層積處理及赤霉素浸種對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響

王永紅+蘇李+張艷紅

摘要：研究了不同層積溫度、層積時(shí)間和赤霉素濃度對(duì)大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）種子萌發(fā)的影響，探討了大葉芹種子萌發(fā)的適宜環(huán)境條件。通過(guò)對(duì)不同處理種子萌發(fā)數(shù)量的比較，得出大葉芹新鮮濕種子在層積溫度8 ℃，層積時(shí)間45 d，用200 mg/L赤霉素（GA3）處理下的種子發(fā)芽最佳。

關(guān)鍵詞：大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）種子；層積；赤霉素

中圖分類號(hào)：S636.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2018）01-0071-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.018

Abstract： To study the different layer deposition temperature，deposition time and gibberellin concentration on the seed germination of Spuriopiminella brachycarpa， the suitable environment of seed germination was discussed. By comparing the seed germination number under different treatments，it is concluded that the optimum cordition for the germination of S. brachycarpa was in 8 ℃ for 45 days，with 200 mg/L gibberellin（GA3）.

Key words： seed of Spuriopiminella brachycarpa； layer deposition； gibberellin

野生大葉芹（Spuriopiminella brachycarpa）是耐陰性植物，屬傘形花科。當(dāng)年采收的大葉芹種子一般有4～6個(gè)月的休眠期，當(dāng)年播種的發(fā)芽率很低。大葉芹是長(zhǎng)白山區(qū)廣為采收的主要山野菜之一，因其嫩莖和嫩葉翠綠多汁，香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

生產(chǎn)上大葉芹種子有兩種類型，即圓粒種子和長(zhǎng)粒種子。其中圓粒大葉芹占有一定比例，但其種子具有休眠現(xiàn)象，需后熟[1]。播種后有發(fā)芽難、出苗慢的缺點(diǎn)，嚴(yán)重影響其大規(guī)模人工栽培[2]。本試驗(yàn)通過(guò)研究不同層積溫度、不同層積時(shí)間、不同赤霉素濃度對(duì)大葉芹種子萌芽的影響，試圖找出適合種子萌發(fā)的最適層積溫度、層積時(shí)間和赤霉素濃度，為大葉芹人工反季節(jié)栽培提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜生理研究室進(jìn)行。

供試材料：大葉芹新鮮種子；試驗(yàn)設(shè)備：恒溫培養(yǎng)箱；試驗(yàn)藥劑：赤霉素（分析純，購(gòu)于化學(xué)試劑商店）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 不同層積溫度對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)3個(gè)層積溫度，即T1、T2和T3，分別為8、18和22 ℃，每處理100粒種子，3次重復(fù)。

試驗(yàn)方法：2013年8月上旬將剛采收的新鮮大葉芹取9個(gè)100粒，分別用紗布包好，每100粒裝在一盒內(nèi)，分別放在裝有1/3沙子的飯盒內(nèi)，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對(duì)含水量為60%～70%。用3種不同層積溫度進(jìn)行處理。層積期間，每隔半個(gè)月對(duì)種子進(jìn)行澆水，保持沙子的相對(duì)含水量為60%～70%。定期攪拌、翻動(dòng)種子，層積期間及時(shí)挑揀出發(fā)芽的種子并做好記錄，第30天測(cè)定并計(jì)算各處理最后的萌發(fā)率。

1.2.2 不同層積時(shí)間對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)4個(gè)層積時(shí)間，即T1、T2、T3和T4，分別為30、45、60和75 d，每處理100粒種子，3次重復(fù)。

試驗(yàn)方法：2013年8月上旬取大葉芹新鮮飽滿的濕種子12個(gè)100粒，用紗布包好，每100粒分別放在一個(gè)裝有1/3沙子的飯盒內(nèi)，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對(duì)含水量為60%～70%。將其放在上述試驗(yàn)效果最好的層積溫度下，在4個(gè)不同層積時(shí)間測(cè)定萌發(fā)率。層積期間，每隔半個(gè)月對(duì)種子進(jìn)行澆水，保持沙子的相對(duì)含水量為60%～70%，并定期翻動(dòng)種子，及時(shí)挑選出已發(fā)芽的種子，做好記載。

1.2.3 不同赤霉素濃度對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，赤霉素濃度設(shè)5個(gè)水平，即T1、T2、T3、T4和T5，分別為0、100、200、300、400 mg/L，每處理100粒，3次重復(fù)。

試驗(yàn)方法：2013年10月下旬分別取大葉芹新鮮飽滿的濕種子15個(gè)100粒，用紗布包好。浸泡24 h，將各處理后種子用無(wú)菌水沖洗干凈后放在裝有1/3沙子的飯盒內(nèi)，再用沙子將飯盒填滿，最后用小噴壺澆適量的水，保持沙子的相對(duì)含水量為60%～70%。在上述最好層積溫度條件下進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽期間觀察不同處理的種子發(fā)芽情況并記載。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

大葉芹種子發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)為胚根突破種皮，發(fā)芽結(jié)束日期即連續(xù)3 d每天的發(fā)芽率都不超過(guò)供試種子總數(shù)1%的日期。試驗(yàn)過(guò)程中隨時(shí)將不正常幼苗、死種子和霉?fàn)€嚴(yán)重的種子揀出并做好記錄。發(fā)芽率計(jì)算公式如下：

發(fā)芽率=（n/N）×100%

式中，n為正常發(fā)芽種子粒數(shù)，N為供試種子總粒數(shù)。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用LSD法進(jìn)行顯著性分析，繪圖采用Excel軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同層積溫度對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響endprint

層積是解除種子休眠的常用方法，即將種子埋在濕沙中置于一定溫度下，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間能有效打破種子休眠。不同植物種子層積時(shí)間和溫度不同。30 d后，測(cè)定各處理種子的萌芽率見(jiàn)表1。由表1可知，不同層積溫度下，大葉芹種子萌芽率有明顯區(qū)別。在T1（8 ℃）條件下種子發(fā)芽率最高，達(dá)到42.7%，比T2（18 ℃）高28.0個(gè)百分點(diǎn)，比T3（22 ℃）高29.1個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)方差分析可知，T1與T2、T3差異極顯著，T2和T3間差異不顯著，由此可看出在這3個(gè)層積溫度下，8 ℃是大葉芹種子萌發(fā)的最適溫度，而且溫度越高發(fā)芽率越低。說(shuō)明隨著層積溫度的升高，大葉芹新鮮種子發(fā)芽率降低，低溫層積有利于種子萌發(fā)。

2.2 不同層積時(shí)間對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響

在層積溫度8 ℃下分別于30、45、60、75 d后進(jìn)行發(fā)芽率調(diào)查，大葉芹新鮮種子萌芽情況見(jiàn)表2。從表2可以看出，不同層積時(shí)間對(duì)大葉芹新鮮種子萌發(fā)的影響差異較大，其中在T2（45 d）時(shí)大葉芹新鮮種子發(fā)芽率最高，為44.0%，比T1（30 d）高28.7個(gè)百分點(diǎn)，比T3（60 d）高8.0個(gè)百分點(diǎn)，比T4（75 d）高23.0個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)方差分析可知，各處理間比較差異極顯著。45 d層積處理時(shí)間最適宜種子萌芽，層積時(shí)間過(guò)短，萌芽率偏低，層積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，部分種子將腐爛，也影響種子的萌發(fā)。所以要想讓種子在最適時(shí)間達(dá)到最高發(fā)芽率應(yīng)提前1個(gè)半月做準(zhǔn)備。

2.3 不同赤霉素濃度對(duì)大葉芹種子萌發(fā)的影響

赤霉素是一種廣譜、高效植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能使種子、塊根、鱗球莖等器官提早結(jié)束休眠，提高發(fā)芽率，起到低溫春化和長(zhǎng)日照作用。不同赤霉素濃度處理下的大葉芹種子在8 ℃下，新鮮種子發(fā)芽率情況見(jiàn)表5。從表5可以看出，不同濃度GA3處理的種子發(fā)芽率都高于對(duì)照。各處理與對(duì)照相比差異均達(dá)極顯著水平。其中T3（200 mg/L）發(fā)芽率最高，且與對(duì)照及其他處理相比差異均極顯著，說(shuō)明GA3對(duì)打破大葉芹種子休眠作用明顯。但超過(guò)200 mg/L，隨著GA3濃度的增大，大葉芹新鮮種子發(fā)芽率開(kāi)始下降。說(shuō)明赤霉素對(duì)大葉芹新鮮種子發(fā)芽率的影響有一個(gè)最適濃度，并不是濃度越大越好。

3 小結(jié)與討論

層積是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中打破種子休眠的常用方法。試驗(yàn)結(jié)果表明，在一定的層積溫度和層積時(shí)間下可有效打破大葉芹種子的休眠，提高種子的發(fā)芽率。因?yàn)閷臃e處理具有促進(jìn)種胚的發(fā)育、保存種子生活力和提高發(fā)芽能力的作用[3]，對(duì)生理休眠種子的效果更好。在一定溫度下，低溫有利于種子萌發(fā)；在一定時(shí)間內(nèi)，層積時(shí)間越長(zhǎng)，種子后熟程度越好，隨著層積時(shí)間的延長(zhǎng)發(fā)芽率提高[4]。但在本試驗(yàn)中，層積45 d萌芽最好，這可能與后期水分等原因造成部分種子霉?fàn)€，影響了發(fā)芽率有關(guān)，其他原因有待進(jìn)一步研究。

大葉芹種子的休眠主要因?yàn)榉N子中含有抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)—ABA，使用GA3可抵消種子內(nèi)部ABA的作用，提高種子后熟速率，縮短后熟期，打破種子內(nèi)原有激素平衡，促進(jìn)種子提早發(fā)芽[5]。本試驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證了GA3可以抵消種子內(nèi)部ABA的效應(yīng)，使用適宜濃度的GA3溶液浸種，能有效提高大葉芹新鮮種子的發(fā)芽率。

本試驗(yàn)條件下，層積溫度8 ℃，層積時(shí)間45 d時(shí)大葉芹新鮮種子發(fā)芽率最高；在8 ℃條件下，200 mg/L赤霉素（GA3）處理下發(fā)芽最佳，發(fā)芽率明顯高于其他處理。

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