(shù)據(jù)。更要弄清有多少農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，擁有多少臺(tái)機(jī)器，可以提供什么樣的服務(wù)（包括外來農(nóng)機(jī)服務(wù)和有富余機(jī)械作業(yè)能力的家庭農(nóng)場）等信息。

總體看，建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)有以下幾個(gè)路徑：

一是來自農(nóng)產(chǎn)品交易的信息和數(shù)據(jù)（包括大宗采購）。

二是農(nóng)藥、種子等農(nóng)業(yè)投入品的購銷以及使用的信息和數(shù)據(jù)。

三是關(guān)于新動(dòng)能的信息和數(shù)據(jù)。新動(dòng)能有兩種類型，一種是老的產(chǎn)能加上了新的元素和推力，形成新動(dòng)能；另一種是新業(yè)態(tài)新科技帶來的新動(dòng)能。具體而言，可以把數(shù)據(jù)搜集的范圍和內(nèi)容作如下處理。

第一，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。從行政管理途徑下發(fā)統(tǒng)計(jì)表，直接轉(zhuǎn)化為管理數(shù)據(jù)。

第二，農(nóng)家樂、民宿。分三個(gè)層次和類型，一般統(tǒng)計(jì)也從行政管理渠道走。對(duì)地理分布、交通、規(guī)模和聯(lián)絡(luò)方式及基于此上的應(yīng)用等信息，做常規(guī)搜集。而從消費(fèi)端考慮，菜品、價(jià)格、特色、游樂設(shè)施，休閑空間、民宿風(fēng)景、服務(wù)層次等是必須有的數(shù)據(jù)。在形成綜合旅游、消費(fèi)能力區(qū)域內(nèi)的農(nóng)家樂（民宿）和與其形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的農(nóng)場、休閑農(nóng)莊等，就要做詳盡的數(shù)據(jù)搜集，以滿足市民的個(gè)性需求，并以特色吸引市民。

第三，美麗鄉(xiāng)村。一般統(tǒng)計(jì)通過行政管理途徑完成。要做詳盡數(shù)據(jù)搜集的美麗鄉(xiāng)村、歷史文化村落、美麗鄉(xiāng)村精品線，必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選。

第四，畜牧業(yè)。監(jiān)管數(shù)據(jù)要體現(xiàn)兩個(gè)“友好”，即對(duì)社會(huì)友好，產(chǎn)品是安全放心的；對(duì)環(huán)境友好，是符合環(huán)保要求的。詳盡的數(shù)據(jù)搜集，可先期在示范場中開展。

第五，茶果業(yè)。一般統(tǒng)計(jì)可通過行政管理途徑完成，對(duì)成規(guī)模、在市場上有一定知名度和影響力的茶企和農(nóng)莊，要做到詳盡的數(shù)據(jù)搜集。一方面是要掌握市場供給能力，為市民需求打通直銷渠道；另一方面也是扶持優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)散戶關(guān)注質(zhì)量品牌、走向聯(lián)合發(fā)展之路的需要。

以此類推。

四是對(duì)于新技術(shù)新手段的運(yùn)用。如物聯(lián)網(wǎng)、傳感器，能產(chǎn)生海量而又便于處理和運(yùn)用的數(shù)據(jù)。這方面，農(nóng)業(yè)剛剛起步，但市場巨大，前景廣闊，發(fā)展難以預(yù)期。有兩點(diǎn)可以肯定：第一，在未來3～5年內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)和傳感器產(chǎn)業(yè)將會(huì)有一個(gè)快速甚至爆發(fā)式的應(yīng)用階段。第二，物聯(lián)網(wǎng)和傳感器在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，除廣為人知的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化控制外，還可以延伸到前端資源環(huán)節(jié)的要素板塊，如空氣、水、土壤等。最有意思的是，市民可以自行尋找心儀農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)場所，雇傭職業(yè)農(nóng)民自行組織生產(chǎn)，這是農(nóng)業(yè)所獨(dú)有的。

總而言之，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的搜集、分析和運(yùn)用，有多種路徑可走，關(guān)鍵是要摒棄三個(gè)觀點(diǎn)和做法：一是數(shù)據(jù)無用的觀點(diǎn)。要用長遠(yuǎn)的眼光和開放的思維去看待、接受、應(yīng)用新興事物。二是數(shù)據(jù)管理部門各自為政、自顧自的做法。三是貪大求全的做法。要抓重點(diǎn)抓關(guān)鍵，數(shù)據(jù)的關(guān)鍵是運(yùn)用，亦即“數(shù)據(jù)必須是活的”。