冕寧靈山正路椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景探討

王明江 謝繼珍 吳華麗 鄧天欽

靈山正路椒是冕寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是山區(qū)群眾精準(zhǔn)脫貧的骨干產(chǎn)業(yè)和重要的經(jīng)濟(jì)來源。針對(duì)正路花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，通過深入調(diào)查，提出正路椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的對(duì)策。

1 靈山正路椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

靈山正路椒不僅是冕寧特有品種，而且是山區(qū)群眾脫貧致富的骨干產(chǎn)業(yè)。該品種適生于海拔1500-2700米的山坡及四旁地栽種。栽植2-3年試花結(jié)果，8-10年進(jìn)入盛果期，壽命可達(dá)30-40年。其特點(diǎn)是品種純正、皮厚、色澤好、味醇香濃、麻味持久，深受省內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，享譽(yù)全國。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平和生活質(zhì)量顯著提高，對(duì)花椒的需求量日益增加。特別是實(shí)施精準(zhǔn)扶貧工作以來，花椒產(chǎn)業(yè)也就成為山區(qū)貧困群眾脫貧奔康的首選項(xiàng)目，從而加速了花椒產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展。加之經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，種植容易，經(jīng)營管理粗放，易于采摘、貯藏，市場(chǎng)需求量大，今年鮮椒斤價(jià)達(dá)20元左右，深受山區(qū)群眾喜愛。截止于2017年，全縣靈山正路椒基地面積達(dá)11.54萬畝，青花椒基地6.54萬畝。產(chǎn)量356.8萬公斤，產(chǎn)值23192萬元。

2 花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展雖然對(duì)山區(qū)群眾的脫貧致富起到了重要的推動(dòng)作用，如何高質(zhì)量、規(guī)范化、科學(xué)化可持續(xù)發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)？是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期急待解決的首要問題。主要存在以下問題：

2.1 經(jīng)營管理粗放，集約化程度低?；ń吩灾布谐善妮^少，四旁栽植為主，零星分散，以戶單獨(dú)經(jīng)營，集約化程度低。栽植后僅限于施點(diǎn)農(nóng)家肥，順其自然，沒有對(duì)椒樹進(jìn)行修枝整形、施肥灌水、改善土壤等管理措施，從而導(dǎo)致單株產(chǎn)量不高，抗性和抵御自然災(zāi)害的能力弱，椒農(nóng)收入不穩(wěn)定。

2.2 病蟲危害嚴(yán)重，壽命縮短。病蟲災(zāi)害的嚴(yán)重危害，造成椒樹樹體早衰和相當(dāng)數(shù)量的椒樹死亡，并引發(fā)次期性災(zāi)害，壽命縮短至6-8年，椒農(nóng)收入遞減，導(dǎo)致椒農(nóng)利益嚴(yán)重受損。據(jù)調(diào)查，危害花椒的病蟲害種類主要有：花椒虎天牛、花椒根腐病、花椒蚧殼蟲、花椒炭疽病、花椒銹病、花椒流膠病、膏藥病等。其中花椒根腐病、花椒虎天牛危害是導(dǎo)致花椒壽命縮短、產(chǎn)量下降的重要原因。

2.3 商品意識(shí)淡薄，精加工能力弱。

椒農(nóng)主要以采摘鮮椒銷售為主，只有極少數(shù)椒農(nóng)銷售干椒，普遍存在壓價(jià)收購現(xiàn)象，更談不上對(duì)花椒進(jìn)行精加工，形成品牌效益，提升知名度。靈山正路椒品質(zhì)雖然得到了國內(nèi)用戶的普遍認(rèn)可，雖然注冊(cè)了靈山正路椒綠色品牌，制訂了《無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品花椒地方標(biāo)準(zhǔn)》，但在省內(nèi)外銷售市場(chǎng)上也很難得到認(rèn)可，并沒有真正形成自己的品牌。

3 發(fā)展靈山正路椒綠色產(chǎn)業(yè)的建議

為確保靈山正路椒綠色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，必須改變傳統(tǒng)觀念束縛，把創(chuàng)新意識(shí)貫穿于發(fā)展的全過程，強(qiáng)化科技服務(wù)體系建設(shè)，以“1+X”林業(yè)生態(tài)扶貧產(chǎn)業(yè)、“一村一品”發(fā)展項(xiàng)目為契機(jī)，走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展的道路，才能實(shí)現(xiàn)靈山正路椒綠色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。為此，提出采取以下建議：

3.1 樹立創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)行集約化經(jīng)營。

椒農(nóng)思想保守，觀念守舊，要沖破小農(nóng)意識(shí)的束縛，必須采取：一是科技先行，示范帶頭，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新觀念，拓寬思路，樹立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí);二是推行惠民利民政策，積極鼓勵(lì)參與花椒綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;三是大力推進(jìn)農(nóng)村合作組織建設(shè)，推廣“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，集中社會(huì)資本、自然資源和人力資源，形成生產(chǎn)、銷售、深加工和服務(wù)一體化發(fā)展格局，充分利用靈山正路椒綠色品牌，打造品牌效益，不斷增強(qiáng)市場(chǎng)競爭力，提高經(jīng)營水平。

3.2 強(qiáng)化監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化花椒有害生物綜合治理力度。

病蟲害是制約花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大障礙。必須加強(qiáng)防防技術(shù)培訓(xùn)，搞好調(diào)查監(jiān)測(cè)，科學(xué)掌握花椒病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，探索綜合治理技術(shù)措施，有效遏制住毀滅性病蟲災(zāi)害的發(fā)生和蔓延，免除椒家的后顧之憂，激發(fā)大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)的積極性，使花椒產(chǎn)業(yè)跨入可持續(xù)發(fā)展的軌道。

3.3 選育抗性強(qiáng)品種，加大低產(chǎn)椒園的改造力度。

為防止花椒品種混雜，良莠不齊，影響花椒品質(zhì)，必須加快種子園建設(shè)，建立規(guī)范、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲能力強(qiáng)的花椒采種基地，選育優(yōu)良花椒品種，培育壯苗。一是利用新技術(shù)對(duì)花椒品種進(jìn)行嫁接改良，培育獨(dú)特的優(yōu)良品種。目前已嫁接成功，經(jīng)栽植三年掛果，表現(xiàn)很好;二是改造更新長勢(shì)衰退、產(chǎn)量低的低產(chǎn)椒園和病蟲危害較重的椒樹。三是加強(qiáng)椒園的撫育管理，適時(shí)修剪、施肥，促進(jìn)萌芽更新、復(fù)壯，合理密植，充分保障花椒生長的空間和營養(yǎng)，促進(jìn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加群眾收入。

3.4 科技服務(wù)先行，解決發(fā)展中的突出問題。

實(shí)現(xiàn)靈山正路椒綠色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化科學(xué)發(fā)展，關(guān)鍵是科技服務(wù)先行，重點(diǎn)解決制約花椒綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題，解除椒農(nóng)的后顧之憂。一是加強(qiáng)對(duì)椒農(nóng)進(jìn)行栽植、管理、病蟲防治等實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)，提高椒農(nóng)自身的技術(shù)水平;二是鼓勵(lì)有償技術(shù)服務(wù)，為椒農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù);三是依靠鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府建立花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，采取交流、互學(xué)等形式，借鑒先進(jìn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)、銷、加工等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)業(yè)鏈，做到最大限度的增殖增效，增加椒農(nóng)收入;三是鼓勵(lì)農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營，使分散的經(jīng)營模式向集團(tuán)化、規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。