基于行動過程的“三循環(huán)教學(xué)周期式”現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探索

任學(xué)坤，殷微微

(黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，黑龍江 佳木斯 154007)

0 引言

教育部印發(fā)的《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見》(教職成[2014]9號)文件中明確提出開展現(xiàn)代學(xué)徒制工作的總要求、工作內(nèi)涵和完善保障機(jī)制，要求各地政府、企業(yè)依據(jù)相應(yīng)的扶持政策協(xié)助職業(yè)院校積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制的新模式[1]。2015年8月，教育部公示了首批現(xiàn)代學(xué)徒制的多家試點單位[2]，隨后在全國范圍內(nèi)掀起了開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的浪潮，并通過構(gòu)建中國特色的現(xiàn)代學(xué)徒制框架體系，使現(xiàn)代學(xué)徒制融入職業(yè)教育教學(xué)的培養(yǎng)體系中[3]。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種師傅帶領(lǐng)徒弟在手工作坊或店鋪中傳授技能和手藝的一種活動，在師傅傳授技能的過程中，徒弟通過模仿與領(lǐng)悟，掌握師傅所傳技藝的精髓，并最終能獨立完成整個技能的活動[4]。而“現(xiàn)代學(xué)徒制”是基于“傳統(tǒng)學(xué)徒制”的另一種表現(xiàn)形式?，F(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)的學(xué)徒學(xué)習(xí)與當(dāng)代的學(xué)校教育相結(jié)合，由企業(yè)和學(xué)校共同來承擔(dān)的育人計劃，它把學(xué)校的模擬演練與實體崗位的技能訓(xùn)練緊密地結(jié)合為典型任務(wù)，通過企業(yè)與學(xué)校的深度融合，教師與師傅的聯(lián)合及角色互換，培養(yǎng)學(xué)生各項技能的過程模式[5]。

現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)學(xué)徒制不斷融入當(dāng)代職業(yè)教育的元素，并將實體工作崗位的企業(yè)請到學(xué)校參與整個教學(xué)過程，同時學(xué)校教師也真正走入企業(yè)當(dāng)中，是職業(yè)教育教學(xué)中基于工學(xué)交替基礎(chǔ)上的一種深度探索，也是職業(yè)教育“雙主體”育人的創(chuàng)新培養(yǎng)途徑。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制的特點

2.1 企業(yè)與學(xué)校的深度融合

現(xiàn)代學(xué)徒制是以企業(yè)的實體崗位需求為依據(jù)，以校企聯(lián)合為橋梁，以學(xué)生(或?qū)W徒)的培養(yǎng)為載體，以校企聯(lián)合、工學(xué)交替為形式，以學(xué)校教師和企業(yè)師傅聯(lián)合傳授為媒介，校企雙方各盡其職、各負(fù)其責(zé)，從而也增強了產(chǎn)教的融合[6]。

在授課過程中，把企業(yè)工作崗位的技能訓(xùn)練內(nèi)容與學(xué)校課堂的教學(xué)實訓(xùn)內(nèi)容聯(lián)合在一起，既保證了專業(yè)理論知識的灌輸和技能素質(zhì)的培養(yǎng)，又加強了企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合的緊密性，也成為學(xué)校和企業(yè)共同發(fā)展的需要，從而最終實現(xiàn)“雙主體育人”。

2.2 企業(yè)和學(xué)校雙方資源互用

實行現(xiàn)代學(xué)徒制，企業(yè)的工作場所也成為學(xué)校教學(xué)的課堂，企業(yè)中的師傅可以利用企業(yè)中的各種資源對學(xué)生(或?qū)W徒)進(jìn)行培訓(xùn)和演練，學(xué)校還可以充分利用企業(yè)的儀器設(shè)備進(jìn)行教學(xué)，這既解決了學(xué)校的專業(yè)儀器設(shè)備缺乏，又解決了學(xué)生的實習(xí)及實訓(xùn)等問題，學(xué)生也從中掌握了各種相關(guān)的專業(yè)技能。這種人才培養(yǎng)模式有助于學(xué)校和企業(yè)雙方協(xié)同配合、共同研討、取長補短，提高了高職院校的教學(xué)質(zhì)量[7]。

2.3 實現(xiàn)了招生與招工一體化

學(xué)校的招生和企業(yè)的招工相結(jié)合，使得學(xué)生與工作崗位零距離接觸，學(xué)校招生就是企業(yè)招工，學(xué)生入校就是員工入廠，校企聯(lián)合共同培養(yǎng)，同時也增大了高職院校招生宣傳的影響力。招生與招工增強了學(xué)校與合作企業(yè)的緊密性，依據(jù)企業(yè)的技能標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求共同制定招生招工方案，增加招生力度，變換考核方式[8]。招工企業(yè)、招生學(xué)校和招收學(xué)生三方互相簽訂書面協(xié)議書，確保招生招工方案的穩(wěn)妥實施。

2.4 學(xué)生和教師雙重角色，提升個人職業(yè)能力

學(xué)生和教師體現(xiàn)出了雙重身份，學(xué)生在企業(yè)變成學(xué)徒，教師在企業(yè)也變成師傅，使學(xué)生和教師在教學(xué)中體驗不同身份的屬性。課堂和工廠交替進(jìn)行的雙場所訓(xùn)練，也賦予了現(xiàn)代學(xué)徒制的雙重屬性。無論是授課人員、授課方法，還是授課場景及考核評價等都發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，以往教學(xué)中理論教學(xué)與實驗教學(xué)內(nèi)容脫節(jié)、課堂與實驗室分離的情況在現(xiàn)代學(xué)徒制中得到了改變。

2.5 學(xué)生通過崗位學(xué)習(xí)也獲得了工作薪金

在現(xiàn)代學(xué)徒制的試行當(dāng)中，學(xué)徒可通過完成相應(yīng)的技術(shù)工作得到一定的薪金待遇。根據(jù)學(xué)徒從事的崗位設(shè)置、學(xué)徒學(xué)習(xí)的年限以及師傅對學(xué)徒的考核評價，學(xué)徒從企業(yè)獲得的工作薪金是有差異的，這些工作薪金對學(xué)徒來說也可以是生活補貼。這種培養(yǎng)方式既可使學(xué)生熟練掌握各種技能，還可減少一定的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又可激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，從而有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。

3 基于現(xiàn)代學(xué)徒制的作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

隨著現(xiàn)代學(xué)徒制在國內(nèi)高職院校試點工作的陸續(xù)運行，2016年7月，黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院當(dāng)選為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點院校之一。學(xué)校在充分論證的基礎(chǔ)上，確定了農(nóng)學(xué)院作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)為現(xiàn)代學(xué)徒制校級試點建設(shè)專業(yè)。隨后，農(nóng)學(xué)院聯(lián)合相關(guān)企業(yè)圍繞著現(xiàn)代學(xué)徒制課程的選定、導(dǎo)師隊伍的組建、人才培養(yǎng)方案修訂等方面進(jìn)行了深刻的探討。

3.1 確立了現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作小組

學(xué)校聯(lián)合知名企業(yè)，成立現(xiàn)代學(xué)徒制工作小組，小組由職業(yè)教育行業(yè)專家、企業(yè)工程師、校內(nèi)專業(yè)技術(shù)教師組成，小組成員共同研討學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、教學(xué)資源開發(fā)、教學(xué)方法改進(jìn)、學(xué)生的考核與評價等。工作小組還選定出參與學(xué)徒制合作的學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同來擔(dān)任相應(yīng)課程的主講教師。

3.2 校企共同研討制定人才培養(yǎng)方案

學(xué)校與企業(yè)在研究制定人才培養(yǎng)方案時，確定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)、課程標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、考核評價標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。在學(xué)生學(xué)習(xí)工作考核上，將學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和工作業(yè)績共同納入考核標(biāo)準(zhǔn)中，既有學(xué)校老師的評價，又有企業(yè)師傅的評價。在課程體系建設(shè)方面，把企業(yè)專家請進(jìn)學(xué)校，和學(xué)校專業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人共同研討，按照企業(yè)的職業(yè)崗位要求來設(shè)定專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課及實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容，確定試行學(xué)徒制的教學(xué)課程框架。

3.3 教學(xué)時間安排

學(xué)徒的教學(xué)過程實行校企輪換、工學(xué)交替的方式。在教學(xué)方式上采用以“行動過程”為導(dǎo)向的“教學(xué)三循環(huán)周期”培養(yǎng)模式。即1、3、5三個學(xué)期在校內(nèi)模擬演練，2、4、6三個學(xué)期在企業(yè)實體崗位技能訓(xùn)練，實行學(xué)徒制。按照不同時期對知識能力培養(yǎng)的不同，將6個學(xué)期的教學(xué)過程劃分為如下幾個階段。

3.3.1 第一階段：第1學(xué)期

在校內(nèi)主要培養(yǎng)學(xué)生的基本理論知識、基本技能技巧、職業(yè)基本素養(yǎng)，為進(jìn)一步參加作物生產(chǎn)實踐技能活動打好基礎(chǔ)。學(xué)生掌握專業(yè)所需各項基本技能，企業(yè)也會選派技術(shù)能力過硬的技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)校的兼職教師，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)、課堂與田間、教師與師傅、學(xué)生與員工、教育和培訓(xùn)的無縫對接，也使學(xué)生體驗和感悟企業(yè)的文化。

3.3.2 第二階段：第2、4學(xué)期

采取行動過程學(xué)習(xí)，實行學(xué)徒制，學(xué)校選派專業(yè)技術(shù)教師，到學(xué)徒企業(yè)輔導(dǎo)理論學(xué)習(xí)；企業(yè)選派資歷較深的農(nóng)藝師和技術(shù)人員作為師傅，負(fù)責(zé)徒弟崗位技能的傳授。并依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的流程，進(jìn)行農(nóng)作物生產(chǎn)技能的訓(xùn)練，以班級為單元進(jìn)入企業(yè)當(dāng)“學(xué)徒”，以5人左右為一個小組，每組安排1位企業(yè)師傅，師傅帶領(lǐng)徒弟進(jìn)行技能訓(xùn)練；每個班級安排2名教師對學(xué)生進(jìn)行管理，其中1名教師管理學(xué)生的日常行為規(guī)范，另1名教師協(xié)助企業(yè)師傅指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)能力。

3.3.3 第三階段：第3、5學(xué)期

借助不同的農(nóng)資產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的試驗及推廣，逐步掌握作物不同生長時期的生產(chǎn)及管理能力。秋季作物成熟期過后，學(xué)生回到學(xué)校課堂內(nèi)進(jìn)行專業(yè)核心課程的拓展與訓(xùn)練。同時對每門專業(yè)課還要進(jìn)行擴(kuò)充，并就作物生產(chǎn)技術(shù)過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行反復(fù)考核與評價，通過操練加強專業(yè)技能的熟練。同時通過各項工種的培訓(xùn)與鑒定，獲取職業(yè)資格，并在離校前撰寫完畢業(yè)論文和畢業(yè)答辯，達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)。

3.3.4 第四階段：第6學(xué)期

最后一個學(xué)期，學(xué)生進(jìn)入最后一個階段的學(xué)徒學(xué)習(xí)，進(jìn)行頂崗實習(xí)，學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份參與企業(yè)的工作任務(wù)中，學(xué)校教師和企業(yè)共同管理并確定考核成績，企業(yè)負(fù)責(zé)崗位設(shè)置，教師負(fù)責(zé)日常管理，企業(yè)師傅和專業(yè)技術(shù)教師進(jìn)一步拓展學(xué)生的各項技能。通過實習(xí)崗位的設(shè)置，對準(zhǔn)員工進(jìn)行綜合能力的訓(xùn)練，為正式上崗做好準(zhǔn)備。

3.4 教學(xué)方法設(shè)計

課堂的教學(xué)采取開放式的教學(xué)方法，教學(xué)中融入任務(wù)驅(qū)動法、項目導(dǎo)向法、小組模擬演練法、頭腦風(fēng)暴法等教學(xué)方法。開發(fā)利用精品在線開放課程資源，學(xué)生通過網(wǎng)上在線學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生可以隨時隨地復(fù)習(xí)鞏固課程內(nèi)容。學(xué)生在職業(yè)實踐中，培養(yǎng)了職業(yè)精神，鍛煉了職業(yè)技能。在課程的教學(xué)過程中，把企業(yè)文化貫穿始終，做到“教、學(xué)、做、考、評”合一，重點考查學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法，并注重學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力、溝通表達(dá)能力、主動學(xué)習(xí)獲取知識能力、查閱整理資料能力、多媒體課件制作能力的培養(yǎng)。

3.5 課程建設(shè)

不斷整合、增加、調(diào)整課程設(shè)置，使專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課符合職業(yè)教育的要求。按照國家職業(yè)教育的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，增加實踐教學(xué)的比例，重視理論與實踐的結(jié)合。根據(jù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的“校企輪換、教學(xué)三循環(huán)周期”人才培養(yǎng)模式，設(shè)計了按作物分類來安排課程的課程體系，即圍繞北方主要種植的四大農(nóng)作物(水稻、大豆、玉米、經(jīng)濟(jì)作物)的生產(chǎn)技術(shù)開設(shè)課程。增設(shè)了水稻生產(chǎn)流程、大豆生產(chǎn)流程、玉米生產(chǎn)流程、經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)流程四門專業(yè)基礎(chǔ)課程，水稻生產(chǎn)與管理、大豆生產(chǎn)與管理、玉米生產(chǎn)與管理、經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)與管理四門專業(yè)核心課程，將作物栽培、植物保護(hù)、遺傳育種、測土施肥等課程融合為一體，使教學(xué)內(nèi)容更貼近生產(chǎn)實際需要。

3.6 教學(xué)資源開發(fā)

依據(jù)高等職業(yè)院校作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，并參照國家、行業(yè)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，制定企業(yè)崗位的典型工作任務(wù)及操作流程，確定校內(nèi)課程和學(xué)徒課程。同時開發(fā)精品在線開放課程，在線課程包括教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、電子教案、教學(xué)方法、授課計劃、電子課件、實訓(xùn)項目及指導(dǎo)、仿真實訓(xùn)項目、自主學(xué)習(xí)資源庫、教學(xué)視頻庫、在線互動、習(xí)題自測及考評、參考文獻(xiàn)等教學(xué)資源，在線課程利用MOOC、微課等形式創(chuàng)新授課過程。學(xué)生通過在線課程的學(xué)習(xí)，不僅體會到了課程本身的內(nèi)涵，而且獲得了更多的社交體驗。

3.7 雙導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

秉承“校企為一”的辦學(xué)理念，按照協(xié)助性、共需性的內(nèi)涵要求，參照《黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“十三五”規(guī)劃綱要黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人和專業(yè)技術(shù)教師評聘及管理標(biāo)準(zhǔn)》《黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制實施教師管理要求》等制度，依據(jù)學(xué)院人事管理制度和獎勵政策，強化師資隊伍建設(shè)。引進(jìn)與培養(yǎng)并舉，從企業(yè)選聘崗位一線的工程師、農(nóng)藝師擔(dān)任企業(yè)學(xué)徒師傅，按照《黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實施現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)準(zhǔn)入準(zhǔn)則》《黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實施現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)師傅聘任管理要求》等文件，明確企業(yè)師傅的工作職責(zé)、待遇和考核辦法。最終由學(xué)校和企業(yè)共同組成技術(shù)過硬的“雙導(dǎo)師”師資隊伍。

4 結(jié)語

現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校和企業(yè)相融合的有效形式，也是國際職業(yè)教育發(fā)展的主導(dǎo)趨勢，它提倡校企深度融合，教師和企業(yè)師傅角色互換，雙主體共同開展教學(xué)組織管理與評價。黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制探索工作，與合作企業(yè)深度融合，落實學(xué)生和師傅的雙重身份，進(jìn)一步推進(jìn)教學(xué)改革，實施“雙主體”育人，并開發(fā)相應(yīng)的課程體系和教學(xué)資源，創(chuàng)新了校企共同育人的機(jī)制。

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