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    《北京話》(二)

    2018-01-27 17:37:24
    北廣人物 2017年34期
    關(guān)鍵詞:旗人八旗八字

    2、老北京的“八”字

    說到老北京人,人們自然要說到北京的旗人。所謂旗人,就是屬于“八旗”下的人。說到這“八旗”又不能不說到老北京的“八”字。

    您得看準了,這兒說的可是“八”這個數(shù)兒,而不是算卦的陰陽先生說的那個“八字兒”。過去用天干地支表示人出生的年、月、日、時,合起來是八個字,所以叫“八字兒”,但這個“八字”要兒化韻。也許跟道家的“八仙過海,各顯其能”有關(guān),老北京人特迷信“八”這個數(shù)兒,什么事兒總要湊成“八”。

    比如說吃:老北京管會吃的美食家叫:“八方食圣”;餐飲業(yè)有“八大菜系”之說;老北京有名的魯菜有“八大樓”、“八大居”;淮陽菜有“八大春”;最有名兒的宴席是“八珍席”;“八珍席”又分“山八珍”和“海八珍”。一般的席面兒講究“八大碗”,還有甜品“八寶飯”;老北京的醬菜園釀制的有名的小咸菜叫“八寶菜”;點心鋪的點心有“大八件”、“小八件”;此外還有“八大名酒”;評選北京小吃,也要搞“八大名小吃”。

    風(fēng)物景觀有“燕京八景”;西山有“八大處”,即八座古剎;皇家苑林有名的是“三山五園”;道教的圣地有“三山五頂”,三和五加一塊兒還是“八”。京城的工藝美術(shù)行業(yè)有“燕京八絕”;藥行有“八大堂”,布行還有“八大祥”;天橋的民間藝人有“八大怪”;說相聲的有德字輩兒的“八德”;演唱岔曲用的是“八角鼓”;起個地名耍用“八道彎”、“八里莊”、“八里店”、“八里河”、“八里橋”;此外,還有“八王墳”;老北京的紅燈區(qū)有“八大胡同”等等說法。

    老北京的寺廟還有“大八廟”、“小八廟”、“內(nèi)八廟”和“外八廟。所謂“外八廟”,即紫禁城外的八座廟。因諸位對京城的“外八廟”有所不知,筆者特羅列如下:宣仁廟(風(fēng)神廟)、凝和廟(云神廟)、普渡寺、真武廟(又叫玉缽庵)、昭顯廟(雷神廟)、萬壽興隆寺、靜默寺、福佑寺(雨神廟)。這八座廟宇幾乎都在南長街、北長街和南池子、北池子。

    在老北京,居家過日子要有桌椅,迎門放著的桌子叫“八仙桌”;過去北京人寫信的信紙,大都用直線分成八行,所以那會兒的書信,又叫“八行書”;老北京人正式結(jié)婚之前先要訂婚,訂婚的帖子叫“八字帖兒”;媳婦過門兒坐的轎子叫“八抬大轎”(八個人抬的)。

    老北京管朋友的交情深,叫“八拜之交”;比喻要辦的事還沒有眉目,北京人會說:“八字還沒一撇呢?!毙稳菔裁词聝耗膬翰话ぶ膬?,叫“八竿子打不著”。

    您瞧,生活中有多少離不開的“八”字呀!

    清軍以“旗”建制亦不例外,也分為“八旗”。其實是黃、藍、紅、白四種色兒,但為了湊這個“八”字,分為了鑲了邊兒的和不鑲邊兒的,變成了正黃、正白、正紅、正藍、鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍。其中鑲黃、正黃、正白為上三旗,而在清入關(guān)之前,鑲黃旗只屬于皇帝一人。(有關(guān)“八旗”,還有別解。)

    “八旗”制度外,還有皇族親、郡王親等世襲罔替的“八家鐵帽子王”。滿洲旗人有“八大姓”:鈕鈷祿氏(郎)、瓜爾佳氏(關(guān))、舒穆魯氏(舒)、那拉氏(分葉赫和輝發(fā),最初都是地名)、完顏氏(王、金)、富察氏(傅)、費奠氏(費)、馬佳氏(馬)、章佳氏(章)。實際上是九姓,但費奠和馬佳是一族,所以成了“八姓”。漢軍八旗還有“八大家”,即為大清國立國建過功的八個漢族姓氏:“尚、耿、石、李、佟、祖、蔡、王”。

    這兒給您補充一句:所謂在旗或旗人,并不都是滿族人,還有編入“八旗”的漢族、蒙古族、回族等,例如清末陜西巡撫升允是俄羅斯族人,末代皇帝溥儀的皇后婉容是達斡爾族人。

    因為這本書聊的北京話,所以再讓您長點兒學(xué)問:由于早年間,“八旗”在京畿(讀ji,古代靠近國都的地方叫“畿”)各地都有駐軍,所以留下了“廂(應(yīng)該寫成“鑲”)紅旗”、“正藍旗”、“正黃旗”、“西二旗”等地名。現(xiàn)在有些人不懂其意,“正藍旗”給念成了“證(zheng,四聲,)藍旗”,連公交車報站也發(fā)這個音。看上去,一點兒錯沒有,其實是大錯特錯了。因為所謂“正藍旗”,是整個的旗子都是藍的。而“鑲藍旗”是鑲著邊兒的藍色的旗子。所以“正藍旗”必須念“整藍旗”。

    需要說明的是,廣東人也喜歡“八”字,因為粵語“八”的諧音是“發(fā)”,說這個字有討吉利能發(fā)財?shù)脑⒁?。老北京人也喜歡討口彩,不過,這個“八”字,跟“發(fā)財”沒關(guān)系。因為北京話的“八”,發(fā)音不是“發(fā)”?!鞍恕笔莻€吉利數(shù),北京人喜歡“八”,跟“四平八穩(wěn)”的心態(tài)、“八仙過海”的風(fēng)習(xí)有關(guān)。endprint

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