農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量與種植技術(shù)關(guān)系研究進(jìn)展

范家豪　李桂花　夏奇峰　梁海燕

摘 要：在我國，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和安全問題，同時(shí)也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容。因此在農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)踐中，需要不斷完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，革新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)方法技術(shù)。其中種植技術(shù)也是影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的重要因素，需要加以一定的重視。本文主要研究農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量與種植技術(shù)的關(guān)系，使農(nóng)業(yè)種植技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量提升互為促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量；種植技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不斷提高，并滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求。其中，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系，與種植技術(shù)也密切相關(guān)。因此在實(shí)際的種植和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，需要采取合理的評價(jià)方式，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和測評，了解其與種植技術(shù)之間的關(guān)系，在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展。

一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量與種植技術(shù)之間的關(guān)系

首先，兩者都是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量的主要因素。在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量包括地質(zhì)環(huán)境、土壤環(huán)境和氣候條件等。這些因素構(gòu)成了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。因此產(chǎn)地質(zhì)量的水平直接影響到農(nóng)產(chǎn)品最終的生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量，從而對附近的居民和城市人的生活造成直接影響。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的種植技術(shù)是保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素，不斷更新種植技術(shù)，有利于提升種植質(zhì)量。其次，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量有利于發(fā)揮種植技術(shù)的最大效能。在優(yōu)質(zhì)的土壤中進(jìn)行耕種等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能夠更好地滿足現(xiàn)代化規(guī)模化種植業(yè)生產(chǎn)的健康開展，在滿足種植質(zhì)量的同時(shí)，也能夠在一定程度上發(fā)揮出種植技術(shù)的其他輻射作用功能。因此，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行測評和監(jiān)控，有利于使種植技術(shù)得到最大程度的發(fā)揮。

二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量存在的問題分析

我國現(xiàn)代工業(yè)和農(nóng)業(yè)不斷的發(fā)展和進(jìn)步，農(nóng)業(yè)環(huán)境卻受到了相當(dāng)大程度的影響，不少地區(qū)的農(nóng)業(yè)用地都紛紛受到了不同程度的污染。尤其是在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)化學(xué)污染更加嚴(yán)重。在這些污染中，重金屬等污染容易匯聚在灌溉渠，由于沒有事先對灌溉技術(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)，再加上灌溉人員的基本素質(zhì)較低，因此在灌溉的過程中，大量的金屬污染流入土壤中，大量破壞農(nóng)田的建設(shè)和種植。從二十世紀(jì)九十年代以來，由于固體污染而破壞的農(nóng)田已經(jīng)達(dá)到了十三萬公頃以上，污染物的種類不斷增多，同時(shí)污染的農(nóng)田范圍也在不斷的擴(kuò)大。因此，需要加強(qiáng)對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測，運(yùn)用先進(jìn)的種植技術(shù)，過濾污染源，以防止在灌溉和種植的過程中，加大污染的程度，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

根據(jù)相關(guān)資料顯示，我國不同的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)用地具有不同的污染類型，第一，蔬菜的污染主要是農(nóng)藥以及其他類型的重金屬等。在日常監(jiān)測過程中，農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜主要包括甘藍(lán)、豆角、黃瓜、小白菜、油菜花等等。蔬菜中農(nóng)藥殘留被檢出的主要是有機(jī)磷類、有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。第二，水果由于其中存在許多糖分，因此主要的污染源是殺蟲劑和殺菌劑等，其中包含有機(jī)磷類和菊酯類等，殺菌劑的類型主要是代森和多菌靈。第三，茶葉的污染物殘留主要是鉛等重金屬和優(yōu)樂得、甲氰菊酯、氰戊菊酯等農(nóng)藥。第四，糧食等農(nóng)作物的主要污染物也是以農(nóng)藥為主，其中超標(biāo)的物質(zhì)主要是敵敵畏等，部分地區(qū)糧食作物的重金屬污染也存在不同程度的累積。第五，水產(chǎn)品的污染主要是以激素和漁藥為主，還包括各種水產(chǎn)品中的有害物質(zhì)。隨著水產(chǎn)品中的藥物逐漸增多，各種違禁藥物也開始凸顯出來，孔雀石綠等藥物被檢出的情況。

三、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的主要措施

1.選擇合適的生產(chǎn)用地

當(dāng)前，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題主要包括無公害的農(nóng)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品以及有機(jī)產(chǎn)品等。在這幾種農(nóng)產(chǎn)品的類型中，用地類型也需要進(jìn)行不同的選擇。根據(jù)安全無公害的用地要求，農(nóng)業(yè)用地基本需要具有一定的產(chǎn)地面積，區(qū)域范圍相對明顯，即具有一定的連片優(yōu)勢，而又遠(yuǎn)離城市居民區(qū)以及各類工業(yè)用地和污染源等。無公害產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)用地需要選擇在生態(tài)質(zhì)量環(huán)境較好的位置、區(qū)域內(nèi)部的主風(fēng)向需要向上，灌溉的水源位置不會(huì)對附近的用地環(huán)境造成威脅，需要遠(yuǎn)離附近的公路和橋梁等大型建筑，土壤中的重金屬物質(zhì)不能過多等。綠色食品。農(nóng)業(yè)用地標(biāo)準(zhǔn)基本與無公害產(chǎn)品類似。需要種植人員從農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生態(tài)運(yùn)行系統(tǒng)出發(fā)，采取各類防護(hù)措施，積極保障整個(gè)綠色產(chǎn)品用地的生態(tài)安全，為農(nóng)作物的生產(chǎn)打造良好的害蟲公害系統(tǒng)，減少由于害蟲的破壞造成的農(nóng)作物的浪費(fèi)，減少不必要的損失。有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地需要選擇周圍環(huán)境質(zhì)量良好的無污染的地區(qū)，盡量不要使用人工合成的化肥和農(nóng)藥等，在三年內(nèi)盡量減少農(nóng)藥的化肥的應(yīng)用。同時(shí)，灌溉的標(biāo)準(zhǔn)需要按照實(shí)際的需求和相關(guān)的管理?xiàng)l例，水量需要根據(jù)用地的多少還有農(nóng)作物的質(zhì)地來判斷，不斷更新灌溉技術(shù)，防止其中會(huì)有一些重金屬物質(zhì)摻雜其中。

2.對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行科學(xué)管理

第一，對產(chǎn)地的環(huán)境進(jìn)行實(shí)際的監(jiān)控和管理，實(shí)行特殊的保護(hù)措施，在建立和完善農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境保護(hù)體系的同時(shí)，應(yīng)該遵照相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度和體系，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，從而制定一些防治安全防御措施，保障農(nóng)業(yè)用地的基本安全和管理；第二，需要合理規(guī)劃整個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)域的布局和機(jī)構(gòu)，在農(nóng)業(yè)區(qū)域布置監(jiān)控體系，根據(jù)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行緊密的監(jiān)測，在提升農(nóng)產(chǎn)品整體規(guī)劃和建設(shè)的過程中，需要不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量和水平；第三，根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量情況，制定出符合農(nóng)作物生長和發(fā)展的環(huán)境保護(hù)計(jì)劃，對整個(gè)區(qū)域進(jìn)行完整的建設(shè)，從而提升農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量；第四，全面監(jiān)督農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的投入和管理，逐漸加深農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測水準(zhǔn)，形成安全種植的體系；第五，強(qiáng)化對當(dāng)?shù)厮?、空氣以及土壤的管理和檢測，在鼓勵(lì)安全作業(yè)的同時(shí)，更新農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的技術(shù)水平，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。

3.強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植技術(shù)

做好農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)管理，需要重視對各種農(nóng)作物的安全生產(chǎn)和管理。首先，應(yīng)該利用先進(jìn)的技術(shù)檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)和有害元素，在構(gòu)件安全防御系統(tǒng)的同時(shí)，提升技術(shù)的監(jiān)測水準(zhǔn)；其次，相關(guān)的技術(shù)人員也需要構(gòu)建完善的技術(shù)監(jiān)控體系，運(yùn)用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)和媒體技術(shù)，建立專業(yè)的數(shù)據(jù)模型體系，在種植的過程中一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠及時(shí)地幫助種植人員找到問題所在之處，從而及時(shí)更新技術(shù)類型，提升問題繁榮解決效率；最后，運(yùn)用先進(jìn)的灌溉技術(shù)，向國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)生管理學(xué)習(xí)借鑒，采取先進(jìn)的灌溉技術(shù)，其中包括噴灌和滴灌，在保證土壤水分充足的同時(shí)，根據(jù)科學(xué)配比，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率。

四、結(jié)語

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量與種植技術(shù)息息相關(guān)，不僅對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量起到關(guān)鍵性作用，對于當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模和效益也起到重大作用。因此，在農(nóng)種植實(shí)踐過程中，需要選擇合適的用地和環(huán)境，對生產(chǎn)用地進(jìn)行全覆蓋監(jiān)測，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植技術(shù)，在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)上，促進(jìn)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和進(jìn)步，為食品安全提供源頭保障。

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