日光溫室辣椒無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)

張學(xué)凱

摘 要：發(fā)展無公害綠色有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，對保障消費(fèi)者身心健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。在我國，無公害蔬菜生產(chǎn)已被列入蔬菜生產(chǎn)的重要研究課題，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞：華美105;栽培技術(shù);日光溫室

溫室早春茬辣椒栽培的目的主要是為春季和夏季市場供應(yīng)辣椒。華美105辣椒的種植期是在冬季的寒冷季節(jié)。種植后，外溫逐漸升高。溫度和光照條件有利于辣椒的生長。采收期早于中、中棚，早期產(chǎn)量也比較高。根據(jù)辣椒植物的生長和市場需求，也可以在秋季開始前推遲。

一、選地

選擇不種植茄科蔬菜和水果，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥力中等及以上，容易灌溉和排水的壤土和沙土。通常選擇小麥和玉米茬地。

二、種子處理

將種子曬干3至5d，然后將暖湯浸泡處理。溫湯浸泡種子是將干燥的種子浸泡在55～60°c（2煮水至1涼水）的溫水中，浸泡15分鐘。然后繼續(xù)攪拌，使水溫降至25°C。然后在25～30°的溫水中浸泡20～24小時(shí)。

三、辣椒育苗

1.營養(yǎng)缽育苗。首先，準(zhǔn)備辣椒養(yǎng)分土壤。將1片羊糞、3片熟沙土和1片細(xì)爐灰或草灰混合。養(yǎng)分碗的深度是幼苗高度的2/3，然后倒入底水。播種前使用10%三磷酸鈉浸出20至30分鐘，或用1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，然后用水清洗。浸泡后，在陰涼處干燥播種。此外，種子在10分鐘內(nèi)用50～55°c的溫水浸泡，不斷攪拌，直至溫度降至30°C，然后在室溫下繼續(xù)浸泡8h。浸泡種子后，將種子曬干，在溫室下發(fā)芽。

2.苗床育苗。溫室秋末華美105辣椒的最佳播出時(shí)間是七月中下旬。常按需使用，按需取一、二種子。在播種苗床的兩三天前，就澆上了腳水。播種后，土壤及時(shí)覆蓋0.5～1.0厘米，并在薄薄的一層土壤上撒上殺菌劑。

3.苗期管理

（1）溫度管理。播種后白天溫度控制在25～28°c，夜間溫度控制在15～20°c。

（2）濕度管理。確保幼苗的供水是培育幼苗的關(guān)鍵。水分過多，溫度高，容易長出來;濕度大，溫度低，就會(huì)有幼苗病害，如根的腐爛。

四、定植

1.土壤處理。播種前對土壤進(jìn)行了處理。每667平方米，施用優(yōu)質(zhì)發(fā)酵肥3000至4000公斤，生物有機(jī)肥100公斤，磷酸銨30公斤，硫酸鉀10公斤（混合均勻）。

2.起壟。根據(jù)南北寬150cm，壟底寬100cm，壟面寬80cm，壟高10至15cm，工作槽寬50cm。

3.移栽。當(dāng)華美105辣椒幼苗年齡一般在35-40d，并有6-8片真正的葉子時(shí)，可以移植。移栽距離20至25厘米，667平方米保留5500株基本幼苗。種植后，溫室溫度穩(wěn)定地及時(shí)澆水，并以慢苗水澆4至7d。7d以后，華美105辣椒幼苗恢復(fù)生長，植株存活率達(dá)95%以上。

五、田間管理

1.光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)。移栽后，必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼陉枴８采w的長度由當(dāng)時(shí)的光線強(qiáng)度決定，每天給予6至8h的光線，白天溫度控制在25～30°c，夜間溫度控制在15～20°c;空氣相對濕度控制為60%至70%。移栽后，及時(shí)澆水育苗，滲水約10cm。

2.肥水管理。苗期華美105辣椒根系小，怕旱、怕澇。對土壤濕度的要求相對嚴(yán)格。最好安裝滴帶以控制疾病并提高地面溫度。滴帶平鋪在兩壟植物的根上，種植后將基膜扣扣。

在苗期，將水灌入水中，對開花果實(shí)進(jìn)行控制和澆水。一般情況下，華美105辣椒會(huì)被澆水，并從口華美105辣椒中受精。10～15d一次澆水，對667m2的水施40%硫酸鉀5～8kg和磷酸銨10～15kg。同時(shí)，磷酸二氫鉀每7d葉面噴灑一次。收獲期為每15至20d一次，每8至10d一次。冬天天氣寒冷，減少了施肥和澆水的次數(shù)。

六、主要蟲害及防治

1.蚜蟲

（1）為害特點(diǎn)。成蟲會(huì)吸收葉子上的汁液。幼葉及生長點(diǎn)受影響，葉生長緩慢，甚至死亡。成蟲和若蟲大多棲息在葉子的后部。瓜苗幼葉及生長點(diǎn)被殺滅時(shí)，葉背被刺，生長緩慢，前部不被殺滅，生長速度比后部快，導(dǎo)致萎縮。當(dāng)有害時(shí)，葉子上會(huì)布滿蚜蟲的分泌物。像膠水一樣，葉子不能粘住和伸展。整個(gè)葉子卷曲成一個(gè)球。葉子因?yàn)橹憾淮罅炕认x吸收。葉片過早死亡，縮短瓜期，降低華美105辣椒產(chǎn)量。

（2）防治措施。①農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)清理棚內(nèi)、棚外雜草，可以消除部分蟲源。②化學(xué)控制：可使用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液體，或2.5%的三氟氯氰菊酯（功夫）乳液2000倍液體，或3%的啶蟲脒乳油2000倍液體噴霧預(yù)防和控制，7d～10d防治1次，防治1～2次。停止在收集前使用15d（交替使用，每種制劑只能使用一次）。

2.地老虎

（1）為害特點(diǎn)。幼蟲以葉為食。較老的幼蟲白天潛伏在胡椒根的土壤中，夜間咬下基部，使地面枯萎。

（2）防治方法。（1）促進(jìn)秋耕冬灌，殺傷冬蟲狀態(tài)，來年減少昆蟲來源，清除棚內(nèi)雜草，清除蟲卵和幼蟲。當(dāng)虎的冬季幼蟲的速率為80%時(shí)，埂上3～5厘米厚的表土可以及時(shí)鏟去，以消除大量的蟑螂。（2）化學(xué)控制：使用40%的奧托磷乳油，重量為0.3%;在地老虎中2-3歲，用40%的倍硫磷乳油制備100倍液體，并以100公斤切碎的嫩苜蓿為誘餌。晚上，它被放置在幼苗之間，進(jìn)行誘殺;還可以種植高達(dá)400倍的八氧化二氮-甲基乳油，并在收獲前停止使用15d（每種制劑只能使用一次）。

3.葉螨（紅蜘蛛）

（1）有害的特性是，成蟲和若蟲會(huì)聚集在胡椒葉子的背面吸果汁。受影響的葉子開始有白色的小斑點(diǎn)。后來，斑點(diǎn)增加，導(dǎo)致整個(gè)葉子是白色的。在葉子的背面，可以看到許多小的紅色斑點(diǎn)，即葉螨，當(dāng)危害嚴(yán)重時(shí)，田間的葉子被屏風(fēng)覆蓋，全葉干燥脫落。

（2）防治方法。（1）農(nóng)業(yè)防治：土地深耕，害蟲深耕;春秋初灌溉，殺螨;棚內(nèi)雜草及時(shí)清除，減少有害的螨食物和繁殖場所;合理灌溉;改善農(nóng)田小氣候，注重土壤濕度均衡。（2）藥品控制：葉螨點(diǎn)發(fā)期，及時(shí)點(diǎn)控。噴霧防治可以用73%的克螨特乳油1500次，或者9.5%的螨即死乳油3000次，或者5%的噠螨靈乳油2000次，并每7～10d預(yù)防一次，連續(xù)控制一、兩次。嚴(yán)格按照規(guī)定使用，代理交替使用，每種代理只能使用一次。在收集15d之前減少藥物的充血。

七、結(jié)語

最后，應(yīng)及時(shí)收獲辣椒，以減輕植物的負(fù)擔(dān)，確保果實(shí)的質(zhì)量，促進(jìn)后期果實(shí)的成長。收集過程中使用的工具潔凈、無污染，包裝過程必須干凈、透氣、無污染。

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