飼料企業(yè)注意了！加州鱸明年在華中養(yǎng)殖量將翻番，飼料“潛力股”你進(jìn)倉了沒？

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 程純明 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

說到今年養(yǎng)殖品種，“當(dāng)紅炸子雞”的桂冠毫無疑問的是落在加州鱸的身上，無論是養(yǎng)殖、飼料、種苗，都在刮起一股“加州鱸風(fēng)”，今年加州鱸最高價(jià)格一度突破20元/500g，廣東6兩上加州鱸開盤價(jià)高達(dá)18.5元/500g。

華中首屆加州鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇現(xiàn)場

其實(shí)，加州鱸的養(yǎng)殖由來已久，但加州鱸真正成為“養(yǎng)殖明星”，卻是得益于2015年加州鱸飼料企業(yè)陸續(xù)對投喂人工飼料導(dǎo)致的肝臟問題的攻克，突破了飼料投喂瓶頸。原先的加州鱸養(yǎng)殖主要是在廣東地區(qū)，江浙、川貴有少量分布，從去年開始，加州鱸的養(yǎng)殖在華中地區(qū)逐漸興起，據(jù)初步估計(jì)，目前，在河南加州鱸養(yǎng)殖面積約為8,000～10,000畝，湖北約有4,000畝左右、湖南有3,000多畝，江西也有零星分布，已成為年度最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的“爆款”養(yǎng)殖品種之一。

“站在風(fēng)口上，豬都能飛上天！”作為養(yǎng)殖新秀，加州鱸引起廣大飼料企業(yè)的關(guān)注亦在意料之中。一個(gè)養(yǎng)殖品種的發(fā)展，必須形成產(chǎn)業(yè)，加州鱸也一樣。目前，加州鱸產(chǎn)業(yè)除了飼料營養(yǎng)配方上需要繼續(xù)改進(jìn)完善外，在種苗、動保、流通、加工、消費(fèi)渠道等方面，依然存在不少問題。

2017年12月26日，由高龍集團(tuán)武漢高龍飼料有限公司、成都格藍(lán)飼料有限公司共同主辦的“華中首屆加州鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國際學(xué)術(shù)交流中心隆重舉行，特邀行業(yè)內(nèi)眾多知名專家及養(yǎng)殖精英針對加州鱸苗種、飼料、營養(yǎng)、技術(shù)、疾病、水質(zhì)、動保等問題進(jìn)行多角度探討，深刻剖析現(xiàn)階段加州鱸養(yǎng)殖現(xiàn)狀及養(yǎng)殖痛點(diǎn)，尋求未來健康發(fā)展之路，推動整個(gè)鱸魚產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展，并吸引了湖北、湖南、河南、江西及周邊地區(qū)的養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商等共300多人參會。

作為飼料企業(yè)，之所以市場變化無疑是最敏感的。對于牽頭主辦本次會議，武漢高龍飼料有限公司常務(wù)副總魏洪祥表示，“這是我們在華中地區(qū)舉辦的第一屆如此大規(guī)模的加州鱸論壇，其一，現(xiàn)今整個(gè)華中的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)正在轉(zhuǎn)型，原先的主要養(yǎng)殖品種草魚的養(yǎng)殖效益低下，而這兩年興起的黃顙魚養(yǎng)殖存在周期長、成本高等問題，也同樣壓縮著盈利空間，相對而言，加州鱸養(yǎng)殖則具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ黄涠?，在國家環(huán)保高壓下，廣東沿海地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖將越來越受限，而西南地區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖也將被逐步取締，于是華中地區(qū)將成為加州鱸等名特優(yōu)品種的重要養(yǎng)殖區(qū)域；其三，隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，四大家魚已無法滿足現(xiàn)代人們的消費(fèi)需求，于是鱸魚的市場需求大幅增加，前景廣闊，例如湖北武漢日消費(fèi)量在5～7萬斤，河南鄭州的日發(fā)貨量可達(dá)18萬斤。針對這一現(xiàn)狀，高龍集團(tuán)在2014年便開始不斷摸索研究加州鱸飼料的配方技術(shù)及加工工藝，可實(shí)現(xiàn)加州鱸養(yǎng)殖全程喂料，高龍集團(tuán)希望借此機(jī)會，幫助養(yǎng)殖戶成功轉(zhuǎn)型，共同推動華中加州鱸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

關(guān)于產(chǎn)業(yè)：未來華中加州鱸養(yǎng)殖潛力巨大

針對華中地區(qū)水產(chǎn)格局與發(fā)展趨勢，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長王衛(wèi)民在會上作了相關(guān)分享。據(jù)他介紹，華中地區(qū)包括河南、湖北、湖南、江西四個(gè)省，其養(yǎng)殖格局基本相近，以大宗淡水魚（青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊）為主要養(yǎng)殖品種。王衛(wèi)民表示，據(jù)2015年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，河南漁業(yè)總產(chǎn)量為97.2萬噸，總產(chǎn)值在244億，而大宗淡水魚總產(chǎn)量占91.7%，2013～2015年鯉魚、草魚等魚價(jià)下滑，導(dǎo)致近50%養(yǎng)殖戶虧損。

湖北是淡水養(yǎng)殖大省，淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)21年居于全國首位，大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的67.4%。不過，湖北大宗淡水魚價(jià)格與江蘇相比偏低，同時(shí)也承受著巨大的環(huán)保壓力，水庫、湖泊等劃為限養(yǎng)或禁養(yǎng)區(qū)，進(jìn)一步促進(jìn)湖北養(yǎng)殖格局的改變，且湖北百姓對魚類的消費(fèi)也逐漸趨向中高檔魚類。

湖南的大宗淡水魚類占83.3%，漁業(yè)總產(chǎn)值在471億元。江西的大宗淡水魚類占78.3%，漁業(yè)總產(chǎn)值在925億元?！叭A中主要省份的養(yǎng)殖品種還是以大宗淡水魚類為主，養(yǎng)殖比例均超過50%以上，中高檔魚類的貨源大多從外省供給?！?/p>

王衛(wèi)民表示，十三五國家漁業(yè)總體規(guī)劃顯示，我國漁業(yè)發(fā)展方向是提質(zhì)增效，把中高檔魚類的養(yǎng)殖量提高，而大宗淡水魚產(chǎn)量需要下降，另外從環(huán)保角度，國家通過禁養(yǎng)、禁捕等方式也制約了大宗淡水魚類的養(yǎng)殖格局，促進(jìn)了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，而鱸魚、鱖魚、羅氏沼蝦、河蟹等養(yǎng)殖品種必將逐漸發(fā)展壯大。鱸魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的門檻，目前受到如苗種供應(yīng)不足、飼料品質(zhì)參差不齊等問題的制約，我國鱸魚總體產(chǎn)量不是很大，還有發(fā)展空間，同時(shí)鱸魚比較適合高密度、自動化、智能化養(yǎng)殖模式。

關(guān)于飼料：加州鱸飼料魚粉難以替代，替代冰鮮是趨勢，華中養(yǎng)殖量暴增

今年從10月到11月底，超級魚粉上漲了3,000～3,500元/噸，再次成為了飼料行業(yè)的熱點(diǎn)話題，武漢高龍飼料有限公司總經(jīng)理王嵐從全球魚粉資源概況及走勢進(jìn)行了深入分析。他表示，現(xiàn)今魚粉90%左右都是紅魚粉，用于高檔水產(chǎn)飼料的原料，而白魚粉的新鮮度和粘彈性好，在鰻魚和甲魚飼料中有難以替代的優(yōu)勢，但價(jià)格高，產(chǎn)量約占10%，主要產(chǎn)于美國、俄羅斯及新西蘭。此外，近年來出現(xiàn)的以淡水魚加工的下腳料為原料生產(chǎn)的魚粉也越來越多，但品質(zhì)較次，只適用于豬料、普通魚料。而高龍集團(tuán)從上世紀(jì)80年代后期即已開始經(jīng)營進(jìn)口魚粉、魚油，今年進(jìn)口量控制在10～15萬噸，但中國的白魚粉進(jìn)口量一直是最大的。

對于今年年底魚粉價(jià)格暴漲的原因王嵐也做了簡單分析。他表示，全球魚粉年產(chǎn)量大約在400～500萬噸，2017年全球魚粉產(chǎn)量相對去年較高，但略低于2015年的產(chǎn)量?！氨緛斫衲戤a(chǎn)量應(yīng)該高于2015年的，但由于秘魯?shù)诙O季情況特殊，導(dǎo)致市場條件突變，于是本來相對平穩(wěn)的市場價(jià)格，年底出現(xiàn)跳躍性上漲，港口價(jià)從10,500元/噸漲到13,500元/噸，國內(nèi)價(jià)格受秘魯價(jià)格驅(qū)導(dǎo)，魚粉價(jià)格與豆粕價(jià)格早已失去相關(guān)性。我認(rèn)為，目前中國所面臨的境況是魚粉國際價(jià)格被中國‘狂買’上去了，到國內(nèi)后又面臨高庫存的壓力，而秘魯?shù)诙都救允俏粗獢?shù)，明年6月之前，價(jià)格都難以回歸。”

因此，魚粉替代的研究課題將更加重要，但在加州鱸及其他肉食性魚上，王嵐認(rèn)為，魚粉的需求是剛需，替代的可能性比較小。

針對加州鱸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及配合飼料的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)，廣東聯(lián)鯤集團(tuán)副總裁張松博士在會上作了相關(guān)報(bào)告。他介紹道，全國加州鱸總產(chǎn)量約35～40萬噸（鮮魚），并且還在逐年快速增長，其中廣東產(chǎn)量約占全國60%，浙江、江蘇占30%，兩湖、河南等華中市場及川渝地區(qū)為養(yǎng)殖快速發(fā)展市場，潛力極大。在飼料容量方面，近兩年珠三角銷量增長極快，約為9萬噸，長三角在2～3萬噸，華中雖然目前只有1～2萬噸，但在兩年后會迎來爆發(fā)式增長。

張松表示，經(jīng)過多年研發(fā)，人工配合飼料已經(jīng)完全攻克了技術(shù)難題，2015年可以說是珠三角加州鱸飼料的推廣元年，從2016年飼料投喂率為30%發(fā)展到2017年的40%，飼料銷量預(yù)估達(dá)8～10萬噸。以華東加州鱸飼料市場舉例，目前華東加州鱸餌料市場中，冰鮮投喂占到90%以上，但2017年湖州菱湖主養(yǎng)區(qū)投喂冰鮮的池塘發(fā)病率超過80%，養(yǎng)殖戶面臨虧損壓力，還具有勞動強(qiáng)度大、人工成本高、餌料系數(shù)高、水質(zhì)污染嚴(yán)重等弊端?！凹又蓣|養(yǎng)殖用配合飼料投喂是大勢所趨，未來1～2年內(nèi)將會出現(xiàn)爆發(fā)式增長，最有潛力的增長地區(qū)會是四川和華中（湖北、湖南、河南）?！?/p>

另外，他還從蛋白質(zhì)含量定位、脂肪源的選擇與粗脂肪含量、市場競友飼料檢測數(shù)據(jù)參考及原料的配伍選擇等方面定位加州鱸料產(chǎn)品，而目前加州鱸料的外在品質(zhì)問題、適口性問題、肝臟健康問題及長速問題等函待解決，他還推薦了一些有效解決方案，如外在品質(zhì)問題可以從生產(chǎn)工藝調(diào)試及優(yōu)化、淀粉源的選擇及淀粉用量比例、保肝技術(shù)以及使用聯(lián)鯤功能性預(yù)混料（適合低淀粉配方的工藝改善）等方面解決；適口性問題可以從改進(jìn)飼料誘食性、飼料容重等方面解決；影響肝臟健康的因素有飼料淀粉水平、飼料能蛋比與油脂氧化程度、水質(zhì)狀況與用藥、飼料投喂量等。

作為高龍飼料的戰(zhàn)略合作伙伴，專業(yè)做水產(chǎn)預(yù)混料的廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司，在加州鱸的營養(yǎng)需求和配方研發(fā)上有很深入的研究。會上，德寧水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)陳宇航博士帶來了關(guān)于加州鱸的營養(yǎng)需求及飼料配方調(diào)整策略的報(bào)告。他表示，2017年加州鱸飼料出現(xiàn)井噴式增長，總銷量達(dá)16.4萬噸，養(yǎng)殖用料比例已接近50%，預(yù)計(jì)未來3～5年內(nèi)將全面替代冰鮮。他認(rèn)為，加州鱸之所以火爆，很大程度上是由于高魚價(jià)、高利潤，全年魚價(jià)基本維持在10元/500g以上。廣東畝盈利在2萬多，其他地區(qū)也能達(dá)到1萬多。全國養(yǎng)殖盈利比例高達(dá)80%以上，但不同區(qū)域差異明顯，廣東最高（90%），四川最低（50%）。而華中地區(qū)養(yǎng)殖加州鱸更具有與原產(chǎn)國氣候相近、臨近消費(fèi)市場、運(yùn)輸成本低等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

陳宇航從蛋白需求、氨基酸需求、脂肪需求、糖源選擇等全方面介紹了池塘養(yǎng)殖加州鱸的營養(yǎng)需求。他認(rèn)為，池塘養(yǎng)殖加州鱸的飼料技術(shù)已全面過關(guān)，但加州鱸工廠化集約化養(yǎng)殖還存在一些問題，一是，密度大、長速慢，3～4兩時(shí)易出現(xiàn)肝臟問題，消化時(shí)間延長；二是，5～6兩后不生長，體表潰爛，需重新投喂冰鮮?！皩?shí)際生產(chǎn)過程中經(jīng)常會碰到的加州鱸肝臟問題誘因主要是生糖過多、代謝過慢（淀粉含量高，代謝因子含量低）、原料新鮮度不夠等引起的。”

對于如何解決以上問題，陳宇航博士建議，從加大加州鱸的代謝能分配（減少密度、加大水體交換量、加大個(gè)體運(yùn)動空間）以及繼續(xù)降低飼料中的可消化糖水平這兩方面去解決。

對于加州鱸料未來發(fā)展趨勢，陳宇航很樂觀，他認(rèn)為，加州鱸養(yǎng)殖用料普及化、加州鱸料質(zhì)量優(yōu)質(zhì)化與加州鱸料生產(chǎn)本地化是今后的發(fā)展趨勢。

高龍集團(tuán)成都格藍(lán)飼料技術(shù)服務(wù)經(jīng)理李杰從產(chǎn)品的角度，介紹了加州鱸保健飼料的開發(fā)。李杰表示，加州鱸的抗菌能力弱，病毒病更是嚴(yán)重威脅到加州鱸的養(yǎng)殖，高溫季節(jié)容易應(yīng)激，運(yùn)輸損耗大。而高龍的保健飼料的開發(fā)思路，就是針對這些問題來進(jìn)行。

會上，李杰介紹了高龍飼料出產(chǎn)的保健配合飼料的相關(guān)優(yōu)勢和注意要點(diǎn)。他表示，高龍保健配合飼料從原料選擇，以及強(qiáng)化維生素預(yù)混料、中草藥、功能性制品、微生態(tài)制劑的添加和使用，整體提升魚體非特異免疫力，達(dá)到更理想的抑菌和抑病毒效果。

病害方面：肝臟問題、病毒病依然是養(yǎng)殖中的難點(diǎn)問題

隨著華中地區(qū)加州鱸養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，病害問題將日益凸顯，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授顧澤茂帶來了加州鱸常見病害防治技術(shù)的報(bào)告。他表示，加州鱸是繼小龍蝦之后的又一個(gè)淡水養(yǎng)殖新星，具有肉多刺少、價(jià)格可觀、個(gè)體適中及比較好養(yǎng)等優(yōu)勢。加州鱸生存水溫在1℃～36℃之間，10℃以上開始攝食，最適生長溫度為20℃～30℃，所以特別適于華中地區(qū)養(yǎng)殖。

目前加州鱸養(yǎng)殖中面臨的病害類型有病原性疾病與非病原性疾病兩大類，其中，病原性疾病包括病毒?。ê绮什《?、彈狀病毒等）、細(xì)菌病（諾卡氏菌、氣單胞菌等）、寄生蟲?。ㄜ囕喯x、斜管蟲、錨頭蚤、椎體蟲、小瓜蟲等）、真菌?。ㄋ?、綿霉等），而溶氧不足、營養(yǎng)不良、投喂方式等因素易引起加州鱸常見非病原性疾病。

其中，顧教授重點(diǎn)介紹了危害較嚴(yán)重的幾種常見病害：彈狀病毒是加州鱸常見病毒，與虹彩病毒都可引起肝腎腫大，一旦魚體免疫器官被病毒入侵便開始不進(jìn)食，導(dǎo)致抵抗力降低，此時(shí)稍微有點(diǎn)應(yīng)激反應(yīng)就會死亡；諾卡氏病害易引起魚身腐爛、結(jié)節(jié)，養(yǎng)殖品種過于單一、追求高密度養(yǎng)殖、水體缺少生物多樣性、投喂冰鮮是諾卡氏感染率較高的根本原因，于是以加州鱸為主的混養(yǎng)模式是未來養(yǎng)殖趨勢；錨頭蚤病害是加州鱸病害中較為嚴(yán)重的一種，大家檢測時(shí)一般只停留在體表，但事實(shí)上錨頭蚤還可寄生在魚體口腔、咽喉等部位，殺蟲過程中容易忽略體內(nèi)，存在殺不干凈的問題，于是未來需要開發(fā)針對錨頭蚤的內(nèi)服藥物。

來自四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的耿毅博士重點(diǎn)介紹了加州鱸虹彩病毒的防控。他表示，虹彩病毒科包括流行性造血器官壞死病毒（EHNV）、傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）、大口鱸病毒（LMBV）、大鯢蛙病毒（CGSRV）等，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，虹彩病毒的病原體為細(xì)胞腫大病毒，是今年新發(fā)現(xiàn)的疾病，主要流行于7～8月（或5～10月），夏季高溫季節(jié)發(fā)生率較高，發(fā)病水溫通常在25℃～30℃，與LMBV發(fā)病時(shí)間相同，主要危害成魚，一旦感染該病便會導(dǎo)致魚體淋巴系統(tǒng)壞死，免疫功能低下，短時(shí)間內(nèi)呈爆發(fā)性死亡，死亡率高達(dá)80%。

他指出，水質(zhì)管控是防控疾病發(fā)生的重要手段，而定期消毒，是切斷疾病傳播途徑、殺滅病原體最重要、最有效、最經(jīng)濟(jì)的防控手段。不過，需要注意的是，消毒頻繁又不做水質(zhì)培育的魚塘，發(fā)病率會更高。此外，對于病害的防治，耿毅認(rèn)為還可從提高免疫力、增強(qiáng)抗病力方面入手。最后，他還分享了相關(guān)產(chǎn)品在防治加州鱸病害上的成效。

湖北泱盛水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)趙宇江在加州鱸養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控與用藥關(guān)鍵技術(shù)的報(bào)告中指出，水質(zhì)調(diào)控需要注意的幾個(gè)重點(diǎn)問題有：一是pH值需要控制在9.0以下；二是解決藍(lán)藻問題需減少或者不用冰鮮投喂，增加白鰱投放，并定期采用微生態(tài)制劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)；三是解決亞硝酸鹽問題需定期使用氧化型底質(zhì)改良劑改底，及使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)；四是水體渾濁問題主要是由泥巴渾、浮游動物過多等因素引起的。

關(guān)于養(yǎng)殖：選苗是關(guān)鍵，放養(yǎng)密度、養(yǎng)殖模式要因地制宜

苗種是鱸魚產(chǎn)業(yè)鏈的第一環(huán)，關(guān)于加州鱸育苗繁育及苗種選擇問題，來自攀枝花賚貝漁業(yè)公司的高級水產(chǎn)工程師黃文勛作了相關(guān)報(bào)告，他認(rèn)為，在一般養(yǎng)殖條件下，我國南方加州鱸可當(dāng)年性成熟，其它區(qū)域則需一冬齡性成熟，最佳產(chǎn)卵溫度為20℃～23℃，在水溫適合的條件下，一年可產(chǎn)5～7批卵，繁殖方式分為人工繁殖和自然繁殖，一般科研單位采用人工繁殖，而生產(chǎn)上普遍采用自然繁殖，其中，春季苗繁殖在3～5月，冬苗及早苗繁殖在12月至次年1月。

黃文勛表示，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國加州鱸水花年產(chǎn)量100億尾左右，苗種總體成活率不足30%，最終養(yǎng)成商品魚的不足10%。據(jù)他介紹，目前加州鱸苗的培育方式主要有池塘、水泥池、工廠化等幾種。而在水花下塘25天左右，魚體長2.2cm左右之時(shí)，開始進(jìn)入重要的馴食期，整個(gè)馴食過程大概需要7天，快則5天，此時(shí)魚體長3cm左右，馴食期間的水質(zhì)管理尤為關(guān)鍵，由于水蚤消耗完后，水質(zhì)會發(fā)生大變化，必須及時(shí)進(jìn)行換水、調(diào)水，換水率在20%～50%以上。

他提出，加州鱸要想養(yǎng)得好，必須注意養(yǎng)殖中有三要素，包括苗、餌、水，而苗種選擇也有三原則，即好、大、早。

加州鱸養(yǎng)殖技術(shù)涉及到種苗、飼料、病害、水質(zhì)等方方面面的問題，武漢高龍飼料有限公司常務(wù)副總魏洪祥先從加州鱸的養(yǎng)殖優(yōu)勢開始談起，加州鱸肉質(zhì)鮮美，有淡水石斑魚之稱，且養(yǎng)殖周期短，生長速度快，養(yǎng)殖成本低，養(yǎng)殖戶的盈利能力強(qiáng)，而市場消費(fèi)總量大，僅鄭州每天的流通量就達(dá)到18萬斤以上，但目前加州鱸養(yǎng)殖卻面臨著苗種制約、養(yǎng)殖技術(shù)落后、終端消費(fèi)市場尚不健全等系列問題，而鱸魚配合飼料經(jīng)過這兩年的研發(fā)后有了質(zhì)的突破，鱸魚全程配合飼料養(yǎng)殖得以實(shí)現(xiàn)，解決了部分養(yǎng)殖痛點(diǎn)。

在養(yǎng)殖過程中，魏洪祥表示，目前華中地區(qū)大部分是借鑒參考廣東地區(qū)的養(yǎng)殖模式和放養(yǎng)密度。在這方面，他認(rèn)為華中地區(qū)的加州鱸養(yǎng)殖不應(yīng)生搬硬套，建議采用以下兩種模式為宜：一是，4月初投苗，放養(yǎng)密度在2,500～3,000尾/畝（規(guī)格為30～200尾/500g），養(yǎng)殖到8月底9月初賣魚，10月中下旬即可干塘；二是，3月初投苗，放養(yǎng)密度在3,000～3,500尾/畝（規(guī)格為800～1,000尾/500g），養(yǎng)殖到9月初賣魚，10月中下旬即可干塘。

另外，在苗種上，他提出了四大要點(diǎn)：一是盡量選新口；二是選頭苗不選尾苗；三是選早春大規(guī)格苗；四是親自到苗場查驗(yàn)。

在水質(zhì)管理方面，華中地區(qū)在7月15日至8月20日進(jìn)入了酷暑階段，多數(shù)池塘鱸魚采食不佳，魏洪祥提醒要注意高溫降暑，可采取打井取地下水降溫、加深池水、在投食區(qū)搭建遮陽網(wǎng)等措施。

如何從產(chǎn)品與技術(shù)角度解決加州鱸養(yǎng)殖痛點(diǎn)問題，武漢高龍飼料技術(shù)總監(jiān)鄭連春就此作了相關(guān)報(bào)告，她總結(jié)了華中地區(qū)加州鱸產(chǎn)業(yè)具有苗種、飼料、養(yǎng)殖管理、養(yǎng)殖模式四大痛點(diǎn)，并重點(diǎn)介紹了高龍加州鱸料在消化吸收、保肝護(hù)膽、加工工藝等方面都具有明顯優(yōu)勢。

在會議的最后，高龍飼料的標(biāo)桿示范戶，來自鄭州、四川的張老板、陳老板，分別從自己的角度分享了加州鱸養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)體會。

本次會議得到了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司、廣州市聯(lián)鯤生物科技有限公司，湖北泱盛生物科技有限公司、佛山市信豚生物科技有限公司、北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限公司、山東龍昌動物保健品有限公司、無錫漁愉魚科技有限公司、武漢水精靈水產(chǎn)設(shè)備有限公司、《當(dāng)代水產(chǎn)》雜志、騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)等單位的大力支持。

據(jù)了解，武漢高龍飼料從2014年開展加州鱸飼料的研發(fā)，今年正式開始投入市場。目前，武漢高龍擁有5條膨化料生產(chǎn)線、顆粒料生產(chǎn)線及粉料生產(chǎn)線，水產(chǎn)料年銷售量達(dá)3萬噸，其中鱸魚、黃顙魚、青蛙、小龍蝦等特種料占55%～60%。