中草藥添加劑對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

郭雪麗，王紅寶，曹日亮，劉澤民，吉 濤

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西 太原 030032）

母豬是生豬生產(chǎn)的源頭，其存欄量和生產(chǎn)水平的變化是反映后市生豬供給的“晴雨表”，其生產(chǎn)潛力更是決定著整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的最大生產(chǎn)效率。近年來(lái)，由于現(xiàn)代母豬的高度選育，生長(zhǎng)速度更快，繁殖力更高，采食量更低，使得母豬遭受的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激更大，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激不僅挑戰(zhàn)了母豬的健康，還顯著影響許多繁殖參數(shù)，繼而導(dǎo)致母豬無(wú)效生產(chǎn)期延長(zhǎng)乃至繁殖過(guò)程的終止。因此，飼養(yǎng)母豬的中心任務(wù)是一方面保證母豬機(jī)體健康，另一方面要提高母豬的生產(chǎn)能力。為了提高母豬的生產(chǎn)性能，許多養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）在飼料中添加抗生素，確實(shí)有一定的效果。但隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)豬肉的需求已經(jīng)從追求數(shù)量向追求品質(zhì)方面轉(zhuǎn)變?？股赜捎跉埩舾?，對(duì)豬肉的品質(zhì)也有一定的影響[1]。中草藥以其天然、無(wú)抗藥性、無(wú)毒副作用、多功能、低殘留的特點(diǎn)，作為抗生素替代品已引起我國(guó)廣大畜牧工作者的關(guān)注[2-3]。近年來(lái)，采用中藥添加劑對(duì)母豬泌乳力、受胎率、仔豬生長(zhǎng)影響等方面的研究時(shí)有報(bào)道[4-7]。

本研究于2017年3—10月在山西省沁水縣一養(yǎng)殖戶，采用不同配方的中草藥添加劑飼喂母豬，通過(guò)測(cè)定哺乳仔豬窩重、母豬泌乳量、采食量、母豬發(fā)情間隔、下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)以及仔豬腹瀉率、死亡率等，探討不同配方的中草藥添加劑對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響，為中草藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 健康無(wú)病、體況無(wú)顯著差異、配種日期和繁殖性能相近的經(jīng)產(chǎn)哺乳母豬12頭，由山西沁水縣養(yǎng)殖戶提供。

1.1.2 中草藥飼料添加劑 中草藥組方Ⅰ：黃芪、白術(shù)、砂仁、陳皮等。中草藥組方Ⅱ：黨參、白術(shù)、神曲、紫蘇子、陳皮、王不留行等。按不同比例配伍，將各種中藥自然干燥后，分別精細(xì)粉碎并過(guò)0.05 mm篩，按配方稱量，混合均勻，制成超微粉劑。

1.1.3 飼糧 以美國(guó)NRC豬營(yíng)養(yǎng)需要量（1998）、中國(guó)哺乳母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1987）營(yíng)養(yǎng)需要建議的水平作為基準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，確定試驗(yàn)哺乳母豬的基礎(chǔ)飼糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分含量，具體配方為：玉米63.00%、豆粕25.00%、小麥麩5.93%、植物油2.00%、賴氨酸0.95%、石粉0.6%、磷酸氫鈣1.27%、食鹽0.25%、預(yù)混料1.00%。其營(yíng)養(yǎng)成分含量：消化能13.52%；粗蛋白質(zhì)16.68%；鈣0.83%；總磷0.70%。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)豬分組與處理 將試驗(yàn)豬隨機(jī)分成4組，分別為中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組、抗生素組、對(duì)照組。每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧；中草藥Ⅰ組飼喂基礎(chǔ)飼糧+0.5%中草藥組方Ⅰ；中草藥Ⅱ組飼喂基礎(chǔ)飼糧+0.5%中草藥組方Ⅱ；抗生素組在每噸基礎(chǔ)飼糧中添加50 g金霉素。

1.2.2 試驗(yàn)豬管理 試驗(yàn)分預(yù)試期和正式試驗(yàn)期。由于在生產(chǎn)實(shí)踐中豬對(duì)飼料配方的改變比較敏感，對(duì)新的飼料配比有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，所以本試驗(yàn)設(shè)了預(yù)試期。預(yù)試期為10 d，自母豬妊娠的第94～104天。預(yù)試期結(jié)束轉(zhuǎn)入正式試驗(yàn)期，試驗(yàn)期160 d。試驗(yàn)在同一個(gè)豬舍內(nèi)相同的外部環(huán)境下進(jìn)行，試驗(yàn)期間飼喂、清糞、消毒等均按正常進(jìn)行。臨產(chǎn)前4 d開(kāi)始逐漸減少喂料量，每天減少0.5 kg，分娩當(dāng)天停料。分娩后第1天飼喂2 kg飼料，隨后每天增加0.5 kg，4 d后自由采食。仔豬出生后按正常程序進(jìn)行管理。

1.3 指標(biāo)測(cè)定及方法

仔豬稱重：在仔豬出生后12 h內(nèi)和7、20、35日齡時(shí)分別空腹稱重記錄，計(jì)算窩重、日增重等。

窩重＝試驗(yàn)總窩重/試驗(yàn)總窩數(shù)

增重：在試驗(yàn)每階段始末對(duì)試驗(yàn)仔豬稱重，計(jì)算不同生長(zhǎng)階段及試驗(yàn)全期的體增重。

日增重＝（試驗(yàn)?zāi)┢谄骄w重-試驗(yàn)初期平均體重）/試驗(yàn)天數(shù)

常規(guī)記錄：紀(jì)錄仔豬腹瀉及死亡情況，計(jì)算腹瀉和死亡率。每周稱量各組飼料消耗量，計(jì)算料重比。

腹瀉率＝腹瀉頭數(shù)/總頭數(shù)×100%

仔豬死亡率＝仔豬死亡數(shù)/仔豬發(fā)病數(shù)×100%

20日齡泌乳量＝（20日齡全窩仔豬重-初生全窩仔豬重）×3

全期泌乳量＝20日齡泌乳量/40%

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用Microsoft Excel 2010對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，對(duì)整理好的數(shù)據(jù)運(yùn)用SPSS 22.0中的ANOVA程序進(jìn)行方差分析和鄧肯氏多重比較，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 中草藥添加劑對(duì)哺乳仔豬窩重的影響

由表1可知，與對(duì)照組相比，中草藥Ⅱ組7日齡窩重提高17.51%，差異顯著（P<0.05），中草藥Ⅰ組、抗生素組分別提高12.66%、5.32%，差異均不顯著（P>0.05）。與對(duì)照組相比，中草藥Ⅱ組20日齡窩重提高19.80%，差異顯著（P<0.05），中草藥Ⅰ組、抗生素組分別提高13.61%、6.51%，差異均不顯著（P>0.05）。與對(duì)照組相比，中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組35日齡窩重分別提高18.74%、26.77%，差異均顯著（P<0.05），抗生素組提高14.40%，差異不顯著（P>0.05）。中草藥Ⅱ組0～7日齡平均窩日增重比對(duì)照組提高25.89%，差異顯著（P<0.05）。中草藥Ⅱ組0～20日齡平均窩日增重比對(duì)照組提高23.65%，差異顯著（P<0.05）。中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組、抗生素組0～35日齡平均窩日增重比對(duì)照組分別提高20.81%、31.21%、16.18%，差異均顯著（P<0.05）。

表1 中草藥添加劑對(duì)哺乳仔豬窩重的影響

2.2 中草藥添加劑對(duì)母豬泌乳量的影響

由表2可知，中草藥Ⅱ組全期泌乳量比對(duì)照組提高23.64%，比抗生素組提高16.02%，差異均顯著（P<0.05），比中草藥Ⅰ組提高7.46%，差異不顯著（P>0.05），其余各組差異不顯著（P>0.05）。

表2 中草藥添加劑對(duì)母豬泌乳量的影響

2.3 中草藥添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表3可知，日采食量各組間無(wú)明顯差異（P>0.05）。中草藥Ⅱ組發(fā)情間隔比對(duì)照組縮短18.18%，差異顯著（P<0.05），中草藥Ⅰ組、抗生素組發(fā)情間隔比對(duì)照組分別縮短11.69%、6.49%，差異均不顯著（P>0.05）。中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組母豬下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)比對(duì)照組分別提高18.29%、28.78%，差異均顯著（P<0.05）；抗生素組母豬下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)比對(duì)照組提高8.54%，差異不顯著（P>0.05）。其余各組差異不顯著（P>0.05）。

表3 中草藥添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.4 中草藥添加劑對(duì)仔豬發(fā)病及死亡率的影響

由表4可知，中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組、抗生素組比對(duì)照組腹瀉率、死亡率都有不同程度降低，其中以中草藥Ⅱ組最佳，中草藥Ⅰ組次之。

表4 中草藥添加劑對(duì)仔豬發(fā)病及死亡率的影響

3 小結(jié)與討論

由以上試驗(yàn)結(jié)果分析可知，中草藥組方Ⅱ?qū)φw提高仔豬窩重方面有較顯著的效果，中草藥組方Ⅰ僅在35日齡窩重有較顯著的效果。中草藥Ⅱ組在試驗(yàn)各階段提高平均窩日增重有較顯著的效果，中草藥Ⅰ組、抗生素組僅對(duì)0～35日齡平均窩日增重有較顯著的效果。中草藥組方Ⅱ?qū)?0日齡泌乳量以及全期泌乳量的提高有顯著效果，比使用抗生素效果更明顯。中草藥組方Ⅱ?qū)s短母豬發(fā)情間隔有較顯著的效果。中草藥Ⅰ組、中草藥Ⅱ組對(duì)母豬下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)的提高有較顯著的效果。中草藥組方Ⅰ、中草藥組方Ⅱ、抗生素對(duì)腹瀉率和死亡率都有不同程度降低，以中草藥組方Ⅱ效果最佳。綜上所述，中草藥組方Ⅱ?qū)δ肛i生產(chǎn)性能的提高有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。

中草藥添加劑不僅能提高母豬繁殖能力，在豬的健康、疾病防治等方面都有較好的效果，而且還沒(méi)有抗生素所帶來(lái)的種種弊端，中草藥添加劑在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展上，具有廣闊的應(yīng)用前景。

[1]林元銀，鄒綺玨，周亦飛，等.抗生素添加劑的負(fù)面效應(yīng)及其主要替代品的研究應(yīng)用前景[J].飼料廣角，2001（3）：30-31.

[2]徐永平.中國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)的出路在于提高安全性[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2002（1）：2-3.

[3]施仁波，周以華.淺談中草藥飼料添加劑的優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景[J].畜牧與獸醫(yī)，2003（3）：18-19.

[4]邰秀林，龍翔，劉長(zhǎng)忠，等.復(fù)方中草藥添加劑對(duì)哺乳母豬泌乳力的影響[J].四川畜牧獸醫(yī)，2005（5）：33-34.

[5]楊振宏，楊德明，傅婭梅，等.母豬樂(lè)對(duì)母豬泌乳性能的影響[J].養(yǎng)豬，2010（6）：15-16.

[6]艾國(guó)良.中草藥飼料添加劑提高母豬繁殖性能的研究[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2007，33（2）：196-198.

[7]白秀梅，解林奇，許可，等.中草藥飼料添加劑對(duì)母豬和仔豬生產(chǎn)性能的影響[J].飼料工業(yè)，2013，34（6）：6-8.