用“生活”教高中化學(xué)

摘 要：化學(xué)是一門(mén)極具抽象性的科目，盡管學(xué)生從初中階段就已經(jīng)接觸到了化學(xué)知識(shí)，但是隨著化學(xué)學(xué)習(xí)難度的逐漸增加，學(xué)生在傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸式的教學(xué)方式下是難以理解抽象的化學(xué)理論知識(shí)的，對(duì)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用更是無(wú)從談起。導(dǎo)致這一問(wèn)題的原因多種多樣，化學(xué)教學(xué)與生活相脫離是其中之一?；瘜W(xué)是從生活中來(lái)的，同時(shí)也要回到生活中去。因此，在組織高中化學(xué)教學(xué)的時(shí)候，教師要認(rèn)清這一點(diǎn)，用生活化的手段來(lái)組織教學(xué)，以此在拉近學(xué)生與化學(xué)距離的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究興趣。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué)；生活化手段；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

按照教材內(nèi)容照本宣科成為當(dāng)前高中化學(xué)教師常用的一種方式，化學(xué)與生活相脫軌成為一種常態(tài)?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中明確指出，教師在組織化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，需要從學(xué)生的生活實(shí)際和社會(huì)、環(huán)境等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題入手，以生活化的手段來(lái)引導(dǎo)學(xué)生掌握抽象的化學(xué)理論原理和基本方法，并將所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際問(wèn)題解決之中，如此實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的最終目的。那么，我們應(yīng)該如何在課標(biāo)的指導(dǎo)下進(jìn)行生活化教學(xué)呢？

一、 教學(xué)內(nèi)容生活化

教材是一切教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展的依據(jù)，教師在組織高中教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候?qū)⒔滩膬?nèi)容灌輸給學(xué)生是一種教學(xué)常態(tài)。我們無(wú)法改變這種教學(xué)趨勢(shì)，但是我們可以從教學(xué)內(nèi)容入手，將生活化的教學(xué)內(nèi)容引入到課堂之中，在豐富教學(xué)資源的基礎(chǔ)上降低化學(xué)教學(xué)難度。而且，通過(guò)對(duì)比新舊版本的高中化學(xué)教材，我們可以發(fā)現(xiàn)新教材中也有一些生活化內(nèi)容，這為我們開(kāi)展生活化教學(xué)提供了資源。但是需要注意一點(diǎn)，這些生活化的內(nèi)容是有限的，而且在普適性教材編寫(xiě)理念的指導(dǎo)下，教材中的一些生活內(nèi)容并不符合當(dāng)?shù)貙W(xué)生的生活實(shí)際情況。此時(shí)，就需要教師在教材已有生活化內(nèi)容的基礎(chǔ)上，將當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)嘏c學(xué)生生活息息相關(guān)的內(nèi)容引入到課堂中來(lái)，以此豐富教材生活內(nèi)容，使學(xué)生在課堂中掌握大量的生活內(nèi)容。比如，在介紹有機(jī)知識(shí)的時(shí)候，我摒棄傳統(tǒng)的按照同系物的方式一一向?qū)W生介紹，而是將生活中常見(jiàn)的有機(jī)物諸如天然氣、甲烷、烷烴等介紹給學(xué)生，并要求學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)談一談對(duì)這些有機(jī)物的認(rèn)識(shí)，以此豐富學(xué)生對(duì)化學(xué)認(rèn)識(shí)。

二、 教學(xué)方式生活化

傳統(tǒng)的高中化學(xué)知識(shí)灌輸方式下教師講得天花亂墜，學(xué)生聽(tīng)得昏昏欲睡，這種枯燥乏味的教學(xué)方式不僅不能使學(xué)生獲得有價(jià)值的化學(xué)知識(shí)，甚至?xí)m得其反，削弱學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)積極性。教師在組織教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候需要根據(jù)不同的課型、不同的教學(xué)內(nèi)容選擇不同的教學(xué)方式，以豐富多彩的教學(xué)方式來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生化學(xué)探究的積極性。

1. 組織學(xué)生“自主學(xué)習(xí)”

既然學(xué)生是一切教育教學(xué)活動(dòng)的主體，教師需要給予學(xué)生充分的尊重，為學(xué)生提供自主探究的機(jī)會(huì)。盡管高中化學(xué)知識(shí)極具抽象性，但是并不是所有的知識(shí)都是難以理解的。加之，學(xué)生在初中階段就已經(jīng)接觸了化學(xué)知識(shí)，他們對(duì)化學(xué)有一定的了解，高中教材中一些簡(jiǎn)單的知識(shí)他們可以調(diào)動(dòng)已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)其有深刻的理解，此時(shí)教師只需要將這些簡(jiǎn)單的知識(shí)呈現(xiàn)在學(xué)生面前即可，無(wú)須花費(fèi)大量的時(shí)間對(duì)其講解，學(xué)生可以自主探究、理解。比如，在基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這一教學(xué)中，關(guān)于淀粉和糖類的介紹，教師可以直接向?qū)W生呈現(xiàn)一道生活問(wèn)題：“淀粉沒(méi)有甜味，但為什么在吃米飯或饅頭時(shí)多加咀嚼就能感覺(jué)有甜味呢？淀粉在人體內(nèi)發(fā)生了哪些化學(xué)變化？”學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和初中所學(xué)過(guò)的知識(shí)自然會(huì)知道“淀粉屬于多糖，其重要性質(zhì)之一就是在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)，最終生成葡萄糖”。無(wú)須教師大講特講，學(xué)生自主探究即可獲知。

2. 組織學(xué)生“合作學(xué)習(xí)”

學(xué)生由于其自身的學(xué)習(xí)經(jīng)歷、學(xué)習(xí)水平等影響，無(wú)法憑借自身的主觀能動(dòng)性來(lái)探析所有問(wèn)題，此時(shí)就需要發(fā)揮集體的作用。這里所指的集體并不是班級(jí)，而是小組。教師可以以小組為形式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生在合作中結(jié)合已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)和教材內(nèi)容來(lái)自主解決問(wèn)題。比如在講到環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)這一內(nèi)容的時(shí)候，我鼓勵(lì)學(xué)生以小組形式在周末上網(wǎng)搜索一些我國(guó)當(dāng)前嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，并分析其產(chǎn)生的原因，以及如何預(yù)防或解決這些問(wèn)題；在網(wǎng)絡(luò)上搜集查閱到底什么是綠色化學(xué)，在生活和學(xué)習(xí)中我們應(yīng)該注意哪些由化學(xué)引起的環(huán)境問(wèn)題，如何做到綠色環(huán)保，然后在上課的時(shí)候，讓學(xué)生將自己在小組中討論的結(jié)論以主題為“化學(xué)的功與過(guò)”的辯論會(huì)形式匯報(bào)給其他學(xué)生。如此學(xué)生可以將教材內(nèi)容與生活內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，在小組合作中對(duì)化學(xué)由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，以此提高其化學(xué)認(rèn)識(shí)水平。

三、 教學(xué)過(guò)程生活化

教學(xué)的實(shí)質(zhì)是教師和學(xué)生雙向互動(dòng)的過(guò)程。教師的知識(shí)灌輸占據(jù)著傳統(tǒng)高中課堂教學(xué)的主體，學(xué)生在課堂中毫無(wú)發(fā)言權(quán)，單向的課堂教學(xué)質(zhì)量可想而知。為了扭轉(zhuǎn)這一局面，教師需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一種和諧生動(dòng)的師生互動(dòng)的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生樂(lè)于參與化學(xué)課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)。比如，在進(jìn)行鐵的重要化合物這一內(nèi)容講解的時(shí)候，我給每一小組分發(fā)一個(gè)蘋(píng)果，學(xué)生拿到蘋(píng)果很好奇老師要做什么，然后我讓學(xué)生咬一口蘋(píng)果并觀察其變化：第一組學(xué)生直接將咬了一口的蘋(píng)果放在課桌上，觀察變化；第二組學(xué)生需要在蘋(píng)果破口處滴氫氧化鈉溶液，并觀察蘋(píng)果顏色在三分鐘內(nèi)的變化；第三組學(xué)生需要在三分鐘之后在蘋(píng)果破口處滴幾滴硫氰化鉀溶液，觀察顏色變化。第二組和第三組學(xué)生的蘋(píng)果顏色發(fā)生了明顯的變化，他們很驚奇，吸引了第一組的學(xué)生一起觀看，課堂氛圍很活躍。學(xué)生在實(shí)際動(dòng)手操作中對(duì)蘋(píng)果變色產(chǎn)生了興趣，這就為整節(jié)課的開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，在高中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展中，教師需要實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)過(guò)程生活化，以生活來(lái)拉近學(xué)生與化學(xué)的距離，以此豐富課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生獲得大量的有價(jià)值的化學(xué)知識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳廣偉.高中化學(xué)生活化教學(xué)的實(shí)踐探究[D].新鄉(xiāng)：河南師范大學(xué)，2016.

作者簡(jiǎn)介：王瑾，甘肅省蘭州市，甘肅省蘭州五十九中。endprint