大數(shù)據(jù)與小豬的奇妙融合

王世琪

小橋流水，竹林茅茨，白墻紅瓦，曲徑通幽。在這似世外桃源的深處坐落著一所牧場(chǎng)——華騰牧業(yè)智慧牧場(chǎng)。

華騰牧業(yè)位于浙江省洲泉鎮(zhèn)，經(jīng)營(yíng)著飼料加工、生豬養(yǎng)殖到豬肉銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，這所竹林深處的豬舍正是產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。豬舍里，7500多頭“二師兄”享受著干燥、潔凈、恒溫的舒適環(huán)境，呼吸著清新的空氣，飲用著恒溫潔凈水和天然綠色飼料。“這是一所智慧牧場(chǎng)，里面的每一頭豬身上都攜帶著數(shù)據(jù)信息?！闭憬A騰牧業(yè)董事長(zhǎng)沈建平說。

“要將互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)和養(yǎng)豬緊密結(jié)合在一起?！鄙蚪ㄆ綀?jiān)信，農(nóng)業(yè)的出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步。

“大數(shù)據(jù)+養(yǎng)豬”的想法源于一次偶然的機(jī)會(huì)。2013年沈建平去德國(guó)考察，德國(guó)的現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式讓他大開眼界?！暗聡?guó)一名在校大學(xué)生就能通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)照料5000頭豬，而且豬肉的品質(zhì)也一流，這在國(guó)內(nèi)聞所未聞?！被貒?guó)后，科技與品質(zhì)馬上成為沈建平的關(guān)注重點(diǎn)，建立智慧牧場(chǎng)的想法也應(yīng)運(yùn)而生。

融合并非一蹴而就，摸索之路的艱辛，沈建平記憶猶新?！皣?guó)內(nèi)沒有相關(guān)的借鑒經(jīng)驗(yàn)，在研發(fā)大數(shù)據(jù)技術(shù)時(shí)，企業(yè)著實(shí)走了不少彎路?！鄙蚪ㄆ秸f，到2014年，第一屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)落戶烏鎮(zhèn)，琳瑯滿目的技術(shù)成果為他打開了新世界的大門?！盎ヂ?lián)網(wǎng)大會(huì)后，華騰牧業(yè)找到了專業(yè)的終端企業(yè)進(jìn)行合作，合作方為華騰提供傳感器等硬件設(shè)備，并根據(jù)在互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)了解到的大數(shù)據(jù)核心技術(shù)繼續(xù)進(jìn)行技術(shù)攻堅(jiān)。”沈建平說，到2015年，技術(shù)攻堅(jiān)成功，憑借對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)的掌握以及與硬件企業(yè)的精誠合作，華騰牧業(yè)開始實(shí)施智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，搭建養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)平臺(tái)，正式建立了現(xiàn)代化智慧牧場(chǎng)。

在智慧牧場(chǎng)里，對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用隨處可見。豬舍外的大屏幕上，清晰地顯示著豬舍內(nèi)的各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)?！巴ㄟ^這個(gè)大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，我們可以實(shí)時(shí)掌握豬舍內(nèi)的環(huán)境，如有異常，我們會(huì)及時(shí)調(diào)整?！比A騰牧業(yè)信息部經(jīng)理姚雪飛告訴筆者，每一幢豬舍內(nèi)部署的環(huán)境感知設(shè)備可實(shí)時(shí)獲取二氧化碳、氨氮、溫度、濕度等各類室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)信息，這些環(huán)境感知儀還能進(jìn)行無線連接構(gòu)成物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。“我們將主要環(huán)境數(shù)據(jù)、豬的品種、不同生長(zhǎng)期等要素相結(jié)合，制定出有效的養(yǎng)殖方案來保證豬的品質(zhì)?？梢哉f，我們生產(chǎn)出的每一塊豬肉都是經(jīng)過大數(shù)據(jù)精密計(jì)算的結(jié)果?！币ρ╋w說。

除了大環(huán)境調(diào)控，每一頭豬的生長(zhǎng)狀況也都轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)。智慧牧場(chǎng)里，每頭豬的尾部都植入了芯片，芯片搜集到的數(shù)據(jù)可以使工作人員對(duì)生豬的行為、心跳、體溫等指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)?！拔覀兛梢酝ㄟ^生豬個(gè)體體質(zhì)數(shù)據(jù)來分析判斷生豬養(yǎng)殖過程中的不同行為、生長(zhǎng)狀況和異常狀況等信息。同時(shí)大數(shù)據(jù)的整合也能實(shí)現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖到肉品零售終端全生命周期信息的正向跟蹤，為產(chǎn)品溯源奠定基礎(chǔ)，提供有力的食品安全保障?！币ρ╋w說，創(chuàng)新之路無止境，為了獲取更加準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，華騰牧業(yè)正在研制芯片耳標(biāo)傳感器，預(yù)計(jì)明年就將正式投入使用。到那時(shí)，相關(guān)數(shù)據(jù)搜集將更加準(zhǔn)確，“豬聯(lián)網(wǎng)”的搭建也會(huì)日益完善。

大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)智慧養(yǎng)殖，提高豬肉品質(zhì)，在銷售方面，華騰牧業(yè)同樣厚植大數(shù)據(jù)技術(shù)，用大數(shù)據(jù)激活整條產(chǎn)業(yè)鏈?！巴ㄟ^收集銷售數(shù)據(jù)，我們分析出哪些肉好賣，不同區(qū)域和年齡層次的偏好，并由此制定銷售方案，進(jìn)行有針對(duì)性的廣告投放。”華騰牧業(yè)執(zhí)行副總裁張漢民透露，這些高品質(zhì)豬肉的價(jià)格是市面其他豬肉的數(shù)倍，但市場(chǎng)都會(huì)供不應(yīng)求。我們的門店還沒開門都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，銷量很好，這都是大數(shù)據(jù)帶給我們的紅利。

大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下的高品質(zhì)生產(chǎn)和高精度營(yíng)銷讓華騰牧業(yè)獲得口碑和銷售額的雙豐收，如今的華騰牧業(yè)是G20峰會(huì)的指定豬肉供應(yīng)商； 2017年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到4600萬元，大數(shù)據(jù)與小豬的奇妙融合還將創(chuàng)造更多奇跡。endprint