全球化語境下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新

韓 靜

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403)

0 引 言

目前，我國正處于“一帶一路”和“走出去”戰(zhàn)略的推進(jìn)時(shí)期，通過跨文化交流，弘揚(yáng)和傳播我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。景德鎮(zhèn)陶瓷作為中國傳統(tǒng)文化的代表符號，以其巧奪天工的工藝和繽紛斑斕的色澤深受海內(nèi)外人士的喜愛。而傳承了1700年的傳統(tǒng)手工制瓷技藝則是景德鎮(zhèn)陶瓷文化以及陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

目前，國內(nèi)外學(xué)者圍繞“傳統(tǒng)手工技藝傳承”展開了一定的研究。研究主要分為以下幾個(gè)方面：一是針對傳統(tǒng)手工技藝傳承模式的研究。其中李文躍、李小龍(2017)[1]、洪莉華(2016)從工匠角度研究“工匠精神”人才對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用；劉曉、徐珍珍(2017)從現(xiàn)代學(xué)徒制角度研究現(xiàn)代學(xué)徒培養(yǎng)機(jī)制對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用[2]；邵晨霞、施茜(2016)從家族傳承角度研究家族傳承對傳統(tǒng)手工技藝傳承的作用[3]。二是針對傳統(tǒng)手工技藝保護(hù)機(jī)制的研究。其中程瑤、張慎成(2016)從非遺保護(hù)角度研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展[4]；李文貴，姜蘇航(2016)、周真剛(2013)、呂品田(2009)從產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、生產(chǎn)性方式保護(hù)方面研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展；郭宏斌、趙士德(2012)從文化生態(tài)視角研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展[5]；袁東升(2014)、周智生、吳映梅(2009)、方李莉(2008)[6]從現(xiàn)代化、創(chuàng)新創(chuàng)意視角研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展；黃括(2010)、尚倩(2016)、蔡克文(2016)、汪浩(2014)[7]從商業(yè)秘密、商標(biāo)、品牌、新媒介等角度研究傳統(tǒng)手工技藝的傳承與發(fā)展。從現(xiàn)有的研究成果來看，尚無學(xué)者從全球化的角度去分析傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新。但是從陶瓷文化的發(fā)展歷程來看，傳統(tǒng)手工制瓷技藝的演變在凸顯著民族個(gè)性的同時(shí)，也受到域外文化的影響。

1 跨文化交流下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新

景德鎮(zhèn)瓷器最早發(fā)源于晚唐五代時(shí)期。宋代開始，景德鎮(zhèn)瓷器大量的外銷到世界各地，遍及朝鮮半島、日本、東南亞、中亞、西亞和非洲大陸。元代受西亞影響頗深的元青花突然成熟，使得景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)走上了另一個(gè)高度，成為了世界制瓷的中心。元青花逐漸成熟的背后正是一副中國與西亞經(jīng)濟(jì)文化交流的壯麗圖景。元代青花瓷器經(jīng)過科學(xué)工作者的檢測，與國內(nèi)的青花料有極大的差別，所以元青花的鈷料當(dāng)是來自伊斯蘭地區(qū)，即是文獻(xiàn)中所說的“蘇麻離青”。在元青花瓷器中多見體量巨大的碗、盤等，這在其他各朝制品中極為罕見，這些大型碗、盤與中國傳統(tǒng)的瓷器不同，更接近中亞、西亞地區(qū)的陶制和金屬的大碗、盤。除了尺寸，元青花在器物造型上也與西亞地區(qū)有著密切的聯(lián)系，在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的元代青花瓷器中，有極少的器物是帶有底座的，這類器物的原型是十三世紀(jì)西亞流行的黃銅盤座。元青花中的梅瓶、大罐、葫蘆瓶等器物中有一些器身作八棱狀，這種八方形器與我國傳統(tǒng)陶瓷的造型相比，線條更為鮮明，給人一種挺拔硬朗的感覺，它與中、西亞金屬器多角、棱邊的造型更為接近。在元青花的紋飾中也融入了很多伊斯蘭元素，受到穆斯林傳統(tǒng)審美觀的影響。最新的考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在景德鎮(zhèn)早期的元青花瓷器上出現(xiàn)波斯文，說明了景德鎮(zhèn)元代青花瓷的生產(chǎn)受到波斯的影響。典型元青花瓷器的紋飾主要有人物、動(dòng)物、植物及幾何紋飾，人物裝飾可能受到十二至十三世紀(jì)波斯彩繪陶器盛行用人物形象裝飾的影響；植物紋飾裝飾受到阿拉伯式花紋的強(qiáng)烈影響；幾何形紋飾主要受到了印度和希臘的影響。在紋飾的布局方面，典型元青花的裝飾以層次豐富、布局嚴(yán)謹(jǐn)、圖案滿密為特點(diǎn)，具有濃郁伊斯蘭文化意味的風(fēng)格。

明代，伴隨著景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)的成熟和中外文化交流的進(jìn)一步頻繁，景德鎮(zhèn)瓷器越來越受到世界人民的歡迎，出口的數(shù)量急劇增加。從明代中晚期開始，景德鎮(zhèn)瓷器打開了外銷歐洲的大門，源源不斷的景德鎮(zhèn)瓷器進(jìn)入歐洲，價(jià)值堪比黃金，成為了歐洲富人身份的象征。這一時(shí)期的景德鎮(zhèn)瓷器由于接受大量的私人定制，在器型與紋飾上都出現(xiàn)了許多域外的文化因素?！翱死舜善鳌本褪瞧渲械囊粋€(gè)典型?！翱死舜善鳌鄙钍軞W洲裝飾紋飾的影響，完全迎合了歐洲人的審美需求，是當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)外銷到歐洲的最大宗的瓷器，它包括了盤、碗、瓶、軍持等器型，以盤最多且最具典型性。

清代，對景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)生重要影響的就是瓷胎琺瑯。瓷胎琺瑯，我們多稱為琺瑯彩瓷器，多是從景德鎮(zhèn)御窯廠燒制精細(xì)白瓷胎，器內(nèi)施白釉，器外壁澀胎而填琺瑯彩。由于歐洲人喜愛色彩瑰麗的瓷器，歐洲市場上的琺瑯彩、墨彩瓷的價(jià)格要比同類青花器高出4倍。在高額利潤的刺激與官窯的影響下，景德鎮(zhèn)引進(jìn)歐洲的琺瑯彩，并將其改造為更適合工匠彩繪的“粉彩”，同時(shí)還引進(jìn)了西洋畫法。二十世紀(jì)初期，大規(guī)模的機(jī)械化制瓷的應(yīng)用，使得傳統(tǒng)制瓷技藝面臨淘汰的危險(xiǎn)。但是隨著文化產(chǎn)業(yè)的不斷興盛，越來越多的藝術(shù)家開始關(guān)注著傳統(tǒng)手工技藝。景德鎮(zhèn)因其獨(dú)具風(fēng)格的瓷都文化，吸引了一大批陶瓷愛好者，形成了一種新的文化現(xiàn)象“景漂”一族。隨著“景漂”一族的不斷壯大，尤其是幾百名國外陶藝家的加入，景德鎮(zhèn)逐漸成為我國新一代藝術(shù)家匯聚的地方。他們扎根于此靜心創(chuàng)作，用不同的形式，表達(dá)對現(xiàn)代陶藝的理解。子曰：“君子和而不同?！彼囆g(shù)亦是如此。不同特色的思想文化相互碰撞，相互交融，共同發(fā)展，為景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝注入了新鮮血液，帶來了新的活力。

2 全球化語境下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承與創(chuàng)新路徑研究

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝是在充分理解并接觸到多種文化的基礎(chǔ)上，通過不斷的文化交流、碰撞、融合與創(chuàng)新，才在全球化語境中確定自己的位置。因此，積極推動(dòng)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”和海外陶瓷文化藝術(shù)的“引進(jìn)來”，才是未來景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承與創(chuàng)新的根本。

2.1 景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”

景德鎮(zhèn)制瓷工藝的傳承有超過80%都是采用傳統(tǒng)的師徒制模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，景德鎮(zhèn)共有國家、省、市三級代表性傳承人308人，其中國家級代表性傳承人10人，入選第三、四批國家級名錄的分別有4人和6人。多數(shù)傳承人均為“帶子傳藝”出身，終身都是某一道制瓷工序的工匠身份。這些人普遍因?yàn)槟昙o(jì)過大，且無能力承擔(dān)實(shí)驗(yàn)、研發(fā)的成本而只得因循守舊，已經(jīng)難以有效傳授傳統(tǒng)制瓷技藝給年輕一輩。此外，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承人均為國內(nèi)居民，且長期在景德鎮(zhèn)居住，雖然有利于傳統(tǒng)手工制瓷技藝在景德鎮(zhèn)，乃至全國得到保護(hù)、傳承和創(chuàng)新，但卻不利于景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”，削弱了其海外傳承和傳播的效率。為此，在“一帶一路”倡議和文化“走出去”戰(zhàn)略下，我們應(yīng)采取有效措施，積極推動(dòng)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。

(1)加強(qiáng)對外宣傳。一方面，通過孔子學(xué)院、校際合作、國際博覽會(huì)、電影文化等媒介大力宣傳景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝；另一方面，通過夏令營、短期培訓(xùn)班等形式，吸引國外華僑青少年參與到景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與傳播活動(dòng)中。此外，還可借助高校、研究機(jī)構(gòu)、博物館、企業(yè)等藝術(shù)平臺，吸引海外留學(xué)生、陶藝愛好者前來景德鎮(zhèn)了解并學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工制瓷技藝。

(2)建立和完善華僑代表性傳承人機(jī)制。黨的十八屆四中全會(huì)首次將依法維護(hù)海外僑胞權(quán)益納入依法治國框架。傳統(tǒng)手工制瓷技藝作為中國文化的瑰寶，也是廣大華僑華人同胞的瑰寶。傳統(tǒng)手工制瓷技藝的保護(hù)、傳承和創(chuàng)新，離不開國內(nèi)各居民的共同努力，更離不開國外華僑的支持和配合。華僑作為中華民族的一員，在國外所擁有的人脈資源是國內(nèi)一般的代表性傳承人，甚至是政府所不能擁有的。借助一個(gè)或多個(gè)華僑熟悉國外情況等優(yōu)勢，讓其在國外傳承和傳播傳統(tǒng)手工制瓷技藝，促進(jìn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝在國外的活態(tài)傳承。

(3)積極開發(fā)新媒體與傳統(tǒng)手工制瓷技藝的深度融合。傳統(tǒng)師徒制傳承模式存在一定的局限性，加之傳授時(shí)間過長，工作強(qiáng)度過高，分工過細(xì)和社會(huì)地位不高等諸多因素致使傳統(tǒng)手工制瓷技藝人才培養(yǎng)面臨斷層等問題，甚至部分工序因生產(chǎn)技術(shù)的調(diào)整也被逐一取代，這些問題嚴(yán)重制約了傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。為此，我們可以借助日益發(fā)展的新媒體技術(shù)，通過新媒體數(shù)字化影像資料與SD、VR等手段讓傳統(tǒng)手工制瓷技藝以視頻等方式全方位、多層次、寬領(lǐng)域地展示出來，促進(jìn)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”。

(4)促進(jìn)陶瓷手工產(chǎn)品的出口。傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承離不開產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展。要想推動(dòng)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“走出去”，也離不開陶瓷手工產(chǎn)品的出口。為此，我們要不斷優(yōu)化出口貿(mào)易便利化水平，加強(qiáng)海外推廣營銷人才的培養(yǎng)，深入研究、發(fā)掘和弘揚(yáng)我國優(yōu)秀的陶瓷歷史文化，賦予陶瓷手工產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，更好地展示傳統(tǒng)手工制瓷技藝的獨(dú)特魅力。

2.2 海外陶瓷文化藝術(shù)的“引進(jìn)來”

在推動(dòng)傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”的同時(shí)，也不能忽視海外優(yōu)秀手工制瓷技藝的“引進(jìn)來”，即所謂的“納百家之長以厚己”。目前景德鎮(zhèn)在“引進(jìn)來”的過程中仍存在引進(jìn)力度不夠、引進(jìn)方式單一、引進(jìn)效果不佳等問題。

(1)吸引海外陶藝家及其他藝術(shù)家在景德鎮(zhèn)設(shè)立工作室。景德鎮(zhèn)自古就有“工匠來八方，器成天下走”之說。明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)外來移民達(dá)10萬人之多。如今，總數(shù)已有兩萬人之多的“景漂”一族為景德鎮(zhèn)注入了新鮮的血液，其中就不乏一些海外陶藝家。雖然景德鎮(zhèn)在陶瓷領(lǐng)域的人才集聚效應(yīng)顯著，但在其他時(shí)尚和設(shè)計(jì)領(lǐng)域卻非常欠缺，加之城市基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)產(chǎn)業(yè)等整體硬件設(shè)施落后，嚴(yán)重制約了陶瓷文化的交流與創(chuàng)新。因此，我們要加快城市整體硬件設(shè)施建設(shè)，出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，吸引更多的海外陶藝家以及其他時(shí)尚和設(shè)計(jì)領(lǐng)域的藝術(shù)家前來景德鎮(zhèn)設(shè)立工作室，定期展開藝術(shù)交流和創(chuàng)作展示，從而促進(jìn)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承與創(chuàng)新。

(2)加強(qiáng)本地高校與境外其他藝術(shù)學(xué)院的校際合作。相比企業(yè)、家族等其他傳承途徑，高校在傳承和傳播傳統(tǒng)手工技藝方面具有一定的優(yōu)勢。一方面，高校具有較好的教學(xué)資源和科研條件，對于學(xué)生也具有一定的吸引力；另一方面，高校學(xué)生的理論基礎(chǔ)與人文素養(yǎng)要普遍高于普通的社會(huì)人才，學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。因此，為了提高本地高校傳承和傳播景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷技藝的能力，納百家之長，應(yīng)加快與其他境外藝術(shù)學(xué)院的校際合作，積極引進(jìn)境外高校的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，深度開展課程建設(shè)、學(xué)術(shù)交流、合作科研等，培養(yǎng)具有國際視野和專業(yè)技能的高素質(zhì)人才。

(3)注重海外陶瓷作品展示。目前景德鎮(zhèn)與陶瓷有關(guān)的國有和非國有博物館近20家，這些各具特色的陶瓷博物館陳列展示著各類不同時(shí)期的景德鎮(zhèn)陶瓷作品，相比而言，海外陶瓷作品展示較少。海外陶藝家的陶瓷作品只是偶爾的在景德鎮(zhèn)陶瓷國際博覽會(huì)、創(chuàng)意集市、文化論壇等藝術(shù)平臺中零星的展示，很難對景德鎮(zhèn)現(xiàn)有的傳統(tǒng)手工制瓷技藝產(chǎn)生積極影響?？紤]到博物館是傳播陶瓷文化的主要載體，建議在博物館內(nèi)增加海外古代及近現(xiàn)代的陶瓷作品展示，以供陶藝愛好者系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)。

3 結(jié) 語

總而言之，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承并不是一層不變的，是在不斷創(chuàng)新的過程逐漸發(fā)展起來的。而創(chuàng)新也不是閉門造車，需要吸納國內(nèi)外優(yōu)秀文化，博采百家之長。因此，在推動(dòng)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝“走出去”的同時(shí)，也要積極引進(jìn)海外陶瓷文化藝術(shù)，從而促使景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的“良性”傳承。