以養(yǎng)蠶科技活動(dòng)為切入點(diǎn)，開(kāi)展家校合作提升科學(xué)素質(zhì)模式

楊 燕

(天津市北辰區(qū)天穆小學(xué) 天津 300400)

在小學(xué)科學(xué)教材被多次更改之后，養(yǎng)蠶活動(dòng)依然被保留了下來(lái)。作為一個(gè)需親身經(jīng)歷的飼養(yǎng)項(xiàng)目，它能夠激發(fā)學(xué)生與生俱來(lái)的好奇心，為學(xué)生提供親歷科學(xué)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，尤其對(duì)于學(xué)生的自然情感和科學(xué)探究能力的培養(yǎng)方面有重要價(jià)值，是一個(gè)非常經(jīng)典的科學(xué)活動(dòng)。

1 養(yǎng)蠶活動(dòng)的意義

1.1 在養(yǎng)蠶中培養(yǎng)珍愛(ài)生命的情感

科學(xué)教育要關(guān)注自然情感的培養(yǎng)，課程要求教師鼓勵(lì)孩子樂(lè)于投身自然，用敏銳的感官觀察、發(fā)現(xiàn)自然中的奧秘。養(yǎng)蠶活動(dòng)讓學(xué)生親自觀察蠶生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、死亡的生命歷程，建立蠶的生命周期模型，感受生命的神奇與偉大。養(yǎng)蠶活動(dòng)還能讓學(xué)生感受到生命在大自然中孕育與生存的艱難。生命對(duì)于生物個(gè)體而言只有一次，認(rèn)識(shí)到生命的渺小與脆弱，體會(huì)到生命的珍貴，從而更細(xì)心地觀察、喂養(yǎng)蠶寶寶，增強(qiáng)對(duì)生命的責(zé)任心。

1.2 在養(yǎng)蠶中培養(yǎng)科學(xué)探究精神

養(yǎng)蠶活動(dòng)可以引領(lǐng)學(xué)生在課內(nèi)外進(jìn)行有目的的、系統(tǒng)的、持久的觀察和實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。他們用觀察、測(cè)量、記錄等各種方法進(jìn)行研究，不斷發(fā)現(xiàn)、分析、研究、解決問(wèn)題。蠶的一生歷時(shí)40多天，在小學(xué)階段，像養(yǎng)蠶活動(dòng)這樣時(shí)間長(zhǎng)、跨度大的觀察實(shí)踐活動(dòng)并不多，這對(duì)學(xué)生探究過(guò)程中的耐心、恒心培養(yǎng)也是一個(gè)考驗(yàn)。孩子如果能夠經(jīng)歷一個(gè)完整的過(guò)程，相信這將成為他未來(lái)從事更長(zhǎng)期的科學(xué)探究活動(dòng)的良好開(kāi)端。

1.3 在養(yǎng)蠶中增強(qiáng)親子溝通

養(yǎng)蠶活動(dòng)在家庭中進(jìn)行，通過(guò)良好的家校溝通，可以讓家長(zhǎng)對(duì)孩子的飼養(yǎng)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo)。因?yàn)轲B(yǎng)蠶涉及很多問(wèn)題，比如蠶卵孵化的溫度、濕度、喂養(yǎng)時(shí)的注意事項(xiàng)等都需要家長(zhǎng)指導(dǎo)；另外我們還可以請(qǐng)家長(zhǎng)在陪伴孩子養(yǎng)蠶過(guò)程中，及時(shí)表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)，讓孩子與蠶寶寶一起成長(zhǎng)，并不失時(shí)機(jī)地記錄或拍攝孩子特別突出的表現(xiàn)?；顒?dòng)架設(shè)了親子溝通的一座橋梁，讓父母與子女在親情交融中共同感受中華古蠶桑文化的燦爛。

2 養(yǎng)蠶活動(dòng)順利開(kāi)展的策略

要把養(yǎng)蠶活動(dòng)順利開(kāi)展起來(lái)，作為科學(xué)老師，首先要認(rèn)識(shí)到活動(dòng)對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的重要意義，其次也應(yīng)該做好活動(dòng)的保障工作：

2.1 蠶桑到位，保證活動(dòng)開(kāi)展

一般蠶卵在室溫達(dá)到 22 ℃左右就會(huì)孵化，天津地區(qū)在4月中下旬可以開(kāi)始飼養(yǎng)，此時(shí)桑樹(shù)也已經(jīng)逐漸長(zhǎng)出新葉。將放置陰涼處或冰箱冷藏室保存的蠶卵取出，進(jìn)行孵化、飼養(yǎng)。

即便沒(méi)有蠶卵，在網(wǎng)上搜索一下就不難發(fā)現(xiàn)，類(lèi)似“淘寶”之類(lèi)的購(gòu)物網(wǎng)站上，就有好多賣(mài)家在出售蠶卵，品種多樣，除了普通的白蠶，還有培育的新品種彩蠶，吃的是普通桑葉卻能結(jié)出紅黃藍(lán)綠各種顏色的繭子，新奇有趣。

解決桑葉的問(wèn)題，農(nóng)村的小學(xué)相對(duì)比較便利，可以發(fā)動(dòng)學(xué)生到住處附近的田野去尋找，有了穩(wěn)定的桑葉來(lái)源就可以領(lǐng)養(yǎng)了?；蛘?，科學(xué)老師發(fā)動(dòng)學(xué)生在家院子里或在學(xué)校、小區(qū)空地種植一些桑樹(shù)，這要提前半年做好準(zhǔn)備，種植時(shí)間最好是12月份進(jìn)行，桑樹(shù)苗在購(gòu)物網(wǎng)上也有出售。還有一個(gè)方法可以解決桑葉短缺的問(wèn)題，就是用蠶飼料代替桑葉，飼料同樣可以在購(gòu)物網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)。

2.2 加強(qiáng)指導(dǎo)，提高養(yǎng)護(hù)成功率

科學(xué)教師要成功扮演自己的角色、有效組織教學(xué)，就該由知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)促進(jìn)者，由管理者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者，由居高臨下的權(quán)威者轉(zhuǎn)變?yōu)槠降鹊膮⑴c合作者。對(duì)于養(yǎng)蠶這類(lèi)課外探究活動(dòng)，教師的引領(lǐng)指導(dǎo)作用不容忽視。

2.2.1 活動(dòng)前儲(chǔ)備知識(shí)

學(xué)生對(duì)即將而來(lái)的養(yǎng)蠶活動(dòng)一無(wú)所知，養(yǎng)蠶之前，老師要發(fā)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行一次家庭調(diào)查，采訪父母小時(shí)候經(jīng)歷的養(yǎng)蠶活動(dòng)，也可讓學(xué)生查閱網(wǎng)站，了解養(yǎng)蠶的基本信息。還可以采用課堂交流或印發(fā)宣傳單的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行養(yǎng)護(hù)培訓(xùn)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起學(xué)習(xí)，以便能夠給孩子以指導(dǎo)。比如蠶卵什么環(huán)境會(huì)孵化，蠶寶寶需要一個(gè)怎樣的家，蠶寶寶生長(zhǎng)周期中會(huì)有什么變化等，每一階段蠶寶寶對(duì)桑葉的要求，采摘回來(lái)的桑葉如何清潔、保鮮，飼養(yǎng)蠶寶寶的盒子要及時(shí)清理等(見(jiàn)圖1～3)。這些基礎(chǔ)常識(shí)提前讓學(xué)生知曉后，可以大大提高養(yǎng)護(hù)成功率。

圖1 用毛筆取下蟻蠶Fig.1 Collecting newly-hatched silkworms with a writing brush

圖2 用干凈棉布擦拭葉面Fig.2 Scrubbing leaf surfaces with a clean cotton cloth

圖3 剪碎桑葉喂蟻蠶Fig.3 Cutting mulberry leaves to feed newly-hatched silkworms

2.2.2 活動(dòng)中關(guān)注生成

學(xué)生小，興趣持久性不強(qiáng)，而養(yǎng)蠶是一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)，它需要耐心、細(xì)心和精心。養(yǎng)蠶也是一項(xiàng)技術(shù)活，從某種意義上說(shuō)，蠶的生命很脆弱。小學(xué)生克服困難的意志薄弱，由于知識(shí)水平、技能的限制，很可能遇到難題就無(wú)法深入研究下去。因此活動(dòng)中科學(xué)教師應(yīng)重視過(guò)程中的指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，以及評(píng)價(jià)方式的多樣化，重視收集孩子在養(yǎng)蠶活動(dòng)中的感受、體會(huì)、疑惑，重視與孩子的溝通，鼓勵(lì)孩子們互相交流，多傾聽(tīng)、評(píng)議，從親身經(jīng)歷中獲取科學(xué)知識(shí)，得到成功的體驗(yàn)。同時(shí)科學(xué)教師在交流中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)抓住教學(xué)中的資源再生點(diǎn)，指導(dǎo)孩子進(jìn)行更深入、更細(xì)致的觀察和研究。

在養(yǎng)蠶活動(dòng)的每個(gè)階段，教師都要指導(dǎo)學(xué)生制定具體可行的計(jì)劃，為學(xué)生的觀察、研究搭好框架。比如提供研究記錄單，指導(dǎo)如何測(cè)量蠶寶寶的身體長(zhǎng)度，怎樣計(jì)算蠶寶寶的生長(zhǎng)速度有多快，如何統(tǒng)計(jì)各齡蠶寶寶吃桑葉的量，蠶寶寶是如何蛻皮的，一個(gè)蠶繭的絲有多長(zhǎng)等等，在活動(dòng)中老師要帶領(lǐng)學(xué)生一起來(lái)探究各種感興趣的問(wèn)題，回家后請(qǐng)家長(zhǎng)一起實(shí)踐，這樣學(xué)生的興趣才會(huì)不斷得以保持(見(jiàn)圖4～7)。

圖4 這條蠶少了一只足Fig.4 A leg-missing silkworm

圖5 這些蠶身上花紋明顯Fig.5 Silkworms with apparent streaks

圖6 兩條蠶共結(jié)一個(gè)繭Fig.6 One cocoon made by two silk-

圖7 新鮮桑葉放置5 mins后就被吃得干干凈凈，只剩葉梗了Fig.7 After 5 mins，fresh mulberry leaves have been eaten up，with only leaf stalks left

2.2.3 活動(dòng)中取得支持

為了取得家長(zhǎng)的配合，老師可以先印發(fā)一張《家長(zhǎng)告知書(shū)》，說(shuō)明此項(xiàng)活動(dòng)的意義，關(guān)鍵是要讓家長(zhǎng)明白，這個(gè)活動(dòng)在積累科學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)探究技能、樹(shù)立正確的情感態(tài)度價(jià)值觀方面都有益處，學(xué)生經(jīng)歷過(guò)科學(xué)素質(zhì)會(huì)有提高，而且也歡迎父母加入到養(yǎng)護(hù)隊(duì)伍中，讓父母和孩子一起體驗(yàn)養(yǎng)護(hù)的快樂(lè)。有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)家長(zhǎng)參與學(xué)校教育時(shí)，他們能成為孩子有效的家庭教育者及孩子的好伙伴，家長(zhǎng)的自信心以及家長(zhǎng)對(duì)孩子和自身的教育期望都能隨著參與過(guò)程有所提高。學(xué)校教育需要家長(zhǎng)用智慧、真誠(chéng)來(lái)支持參與。養(yǎng)蠶活動(dòng)就是一個(gè)很好的載體，要取得成功，離不開(kāi)家長(zhǎng)的支持。

飼養(yǎng)過(guò)程中，家長(zhǎng)能擔(dān)當(dāng)孩子的輔導(dǎo)員，讓孩子與父母的親情隨著蠶兒一天天長(zhǎng)大而增進(jìn)。我們有個(gè)孩子養(yǎng)蠶時(shí)，因?yàn)樘鞖獗容^熱，蚊蟲(chóng)多了，于是噴了點(diǎn)殺蟲(chóng)劑，然后一家人出去散步了。半個(gè)小時(shí)后回來(lái)，孩子發(fā)現(xiàn)蠶寶寶們都在大幅度的左右晃腦袋，而且還吐黃水，看樣子痛苦極了。著急的孩子找到爸爸，爸爸看明情況后馬上把蠶寶寶放到窗外，過(guò)了大約一刻鐘，蠶寶寶終于恢復(fù)了平靜。爸爸說(shuō)蠶寶寶是中毒了，它們不能聞到殺蟲(chóng)劑的氣味，除此以外，香水、蚊香之類(lèi)的刺激性氣味也不行，嚴(yán)重的會(huì)死掉。要不是爸爸有以前的養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)，這些可憐的蠶寶寶恐怕都要夭折了。孩子在養(yǎng)護(hù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)教，家長(zhǎng)即使不知道答案，他們也可以利用自己掌握的資源盡力幫助解決。

2.2.4 活動(dòng)后有效評(píng)價(jià)

課外活動(dòng)，老師難以管理，成果也難以得到展示，于是一些學(xué)校將課外活動(dòng)大幅減少，這使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也隨之消減。為了讓學(xué)生能持之以恒地參與活動(dòng)，教師要注重養(yǎng)蠶活動(dòng)的過(guò)程性評(píng)價(jià)，注重引導(dǎo)孩子對(duì)活動(dòng)成果的積累和展示，要讓孩子產(chǎn)生探究科學(xué)、做研究的成就感?；顒?dòng)中，可以階段性地讓孩子們把蠶寶寶帶到學(xué)校來(lái)，大家互相比一比，誰(shuí)的蠶養(yǎng)得最大，誰(shuí)的蠶結(jié)得繭子最厚等等。對(duì)學(xué)生的杰出表現(xiàn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，樹(shù)立榜樣，這會(huì)使孩子更用心地照顧蠶寶寶。也可以讓孩子們講講各自的養(yǎng)蠶故事，寫(xiě)成日記、繪制養(yǎng)蠶手抄報(bào)等刊登到班級(jí)黑板報(bào)、學(xué)校宣傳欄等陣地。為了鼓勵(lì)孩子擴(kuò)大影響，學(xué)校的宣傳櫥窗還可以專(zhuān)門(mén)舉辦一期養(yǎng)蠶活動(dòng)掠影的展示，可以把孩子們拍的照片、研究記錄、研究的成果、撰寫(xiě)的日記、繪制的手抄報(bào)等進(jìn)行展示，這是整個(gè)課外活動(dòng)中最精彩的部分，也是孩子們最盼望的時(shí)刻(見(jiàn)圖 8)。成果匯報(bào)和評(píng)價(jià)組織得好，也會(huì)形成下一次課外活動(dòng)的參與動(dòng)力。

總之，養(yǎng)蠶對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)是一件有趣又有意義的活動(dòng)，科學(xué)教師要克服困難，更好地與家長(zhǎng)合作，給學(xué)生提供體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，指導(dǎo)幫助他們順利地展開(kāi)活動(dòng)，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)將是一次難忘的人生經(jīng)歷。■

圖8 成果展示圖Fig.8 Display of achievements

［1］教育部.全日制義務(wù)教育科學(xué)(3～6年級(jí))課程標(biāo)準(zhǔn)(2011版)[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.

［2］張紅霞.科學(xué)究竟是什么[M].北京：教育科學(xué)出版社，2003.

［3］[英]溫·哈倫.韋鈺，譯.科學(xué)教育的原則和大概念[M].北京：科學(xué)普及出版社，2011.