寒冷環(huán)境對犢牛腹瀉影響因素的調查與分析

李留江+柴建敏+付薔

摘要：為了掌握規(guī)模奶牛場寒冷季節(jié)犢牛腹瀉流行狀況及影響因素，課題組選擇了6個奶牛場2月齡以內的1135頭犢牛進行調查；分別從臨床癥狀、發(fā)病情況和血液、糞便生化等4個方面進行調查研究。經(jīng)調查：犢牛腹瀉年均發(fā)病率為28.63%（325/1135），淘汰率為12.31%（40/325）。10月至來年5月期間，發(fā)病犢牛數(shù)占全年發(fā)病數(shù)的96.15%（325/338）；寒冷的12、1和2月份間發(fā)病率最高，發(fā)病數(shù)占總發(fā)病數(shù)的79.69%（259/325），1月份犢牛發(fā)病數(shù)占總發(fā)病數(shù)的32.30%（105/325）；在冬春季節(jié)，飼養(yǎng)管理性腹瀉占28.62%（93/325），傳染性腹瀉占71.38%（232/325）。血液生化血糖顯著降低（P<0.01），血鉀顯著升高（p<0.05）。

關鍵詞：寒冷；犢牛腹瀉；調查；分析

隨著新疆奶牛場養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，寒冷季節(jié)犢牛腹瀉發(fā)病率呈增長的趨勢，危害日益嚴重。腹瀉是指腸蠕動亢進，腸內吸收不全或吸收困難，致使腸內容物與多量水分被排出體外的一種犢牛疾病。其臨床特征是糞便呈稀湯或水樣、脫水、酸中毒，在寒冷的冬季死亡更快。犢牛腹瀉為犢牛常見的一種臨床癥狀，誘發(fā)因素多樣復雜，它與犢牛免疫力低下、病原菌對胃腸道的作用、飼養(yǎng)管理和外界環(huán)境不良因素的作用等都有直接關系，而寒冷環(huán)境的刺激是引起犢牛腹瀉的主要誘因。

1材料與方法

1.1調研對象和時間的選擇

試驗時間為2015年9月至2016年12月期間，在墾區(qū)的141團、142團、144團、石總場、147團和148團等6個團的6個規(guī)模奶牛場進行調查（為了敘述方便，按順序將6個奶牛場編為1～6號）。

1.2臨床區(qū)分管理性腹瀉和傳染性腹瀉的方法

管理性腹瀉亦稱犢牛飲食性腹瀉，發(fā)病年齡不定，多在30d內，散發(fā)，無季節(jié)性；體溫正?；蛏?，糞便呈灰白色、淡黃色或褐色，或有血液，反復發(fā)??；病理特征是消瘦。傳染性腹瀉：出生后10d內，體溫升高40℃，稽留，嚴重脫水，多伴有呼吸道病和關節(jié)炎，糞便內混有血液或黏液；病理剖檢特征為消化系統(tǒng)內廣泛性出血、壞死。

1.3調查與方法

1.3.1發(fā)病及記錄①根據(jù)臨床調查內容，設計了《奶牛場犢牛腹瀉流行病學調查表》，主要包括調查時間、奶牛場、犢牛腹瀉類型、犢牛日齡、近15d治療情況、使用藥物及采集血液和尿液樣品情況等，奶牛場和片區(qū)獸醫(yī)技術人員負責填寫。②現(xiàn)場調查：通過現(xiàn)場臨床觀察、翻閱檔案等方式了解該牛場犢牛的飼養(yǎng)管理、腹瀉、治療和使用藥物等情況。

1.3.2試驗器材使用深圳市沃賽特科技有限公司生產(chǎn)的DR70C-NH3在線式氨氣檢測儀，DR70C-C02在線式二氧化碳檢測儀，DR70C-H2S在線式硫化氫檢測儀，深圳市拓普瑞電子有限公司生產(chǎn)的TP401溫濕度表，普朗醫(yī)療XFA6100A型血液細胞分析儀，普朗醫(yī)療PUZS-300系列全自動生化分析儀。

1.3.3數(shù)據(jù)處理

將現(xiàn)場記錄的腹瀉犢牛數(shù)據(jù)資料采用Excel2003和SPSS10.0軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)用Descriptive Statistics中的Crosstabs方法進行分析。

2結果

2.1出生至斷奶期間的飼喂情況

出生至斷奶期間的飼喂情況見表1。

在哺乳期間，精飼料和優(yōu)質干草任犢牛自由采食，當精飼料能夠采食2kg左右時實施斷奶，斷奶時間大約在60～65日齡。

2.2試驗奶牛場6個犢牛飼喂的環(huán)境的情況

第一種（兩個）：圈舍外墻有保溫層，舍內有增溫、換氣設備；第二種（兩個）：圈舍有土制煤爐增溫，圈舍能夠保溫，小隔斷內，地面鋪麥草的環(huán)境育犢；第三種（兩個）：圈舍有土制煤爐增溫，圈舍能夠保溫，通風換氣能力較差，大隔斷內，地面鋪麥草的環(huán)境育犢。冬季3種圈舍內主要有害氣體含量情況見表2。

2.3 6個奶牛場犢牛舍生活的犢牛腹瀉發(fā)病情況

6個奶牛場犢牛舍生活的犢牛腹瀉發(fā)病情況見表3。

從表中能夠看到，隨著犢牛圈舍環(huán)境有害氣體指標的不斷升高，犢牛腹瀉發(fā)病率呈增長的趨勢。這是因為犢牛生活在低溫、潮濕和有毒氣體超標的圈舍時，機體受到較多不良因素損害，機體抗病力不斷下降，發(fā)病犢牛數(shù)量增多。這與梁小軍等在文中表達的觀點一致。

2.4一年中的不同月份犢牛腹瀉發(fā)病情況

一年中的不同月份犢牛腹瀉發(fā)病情況見表4。

可以看出，在寒冷的12月、1月和2月期間，犢牛腹瀉的發(fā)病率遠遠高于其他月份，1月發(fā)病率是11月的7倍多。這是因為在此期間，外界溫度很低，為了提高圈舍的溫度，都在保溫上采取了較大措施，造成圈舍通風不暢，濕度增加，有害氣體含量上升，發(fā)病數(shù)就升高。

2.5冬春與夏秋季節(jié)犢牛腹瀉情況

2015年10月至2016年12月，冬春與夏秋季節(jié)犢牛腹瀉情況見表5。

從表3數(shù)據(jù)分析，寒冷的冬春季節(jié)犢牛腹瀉發(fā)病數(shù)是溫暖夏秋季節(jié)的25倍（13/325），數(shù)據(jù)用De-scriptive Statistics中的Crosstabs方法進行分析，兩者差異極顯著（P<0.01）。

2.6犢牛的管理性腹瀉與傳染性腹瀉發(fā)生情況

在冬春季節(jié)里，犢牛的管理性腹瀉與傳染性腹瀉發(fā)生情況見表6。

肖定漢在主編的《奶牛病學》中指出，犢牛管理性腹瀉是由于孕牛在孕期營養(yǎng)攝入不足或不均衡，犢牛不能或者很晚才吃到初乳，以及飼喂的乳汁不能做到“三定”；加之，飼養(yǎng)環(huán)境通風不良、溫度低、濕度大、有害氣體聚集和衛(wèi)生條件差造成的。犢牛管理性腹瀉出現(xiàn)后，應當采取有效的措施給予防治，否則，較短的時間內就可以繼發(fā)感染，成為傳染性腹瀉。另外，數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以發(fā)現(xiàn)，犢牛傳染性腹瀉是管理性腹瀉的近3倍，二者差異極顯著（P<0.01）。endprint

2.7臨床未腹瀉犢牛與管理性和傳染性腹瀉犢牛血液細胞監(jiān)測情況

臨床未腹瀉犢牛與管理性和傳染性腹瀉犢牛血液細胞監(jiān)測情況，見表7。

從表7能夠看到，管理性和傳染性腹瀉犢牛血液中的紅細胞（Rbc）、血紅蛋白（Hb）和嗜中性白細胞比非腹瀉犢牛血細胞數(shù)量顯著減少（P<0.05），管理性和傳染性腹瀉犢牛血液中的白細胞（Wbc）、淋巴細胞比非腹瀉犢牛血細胞數(shù)量顯著增加，差異顯著（P<0.05）。

2.8臨床非腹瀉犢牛與管理性和傳染性腹瀉犢牛血液生化監(jiān)測情況

臨床非腹瀉犢牛與管理性和傳染性腹瀉犢牛血液生化監(jiān)測情況，見表8。

從表8能夠看到，非腹瀉犢牛與管理性和傳染性腹瀉犢牛血液中的ca、P、Na、cl和Fe等電解質離子濃度變化差異不顯著；血糖含量極顯著減少（P<0.01），血鉀顯著顯著升高（P<0.05）。

2.9腹瀉犢牛臨床轉歸的情況

腹瀉犢牛臨床轉歸的情況見表9。

從表9可以看出，犢牛腹瀉后，臨床康復多集中在第4～6天，占總發(fā)病數(shù)的54.46%。

3分析與討論

1）現(xiàn)代醫(yī)學認為：病原體、宿主群體和環(huán)境條件三者構成發(fā)病生態(tài)學。這三者之間的矛盾運動極其復雜，每一種疾病的發(fā)生發(fā)展都受動物本身抗病力和傳染來源與傳播媒介數(shù)量的影響。因此，集約化規(guī)模飼養(yǎng)犢牛，其疾病的發(fā)生與外界環(huán)境之間存在密切關聯(lián)。

2）犢牛有機體與外界生態(tài)環(huán)境之間存在著極其密切的關系。正常情況下，犢牛對外界生態(tài)條件均有一定的適應性，當外界環(huán)境條件劇烈變化或犢牛適應性降低時，尤其，在北方寒冷的冬季，會使其抗病能力下降甚至導致疾病的發(fā)生。新疆石河子墾區(qū)的冬季異常寒冷，犢牛只能在圈舍內生長發(fā)育，而圈舍內空氣的溫度、濕度、有害氣體含量就會直接影響犢牛的健康生長。因此，在低溫、高濕、有害氣體聚集的圈舍內育成犢牛，會致使犢牛機體抵抗力下降，致使犢牛腹瀉發(fā)病率大幅度上升。

3）在調查與分析中發(fā)現(xiàn)，兩年內的12、1和2月份的發(fā)病率最高，占全年發(fā)病數(shù)的77.51%；所以，加強寒冷季節(jié)犢牛消化系統(tǒng)疾病的防治工作顯得尤為重要。

4）通過血液生化監(jiān)測，血糖水平降低，血鉀水平升高，血糖的降低應該是機體抵御寒冷環(huán)境，而大量消耗血糖的結果；至于血鉀升高的原因，目前，未見相關文獻報道。

5）在治療犢牛腹瀉的過程中，應注意使用鈣制劑來抑制血鉀的升高，補充水分和糾正酸中毒以及電解質失衡等問題，提高防治犢牛腹瀉的治愈率。endprint