辣椒新品種‘青果帝王’的選育

張桂蘭　李新虎　陳清華　徐小軍　謝漢忠　宋愛蓮

摘要：‘青果帝王是以自交系‘P-10-16為母本、自交系‘P-09-31為父本配制成的雜交1代辣椒品種。該品種中早熟，春季露地定植至始收47.7d，生育期163.7d。植株生長勢中等，平均株高59.2cm，株幅59.7cm，第1花著生節(jié)位10.7節(jié)。果實(shí)牛角形，青熟期綠色；果面微皺，果實(shí)縱徑18.0cm，橫徑5.4cm，果肉厚度0.36cm，果實(shí)心室數(shù)2.7個(gè)，平均單果質(zhì)量84.5g，單株結(jié)果數(shù)16.7個(gè)；每100g果肉維生素c含量59.2mg，水分含量91.4%，粗纖維含量0.85%。田間表現(xiàn)抗病毒?。═MV）、疫病、炭疽病。平均667m²總產(chǎn)量2869kg。在全國大部分地區(qū)均可栽培，2016年通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；‘青果帝王

1育種目標(biāo)

辣（甜）椒在我國生產(chǎn)和消費(fèi)總量都非常大，我國年辣椒播種面積為130多萬hm²（另據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，2014年播種面積213-3萬hm²），約占世界播種面積的40%?？偖a(chǎn)量約4000萬t，是國內(nèi)第一或第二大蔬菜作物。辣椒適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高，已成為我國許多地區(qū)農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來，辣椒品種不斷更新，河南市場上的辣椒外形由細(xì)羊角形到粗牛角形，種植面積都很大，粗牛角形的品種很多，但早熟品種為數(shù)不多。大部分的粗牛角形品種前期產(chǎn)量都不是太高，前期膨果速度仍有提高的空間。針對(duì)市場對(duì)早熟辣椒的需求，筆者制訂了以選育提高前期產(chǎn)量，提高田間綜合抗病性（病毒病、疫病、炭疽?。岣呃苯房鼓嫘?、豐產(chǎn)性，以及優(yōu)質(zhì)的粗牛角形辣椒新品種為育種目標(biāo)，以豐富蔬菜市場，滿足消費(fèi)者的不同需求。

2選育過程

2.1親本來源及特征特性

母本‘P-10-16是山西農(nóng)家品種，經(jīng)6a（年）8代自交純化獲得的穩(wěn)定高抗優(yōu)良自交系。該材料為長果羊角椒，極早熟，綠皮，耐寒、耐弱光，膨果速度快，小葉，抗病性好、配合力高。第1花著生節(jié)位7.1節(jié)，果實(shí)縱徑25.9cm，肩橫徑3.3cm。果肉厚度0.21cm，果實(shí)心室數(shù)2.1，平均單果質(zhì)量62.3g。

父本‘P-09-31是利用雜交種‘301為母本，‘美國大甜椒為父本雜交后的F₁代，經(jīng)5a10代分離、自交純化獲得的穩(wěn)定自交系。該材料為大果牛角甜椒，中早熟，綠皮，葉片中大，枝條硬，連續(xù)掛果能力強(qiáng)。第1花著生節(jié)位9.2節(jié)，果實(shí)縱徑24.1cm，肩橫徑9.5cm，果肉厚度0.42cm，平均單果質(zhì)量101g。

2.2選育方法及經(jīng)過

2003年開始在網(wǎng)室內(nèi)對(duì)辣椒資源進(jìn)行田間自然抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性等綜合農(nóng)藝性狀調(diào)查，從中選出優(yōu)良材料，采用大棚扣紗網(wǎng)種植和南繁、保護(hù)地內(nèi)加代繁殖等方法進(jìn)行自交純化，并進(jìn)行苗期人工接種病菌鑒定，獲得穩(wěn)定高抗優(yōu)良自交系。2006年利用雜交種‘301為母本，‘美國大甜椒為父本雜交后的F₁代進(jìn)行加代分離，經(jīng)過10代自交純化，獲得穩(wěn)定的自交系7個(gè)，2010年進(jìn)行配合力測定，共配7個(gè)組合，初步選出3個(gè)優(yōu)勢較強(qiáng)、產(chǎn)量較高、農(nóng)藝性狀優(yōu)良的組合進(jìn)一步試驗(yàn)，最終選出優(yōu)勢最強(qiáng)的組合‘P-10-16בP-09-31，2012年定名為‘青果帝王。經(jīng)雜交組合鑒定試驗(yàn)、品種比較試驗(yàn)、多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)后，參加河南省2015-2016年青椒新品種露地區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2016年對(duì)品質(zhì)和抗病性進(jìn)行了測定和抗病性評(píng)價(jià)，2016年通過河南省農(nóng)作物品種品審定委員會(huì)鑒定，鑒定編號(hào)為豫品鑒菜2016016。

3試驗(yàn)結(jié)果

3.1品種比較試驗(yàn)

2012-2013年連續(xù)2a在鄭州市中牟縣、開封市杞縣、新鄉(xiāng)市原陽縣進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2月10日在日光溫室內(nèi)加小拱棚播種育苗，4月18日定植，苗期防病治蟲，定植后只治蟲不治病。2012年小區(qū)面積16m₂，2013年小區(qū)面積25m₂，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，采用春地膜覆蓋栽培，對(duì)照為‘康大301。試驗(yàn)結(jié)果：‘青果帝王2a平均667m₂前期產(chǎn)量719.1kg，比對(duì)照增產(chǎn)10.2%；總產(chǎn)量平均為3521.3kg，比對(duì)照增產(chǎn)10.1%，差異均達(dá)顯著水平（表1）。

3.2區(qū)域試驗(yàn)

2015年、2016年河南省種子管理站在鄭州、駐馬店、南陽、平頂山、安陽、周口6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行青椒新品種露地區(qū)域試驗(yàn)，參試品種及對(duì)照在保護(hù)地（日光溫室加小拱棚或塑料大棚內(nèi)套小拱棚）播種育苗，2月中、下旬分苗，苗期防病治蟲，4月中、下旬定植，采用春露地地膜覆蓋栽培方式，定植后只治蟲不治病。施肥、澆水等管理措施同一般田間栽培管理。設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列，采用寬窄行種植，寬行70cm，窄行50cm，穴距30cm，雙行，每穴定植單株（667m₂栽3700株）；各試點(diǎn)小區(qū)產(chǎn)量均按10m₂折算，試驗(yàn)田四周設(shè)保護(hù)行。

2015年匯總結(jié)果：‘青果帝王平均667m₂前期產(chǎn)量737.54kg，比對(duì)照‘康大301增產(chǎn)9.57%，增產(chǎn)顯著。平均667m₂總產(chǎn)量3075.28kg，比對(duì)照‘康大301增產(chǎn)3.49%，增產(chǎn)不顯著。高抗病毒病、疫病、炭疽病。

2016年鄭州、駐馬店、南陽、安陽、周口5個(gè)區(qū)試點(diǎn)的匯總結(jié)果：平均667m₂前期產(chǎn)量435.36kg，比對(duì)照‘康大301增產(chǎn)9.84%，增產(chǎn)顯著。平均667m₂總產(chǎn)量2663.32kg，比對(duì)照增產(chǎn)1.81%，增產(chǎn)不顯著，高抗病毒病、疫病、炭疽病。

3.3生產(chǎn)試驗(yàn)與示范

2016年在鄭州、駐馬店、南陽、安陽、周口5個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)與示范，參試品種及對(duì)照在保護(hù)地（日光溫室加小拱棚或塑料大棚內(nèi)套小拱棚）播種育苗（12月中下旬育苗，苗齡60-80d），苗期防病治蟲，4月中、下旬定植，采用地膜覆蓋栽培方式，定植后只治蟲不治病。施肥、澆水等管理措施同一般田間栽培管理。設(shè)2次重復(fù)，隨機(jī)排列，采用寬窄行種植，寬行行距80cm，窄行行距50cm，穴距40cm，雙行，每穴定植單株（667m₂栽2500株）；試驗(yàn)田四周設(shè)保護(hù)行。各試點(diǎn)小區(qū)產(chǎn)量均按30m₂折算，試驗(yàn)產(chǎn)量數(shù)據(jù)采用RCT99區(qū)試分析計(jì)算程序分析和計(jì)算。endprint

匯總結(jié)果如下：‘青果帝王平均667m₂前期產(chǎn)量576.27kg，比對(duì)照‘康大301增產(chǎn)6.66%。平均667m₂總產(chǎn)量3202.68kg，比對(duì)照‘康大301增產(chǎn)7.30%，增產(chǎn)顯著?！喙弁跆镩g表現(xiàn)為高抗病毒病、疫病、炭疽?。ū?）。

3.4品質(zhì)、抗病性

2015-2016年委托河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所按照辣椒抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程國家標(biāo)準(zhǔn)[NY/T2060.1～5（2011）]對(duì)‘青果帝王進(jìn)行病毒病、疫病、炭疽病的抗病性鑒定。在5個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)和生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了辣椒病害調(diào)查鑒定，結(jié)果表明‘青果帝王病毒病的平均發(fā)病率為17.13%，病情指數(shù)2.58；疫病平均發(fā)病率為4.15%，病情指數(shù)0.92；炭疽病平均發(fā)病率為10.64%，病情指數(shù)2.47。按照抗病性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，該品種高抗病毒病、疫病和炭疽病。

2016年在農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州），對(duì)‘青果帝王進(jìn)行品質(zhì)檢測：每100g果肉維生素C含量59.2mg，水分含量91.4%，粗纖維含量0.85%。

4品種特征特性

‘青果帝王為中早熟品種，該品種全生育期163.7d，春季露地定植至始收47.7d。植株生長勢中等，平均株高59.2cm，株幅59.7cm，第1花著生節(jié)位10.7節(jié)。果實(shí)牛角形，青熟期綠色；果面微皺，果實(shí)縱徑18.0cm，橫徑5.4cm，果肉厚度0.36cm，果實(shí)心室數(shù)2.7個(gè)，平均單果質(zhì)量84.5g，每100g果肉維生素C含量59.2mg，單株結(jié)果數(shù)16.7個(gè)，高抗病毒病、疫病和炭疽病，667m₂平均前期產(chǎn)量為586kg，平均總產(chǎn)量為2869kg。

5栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1播種及苗期管理

‘青果帝王適合早春露地及大棚栽培，1月中下旬至2月上旬保溫育苗，4月下旬定植。播種前澆1次大水，苗期不干不澆，如發(fā)現(xiàn)有猝倒病、立枯病要及時(shí)將病苗拔出，并噴施53%金雷多米爾錳鋅水分散劑800倍液或20%多森銨3000倍液。

5.2田間管理

定植前施足有機(jī)肥，采用小高畦覆膜栽培，株距30～35cm，行距55-60cm，單株栽培，每667m₂定植3700株左右。結(jié)果期及時(shí)追肥2～3次，每次667m₂追施尿素15kg和硫酸鉀15kg，促進(jìn)果實(shí)膨大。定植后加強(qiáng)中耕除草，防植株倒伏。

5.3病蟲害防治

辣椒的蟲害主要是蚜蟲；病害主要是疫病、病毒病、炭疽病、青枯病、軟腐病。對(duì)于蚜蟲，可用國產(chǎn)50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液防治。疫?。喊l(fā)病初期每667m₂用氟菌·霜霉威60～75mL，對(duì)水45L噴施。病毒?。杭皶r(shí)消滅蚜蟲，發(fā)病初期可拔除病苗，噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液。炭疽?。涸诎l(fā)病初期，噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液。青枯?。喊l(fā)病初期，預(yù)防性噴淋14%絡(luò)氨銅水劑300倍稀釋液，47%加瑞農(nóng)（春雷·王銅）可濕性粉劑800～1000倍液灌根，每株用藥液200g左右。軟腐病：噴施72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2000倍液。生產(chǎn)中后期誘殺煙青蟲、棉鈴蟲。上述用藥均為每隔7-10d用藥1次，連用3～4次。

5.4采收

根據(jù)市場價(jià)格盡可能早采收，以利于后期果實(shí)膨大。endprint