糖尿病患者吃水果的原則

陜西省銅川市讀者馬應(yīng)輝來(lái)信：得了糖尿病，甜食是禁區(qū)，這大家都知道。就水果來(lái)說(shuō)，大多數(shù)都是甜的，所以糖尿病患者一般都不敢吃水果。但我看報(bào)紙，有的專(zhuān)家卻提倡糖尿病患者適當(dāng)吃水果，這是怎么回事？請(qǐng)專(zhuān)家給詳解一下。

專(zhuān)家：糖尿病患者并不是完全不能食用水果，適量的水果可以滿(mǎn)足患者對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)的需求和減少病人的饑餓感。例如，水果中富含人體必需的維生素和微量元素，適當(dāng)吃些，對(duì)健康有益。如果一點(diǎn)兒不沾，這部分營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法攝入，這當(dāng)然會(huì)對(duì)健康有一定的負(fù)面影響。但吃水果應(yīng)注意以下原則：①要少吃，切莫一次大量地吃。②一定要空腹吃，切忌餐后吃。一般在兩餐之間，即上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)進(jìn)食為宜。③視病情而吃。血糖控制得較好時(shí)適量吃，血糖控制不好時(shí)不吃。④選擇低糖水果，如番石榴、木瓜、檸檬、雪蓮果、柚子等；禁食含糖量較多的水果，如葡萄、香蕉、荔枝、甘蔗、龍眼、哈密瓜、紅棗等。⑤限制進(jìn)食總數(shù)，要把水果中的熱量算在一天中總的攝取熱量里，如每天吃200克水果，可減主食25克。⑥可用一些蔬菜類(lèi)食物代替水果，西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。