趙迎雪 謝紫云 張念赟 劉小杰 宋菁 梅佩
發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)可以有效地促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)生活方式的轉(zhuǎn)變,調(diào)整其經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),亦可以推動(dòng)城市化進(jìn)程。本文以顧客滿意理論為主要理論支撐。首先通過大量文獻(xiàn)了解該理論,后前往利川進(jìn)行實(shí)地訪談、觀察搜集數(shù)據(jù),結(jié)合顧客滿意理論研究利川市的民宿業(yè)發(fā)展的影響因素,根據(jù)利川市民宿的實(shí)況指出問題,并對(duì)利川市民宿業(yè)未來如何提高顧客滿意度提出一些發(fā)展建議,進(jìn)而充實(shí)顧客滿意理論對(duì)民宿業(yè)發(fā)展的影響,并探究我國民宿業(yè)發(fā)展思路。
大眾旅游背景下,民宿業(yè)已成為一個(gè)促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。在中國,一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市的民宿業(yè)發(fā)展蓬勃,密度高,行業(yè)發(fā)展成熟,影響力較大。但即便是這樣一個(gè)前景甚好的新事物,民宿業(yè)也不可避免地存在一些問題,如接待能力有限、從業(yè)人員素質(zhì)整體不高、整體特色不明顯等。本文的研究對(duì)象為利川民宿,其除了存在這些問題,還停留在簡單地提供餐飲或住宿的初級(jí)階段。
不論是前面提到的民宿的服務(wù)人員素質(zhì),還是硬件設(shè)施或者其他方面,都會(huì)影響顧客滿意度,進(jìn)而影響民宿業(yè)的發(fā)展。本文所應(yīng)用的源于歐洲的顧客滿意的思想,無論是對(duì)民宿業(yè)的品牌形象還是競爭力,都具有極大的影響。而顧客的期望值與現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)之間的差距又是影響顧客滿意度的重要因素,“顧客的價(jià)值越多,與期望價(jià)值的差距越小,顧客的滿意度就越高?!惫时疚膶念櫩蜐M意理論出發(fā),以利川民宿的顧客滿意度為研究重點(diǎn),研究顧客的購買感受和事后的消費(fèi)行為評(píng)價(jià),探究民宿業(yè)發(fā)展思路。
一、文獻(xiàn)回顧
民宿旅游是一種新型的旅游模式,是鄉(xiāng)村旅游的一部分,同時(shí)也是鄉(xiāng)村旅游的升級(jí)版。簡而言之,民宿旅游就是依據(jù)民宿及其相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展的,同時(shí)可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的旅游模式。而民宿作為民宿旅游的重要支撐,也是一種新型的非標(biāo)準(zhǔn)住宿方式,至今都沒有一個(gè)完全統(tǒng)一的界定,不同的學(xué)者從不同角度進(jìn)行了不同解釋,都有其合理性。鄒開敏認(rèn)為,民宿是在休閑度假旅游發(fā)展的過程中的一種新形式,簡而言之,民宿指的是游客在旅游目的地投宿在當(dāng)?shù)鼐用窦抑械囊环N住宿形式,即入住家庭旅館。也有國外學(xué)者將民宿定義為B&B(Bed and Breakfast)的經(jīng)營方式。且不同的國家經(jīng)營方式也會(huì)有所差異,如美國多是居家式民宿或青年旅社,歐陸方面多是采農(nóng)莊式民宿經(jīng)營方式。張雪麗、胡敏認(rèn)為,我國大陸的“農(nóng)家樂”“鄉(xiāng)村旅館”等更接近于臺(tái)灣民宿的定義。且民宿是三星級(jí)以上,突出了住宿功能的農(nóng)家樂。
民宿有別于傳統(tǒng)酒店、賓館等住宿形式,更加注重增強(qiáng)住客心理上的享受和滿足,更加親民化,通過營造特有的人情味來吸引顧客,且多會(huì)跟當(dāng)?shù)匚幕厣嘟Y(jié)合,所以民宿受顧客滿意度的影響更加突出。發(fā)展成熟的民宿業(yè)應(yīng)具備行業(yè)協(xié)會(huì)組織、經(jīng)營中高度關(guān)注人性化和個(gè)性化特點(diǎn)、服務(wù)內(nèi)容呈現(xiàn)多樣化、民俗化、本地化、家庭化等顯著特點(diǎn)。當(dāng)前學(xué)者們?cè)谘芯棵袼薜臅r(shí)候,也更加側(cè)重從民宿的民族特色、地方風(fēng)土人情等方面切入和進(jìn)行深入研究,并將民宿的顧客滿意度納入民宿質(zhì)量評(píng)判的重要指標(biāo)。如,孫華貞等人曾提到民宿環(huán)境景觀、與客互動(dòng)、服務(wù)品質(zhì)等方面與顧客行為有一定關(guān)系,尤其是好客服務(wù)會(huì)極大地影響顧客對(duì)民宿的評(píng)價(jià)。這說明人情味及特色服務(wù)的確是影響顧客選擇民宿的重要原因,也是影響顧客對(duì)民宿本身及服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)高低的重要因素。且隨著酒店業(yè)和民宿業(yè)的不斷發(fā)展,提高顧客滿意度及酒店和民宿的再宿性,已成為酒店和民宿競爭的核心。因此,從顧客滿意理論的角度,探求民宿新的發(fā)展思路,增強(qiáng)民宿業(yè)的發(fā)展活力是民宿旅游發(fā)展的必經(jīng)之路。
二、顧客滿意理論在民宿中的適用性
顧客滿意是指,一件產(chǎn)品的績效滿足顧客期望的程度。Cardozo在1965年首次將顧客滿意的觀點(diǎn)引入營銷領(lǐng)域,提出顧客滿意會(huì)帶動(dòng)顧客的購買行為;國際著名營銷學(xué)權(quán)威菲利普·科特勒于2001年提出,顧客滿意是個(gè)人通過將某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的可感知效果(或結(jié)果)與他的期望值相比,形成的愉悅或失望的感覺狀態(tài)。
(一)從消費(fèi)者層面講,顧客滿意可以更好地提高其住宿體驗(yàn)質(zhì)量
民宿業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)范疇,滿足顧客需求從而使顧客滿意一直都是服務(wù)業(yè)的一項(xiàng)核心宗旨。服務(wù)質(zhì)量包括功能質(zhì)量和技術(shù)質(zhì)量:功能質(zhì)量(How,服務(wù)過程)是消費(fèi)者在服務(wù)交互中感受到的服務(wù)水平,技術(shù)質(zhì)量(What,服務(wù)結(jié)果)是顧客在服務(wù)結(jié)束后得到的服務(wù)結(jié)果。民宿業(yè)所包含的服務(wù)要求有傳遞生活美學(xué)、追求產(chǎn)品創(chuàng)新、弘揚(yáng)地方文化、引導(dǎo)綠色環(huán)保,實(shí)現(xiàn)共生共贏,諸多方面都應(yīng)滿足顧客在民宿體驗(yàn)中的需要,為顧客創(chuàng)造良好的住宿環(huán)境和旅游環(huán)境。
同時(shí),民宿業(yè)在為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式這個(gè)層面上,顧客期望值與需求更高。顧客的投訴、抱怨等層出不窮,許多不規(guī)范的民宿相繼被勒令關(guān)閉,原因在于當(dāng)今顧客的消費(fèi)形態(tài)在發(fā)生變化,從以前簡單地追求住宿干凈、整潔的生理需求,到現(xiàn)在轉(zhuǎn)化為追求更高層次的心理感受,滿不滿意成為顧客特別關(guān)心的一個(gè)訴求點(diǎn)?,F(xiàn)今民宿的發(fā)展不再局限于住宿,更加側(cè)重與酒店區(qū)分開,在能夠滿足游客基本住宿需求的同時(shí),游客在精神上會(huì)期望更多不一樣的文化體驗(yàn),體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、生產(chǎn)生活方式,與民宿主人的友好交流。臺(tái)灣民宿是最早的國內(nèi)民宿發(fā)源地,其經(jīng)營模式早已成熟化,大多數(shù)顧客都對(duì)其人性化服務(wù)極為稱贊。因此,顧客滿意是影響民宿持續(xù)發(fā)展的重要因素。
(二)從經(jīng)營者層面講,顧客滿意可以更好地提高其行業(yè)競爭力
顧客是民宿最直接的體驗(yàn)者,通過顧客滿意可以使經(jīng)營者挖掘民宿發(fā)展中存在的問題,從而使經(jīng)營者能有效針對(duì)這些問題作出改進(jìn),在行業(yè)中突顯自己的優(yōu)勢(shì)。近些年來,民宿在不斷興起的同時(shí),也暴露出許多問題,顧客對(duì)民宿滿足自身期望的需求日益強(qiáng)烈,然而經(jīng)營者的管理卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后,以致達(dá)不到顧客的期望。因此,經(jīng)營者在了解顧客對(duì)其所住民宿的滿意度后,可以從各方面對(duì)民宿進(jìn)行更個(gè)性化的改造,進(jìn)而提升民宿產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,提高民宿競爭力。
此外,盡管目前對(duì)于顧客滿意理論的研究較為普遍,但大多數(shù)研究都建立在顧客層面,許多顧客滿意體系都是基于顧客的角度構(gòu)建,忽略了經(jīng)營者這一方面的考慮。顧客滿意是指,一件產(chǎn)品滿足顧客的期望程度,而產(chǎn)品則需要經(jīng)營者的打造調(diào)整,當(dāng)產(chǎn)品能夠達(dá)到較高的顧客滿意后,其影響是可以大大提升在行業(yè)中的競爭力。如,黃山的民宿業(yè)發(fā)展,因其獨(dú)特的徽派特色,當(dāng)?shù)氐拿袼藿?jīng)營者在打造產(chǎn)品時(shí),都會(huì)以徽派特色吸引大量客源;浙江莫干山民宿發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,成果顯著,且在全國享有盛譽(yù),其服務(wù)水平享譽(yù)國內(nèi)。經(jīng)營者在找出造成顧客不滿意的原因后,可以對(duì)民宿進(jìn)一步改良,對(duì)經(jīng)營起到積極的指導(dǎo)意義,從而促進(jìn)發(fā)展。endprint
三、湖北省利川市民宿業(yè)顧客影響因素
利川市位于湖北省西南部,鄰接重慶市,地理位置優(yōu)越。地形以盆地,丘陵為主,周圍又有群山環(huán)繞,地形多樣,具有良好的建造民宿的先天條件。但利川民宿興起時(shí)間晚,目前主要是利用閑散民居改造經(jīng)營,主打消暑、觀光、鄉(xiāng)情、度假、養(yǎng)生等經(jīng)營點(diǎn),為游客提供“六位一體”的具有土家特色的休閑住所。
(一)客觀因素
1.自然環(huán)境因素
一方面,利川市屬于季風(fēng)氣候,結(jié)合多種地形,致使該地氣候差異明顯,夏季云多霧大,雨量充沛,使該地氣溫保持在15~25 ℃,與鄰近的武漢、重慶同期氣溫形成鮮明對(duì)比。且利川森林覆蓋率約達(dá)59%,珍稀植被豐富,多奇觀異景,為游客提供了觀光之處,整體生態(tài)環(huán)境良好,自然風(fēng)光卓越。
另一方面,利川市也因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂虿町惷黠@,夏季多雨,光照不足,氣候潮濕,陰雨連綿的天氣,影響夏季避暑游客的整體體驗(yàn),對(duì)利川民宿業(yè)的發(fā)展造成不利影響。
2.文化環(huán)境因素
利川位于巴楚文化交融之處,民族風(fēng)情濃郁,境內(nèi)的少數(shù)民族以土家族、苗族及侗族為主,直至今日,這里的每個(gè)民族都還保存著各自獨(dú)特的民風(fēng)民俗,如逢年過節(jié)、婚喪嫁娶時(shí)的耍鑼鼓、吹手引子;土家族的民歌《龍船調(diào)》等,這些民風(fēng)民俗的傳承,增加了游客的文化體驗(yàn)種類,提高了體驗(yàn)質(zhì)量,豐富了游客的精神感受。歷史悠久且極富特色的民族文化,為利川民宿走特色發(fā)展道路提供了不可復(fù)制的特色人文資源。
但利川民宿在建設(shè)經(jīng)營過程中,大多重視“宿”,即為旅客提供一個(gè)較好的住宿條件,忽略了其最大的特色“民”。當(dāng)?shù)胤课莸脑O(shè)計(jì)和建造沒有融入其特有的少數(shù)民族風(fēng)情或個(gè)性化主題,缺乏創(chuàng)造力,也沒有豐富的文娛活動(dòng)宣傳當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)、傳統(tǒng)文化,對(duì)顧客精神上的需求滿足度嚴(yán)重不足,單一的傳統(tǒng)模式無法滿足顧客多元化的需求,導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛袼揞櫩蜐M意度達(dá)不到較高水平。
3.交通環(huán)境因素
利川市有宜萬鐵路等多條交通要道橫貫全境,交通便利,使其客源市場(chǎng)廣闊。據(jù)悉,毛壩鎮(zhèn)蘭田村51歲村民田樹珍,2014年籌錢改造了老屋辦民宿,2015年田樹珍聯(lián)合周邊農(nóng)戶,全年累計(jì)接待重慶、武漢長住的“候鳥”600人次,一年收入10多萬元。此外,利川動(dòng)車的開通使不少河南、北京的游客也會(huì)選擇到此地避暑。從利川市旅游部門獲悉,2016年夏天,利川共接納了30萬避暑游客。這些數(shù)據(jù)表明,利川的交通條件對(duì)利川民宿業(yè)的發(fā)展具有重要作用。
也正因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕煌ㄒ怨愤\(yùn)輸和鐵路運(yùn)輸為主,局限了當(dāng)?shù)貙?duì)外溝通的方式,同時(shí),地處山區(qū)的地形也限制了當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。相較于鄰近交通方式更加多樣化的地區(qū),該地的交通環(huán)境限制了游客的來往方式,對(duì)當(dāng)?shù)孛袼薜陌l(fā)展不利。
4.設(shè)施因素
利川市民宿擁有政府扶貧項(xiàng)目的支持,有政府及專業(yè)人員對(duì)當(dāng)?shù)孛袼捱M(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和定價(jià)管理,使當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)能迅速發(fā)展。在硬件設(shè)施方面,政府基于民宿經(jīng)營者房屋改造補(bǔ)貼,對(duì)建檔立卡的貧困戶各項(xiàng)改建補(bǔ)助上浮20%,按每戶1萬元的標(biāo)準(zhǔn),給予基礎(chǔ)設(shè)施的配套補(bǔ)助。不僅如此,政府還聯(lián)合相關(guān)企業(yè),對(duì)民宿集群區(qū)周圍的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行修復(fù)和建設(shè)。這在一定程度上減輕了民宿業(yè)主的經(jīng)濟(jì)壓力,也改善了民宿的基礎(chǔ)設(shè)施條件,吸引了更多游客前來感受利川民宿,促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛袼蘅焖倨鸩胶桶l(fā)展。
但就調(diào)研組成員的實(shí)地調(diào)查情況來看,利川市民宿區(qū)內(nèi)很多可利用的資源也未高效利用,景觀、娛樂設(shè)施較少,如白鵲山民宿區(qū)入口處小池塘中污水多,某些民宿門前涼亭閑置等,使民宿區(qū)的觀賞性降低。此外,當(dāng)?shù)孛袼捱€存在一些安全隱患,如民宿區(qū)的安全警示標(biāo)志不足,缺乏火災(zāi)防護(hù)措施、防盜監(jiān)控設(shè)施等。同時(shí),民宿區(qū)還存在管理人員不到位,垃圾桶、公共廁所等設(shè)施較少,衛(wèi)生條件無法得到很好的保證等問題。利川民宿業(yè)在這些基礎(chǔ)設(shè)施方面的缺失,會(huì)在一定程度上降低當(dāng)?shù)孛袼薜奈Α?/p>
(二)主觀因素
1.觀念因素
白鵲山民宿區(qū)領(lǐng)導(dǎo)者在此地區(qū)發(fā)展民宿,主要是想依托當(dāng)?shù)丨h(huán)境,發(fā)展民宿業(yè),使當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂唬捌陬I(lǐng)導(dǎo)者雖有參與民宿業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為第一批民宿訂購了統(tǒng)一的家具,限制了其裝飾的獨(dú)特性,但后期主要是交給村民自己發(fā)展創(chuàng)新,政府只負(fù)責(zé)大政方針,全面規(guī)劃。
白鵲山民宿經(jīng)營者在民宿經(jīng)營認(rèn)識(shí)上產(chǎn)生了固定性和局限性,在裝修風(fēng)格上過于統(tǒng)一,大多數(shù)也都抱著民宿利潤不錯(cuò),可以嘗試的心態(tài)。同時(shí),在訪談中了解到,一位約40歲的婦女,家中是第二批民宿,但不知道民宿具體是什么,主要看第一批民宿發(fā)展得好,利潤很可觀,便將自家的地修建房屋發(fā)展民宿,以獲取務(wù)農(nóng)以外的收入,認(rèn)為只需提供力所能及的三餐、住宿等服務(wù)即可,雖然餐點(diǎn)上會(huì)讓顧客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐奶厣?,但?jīng)營主要是為在求穩(wěn)的基礎(chǔ)上獲得更多的利潤,與顧客間的聯(lián)系并不緊密,除顧客提出要求外,很少主動(dòng)提供一些服務(wù)。
而現(xiàn)今消費(fèi)者多追求方便快捷的程序、優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)、獨(dú)特個(gè)性化的享受,對(duì)民宿有較高的期望,但從實(shí)際的入住,對(duì)服務(wù)、餐飲、客房等方面的親身體驗(yàn),得到的實(shí)際感知值較低,導(dǎo)致顧客的滿意度偏低。
2.規(guī)劃因素
利川民宿缺乏長遠(yuǎn)性規(guī)劃和科學(xué)的管理,管理者雖然提供了系列優(yōu)惠政策扶持,但對(duì)于民宿經(jīng)營者缺乏一定的培訓(xùn)與指導(dǎo),使他們?cè)诿袼薨l(fā)展過程中沒有標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),沒有明確的民宿產(chǎn)品定位和發(fā)展規(guī)劃,尤其缺少利用網(wǎng)絡(luò)新媒體技術(shù)進(jìn)行有力的宣傳,使得民宿品牌影響力不大,發(fā)展處于初級(jí)階段。毛壩鎮(zhèn)文化站負(fù)責(zé)民俗研究的廖建軍主任說,“雖然毛壩鎮(zhèn)是利川民宿的領(lǐng)頭軍,但相當(dāng)一部分農(nóng)戶并沒有長遠(yuǎn)的發(fā)展意識(shí),沒有深入了解游客的主觀感受,也從未考慮過把當(dāng)?shù)氐拿袼拮龀删罚M(jìn)行品牌化。”可見,當(dāng)?shù)卮迕裨诿袼薨l(fā)展上缺乏長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略意識(shí),只注重了眼前的利益,不利于維持民宿發(fā)展的持續(xù)活力。
3.政策支持因素
利川市副市長李好文說:“目前全國的民宿尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),甚至很多地方?jīng)]有標(biāo)準(zhǔn)。為確保我市民宿發(fā)展不走彎路、彰顯特色,我們?cè)谡J(rèn)真調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,借鑒外地民宿發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),緊密結(jié)合利川的實(shí)際,出臺(tái)了《利川民宿基本標(biāo)準(zhǔn)》,共計(jì)8個(gè)方面、42條。特別是其中的綠色標(biāo)準(zhǔn)、文化標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)事體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是區(qū)別普通民宿和精品民宿的重要指標(biāo)。下一步,我們將依據(jù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)全市近千戶民宿評(píng)星定級(jí),確保民宿經(jīng)營規(guī)范有序?!彪m有一定的政策支持,但讓村民理解、掌握并運(yùn)用這樣的標(biāo)準(zhǔn)和理念,仍是一個(gè)漫長的過程。endprint
四、利川市民宿業(yè)發(fā)展的建議
(一)提升服務(wù)水平
在硬件設(shè)施方面,民宿與市區(qū)火車站相距遙遠(yuǎn),應(yīng)加快道路交通網(wǎng)的建設(shè),同時(shí)也應(yīng)改造危路、危橋,在路旁設(shè)置醒目的標(biāo)語,以保證游客的人身安全,這是保證游客旅游體驗(yàn)的前提。另外,可以增設(shè)客車的始發(fā)數(shù)量,減少游客的等待時(shí)間。當(dāng)?shù)卣惨吡Ω纳飘?dāng)?shù)氐男l(wèi)生環(huán)境,不要給人以臟亂差的形象。
在軟件服務(wù)上,由于利川民宿村的民宿多由個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)營,村民自身發(fā)展存在局限,與酒店服務(wù)人員相比存在服務(wù)意識(shí)淡薄,服務(wù)態(tài)度不好的問題,利川民宿在其發(fā)展過程中應(yīng)結(jié)合顧客需求加強(qiáng)整改,在人員培訓(xùn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面加大力度,可以建立相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)校,提升民宿經(jīng)營者的服務(wù)水平,注重與客互動(dòng),在確保經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)加強(qiáng)人文關(guān)懷,提升民宿的安全性和隱私性,力圖使游客在享受自然風(fēng)光和民宿風(fēng)情時(shí)感到心情舒適、放松。
(二)合理設(shè)計(jì)民宿產(chǎn)品
在自身的特色發(fā)展上,利川可以借鑒臺(tái)灣民宿的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),臺(tái)灣民宿也曾經(jīng)歷過產(chǎn)品單一,附加值低的階段,正是產(chǎn)品創(chuàng)新拯救了我國臺(tái)灣的鄉(xiāng)村旅游業(yè),臺(tái)灣民宿的經(jīng)營者整合當(dāng)?shù)氐淖匀?、文化、產(chǎn)業(yè)和生活資源,創(chuàng)造了極具創(chuàng)意,主題的特色和景觀美學(xué)概念的民宿產(chǎn)品。利川的民宿經(jīng)營者也應(yīng)該在民宿的建設(shè)中,適當(dāng)加入土家歌舞、土家飲食元素,也可以在傳統(tǒng)文化中創(chuàng)新,生產(chǎn)具有民俗特色的紀(jì)念品等。民俗這張名片還需慢慢打造,爭取在將來可以發(fā)揚(yáng)自己的文化特色,讓游客有不同于其他旅游目的地的旅游感受,提升顧客滿意度。
(三)注重科學(xué)規(guī)劃
游客的大量涌入也造成環(huán)境惡化,道路擁擠、居民生活受到打擾等惡劣影響。利川應(yīng)該在不斷完善中擴(kuò)大其承載力,再來擴(kuò)充客源和民宿規(guī)模,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。利川民宿可以在完善安全設(shè)施、修建完善的排水設(shè)施、增設(shè)公共衛(wèi)生設(shè)施等方面加大力度,還可以將民宿業(yè)發(fā)展與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,既可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高農(nóng)民收入,也符合可持續(xù)發(fā)展的要求。當(dāng)然,這些都不是一勞永逸的事情,需要當(dāng)?shù)芈糜喂ぷ髡?、政府、村民的共同努力,合理?guī)劃。
(四)加強(qiáng)宣傳力度
在宣傳工作上,應(yīng)該將線上與線下結(jié)合起來。在現(xiàn)有的宣傳平臺(tái)上,線上可以利用微信公眾號(hào)以及微博、攜程網(wǎng)、螞蜂窩等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),向大眾宣傳當(dāng)?shù)氐穆糜涡畔ⅲ詳U(kuò)大知名度,線下可以在周邊客源豐富地區(qū)發(fā)實(shí)體廣告,以及與相關(guān)旅行社合作宣傳。同時(shí),避免夸大宣傳和虛假宣傳,避免消費(fèi)者的實(shí)際感受與宣傳內(nèi)容出現(xiàn)太大的偏差。
(五)官民同心,規(guī)范經(jīng)營
政府的參與可以避免一些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的盲目性,政府可以完善審批制度,提高準(zhǔn)入門檻,可以增設(shè)對(duì)民宿的評(píng)級(jí)制度,發(fā)揮市場(chǎng)的力量,淘汰落后的民宿產(chǎn)品,還可以頒布相關(guān)管理辦法,用于對(duì)相關(guān)民宿經(jīng)營者的獎(jiǎng)懲。
民間可以成立自己的民宿行業(yè)協(xié)會(huì),相關(guān)問題可以集中商討,也可以自發(fā)性的舉辦相關(guān)活動(dòng),不能完全依賴政府去引導(dǎo)經(jīng)營。在此方面,利川可以學(xué)習(xí)我國臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn),由于我國臺(tái)灣民宿具有很強(qiáng)的地域集聚性,民宿業(yè)主可以利用這個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟,因此,應(yīng)采取積極主動(dòng)的方式開拓客源市場(chǎng),降低營銷和其他成本,保持競爭優(yōu)勢(shì),也可以和其他產(chǎn)業(yè)合作以求效益最大化。只有擁有強(qiáng)大的管理層,才可以使民宿業(yè)發(fā)展不至于各成其家,淪為一盤散沙,齊心協(xié)力共同建設(shè)才可以提升民宿產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量。
(作者單位:湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院)endprint