對原州區(qū)推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的思考

馬斌

枸杞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為原州區(qū)群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，收入占到50%以上;但總體看來，我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處在分散種植，粗放管理，優(yōu)質(zhì)企業(yè)少，對枸杞藥食同用、養(yǎng)生保健等特色優(yōu)勢潛能沒有充分的認(rèn)識，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處在低產(chǎn)低效園階段。為了有效推動(dòng)我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高枸杞產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提質(zhì)增效，要從以下方面入手：

1 提高認(rèn)識，明確方向

緊跟寧夏枸杞發(fā)展方向，把握健康發(fā)展趨勢，牢固樹立“小枸杞、大產(chǎn)業(yè)”的理念，按照枸杞“藥膳同源”的功能，挖掘枸杞文化，旅游價(jià)值，拓展枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)行枸杞產(chǎn)業(yè)集中連片布局、集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

2 整合資源，連片種植

結(jié)合實(shí)際，及時(shí)深入枸杞產(chǎn)業(yè)種植區(qū)的黃鐸堡、彭堡等鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)、種植大戶及零散種植戶認(rèn)真宣傳自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場發(fā)展前景，引導(dǎo)茨農(nóng)通過土地流轉(zhuǎn)、租賃 、參與股份合作社的途徑，將一家一戶的分散種植聯(lián)結(jié)起來，科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一管理，變分散種植為規(guī)模種植，促進(jìn)企業(yè)與茨農(nóng)的聯(lián)手經(jīng)營，走“公司﹢合作社﹢農(nóng)戶”組織化道路，以200～2000畝為發(fā)展規(guī)模。有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也可以結(jié)合美麗村莊和旅游業(yè)的發(fā)展，建枸杞采摘園等。

3 標(biāo)準(zhǔn)化建園

3.1 選好品種

選擇優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、經(jīng)濟(jì)效益好的寧杞1號、寧杞7號、寧杞5號等優(yōu)良品種，建設(shè)我區(qū)選育良種采穗圃和繁育基地，實(shí)行枸杞苗木專育專供和統(tǒng)育統(tǒng)供，確保選育出一二級優(yōu)質(zhì)、高純度的枸杞苗木。

3.2 規(guī)化及管道配設(shè)

我區(qū)水源匱乏，將園區(qū)的蓄水池、道路、防護(hù)林帶、滴灌設(shè)施、小區(qū)的規(guī)劃統(tǒng)一起來，一般以667m2為一小區(qū)，建園前先進(jìn)行整地及滴灌管道的鋪設(shè)。

3.3 整地栽植

結(jié)合整地每畝深翻20cm以上，用1kg辛硫磷拌腐熟廄肥2500kg～4800kg，施入基地防治以金龜子幼蟲為主的地下害蟲的同時(shí)，提高土壤的肥力，春季土壤解凍時(shí)按株行距1m×3m，挖長40cm×寬40cm×深30cm的栽植坑，按照先填土，再放苗，再填土，輕提苗，再分層填土踩實(shí)，定苗60cm，并及時(shí)滴灌，以提高苗木成活率。

3.4 土肥水管理

栽植后，3月上旬～8月上旬，根據(jù)天氣降水量多少，確定灌溉次數(shù)，5月前結(jié)合灌溉每畝施尿素15kg，6月施磷酸二銨25kg，10月枸杞樹落葉后或翌年土壤解凍后，在樹冠外圍開溝每畝施廄肥1000 kg～1500kg與復(fù)合肥15kg混合肥。每次灌溉后要進(jìn)行中耕除草，深度以10cm左右為宜，8月中旬～10月中旬，進(jìn)行一次深翻曬園，深度以20cm以上為宜。進(jìn)入11月要灌足冬水。

3.5 整形修剪

幼樹栽植1～3年以培育基層樹冠為主，栽植后，定植60cm，注意在剪口下選留3～5個(gè)健壯枝作為主枝，對上部生長最長的徒長枝在距第一層20cm處進(jìn)行摘心，促其發(fā)出4～5個(gè)分枝，作為第2層樹冠進(jìn)行培養(yǎng)，依次進(jìn)行4層、5層樹冠培養(yǎng)，4～5年成型。成年樹主要在落葉后到萌發(fā)前，按照剪橫不剪順、去舊要留新，疏除過密枝，缺枝留油條的原則，根據(jù)樹形枝條的稠密及翌年氣候條件的推測，決定對枝條留去或輕短截或重短截;生長季節(jié)主要是對樹冠、根頸和主干上的無用的徒長枝及時(shí)清除或利用，減少養(yǎng)分的浪費(fèi)，同時(shí)，摘心能促發(fā)側(cè)枝，增加結(jié)果枝，提高產(chǎn)量。

3.6 病蟲害防控

對生產(chǎn)區(qū)的土壤成分、施肥、農(nóng)藥殘留、養(yǎng)分進(jìn)行分析調(diào)查，特別在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，采取政府購買服務(wù)方式，支持龍頭企業(yè)、合作社和專業(yè)公司，以防為主，綜合防治，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)措施、物理防治、生物防治，按照高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，堅(jiān)決不使用國家禁止的劇毒、高毒、高殘留或致癌、致畸、致突變農(nóng)藥的藥劑，嚴(yán)格執(zhí)行寧夏農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所經(jīng)過多年的調(diào)研，歸納總結(jié)出枸杞病蟲害“五步法”綠色防控技術(shù)、減少農(nóng)藥使用量;積極加入自治區(qū)植保所建立枸杞規(guī)模化種植區(qū)域空間監(jiān)測測報(bào)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，加強(qiáng)對監(jiān)測技術(shù)人員的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，重點(diǎn)培訓(xùn)地位監(jiān)測、病蟲害監(jiān)測技術(shù)的方法及數(shù)據(jù)智能傳輸系統(tǒng)APP應(yīng)用等要求，及時(shí)對我區(qū)枸杞種植區(qū)域各類不同病蟲害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律數(shù)據(jù)上傳，以便得到專家分析，對癥下藥，確保枸杞質(zhì)量安全。

4 果實(shí)的采收和制干

5～10月，及時(shí)組織勞力，待果實(shí)色鮮紅，成熟8成左右，果蒂松動(dòng)即可采收，采收的鮮果要輕采、輕放，并將鮮果放入冷浸液中浸1min撈出、控干，倒在制干用的果棧上，厚2～3cm，推進(jìn)烘干房烘干或白天晾曬，晚間遮蓋防雨防潮，果實(shí)未干前不要翻地，脫水至含水率13%以下，將制干后的果實(shí)及時(shí)脫去果柄、葉片、雜質(zhì)，裝入密封、防潮的包裝袋內(nèi)密封。

5 實(shí)施科技創(chuàng)新

自治區(qū)生防植保所、枸杞中心及企業(yè)科研力量，加強(qiáng)院區(qū)合作，以科技創(chuàng)新帶動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。加強(qiáng)枸杞產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換加工，提高附加值，以精深加工帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展道路;加快枸杞鮮果保鮮技術(shù)的研究，延長保鮮時(shí)間，推行枸杞鮮果的銷售食用;加大枸杞采摘機(jī)械的研發(fā)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本等。

總之，原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)要保持持續(xù)健康發(fā)展，離不開各級政府的關(guān)心和大力支持，離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和科研院所的大力幫助，離不開社會(huì)各界的關(guān)注和支持，同時(shí)，自治區(qū)政府研究出臺(tái)相關(guān)管理辦法，規(guī)范寧夏枸杞產(chǎn)區(qū)的用藥使用，使農(nóng)牧、林業(yè)、工商等聯(lián)合執(zhí)法單位有章可依，加大對各類制售假冒偽劣農(nóng)藥的打擊力度，為我區(qū)生產(chǎn)出綠色枸杞產(chǎn)品提供堅(jiān)強(qiáng)的保證。