網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺基礎(chǔ)下實驗視頻及圖片在中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中應(yīng)用研究

摘 要：中藥炮制學(xué)是一門實踐性和經(jīng)驗性非常強的學(xué)科，因此中藥炮制學(xué)實驗課是中藥炮制學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實際的重要途徑。隨著網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的發(fā)展，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，將實驗視頻、圖片等多媒體技術(shù)引入中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的積極性和主動性，從而提高中藥炮制學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中藥炮制學(xué)；實驗視頻；網(wǎng)絡(luò)平臺

中藥炮制學(xué)是中藥學(xué)及其相近專業(yè)的一門非常重要的專業(yè)課，在本科專業(yè)的教學(xué)中具有舉足輕重的地位。中藥炮制學(xué)是一項傳統(tǒng)的制藥技術(shù)，蘊含了豐富的中醫(yī)理論，具有實踐性強、知識面廣的特點。為了更好地開展中藥炮制學(xué)的教學(xué)，課程均是理論教學(xué)和實驗教學(xué)相配合，進而使學(xué)生更好掌握中藥炮制的基本理論、操作技能等。中藥炮制學(xué)實驗課是理論聯(lián)系實際的重要途徑，通過實驗驗證并鞏固課堂講授的內(nèi)容，使學(xué)生加深理解和記憶在課堂上所學(xué)到的基本理論。隨著信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)也迅速走進課堂。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)所能提供的文本、圖形、動畫、視頻圖像等豐富的資源，恰恰滿足了中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)的需要。

一、 中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

本校根據(jù)講授專業(yè)不同，將中藥炮制學(xué)實驗課程分為理論實驗和傳統(tǒng)實驗兩部分。開設(shè)的理論實驗教學(xué)內(nèi)容包括：黃芩的軟化切制及不同軟化方法對黃芩中黃芩苷的含量影響、炮制對槐米中鞣質(zhì)含量的影響、斑蝥米炒前后斑蝥素的含量比較、生制草烏定性分析及毒性比較、生制苦杏仁入煎劑后苦杏仁苷的含量比較；傳統(tǒng)實驗教學(xué)內(nèi)容包括：單炒法、加固體輔料炒、炙法和其他制法。其中既有綜合性和設(shè)計性實驗，也有驗證性實驗，還有實踐教學(xué)實驗。在多年的實驗教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)了一些教學(xué)中存在的問題：1. 中藥炮制學(xué)傳統(tǒng)實驗與學(xué)生之前接觸的一些實驗不同，之前學(xué)生接觸的實驗多是驗證性的，而中藥炮制學(xué)傳統(tǒng)實驗則是直接接觸到飲片，除了強調(diào)操作本身，還涉及成品性狀、多個炮制方法的操作要點及火力火候的掌握。因此對于首次涉及此類實驗的學(xué)生來說很難吸收消化整個實驗，造成學(xué)生實驗過程中思路不清晰，茫然不知所措，過度依賴老師和板書。2. 學(xué)生自身對中藥炮制學(xué)實驗的認識和重視程度也不夠，片面認為實驗內(nèi)容很容易理解，雖感興趣，卻并沒有認真學(xué)習(xí)加以理解消化吸收，所以在后來的實驗考試中，成績并不理想，也從側(cè)面反映學(xué)生重視不夠。3. 學(xué)生不重視實驗的預(yù)習(xí)及復(fù)習(xí)，這兩個過程還停留在閱讀和抄寫實驗講義層面上。對實驗原理、目的及步驟等內(nèi)容未加梳理和思考，只是照貓畫虎地完成實驗的各個過程，而對為什么要做，對實驗結(jié)果的分析均比較模糊。4. 對于中藥炮制傳統(tǒng)實驗強調(diào)的操作要點和火力火候的掌握，學(xué)生僅通過這一次操作是遠遠不夠的，學(xué)生并不能完全記住整個實驗過程和成品質(zhì)量的優(yōu)劣，這也直接導(dǎo)致實驗考試時，離開了講義和老師輔助，學(xué)生對飲片的炮制不清楚，對成品質(zhì)量更是不知。

二、 多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的必要性

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是進行數(shù)字化學(xué)習(xí)的重要保證和前提，是信息時代的產(chǎn)物。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)適應(yīng)高校教學(xué)領(lǐng)域和信息時代社會的需要，為高校教學(xué)改革提供了新的機遇，成為高校教學(xué)改革的重要突破點。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的互動性是它特點之一，它可以使學(xué)生不受時間和空間的限制，輕松實現(xiàn)教學(xué)過程中的師生互動學(xué)習(xí)。學(xué)生可以在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下自主選擇學(xué)習(xí)資料，制訂學(xué)習(xí)計劃，真正成為學(xué)習(xí)的主體。老師在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中可以不受教室面積、教學(xué)時間的限制，充分實現(xiàn)教學(xué)交流。網(wǎng)絡(luò)教育資源豐富，表現(xiàn)形式多樣化，比傳統(tǒng)教學(xué)的單一教育資源更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、 基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的實驗視頻及圖片強化中藥炮制學(xué)實驗的具體措施

從上述中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中存在的種種問題不難發(fā)現(xiàn)，實驗現(xiàn)場教學(xué)的實踐是有限的，要提高整個實驗的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生必須要有預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的過程，這時校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺便是很好的助力。筆者將實驗中各個重點中藥炮制方法視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺，并將飲片生制品圖片一并上傳，在學(xué)生預(yù)習(xí)實驗講義時，觀看相關(guān)視頻。并且視頻和圖片長期在校園網(wǎng)上留存，在學(xué)生學(xué)習(xí)完本課程和期末復(fù)習(xí)時還能有所幫助。視頻錄制的場所即是學(xué)生開展實驗的實驗室，視頻的操作人員也是學(xué)生比較熟悉的從事中藥炮制學(xué)教學(xué)任務(wù)的本教研室老師，視頻錄制的內(nèi)容便是各個重點中藥的炮制操作。視頻中配有各個藥物炮制工藝的具體文字，實驗前準(zhǔn)備和操作步驟的講解和演示，并且將炮制后的成品飲片與生品飲片進行特寫鏡頭展示，加深學(xué)生對成品質(zhì)量的印象。上述實驗視頻因為是本教研室老師參與錄制，所以對于學(xué)生來說不會覺得突兀，有很強代入感，學(xué)生也會更加感興趣地去觀看。在課前通過提問將學(xué)生觀看視頻的效果進行打分和量化，最大限度發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的作用。

四、 通過實驗視頻及圖片改進中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)方式

長久以來中藥炮制實驗教學(xué)均是學(xué)生進入實驗室，先簡單瀏覽板書，接著老師進行實驗課程講解，之后學(xué)生開始實驗。學(xué)生多是按部就班，一字不差地按照老師所講進行操作，自己沒有動腦思考，始終處于被動狀態(tài)，學(xué)生實驗時操作順利，但課程結(jié)束后并不能完全消化課程，導(dǎo)致仍是對所學(xué)內(nèi)容一知半解。

學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺視頻的提前觀看，在開始實驗課之前，學(xué)生應(yīng)該對實驗內(nèi)容有了一定程度的了解，老師的課堂講解也可以將重點有所轉(zhuǎn)變，在課前的視頻基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生思考飲片炮制目的、炮制原理及影響炮制結(jié)果的因素等，讓學(xué)生帶著問題開展實驗，帶著思考探索實驗。而網(wǎng)絡(luò)平臺提供的生制品成品質(zhì)量對比圖片，讓學(xué)生可以在自己真正開始實驗后，對自己的實驗結(jié)果有一個更直觀的判斷，老師只需在課堂講授中稍作提及，學(xué)生便能立刻通過之前提供的圖片進行消化理解，很大程度提高講授質(zhì)量。老師在課堂的導(dǎo)向作用也在視頻和圖片幫助下由滔滔不絕講授變成只需抓住關(guān)鍵問題，起到拋磚引玉作用即可，讓學(xué)生發(fā)揮自主學(xué)習(xí)的主動性。有了網(wǎng)絡(luò)平臺視頻和圖片的幫助，學(xué)生帶著問題將實驗完成，實驗結(jié)束后再安排內(nèi)部討論和答疑過程。一方面，針對學(xué)生認知上的差異，通過討論學(xué)生各抒己見，便于老師了解每一位學(xué)生對課程的理解和困惑，也便于學(xué)生自己在同學(xué)的觀點和想法中找到新的啟發(fā)。另一方面，通過答疑可以及時解決學(xué)生的疑問，讓學(xué)生對實驗課有一個正確的認識，從而加深學(xué)生對整個實驗的印象。endprint

五、 借助視頻及圖片對中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)影響的效果分析

利用校園網(wǎng)絡(luò)平臺，提供中藥炮制學(xué)實驗視頻及圖片，是教學(xué)方式的一種嘗試。一方面借助視頻及圖片，增加了學(xué)生了解和認識所要開展的中藥炮制學(xué)實驗的途徑；另一方面通過板書所展示的文字，視頻和圖片資料的輔助，更直觀地反映實驗內(nèi)容全貌，減少學(xué)生的疑惑，并且更利于學(xué)生理解實驗內(nèi)容。實驗講義與相關(guān)實驗視頻及圖片的相互補充，便于學(xué)生梳理整個實驗，明確實驗?zāi)康?，理解炮制原理。對自己所做的實驗有一個更好的把控，知道自己要做什么，怎么做，做的實驗結(jié)果如何，這些無疑提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。通過觀看實驗視頻和圖片，不僅可以提高預(yù)習(xí)實驗的質(zhì)量，還可以提供復(fù)習(xí)的素材。實驗視頻和圖片有力保障課堂上實驗的順利開展；還可以讓學(xué)生在之后的復(fù)習(xí)中通過視頻和圖片補充自己的講義和筆記，做到復(fù)習(xí)不慌不忙、有的放矢。

六、 結(jié)語

借助校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)中引入多媒體教學(xué)，通過圖片、視頻、動畫等多種形式組合，形象生動展示炮制實驗操作過程及成品性狀及生制品差異，便于學(xué)生掌握和理解復(fù)雜的中藥炮制學(xué)知識，增強學(xué)生的感性認識。實驗視頻及圖片教學(xué)在一定程度上豐富了中藥炮制學(xué)實驗教學(xué)資源和教學(xué)模式。它不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的興趣，還可以提高教師教學(xué)效率。隨著網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的發(fā)展，更多的媒體資源會被引入課堂，如何將這些資源更好地融入到中藥炮制學(xué)的教學(xué)中，需要教育工作者進一步的探索和實踐。

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作者簡介：林桂梅，遼寧省大連市，遼寧中醫(yī)藥大學(xué)。endprint