偏方軟化血管不靠譜

王興國(guó)

高血壓患者，由于血管受到的壓力比較大，應(yīng)該特別注意血管健康。而“血管硬化”情況是判斷血管健康情況的一個(gè)重要指標(biāo)。日常生活中，能聽(tīng)到很多關(guān)于軟化心腦血管、預(yù)防心臟病的“偏方妙招”，比如吃洋蔥、喝醋等。這些“偏方妙招”真的很神奇嗎？到底怎樣才能讓血管保持年輕？

偏方一：適量喝點(diǎn)紅酒

紅酒具有特殊的顏色和成分，例如白藜蘆醇，這使得許多人都覺(jué)得它有很多養(yǎng)生功效，其中一個(gè)就是軟化血管。然而，紅酒中的白藜蘆醇含量并不高，每天喝一點(diǎn)也不能有效抗氧化、抗動(dòng)脈硬化。那多喝點(diǎn)呢？當(dāng)然不行，別忘了紅酒中含有12%～15%的酒精，一味猛喝帶來(lái)的危害遠(yuǎn)比效用大。包括世界衛(wèi)生組織（WHO）在內(nèi)的許多權(quán)威機(jī)構(gòu)都明確反對(duì)靠酒精來(lái)保護(hù)血管或心臟。

偏方二：多吃木耳

木耳等食用菌，在民間有“血管清道夫”之稱。這個(gè)效果主要針對(duì)腸道，因?yàn)槟径胸S富的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用。但膳食纖維沒(méi)法直接進(jìn)入血液，根本接觸不到血管，所以并沒(méi)有軟化、清理血管的效果。

偏方三：多吃洋蔥、大蒜

洋蔥、大蒜是很不錯(cuò)的食材，含有的含硫化合物在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究中，確實(shí)表現(xiàn)出抗氧化、降低膽固醇、抗癌等作用。但實(shí)際生活中，如果吃熟的洋蔥、大蒜，其含硫化合物還會(huì)損失一部分；如果吃生的，多了胃腸根本受不了。也就是說(shuō)，我們根本不可能吃到研究中那么大的量，就更別提后續(xù)的可能的作用了。

偏方四：醋泡食物

把雞蛋、花生、大豆……泡在陳醋里，它們的確會(huì)變軟，這是因?yàn)榇姿峥梢允故澄镏械牡鞍踪|(zhì)等成分發(fā)生變化。但吃這些食物，對(duì)于軟化我們身體的血管并沒(méi)什么用。這些食物吃下肚后，醋酸會(huì)在小腸中被堿性消化液中和掉。能夠吸收進(jìn)血液的醋酸非常少，而且很快會(huì)被肝臟清理掉。沒(méi)有證據(jù)表明，進(jìn)入血液的醋酸能軟化血管、清理血栓。而且，大量喝醋反而可能傷害食道，增加反酸的風(fēng)險(xiǎn)。

偏方五：吃素

這個(gè)說(shuō)法的潛臺(tái)詞是肉類、奶類、蛋類等動(dòng)物性食物是造成動(dòng)脈硬化的元兇，但這并不是事實(shí)。多吃蔬菜水果確實(shí)對(duì)血管有好處，但不能只吃素，還要攝入適量的魚(yú)肉蛋奶。合理吃點(diǎn)魚(yú)肉蛋奶，不但對(duì)血管無(wú)害，反而補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、鋅及各種維生素，為健康提供保障。

如何養(yǎng)護(hù)血管

實(shí)際上，血管一旦發(fā)生老化硬化，就很難再回到柔軟、有彈性。不論是食物還是藥物，都只是阻止或延緩其進(jìn)一步老化、硬化。想要血管老得慢，正確做法是……

【戒煙限酒】

尼古丁、焦油以及酒精等，不但能直接進(jìn)入血液和血管細(xì)胞，傷害血管，而且還能通過(guò)干擾血脂、血液和血糖，間接地危害血管。吸煙是心血管疾病的一個(gè)主要的危險(xiǎn)因素，戒煙可以顯著降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。至于各種酒類，雖然少量飲酒不會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，但還是建議大家盡量少喝或不喝。每天攝入酒精的量，男性不超過(guò)20克，女性不超過(guò)15克。

【平衡飲食，適量運(yùn)動(dòng)】

合理的飲食和運(yùn)動(dòng)，不僅有利保持健康體重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。平衡飲食意味著能量適宜，就是較少的鈉、反式脂肪酸、飽和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，較多的鉀、不飽和脂肪酸、全谷（粗雜糧）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。增加運(yùn)動(dòng)量，可以改善“三高”指標(biāo)，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

【控制體重，避免肥胖】

能量過(guò)剩及其引起的肥胖是導(dǎo)致血管硬化、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的重要因素之一。為了保護(hù)血管和心臟，肥胖者最好能減減肥，體重適宜者則要避免發(fā)胖。

【“四高”人群要積極治療】

高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸這“四高”，是導(dǎo)致血管硬化和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加的最直接、最重要的因素，并且直接增加心肌梗死、腦卒中等心腦血管意外的危險(xiǎn)。如果身體存在這方面的問(wèn)題，要遵醫(yī)囑使用降壓藥、調(diào)脂藥、降糖藥等藥物，控制這些代謝異常?？傊氡Ｗo(hù)血管和心臟，就要平衡飲食，增加運(yùn)動(dòng)，保持適宜體重和健康的生活方式，該用藥時(shí)就要遵醫(yī)囑服藥。與其相信各種偏方妙招，不如將這些看似普通的方法進(jìn)行到底，這才是真正的明智之舉。

相關(guān)閱讀：

為什么要關(guān)注動(dòng)脈血管病變？

動(dòng)脈受損對(duì)人體危害嚴(yán)重，如主動(dòng)脈粥樣硬化可形成主動(dòng)脈瘤及夾層動(dòng)脈瘤，大多數(shù)無(wú)特異性癥狀；冠狀動(dòng)脈粥樣硬化可引起心絞痛、心肌梗死以及心肌纖維化等；腦動(dòng)脈粥樣硬化可引起腦梗死、腦出血及腦萎縮；腎動(dòng)脈粥樣硬化可引起頑固性高血壓和腎功能衰竭等。因此，關(guān)注動(dòng)脈血管病變，早期逆轉(zhuǎn)血管病變，降低動(dòng)脈僵硬度對(duì)于降低上述疾病致死和致殘率都非常重要。

為什么要進(jìn)行血管病變檢測(cè)？

動(dòng)脈血管病變是持續(xù)人體一生的緩慢過(guò)程，從青少年即已開(kāi)始，青壯年進(jìn)展，而中老年會(huì)發(fā)生致命的心腦血管事件。在生命的早期關(guān)注血管健康，早期檢測(cè)、早期發(fā)現(xiàn)動(dòng)脈血管的結(jié)構(gòu)和功能性改變，并進(jìn)行及時(shí)、有效的干預(yù)，是預(yù)防這些嚴(yán)重致死和致殘性血管性疾病發(fā)生的根本措施。endprint