農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知與態(tài)度研究

何君

摘 要：當(dāng)前社會(huì)上對(duì)是否推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)商業(yè)化和發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論越來(lái)越激烈，農(nóng)業(yè)大學(xué)與科研部門(mén)是我國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體推動(dòng)力量。論文采用抽樣調(diào)查，通過(guò)科學(xué)的問(wèn)卷設(shè)計(jì)和嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)抽樣，目的在于分析教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知、態(tài)度，調(diào)查對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：教師;轉(zhuǎn)基因技術(shù);認(rèn)知;態(tài)度

目前我國(guó)從事轉(zhuǎn)基因研究的科研人員達(dá)到上萬(wàn)人，建立了包括基因發(fā)掘、遺傳轉(zhuǎn)化、良種培育、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用推廣及安全評(píng)價(jià)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)在內(nèi)的生物育種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)體系，給我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了很大的收益。對(duì)于我國(guó)發(fā)展越來(lái)越蓬勃的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因的發(fā)展已經(jīng)處于關(guān)鍵期，在我國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與科研部門(mén)是我國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)與轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)的研究主體力量，我們選取了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教師為研究樣本，探究廣東農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中大學(xué)科研群體對(duì)其的發(fā)展態(tài)度。

一、研究對(duì)象與方法

本次研究選取華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教師為研究對(duì)象，在18個(gè)學(xué)院中除去外語(yǔ)學(xué)院，抽取了17個(gè)學(xué)院共100名教師為調(diào)查對(duì)象。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷100分，收回有效問(wèn)卷100份，有效率為100%。原始資料用Excel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

二、實(shí)證分析：農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知與態(tài)度分析

1.問(wèn)卷設(shè)計(jì)與樣本特征。為了保證調(diào)查數(shù)據(jù)的質(zhì)量，本次研究采用農(nóng)業(yè)部教育司關(guān)于高校教師和科研單位科研人員對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)態(tài)度、看法和建議的調(diào)查問(wèn)卷，在樣本總體中的男女性別比例為1：0.7;總體平均年齡為41.9歲，最大和最小年齡分別為60歲和29歲，有50%樣本分布在40到50歲之間;在職稱(chēng)分類(lèi)上，教授20人，副教授34人，講師43人，助教3人，其中從事轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究的有10人;在所屬專(zhuān)業(yè)類(lèi)型上，農(nóng)學(xué)類(lèi)教師有29人，理工類(lèi)教師有42人，經(jīng)管類(lèi)教師有13人，人文類(lèi)教師有16人。

2.農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知

（1）對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)識(shí)情況。為了考察受訪者對(duì)生物技術(shù)的了解程度，問(wèn)卷中設(shè)計(jì)了6道題來(lái)考察受訪者對(duì)生物常識(shí)的認(rèn)識(shí)程度，其中有17%受訪者答對(duì)全部問(wèn)題，其中，又以理工類(lèi)教師的知曉率最高21.43%，其余依次為農(nóng)學(xué)類(lèi)教師20.69%、文史類(lèi)教師15.38%，經(jīng)管類(lèi)教師最低;學(xué)歷為博士后的教師全答對(duì)了題目，其次為博士學(xué)歷18.18%、碩士學(xué)歷13.16%、學(xué)士學(xué)歷的正確率最低。從對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)了解程度的差異可以看出，相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和學(xué)歷層次對(duì)于了解和認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因技術(shù)具有相當(dāng)重要的作用。

（2）對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作用的認(rèn)知。在回答農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的作用時(shí)，40%受訪者認(rèn)為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)對(duì)保障國(guó)家糧食安全有積極作用、28%的受訪者認(rèn)為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)對(duì)改善環(huán)境有積極作用，兩者都比認(rèn)為存在消極作用的要多;調(diào)查還顯示了高校教師認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)保障國(guó)家糧食安全的積極作用比改善環(huán)境的積極作用要大。

（3）對(duì)我國(guó)政府在轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全管理上的認(rèn)識(shí)。我國(guó)對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全管理立法方面還處于初始階段。在本次調(diào)查中，25%的受訪者認(rèn)為我國(guó)政府對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全管理非常不規(guī)范，20%的受訪者認(rèn)為不規(guī)范，只有12%的受訪者認(rèn)為比較規(guī)范。其中，不同專(zhuān)業(yè)中，農(nóng)學(xué)類(lèi)選擇比較規(guī)范的最多，其次是理工類(lèi)、經(jīng)管類(lèi)，文史類(lèi)最少，而選擇非常不規(guī)范的是文史類(lèi)最多，其次是經(jīng)管類(lèi)、理工類(lèi)，農(nóng)學(xué)類(lèi)最少。

3.農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的態(tài)度。（1）對(duì)是否應(yīng)該發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的態(tài)度。在我國(guó)是否應(yīng)該發(fā)展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)這個(gè)問(wèn)題上，57%的受訪者選擇了應(yīng)該發(fā)展這一選項(xiàng)，認(rèn)為不應(yīng)該發(fā)展的占25%，其中還有18%的受訪者選擇了不清楚，由此可見(jiàn)，受訪者對(duì)我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的發(fā)展還是很支持的。其中，農(nóng)學(xué)類(lèi)支持率最高82.76%，其余為理工類(lèi)50%、經(jīng)管類(lèi)46.15%、文史類(lèi)最低37.5%;從性別上來(lái)看，男性教師的支持率62.07%高于女性教師的支持率50%;從年齡上來(lái)看，25-30和56-60歲的教師支持率最高，為100%，30-40歲的年齡層支持率最低。

（2）發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)的主要目標(biāo)。為了更好地研究受訪者對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展方向，我們假設(shè)國(guó)家一定要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)，其中支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)應(yīng)用的只有21%，72%的受訪者都認(rèn)為我國(guó)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)上只需要做好技術(shù)儲(chǔ)備，近期內(nèi)不必要產(chǎn)業(yè)化，還有7%的受訪者提出了其他的發(fā)展目標(biāo)，例如在探明其對(duì)人類(lèi)環(huán)境等沒(méi)有消極影響前不能用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、轉(zhuǎn)基因?qū)τ谶z傳是否有害、會(huì)不會(huì)對(duì)下一代產(chǎn)生不良影響、為了挾制具有此類(lèi)技術(shù)的國(guó)家的技術(shù)入侵而研發(fā)等，這些目標(biāo)基本上都是集中在對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題上，受訪者認(rèn)為在沒(méi)有完全確定轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性前，不能進(jìn)行推廣。

4.農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)最終是為了解決我國(guó)的糧食問(wèn)題，因此我們還研究了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)態(tài)度。

總體上，高校教師對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品持反對(duì)的態(tài)度。調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)11種轉(zhuǎn)基因食品持非常反對(duì)態(tài)度的占46%，持比較反對(duì)態(tài)度的占21%，能夠完全接受轉(zhuǎn)基因食品的比例僅有9%，比較接受轉(zhuǎn)基因食品的也只有11%，某些轉(zhuǎn)基因食品更是只有5%的完全接受率。由此可見(jiàn)，高校教師對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度較低。

受訪者對(duì)不同種類(lèi)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度有所不同，在調(diào)查所涉及到的11種食品中，高校教師對(duì)于抗病蟲(chóng)害的轉(zhuǎn)基因小麥和改善營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因大米的接受率明顯高于其它轉(zhuǎn)基因食品，有13%和11%的受訪者對(duì)其表示完全贊同。

高校教師對(duì)不同轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度的區(qū)別除了表現(xiàn)在不同轉(zhuǎn)基因功能外，也表現(xiàn)在動(dòng)物產(chǎn)品和植物產(chǎn)品的區(qū)別上。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：對(duì)轉(zhuǎn)基因豬肉、轉(zhuǎn)基因牛肉、轉(zhuǎn)基因羊肉、近似母乳的轉(zhuǎn)基因牛奶的接受率明顯低于其他植物性產(chǎn)品，而反對(duì)率都要高于植物性產(chǎn)品，其中近似母乳的轉(zhuǎn)基因牛奶的反對(duì)率52%是11種轉(zhuǎn)基因食品中最高的。

對(duì)各類(lèi)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度與收集到的研究結(jié)果基本一致，根據(jù)國(guó)內(nèi)外的相關(guān)研究結(jié)果，公眾對(duì)動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品的接受程度一般低于植物性轉(zhuǎn)基因食品，對(duì)提高作物品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因食品的接受程度高于提高產(chǎn)量或降低成本的轉(zhuǎn)基因食品。

三、政策建議

1.加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)知識(shí)的普及。目前的大眾媒體總對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的負(fù)面報(bào)道比較多，甚至很多信息都是未經(jīng)證實(shí)就已經(jīng)被廣泛傳播，因此這就要通過(guò)政府規(guī)范大眾媒體的傳播功能，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)問(wèn)題上，媒體要保證持理性、客觀、公正的態(tài)度來(lái)真實(shí)地宣傳報(bào)道。

2.實(shí)施轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度。針對(duì)我國(guó)目前轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)情況，明確規(guī)定轉(zhuǎn)入基因的標(biāo)識(shí)范圍，采用全國(guó)統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)方法，實(shí)行統(tǒng)一的防范機(jī)制，增加標(biāo)簽中的信息含量，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物是否有損于生態(tài)環(huán)境和人體健康做出明確警示。

3.加快國(guó)家專(zhuān)門(mén)管理政策的制定。我國(guó)有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全管理的規(guī)定分散于各種條例、辦法之中，這些條例和辦法均由行政部門(mén)頒布，缺乏高層次的綜合性專(zhuān)門(mén)立法，加快國(guó)家專(zhuān)門(mén)管理政策的制定是轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全管理所面臨的要而緊迫的任務(wù)。

四、結(jié)論與討論

本研究的范圍局限在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教師，調(diào)查的樣本數(shù)據(jù)有限，其它農(nóng)業(yè)大學(xué)教師的情況如何尚需要做進(jìn)一步的研究;其次，教師對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)和態(tài)度會(huì)隨時(shí)間的推移不斷變化，還需要做進(jìn)一步的、持續(xù)的研究，以便更加準(zhǔn)確地把握高校教師態(tài)度的變化趨勢(shì)。因此，要對(duì)農(nóng)業(yè)大學(xué)教師對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知和態(tài)度分析這一課題有一個(gè)客觀全面的了解，需要我們進(jìn)行長(zhǎng)期的、更大范圍的后續(xù)研究，為我國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展提供更有力的科學(xué)參考。

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