素食和全谷物能降低心衰風(fēng)險(xiǎn)

近期，在美國(guó)心臟協(xié)會(huì)科學(xué)會(huì)議上發(fā)表的兩項(xiàng)研究指出，素食和全谷物也許能降低心衰風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員分析了超過(guò)1.5萬(wàn)名45歲以上人群的飲食和心臟健康數(shù)據(jù)。他們發(fā)現(xiàn)，那些未曾被診斷有心臟病的人的飲食如果以水果、蔬菜、豆類(lèi)、全谷物和魚(yú)為主，那他們隨后發(fā)展出心衰的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比吃較少植物性食物的人低42%。另外，研究人員建議，要多吃深綠葉蔬菜、水果、豆類(lèi)、全谷物和魚(yú)類(lèi)，同時(shí)限制加工肉類(lèi)、飽和脂肪、反式脂肪、精制碳水化合物和高糖食品的攝入，能有助于預(yù)防心衰。endprint