關(guān)于化學(xué)在生活中應(yīng)用的思考

王軍義

摘 要：化學(xué)是一門(mén)和生活比較緊密的學(xué)科，生活中很多東西都運(yùn)用了化學(xué)知識(shí)，化學(xué)中學(xué)到的很多東西也適用于生活。本文結(jié)合具體事例主要從衣食住行方面談?wù)勱P(guān)于化學(xué)在生活中應(yīng)用的思考。

關(guān)鍵詞：化學(xué)知識(shí)；生活實(shí)際

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)中很多理論都要通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出，很多理論也需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。同時(shí)化學(xué)也是一門(mén)和生活聯(lián)系較為緊密的學(xué)科，將化學(xué)中很多原理應(yīng)用于生活可以使我們的生活更加豐富多彩，生活中很多現(xiàn)象也蘊(yùn)涵這豐富的化學(xué)知識(shí)，仔細(xì)研究和觀察生活中的現(xiàn)象也可以幫助我們?cè)诨瘜W(xué)領(lǐng)域有新的發(fā)現(xiàn)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，化學(xué)越來(lái)越和我們的生活緊密聯(lián)系。那么化學(xué)在生活中有哪些應(yīng)用呢？

一、衣

衣就是衣服，是我們的穿著。我們看衣服的標(biāo)簽就可以看到它的主要成分，現(xiàn)在很多面料比如滌綸，化纖，腈綸等。女孩子夏天最喜歡穿的雪紡裙子主要成分就是化纖料的?；w面料是以天然或者人工高分子物質(zhì)作為原料制成的，化纖顧名思義就是化學(xué)纖維，是由化學(xué)纖維加工成的各種織物?；w材料結(jié)實(shí)耐用易打理，是現(xiàn)在比較受歡迎的衣服面料之一。由化纖制成的雪紡裙子，透氣性好，夏天穿著不熱，因此受到很多女孩子的喜愛(ài)。再說(shuō)皮鞋，皮鞋因?yàn)樗娜彳浛雌饋?lái)好看也是廣泛受到人們的喜愛(ài)。目前市面上有各種各樣的皮鞋，它們的價(jià)位不同，主要材料和加工工序也不完全相同。皮鞋的制作是要把動(dòng)物的毛皮進(jìn)行加工，主要用鞣酸和重鉻酸鉀對(duì)生皮進(jìn)行一些化學(xué)處理，處理之后，本來(lái)比較堅(jiān)硬、容易發(fā)臭的毛皮就變得柔軟干凈了。因?yàn)槠ば枨罅刻?，而又不可能大量屠殺?dòng)物以過(guò)去毛皮，因此就出現(xiàn)了人造皮革，人造皮革通常用聚氯乙酸來(lái)制作，再在紗線上用合成樹(shù)脂粘合。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，人造皮革的性能不斷改進(jìn)，其優(yōu)良性越來(lái)越超過(guò)動(dòng)物皮毛。從衣服和皮鞋來(lái)看，我們的穿著離不開(kāi)一些化學(xué)品，化學(xué)豐富了我們的選擇。

二、食

提到食物，很多人的第一反應(yīng)就是化學(xué)添加劑，也就是食品添加劑。食品添加劑是指食品生產(chǎn)商在生產(chǎn)和加工食品的時(shí)候在里面加入一些化學(xué)制品，來(lái)改變食物的口味、色彩、氣味、或者延長(zhǎng)保存時(shí)間等。而提起食品添加劑，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得那是一種不好的東西。其實(shí)食品添加劑有好有壞，也有對(duì)我們的身體無(wú)害的食品添加劑。比如葉酸、維生素B6，維生素B12等等，防腐劑可以在一定時(shí)間內(nèi)防止食物變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間，比如抗氧化劑可以被氧化變質(zhì)，干燥劑可以吸收空氣中的水分，增加食物的保存時(shí)間。在制作食物的時(shí)候加入一些有利的食品添加劑可以促進(jìn)人體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。食品添加劑也可以滿足不同人群的需要，比如糖尿病人不能夠吃糖，就可以在制作食物的時(shí)候使用低熱能調(diào)味劑或者無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑等等。部分無(wú)良商家只關(guān)心利潤(rùn)，非法使用一些對(duì)人的身體有害的食品添加劑，這給人們心目中的食品添加劑造成了不好的印象。我們自己家里在制作食物的時(shí)候也使用了一些食品添加劑，使得食物更加滿意，符合我們的口味。比如說(shuō)人們?cè)谥谱黟z頭包子的時(shí)候，會(huì)加入一種叫做“小蘇打”的東西，它的學(xué)名叫做碳酸氫鈉，是一種化學(xué)添加劑，它能夠幫助面發(fā)酵，使做出來(lái)的面制食品口感更好。

三、住

提到住，就是我們每天住的房子。隨著社會(huì)的發(fā)展，人類(lèi)居住的房子經(jīng)歷了從一開(kāi)始的茅草房到泥土房到現(xiàn)在的磚瓦房和鋼結(jié)構(gòu)的房子，這樣的發(fā)展變化體現(xiàn)了人類(lèi)生產(chǎn)生活的進(jìn)步。我們現(xiàn)在住的房子里，也有很多東西運(yùn)用了化學(xué)。我們的房子的變化，主要是因?yàn)榻ㄖ屯聊竟こ绦袠I(yè)的發(fā)展及一些新型建筑材料的出現(xiàn)。比如說(shuō)水泥，水泥是一種粉狀物體，加入水后，可以變成塑型漿體，將磚、石頭等材料牢牢地粘合在一起，使得我們的房子更加堅(jiān)固。水泥的主要成分是氧化鈣、二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵，正是因?yàn)橛辛嘶瘜W(xué)物質(zhì)的參與，才給我們改善居住條件提供了可能。除了水泥，還出現(xiàn)了很多新型化學(xué)建材，化學(xué)建材是繼鋼材、木材等材料之后出現(xiàn)的一種新型材料，這些建材具有良好的裝飾性和使用性?；瘜W(xué)建材包括的內(nèi)容很多，主要有化學(xué)涂料、防水材料、隔熱和裝飾材料等等?；瘜W(xué)材料的出現(xiàn)，不但緩解了木材資源的缺乏，有效地保護(hù)了我們有限的自然資源。而且它們的功能可以最大限度地滿足人類(lèi)的需求：遮光、透氣、隔熱等等，從各個(gè)方面提高了人們的生活質(zhì)量。

四、行

從古到今，人們的代步工具也發(fā)生了很大的變化，由一開(kāi)始的人力車(chē)、畜力馬車(chē)，到現(xiàn)在的汽車(chē)、飛機(jī)等等，改變了人們的出行方式。一開(kāi)始的人力車(chē)和拉車(chē)基本上沒(méi)有用到化學(xué)材料，但是到后來(lái)的汽車(chē)和飛機(jī)就用到了一些化學(xué)材料。隨著近幾年人們需求的不斷提升，人們開(kāi)的汽車(chē)材料也在不斷改進(jìn)，現(xiàn)在的大部分汽車(chē)所用的材料幾乎都是高強(qiáng)度的鋼板，是在低碳鋼內(nèi)加入適量的微量元素制作而成，它的扛拉強(qiáng)度是普通低碳鋼板的2-3倍，它的延展性能極好，可以做成很薄，抗壓強(qiáng)度很好的鋼板，有利于減輕汽車(chē)車(chē)身的質(zhì)量，改進(jìn)車(chē)身性能起到了很好的作用。飛機(jī)的出現(xiàn)可以說(shuō)圓了人們多年以來(lái)的“飛天”夢(mèng)，飛機(jī)的金屬外殼在制作的時(shí)候一開(kāi)始是用的鋁，后來(lái)用了鋁鎂合金，現(xiàn)在用的是鋁鋰合金，鋁鋰合金是一種高技術(shù)產(chǎn)品，它的重量很輕，性能也特別好。

我們的日常生活中，化學(xué)給人類(lèi)帶來(lái)了很多的方便。我們洗衣服用的洗衣粉和肥皂是我們的好幫手，啤酒的出現(xiàn)豐富了人們的生活。除此之外，一些跟化學(xué)有關(guān)的生活小技巧也能夠給我們的生活買(mǎi)來(lái)便利。比如說(shuō)，衣服上粘上了茶漬，不容易清洗，這個(gè)時(shí)候可以把它放在飽和的食鹽水中，然后再用肥皂搓洗，這樣就比較容易洗掉。廁所的馬桶上常常會(huì)有一些較難清洗的污漬，在刷洗馬桶的時(shí)候，在馬桶內(nèi)側(cè)噴灑一些白醋，過(guò)上幾個(gè)小時(shí)，再用水沖洗，就比較容易清洗，還能起到消毒殺菌、除臭的作用。白醋還具有美白的功效，在洗臉的時(shí)候在清水中加入一點(diǎn)白醋，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，可以使皮膚變得柔嫩白凈。

總之，化學(xué)學(xué)科跟生活的聯(lián)系較為緊密，很多化學(xué)物品可以運(yùn)用于我們的生活。在我們的衣服方面，很多化學(xué)材料的出現(xiàn)豐富了我們衣服的布料，讓我們的穿著更加舒適和美觀，化學(xué)添加劑是我們吃的食物更加美味，色澤更加光亮，營(yíng)養(yǎng)也更為全面和均衡，更加有益于人體。化學(xué)建筑材料的出現(xiàn)改善了我們的居住條件，最大限度地滿足了人類(lèi)對(duì)居住方面的要求；行方面，化學(xué)材料的出現(xiàn)改變了人們的出行方式，人們的代步工具速度越來(lái)越快，價(jià)格越來(lái)越低，使人們漫游世界的想法成為了可能?；瘜W(xué)應(yīng)用于生活，大大地改變了我們的生活。

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