小寨鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策

陳文鎧

本文通過對小寨鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題的闡述，提出了建立蔬菜基地、更新品種結(jié)構(gòu)、推廣適用技術(shù)、成立蔬菜協(xié)會、引進外來投資、基地認證、商標(biāo)注冊、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待加強等發(fā)展對策，旨在進一步提高小寨鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。

1 基本情況

1.1 全鎮(zhèn)基本情況

小寨鎮(zhèn)最高海柭2679米，最低海拔1520米。全鎮(zhèn)現(xiàn)有耕地面積28020畝，人均耕地1.3畝。水田1544畝，人均有水田0.07畝。小寨鎮(zhèn)是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，地下無礦產(chǎn)資源，地上無鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，農(nóng)民經(jīng)濟收入主要靠種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。

1.2 生產(chǎn)現(xiàn)狀

在小寨河流域附近主要種植冬早蔬菜，以蠶豆、豌豆、花菜、萵苣、馬鈴薯、甘藍、白菜為主;夏季以西紅柿、茄子、紅豆為主。小寨河流域以上以種植辣椒、西葫蘆、萵苣、甘藍為主。

1.3 區(qū)位優(yōu)勢

小寨鎮(zhèn)年平均氣溫14.7℃，無霜期289天，常年降雨量741毫米，光照充足。冬季氣候溫和，在小寨河流域附近種植冬早蔬菜能提早上市，并且灌溉方便，即使天干也能保證蔬菜正常生長，加上月亮灣水庫即將完工，種植蔬菜水源上有了保障。

2 機遇

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活的提高，對蔬菜的日常需求量也越來越大，品種越來越多。同時縣委、政府、鎮(zhèn)黨委、政府多次提出要充分利用區(qū)位優(yōu)勢，把蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強，并指明了要向“營養(yǎng)、保健、安全、新鮮”的方向發(fā)展，擴大種植面積，走規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化的路子，大力發(fā)展冬早蔬菜，抓機遇、搶市場，增加農(nóng)民收入。現(xiàn)在昭巧二級路已建成，并已投入使用，運輸將更方便。所以現(xiàn)在要充分利用本地資源優(yōu)勢，大力發(fā)展冬早蔬菜。

2.1 市場條件

小寨鎮(zhèn)發(fā)展冬早蔬菜是充分利用時間差來補充市場空缺，上市時間比其他種植冷涼蔬菜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)早。現(xiàn)已建成綜合農(nóng)產(chǎn)品交易市場，商品蔬菜可以就近流通;昭巧二級路建成通車后離縣城更近，所以因勢利導(dǎo)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是縣城食物消費的有益補充。

2.2 生產(chǎn)條件

多年來，小寨鎮(zhèn)黨委、政府積極爭取各級支持，加快推進中低產(chǎn)田地改造，大幅改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有利條件。

2.3 技術(shù)有保障

小寨鎮(zhèn)具有幅射帶動功能的大棚科技示范園已初具規(guī)模，并擁有一支強有力的技術(shù)隊伍，為小寨鎮(zhèn)發(fā)展壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)提供了較好的技術(shù)支持。

3 存在的問題

3.1 種植不具規(guī)模，難以形成產(chǎn)業(yè)化

全鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)大部分是一家一戶以自產(chǎn)、自銷為主的生產(chǎn)模式，生產(chǎn)規(guī)模小，專業(yè)化程度低，經(jīng)濟效益也相對較低，沒有具有代表性的蔬菜基地，嚴重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化、商品化的方向發(fā)展，這樣很難形成規(guī)模和品牌效應(yīng)，在農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)、增收工作中沒有充分發(fā)揮應(yīng)有的作用，造成了資源浪費。

3.2 缺少市場組織引導(dǎo)

蔬菜不像其他商品，若形成規(guī)模種植，本地很難消費，缺乏中介組織、營銷協(xié)會，造成蔬菜銷售與外界市場嚴重脫節(jié)，使產(chǎn)品積壓、滯銷，給菜農(nóng)帶來損失。

3.3 缺少經(jīng)費投入

缺少農(nóng)業(yè)科技推廣工作經(jīng)費，使蔬菜品種的引種、試種和栽培技術(shù)配套措施跟不上，導(dǎo)致品種雜劣，栽培技術(shù)落后，栽培品種不適應(yīng)市場需求，而造成經(jīng)濟效益低，豐產(chǎn)不豐收。

3.4 無配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在種植蔬菜的地塊，需建設(shè)相應(yīng)的配套基礎(chǔ)設(shè)施：水池、防洪排澇溝等。在蔬菜的粗加工上無相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套技術(shù)使蔬菜難以遠銷。如：保鮮、儲藏、定量包裝等，所以不能形成規(guī)模和上檔次。

4 發(fā)展對策

蔬菜是人們每天生活中必不可少的副食品，在種植時間上、數(shù)量上、品種搭配上，直接影響著對菜農(nóng)的收入。隨著人們生活水平的逐漸提高，對蔬菜的要求向無公害化轉(zhuǎn)變。而白菜、甘藍、花菜、萵苣、西紅柿、茄子、辣椒等是人們每天食用的常規(guī)蔬菜。而小寨屬于河谷地帶，蔬菜上市早，鮮嫩可口，深受人們喜愛。小寨要利用這個特有的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮自己的有利條件。

4.1 建立蔬菜基地

在小寨河流域建立無公害蔬菜生產(chǎn)基地，利用季節(jié)時間差，形成有特色的蔬菜產(chǎn)品，品種不斷更新，滿足市場需求。提高社會化服務(wù)功能，把安全的產(chǎn)品實行分級、定量包裝，滿足各種人群的需要，形成產(chǎn)業(yè)鏈，讓合格的蔬菜種得出，賣得掉，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.2 更新品種結(jié)構(gòu)、加強技術(shù)培訓(xùn)

要根據(jù)市場要求選擇種植品種，才能滿足市場需求。同時也要加強對菜農(nóng)在生產(chǎn)中各個環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)的科技種植水平，確保蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量和消費者的安全。

4.3 成立蔬菜協(xié)會、扶持龍頭企業(yè)

積極組織成立蔬菜協(xié)會，并隨時掌握市場行情。積極扶持和引導(dǎo)龍頭企業(yè)形成生產(chǎn)、加工、銷售體系化。利用本地資源優(yōu)勢外向型農(nóng)產(chǎn)品深加工和精加工，提質(zhì)增效，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。多發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品，進一步增強市場競爭力。

4.4 引進外資

無論什么產(chǎn)品都要有市場，如果種出來的蔬菜沒有市場，就不能帶動群眾致富。所以要積極引進營銷大戶，龍頭企業(yè)，根據(jù)市場調(diào)節(jié)種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)“公司+基地+訂單”的運作方式，實行企業(yè)與菜農(nóng)風(fēng)險共擔(dān)，利于共享，把蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

4.5 抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品和基地認證及農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊

農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的增強，質(zhì)量認證、基地認證、商標(biāo)注冊是關(guān)鍵、是基礎(chǔ)，通過質(zhì)量認證、基地認證、商標(biāo)注冊，農(nóng)產(chǎn)品才能走向大市場，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，蔬菜種植才有出路。

4.6 基礎(chǔ)設(shè)施有待加強

應(yīng)積極爭取上級主管部門的大力支持，解決蔬菜基地的排灌問題，讓蔬菜地下雨不澇，天干不旱，創(chuàng)造一個適合蔬菜生長的環(huán)境。