名酒匯聚 糖品精華

劉錦鑫

北京糖業(yè)煙酒集團有限公司始終在深度挖掘老字號品牌文化內涵、傳承品牌文化價值取向、創(chuàng)新品牌營銷等方面不斷做出新的探索和實踐，抓機遇、鑄品牌，借企業(yè)品牌文化影響力，與時俱進，拓延老字號企業(yè)的高質化、專業(yè)化的品牌文化發(fā)展之路。

北京，這座歷史悠久的文化古城，隨著數(shù)百年變遷發(fā)展，不光沉淀了深厚的歷史文化底蘊，一代代勤勞的北京人民還孕育出了一個個品牌老字號的奇跡?！袄献痔枴弊鳛槌鞘械臍v史符號，從“老字號”中，不僅看到的是商品的生產(chǎn)與銷售，更是歷史的記憶，透過“老字號”，我們看到了這座城市商業(yè)文化的興衰歷程。他們都是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的精品，都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領一行，其品牌也是人們公認的質量的同義語。

在這些家喻戶曉的中華老字號企業(yè)中，有著一家以提升民生品質，引領健康生活為己任的老字號糖酒營銷企業(yè)，它就是北京二商集團旗下——北京糖業(yè)煙酒集團有限公司。

風雨兼程漫漫崢嶸路

北京糖業(yè)煙酒集團有限公司（其前身是北京市糖業(yè)煙酒公司）成立于1949年6月，60多年的風雨歷程，伴隨著共和國發(fā)展的腳步，經(jīng)歷了計劃經(jīng)濟的變遷、改革開放的實踐和市場經(jīng)濟的洗禮，在不同的歷史時期，公司在保障商品供應、服務百姓生活、豐富首都市場、構建社會和諧中做出了重要貢獻。

每一個老字號后面，幾乎都有一個美好的故事。1949年北京解放初期，北京酒類市場混亂，私酒盛行，在這種情況下，為了使公酒在市場上立足扎根，逐步擴大公酒比重，在北京稅務總局華北酒業(yè)專賣總公司領導下，6月初，成立了北平酒業(yè)分公司（即北京糖業(yè)煙酒集團有限公司前身），承擔起酒類市場行政管理和專賣經(jīng)營的雙重任務。北平酒業(yè)分公司先后接收龍泉加工廠、東郊釀造產(chǎn)、雙合盛啤酒廠以及北京啤酒廠等11個酒廠，不斷發(fā)展壯大國營酒廠，實現(xiàn)了白酒生產(chǎn)完全為國營所掌握。國民經(jīng)濟恢復時期，公司取締私釀私賣，全面控制酒的生產(chǎn)和銷售，為規(guī)范首都酒類市場、保障消費者需求、平抑物價做出了積極貢獻。

20世紀70年代為提高北京市酒類產(chǎn)品自給水平，北京糖業(yè)煙酒公司提出發(fā)展北京市酒類生產(chǎn)的設想，通過無息貸款、讓利、價格倒扣、價外補貼等方式幫助北京市酒廠解決資金、原材料、設備不足等實際困難，先后組織并陪同北京各酒廠技術人員到茅臺酒廠、瀘州曲酒廠、西鳳酒廠、五糧液酒廠研究仿學名優(yōu)高檔酒生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出燕嶺春、華都、北京特曲、醉流霞、通州老窖、玉泉春大曲等一系列地方名酒，促進了北京市酒業(yè)的發(fā)展。在整個計劃經(jīng)濟時期，北京糖業(yè)煙酒公司掌握著北京市煙酒糖茶等商品的獨家批發(fā)經(jīng)營權，有力地保障了市場供應，發(fā)揮了國有批發(fā)主渠道和蓄水池的作用，同時在大力扶持北京市酒廠及卷煙生產(chǎn)上也發(fā)揮了舉足輕重的作用，促進了北京市的煙酒生產(chǎn)，成為工與商之間無可替代的橋梁和紐帶。

20世紀70年代末，黨的十一屆三中全會的勝利召開拉開了現(xiàn)代中國改革開放的序幕，北京糖業(yè)煙酒公司迎來了改革開放的大潮，商業(yè)經(jīng)營領域出現(xiàn)了前所未有的新變化。獨家經(jīng)營糖煙酒的局面，逐漸成為歷史，新的經(jīng)營格局業(yè)已形成，在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉軌的過程中，北京糖業(yè)煙酒公司面對生存與發(fā)展的新挑戰(zhàn)，解放思想、轉變觀念、積極應對，在經(jīng)營理念、經(jīng)營作風和經(jīng)營方式等各個方面開始新的探索實踐，堅持創(chuàng)新才有出路，發(fā)展才能生存的思想，根據(jù)市場變化及時調整經(jīng)營方針，實施一系列的改革，探索一條適合糖業(yè)煙酒公司發(fā)展的改革創(chuàng)新之路。

1993年11月黨的十四屆三中全會通過的關于建立社會主義市場經(jīng)濟體制的若干問題的決定，明確了國企改革的方向是建立現(xiàn)代企業(yè)制度，加快了商業(yè)批發(fā)企業(yè)，政企職責分開，轉換職能，轉變機制的步伐，國有企業(yè)真正進入市場參與競爭。面臨新的挑戰(zhàn)，北京糖業(yè)煙酒公司解放思想，轉變觀念，提出了“主業(yè)是根、品牌是本、延伸是脈、創(chuàng)新是魂”的經(jīng)營理念，向“生產(chǎn)和零售兩頭延伸”的改革思路，逐步由單一的國有制企業(yè)，發(fā)展成為國有控股為主的混合所有制企業(yè)，成為立足北京、服務全國、走向世界的大型國有商業(yè)批發(fā)企業(yè)。

不忘初心 鑄造品牌

在半個多世紀的發(fā)展中，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司孕育形成了集京商文化精髓與自身獨特深厚內涵于一身的文化積淀。糖酒集團堅持“主業(yè)是根、品牌是本、延伸是脈、創(chuàng)新是魂”的經(jīng)營理念，以食糖、酒類、食品飲料及化妝品為主的四大業(yè)務板塊，以專業(yè)化經(jīng)營聞名于全國，在廣大消費者中享有盛譽。糖酒集團通過代理強勢品牌，成為茅臺股份有限責任公司發(fā)起人之一，五糧液集團評定的全國杰出品牌運營商，劍南春、郎酒、西鳳、汾酒、牛欄山、紅星、燕京等品牌在北京最大、最緊密的業(yè)務合作伙伴；與保樂力加、人頭馬、MHD（酩悅軒尼詩帝亞吉歐）三大國際酒行精誠合作、共拓市場，業(yè)務范圍覆蓋整個大華北區(qū)，在北京洋酒終端市場占有率達85%以上；在食糖經(jīng)營中，與廣西農(nóng)墾、中糧屯河、廣西鳳糖等國有大型企業(yè)保持多年良好的采購合作關系；與瑪氏、億滋、蒙牛等著名生產(chǎn)企業(yè)建立了長期供銷關系；憑借雄厚的資金實力和暢通的銷售渠道，成為歐萊雅品牌中國市場的首家合作伙伴及國內第一大分銷商；經(jīng)營食品等其它主營商品的市場綜合銷售規(guī)模在北京市場上也居于主導地位。同時，糖酒集團擁有“京酒”“京糖”“華都”等多個深受百姓喜愛的自有品牌，在競爭有序、共建共享、合作雙贏中，以提升企業(yè)品牌文化影響力為己任，不忘初心，鑄就了糖酒集團“名酒匯聚、糖品精華，老字號·糖酒專家”的金字招牌。

糖酒集團高度重視食品安全工作，通過嚴格執(zhí)行酒類商品市場準入制度和流通過程中的質量追溯制度，制定《公司誠信管理體系（CMS）》、升級引進先進的民用糖生產(chǎn)線，履行“吃放心糖、喝放心酒”的社會承諾，糖酒集團成為首家在國內獲得了“QS”認證，率先通過ISO9001、ISO14001及ISO22000食品安全管理體系認證的糖酒企業(yè)，從未發(fā)生銷售假冒偽劣事件，先后被北京市工商行政管理局評為“重合同守信譽”單位、被北京市質量技術監(jiān)督局授予“質量誠信”單位、被中國酒類流通協(xié)會評為AAA信用企業(yè)等。endprint

糖酒集團通過專業(yè)化優(yōu)質服務，誠信經(jīng)營，更通過與北京市各大型商場、國際大賣場、連鎖超市、批發(fā)市場和酒店、餐飲、娛樂等各種終端及外埠重點區(qū)域的下游代理商通力合作，構建起了全方位、全天候的網(wǎng)絡渠道。截至2016年末，糖酒集團擁有零售、流通、團購、餐飲夜店等渠道各類客戶超過5000家。2016年糖酒集團各大類經(jīng)營商品在北京傳統(tǒng)零售渠道實現(xiàn)不含稅銷售收入近12億元，在北京及外埠分銷渠道實現(xiàn)不含稅銷售收入近35億元，在酒店餐飲、團購、煙店及電商等新興渠道實現(xiàn)不含稅銷售收入超過11億元。糖酒集團“名酒匯聚、糖品精華，老字號·糖酒專家”的專業(yè)誠信優(yōu)質的金牌服務不僅贏得了業(yè)界的尊重，也得到了廣大消費者的認可，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的“雙贏”。

京糖京酒走進京城百姓家

北京糖業(yè)煙酒集團有限公司始終“不賣一瓶假酒，不售一條假煙”，履行著讓百姓“吃放心糖、喝放心酒”的社會承諾，自覺把誠信視為一種力量，始終用堅韌、真誠與決心鑄造和永葆“北京市糖業(yè)煙酒公司”這塊金字招牌。

1997年6月，作為國內首家獲得“QS”認證、三標一體食品安全管理體系認證的食糖分裝企業(yè)，糖酒集團本著“高科技、高營養(yǎng)、高品味”的“三高”原則，以食品安全為基礎、科技為先導、深加工為重點，與中科院“科工聯(lián)手、技貿(mào)合作”，推出自有品牌“京糖”牌民用糖系列產(chǎn)品。

“京糖”牌系列民用糖在京城百姓心目中樹立了“吃糖就吃放心糖”的口碑，在北京鋪市率達80%，市場占有率達50%，躋身北京民用糖強勢品牌，被評為“國家質量達標食品”“中國著名品牌”“北京知名品牌”“北京市著名商標”，連續(xù)多年被北京消費者協(xié)會認定為“信得過產(chǎn)品”，為踐行“提升民生品質 引領健康生活”的企業(yè)使命書寫著新篇。

長期以來，北京特殊政治經(jīng)濟地位對酒的需求很大，但90年代中期，北京市場名酒資源和地產(chǎn)白酒產(chǎn)量不足，且沒有一個專屬北京百姓的白酒品牌。對此，北京糖業(yè)煙酒集團大膽改革創(chuàng)新，決定用“工商聯(lián)手”訂單式生產(chǎn)的方式，啟動“京酒工程”。為確保白酒的品質，由糖酒集團推出產(chǎn)品創(chuàng)意和香型，獨家擁有“京酒”品牌，經(jīng)過千挑萬選最終與信譽好、質量高、技術精湛的五糧液酒廠強強聯(lián)手，1996年11月，推出自有品牌“京酒”。第一代“京酒”，以喜慶熱烈的“紅色”為基調，包裝圖案為故宮宮門，寓義“京酒打開京門”?？峙潞芏嗳硕歼€記得，1997年元旦前夕，當時還是藝校學生的章子怡捧著京酒的電視畫面。很快，那句“濃濃京酒情，滴滴暖人心”的廣告詞就響遍京城，京酒一炮打響，逢年過節(jié)，京城百姓走親訪友都不忘帶兩瓶京酒。著名書法家范曾也揮筆寫下“京酒不上頭，千杯意悠悠”的佳句。喝京酒送京酒成為一道獨特的風景線。

近年來，作為五糧液公司出品的優(yōu)質產(chǎn)品，京酒不斷強化“京城濃香型白酒第一品牌”的產(chǎn)品定位，挖掘形成了“在北京喝京酒”“濃情北京”“和諧五糧、順口順心”等京味品牌文化內涵，并以其獨特的生產(chǎn)模式、深厚的底蘊、優(yōu)良的品質特性和實在的產(chǎn)品價格，贏得了廣大消費者的厚愛，為百姓提供了性價比最好的五糧液系列產(chǎn)品，“在北京喝京酒”也日漸成為大眾所推崇的時尚京味文化。

2015年，華都酒業(yè)正式成為北京二商集團旗下企業(yè)、北京糖業(yè)煙酒集團下屬企業(yè)。強大的集團背景和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為華都酒業(yè)帶來新的發(fā)展契機。華都堅持采用最傳統(tǒng)的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，產(chǎn)品清香雅郁，醇爽甘冽。華都生產(chǎn)的“太陽牌”二鍋頭是北京地區(qū)第一個有品牌的二鍋頭酒；此后為紀念毛主席等老一輩革命家參加十三陵水庫建設，華都率先進行了“十三陵水庫”牌二鍋頭酒商標注冊，開創(chuàng)了北京二鍋頭酒品牌注冊的先河。華都“十三陵牌精制二鍋頭”被民眾稱為“黑標”，深受消費者青睞，并走出國門，榮獲加拿大里加納春季國際酒展覽會金獎。華都酒業(yè)憑借卓越的產(chǎn)品品質，享有“京城三劍客”的美譽。

創(chuàng)新引領企業(yè)發(fā)展

北京糖業(yè)煙酒集團有限公司堅守糖酒主業(yè)與品牌文化內核，保持中華老字號企業(yè)品牌文化歷久彌新，讓品牌深入百姓生活，著力將北京糖業(yè)煙酒集團有限公司的品牌文化塑造為“濃情北京”惠民特色的一張“名片”。建立北京市首家酒類商品旗艦店，充分發(fā)揮糖酒集團多年經(jīng)銷進口酒、葡萄酒的運作經(jīng)驗與專業(yè)優(yōu)勢，多角度展示公司形象與產(chǎn)品品牌，為首都百姓提供酒類產(chǎn)品品牌最多、品種最全、品質最高、面積最大的酒煙購買場所，傳遞“和諧企業(yè)、幸福糖酒”文化內涵；嘗試社區(qū)營銷，探索引入微信營銷、電子商務運作，與京東網(wǎng)上商城、聚美優(yōu)品等建立合作，打造老字號品牌新的價值增長點。

2016年以來，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司下屬企業(yè)華都酒業(yè)立足自身工藝優(yōu)勢和廣大消費者需求，華都推出了一系列全新產(chǎn)品，以滿足當下消費者的個性化飲酒需求。在這些新產(chǎn)品中，“一起贏”二鍋頭是為創(chuàng)業(yè)者量身打造的產(chǎn)品，目前，創(chuàng)業(yè)熱潮早已席卷神州大地，成為一股時代的風潮?！耙黄疒A”二鍋頭錨定創(chuàng)業(yè)人群，主打創(chuàng)業(yè)文化，在產(chǎn)品品質上，堅持經(jīng)典的工藝，酒品延續(xù)了華都清香型白酒清香雅郁，醇爽甘冽的特點，酒色清亮，余味悠長。在產(chǎn)品設計上，“一起贏”二鍋頭突出時尚和個性化特征，從品牌創(chuàng)意開始逆向推導產(chǎn)品設計，將“贏”這一品牌標志作為設計主體元素，給二鍋頭市場注入了一股嶄新之風?！耙黄疒A”以贏文化為品牌內涵，就如同它的名字，創(chuàng)業(yè)，就是與團隊“一起贏”；以80后、90后的創(chuàng)業(yè)者和積極奮斗者為核心群體，彰顯年輕活力、銳意進取、時尚現(xiàn)代的新時代氣息?！耙黄疒A”的核心優(yōu)勢就在于與創(chuàng)業(yè)人群的深度共鳴——“要贏就要一起贏”。

此外，華都全新推出的天安門醬酒系列產(chǎn)品也為醬酒行業(yè)注入嶄新之風，引領國民醬香白酒創(chuàng)新潮流。天安門醬酒以家國文化為品牌核心內涵，以“我愛北京天安門”這句朗朗上口的歌詞作為廣告語，喚起了每個中國人心中的天安門情懷。天安門既是新中國的象征，也是每個中國人心中的牽掛。有國有家，家國一體，這是中國人一脈相承的精神，也是這個時代的價值觀。借助天安門品牌，做“家國文化”的弘揚者，正是華都打造國民級醬香白酒新典范價值理念的體現(xiàn)。endprint

與此同時，在食糖經(jīng)營中，糖酒集團加強糖市研判，南北合縱，轉方式、調結構，合理運用資金及新定價模式，密切南方制糖企業(yè)合作，鞏固與廣西博宣、廣西鳳糖、廣西農(nóng)墾、湛江農(nóng)墾的聯(lián)銷模式，與廣西鳳糖、廣西博宣加強庫存前移合作；同時與中糧屯河、內蒙佰惠生等北方糖廠產(chǎn)銷一體、合作共贏；擴大原糖委托加工合作項目，加工總量達到14萬噸；發(fā)揮電子盤交收能量，利用套保和購銷結算平臺，積極推進與大型終端客戶遠期作價業(yè)務，拓展購銷業(yè)務新空間。

黨建創(chuàng)新“明星工程”凝人心

面對日趨激烈的市場競爭以及復雜多變的發(fā)展環(huán)境，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司在及時調整發(fā)展戰(zhàn)略重點的基礎上，堅持加強黨的領導，著力抓好穩(wěn)定思想、堅定信心的工作，以凝人心、聚人氣為著力點，堅持人本管理，充分激發(fā)廣大干部員工的工作熱情、積極性和創(chuàng)造性，更好地促進企業(yè)快速發(fā)展。經(jīng)過集思廣益，北京二商糖酒集團黨委在對傳統(tǒng)勞動競賽活動的創(chuàng)新探索基礎上，自2005年在全公司系統(tǒng)范圍內開展以“調動積極性，工作創(chuàng)佳績”為宗旨的“明星工程”創(chuàng)建活動。

“明星工程”創(chuàng)建活動是北京二商糖酒集團黨委適應企業(yè)科學發(fā)展需要提出的黨建創(chuàng)新工程，是對傳統(tǒng)勞動競賽活動的創(chuàng)新探索與新的實踐?！懊餍枪こ獭币詣?chuàng)建明星企業(yè)、明星團隊、管理明星、銷售明星為主要內容的“明星工程”創(chuàng)建活動，通過組織明星巡講、印制《明星風采集》、制作宣傳片、舉辦技能比賽、發(fā)表獲獎感言、展示明星墻、播放明星紀實短片等不斷延展明星效應，取得了凝心聚力共促企業(yè)發(fā)展的實效。

在12年來，活動搭建了創(chuàng)先爭優(yōu)、黨建創(chuàng)新的大舞臺，在累計評選出企業(yè)獎項33個次，團隊獎項100個次，個人獎項627人次中，明星企業(yè)負責人都是中共黨員，明星團隊及個人絕大多數(shù)是黨員，盡顯“以身作則、自我加壓、超越奉獻”的黨員風采，達到了建標、樹標、對標、追標、創(chuàng)標的作用，充分發(fā)揮了黨組織的戰(zhàn)斗力、凝聚力、創(chuàng)造力和黨員的先鋒模范作用，形成了黨建與經(jīng)濟工作雙融互促的良好局面，2016年糖酒集團銷售收入94.2億元，是創(chuàng)建活動之初2005年的5.8倍，獲“北京影響力十大企業(yè)”“中國服務企業(yè)500強”“全國商業(yè)服務十佳企業(yè)”“中華老字號傳承創(chuàng)新先進單位”等稱號?；顒映蔀樘蔷萍瘓F、二商集團乃至市國資委系統(tǒng)的思想政治工作創(chuàng)新品牌之一，獲市國資委宣傳思想工作創(chuàng)新獎、優(yōu)秀獎，市國企黨建研究課題成果優(yōu)秀獎等榮譽稱號。

半個多世紀的崢嶸歷程，北京糖業(yè)煙酒集團有限公司始終傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)陣地，追逐現(xiàn)代企業(yè)夢想，收獲了甜蜜醉人事業(yè)的成功。面對未來，新一代的“糖酒人”將繼續(xù)拼搏奮進、追逐夢想，在走向百年基業(yè)輝煌路途上奮勇向前。endprint