新疆高海拔地區(qū)核桃種植技術(shù)探討
——以新疆兵團(tuán)第十四師一牧場(chǎng)為例

楊華兵

(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)林業(yè)工作管理總站，烏魯木齊 830013)

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十四師一牧場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)是以發(fā)展畜牧業(yè)為主的團(tuán)場(chǎng)，近年來(lái)，為了將單一的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展為多元化經(jīng)營(yíng)，將擴(kuò)大農(nóng)區(qū)種植業(yè)規(guī)模與發(fā)展林果業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)，發(fā)展林下種植、林糧間作。自2014年開(kāi)始，通過(guò)大面積核桃直播和大苗移栽?xún)煞N栽植方式建園，現(xiàn)有核桃種植面積1000 km2，規(guī)劃到2020年，核桃種植面積達(dá)到2000 km2，打造兵團(tuán)南疆綠色無(wú)公害萬(wàn)畝核桃種植基地。通過(guò)不斷總結(jié)核桃的種植經(jīng)驗(yàn)，提高完善種植水平，提升核桃品質(zhì)，形成了發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的一整套做法。對(duì)改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，促進(jìn)職工脫貧致富具有重要意義。

1 區(qū)域概況

第十四師一牧場(chǎng)位于和田市策勒縣以南90 km，地處昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠以南，場(chǎng)部駐地巴什吐格鎮(zhèn)，距和田市區(qū)210 km。地勢(shì)由西向東傾斜，南高北低，系山前沖積洪積平原，海拔在2170～4500 m，分山上，山下兩個(gè)不同的自然區(qū)域；土壤主要是棕漠土和風(fēng)沙土，風(fēng)沙土又分為固定風(fēng)沙土、半固定和流動(dòng)風(fēng)沙土，在牧場(chǎng)土壤中占一定比例，大部分土壤的容重為1.45 t/m3，田間持水量為22%(質(zhì)量比)；屬暖溫帶極端干旱的荒漠氣候，四季變化不太明顯，晝夜溫差大，夏季短而涼，冬季嚴(yán)寒漫長(zhǎng)；降水稀少，蒸發(fā)強(qiáng)烈，多年平均降水量為195 mm，多年平均蒸發(fā)量為1268 mm，空氣干燥，多沙暴、浮塵天氣，常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅憋L(fēng)，但東風(fēng)風(fēng)速快，危害作用更大；多年平均氣溫12.2 ℃，全年無(wú)霜期185 d，凍土層深度在41 cm；地表水主要引自策勒縣奴爾河，奴爾河屬季節(jié)性河流，四季來(lái)水不均，變化較大。

2 核桃種植主要技術(shù)

2.1 品種及苗木的選擇

第一種方式是采用核桃直播建園。以當(dāng)年當(dāng)?shù)貙?shí)生核桃種子培育的實(shí)生苗為砧木，次年以在當(dāng)?shù)剡m生性較好的扎343、薄皮早實(shí)的溫185人工嫁接，新新2作為授粉品種，按照8∶1～10∶1配置。直播建園種子選擇上一年秋天采收的，當(dāng)?shù)匚词懿∠x(chóng)害、無(wú)凍害、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健的厚殼核桃，殼厚1.5 mm以上，核桃數(shù)量在70個(gè)/ kg左右。種苗選擇當(dāng)年核桃直播苗，次年嫁接后，苗高50 cm以上，地徑1 cm以上，主根長(zhǎng)度保溫20 cm以上，側(cè)根15條以上，且要求接口愈合良好、充實(shí)、健壯、無(wú)病蟲(chóng)害。接穗要求選用二次枝接穗，穗條半木質(zhì)化，芽體充實(shí)，采下后留下1～2 cm葉柄，剪去葉片，每30根打成捆，標(biāo)明品種，低溫保存。穗條最好隨采隨接，放置不宜超過(guò)2 d。

第二種方式是采用核桃大苗移栽。選擇樹(shù)齡在10 a左右，以在當(dāng)?shù)剡m生性較好的扎343、薄皮早實(shí)的溫185人工嫁接的核桃大苗，新新2作為授粉品種，按照8∶1～10∶1配置。種苗自洛浦縣、策勒縣核桃園升級(jí)改造疏伐時(shí)，牧場(chǎng)統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)的核桃大樹(shù)，樹(shù)齡在10～15 a之間，胸徑在15～25 cm之間，選擇充實(shí)、健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的良種大苗。起苗運(yùn)輸去枝留干，帶土球栽植。

2.2 種子的發(fā)芽處理

直播建園種子的發(fā)芽處理十分重要，核桃種子在種植前需要進(jìn)行種子的發(fā)芽處理。在栽植前10 d，一般在2月底，選擇當(dāng)?shù)貙?shí)生的核桃，去除破損、瘦小、病態(tài)的不良個(gè)體，裝入麻袋中，用繩子將麻袋口扎實(shí)，放入沉沙池中被太陽(yáng)曬溫的水中浸泡7～8 d，每天需翻轉(zhuǎn)麻袋促核桃充分浸泡。待核桃浸泡裂口，取出浸泡好的核桃進(jìn)行沙藏，鋪一層細(xì)沙，放一層核桃，保證核桃被細(xì)沙埋實(shí)，一般沙藏4～5層核桃即可。1～2 d后，注意觀察核桃裂口處上否生出白色的嫩芽，芽長(zhǎng)在2 cm左右即可栽植。發(fā)芽不能太長(zhǎng)，避免種植時(shí)折斷嫩芽。

2.3 栽植密度設(shè)計(jì)

核桃直播建園最終設(shè)計(jì)栽植株行距為6 m×5 m，密度為330株/hm2。前期根據(jù)實(shí)際情況，當(dāng)年核桃苗木樹(shù)冠小時(shí)適當(dāng)密植，株行距按照1 m×5 m，密度為1995株/hm2，靠培育和銷(xiāo)售核桃苗木增加前期收入。在成園第八年分期分批疏除過(guò)密植株，最終控制在330株/ hm2。依據(jù)條田地塊走向和考慮充分采光，核桃種植溝一般為東西走向。要求園相整齊一致，無(wú)缺株斷壟；園內(nèi)通風(fēng)透光良好，植株生長(zhǎng)整齊，樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)冠緊湊，矮小低干、樹(shù)冠大小、高度、樹(shù)形基本一致。

采用大苗移栽新建核桃園時(shí)，設(shè)計(jì)栽植株行距為6 m×6 m，密度為270株/ hm2。要求樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)冠緊湊，矮小低干、樹(shù)冠大小、高度、樹(shù)形基本一致。嚴(yán)重病蟲(chóng)害樹(shù)和弱小樹(shù)總比例不得超過(guò)5%，缺株率≤2%，當(dāng)年成活率達(dá)到95%以上。

2.4 栽植技術(shù)

核桃直播建園的地塊，前一年秋季先施入農(nóng)家肥再進(jìn)行深翻整平后灌足冬水。第二年春季播種前可再施入磷酸二銨，然后耕翻、靶平、開(kāi)溝。按照核桃種植行距，每隔5 m利用小型機(jī)械單犁鏵開(kāi)30 cm深淺溝。人工在種植溝內(nèi)按株距1 m點(diǎn)播核桃種子，種子縫合線要與地面垂直，而芽尖要與地面平行。點(diǎn)種后蓋上12 cm左右的土稍加鎮(zhèn)壓整平即可，覆土太厚不利于出苗。秋季澆完越冬水后可補(bǔ)植核桃，對(duì)缺苗補(bǔ)齊，入冬前對(duì)新植苗木要進(jìn)行埋土防寒處理。直播建園第三年，待苗木長(zhǎng)壯后進(jìn)行嫁接。嫁接后隨時(shí)抹除砧木上的萌芽，干旱時(shí)節(jié)要及時(shí)補(bǔ)水，接穗萌芽長(zhǎng)到30 cm長(zhǎng)時(shí)檢查綁帶，影響枝條正常生長(zhǎng)時(shí)要解除，之后按正常的肥水管理即可。

核桃大苗移栽建園項(xiàng)目區(qū)有戈壁礫石，土質(zhì)相對(duì)較硬，采用機(jī)械整地。使用鏟車(chē)平整土地，將較高沙包推平。按照6 m×6 m的栽植穴使用挖掘機(jī)挖坑。種植穴規(guī)格為1.5 m×1.5 m×1.5 m。栽植前分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土，然后定植與穴土，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)以利成活。核桃大苗連土球一同埋入覆土，栽植深度0.6～0.8 m。栽后及時(shí)捆綁蘆葦草，苗頂套尿素袋，保溫和防干旱死苗等。為保證樹(shù)木順應(yīng)環(huán)境盡快生長(zhǎng)，前兩年控制枝條數(shù)量和有意疏果，促進(jìn)扎根。

3 撫育措施

土壤管理：每年進(jìn)行3～5次除草、松土，灌水后樹(shù)盤(pán)下要勤松土、深松土，保持樹(shù)溝無(wú)雜草，秋季對(duì)樹(shù)行間進(jìn)行一次深耕來(lái)清除雜草，耕深25 cm以上；施肥：基肥要以腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥為主(如畜禽肥、油渣、綠肥等)，在8月下旬至10月中旬放射狀或環(huán)形溝施，深施有機(jī)肥6萬(wàn)kg/ hm2左右(深度在40～50 cm)，8月份以后要控水控肥，使枝條木質(zhì)化；灌水：項(xiàng)目區(qū)全部采用節(jié)水灌溉滴管方式灌水，根據(jù)果園實(shí)際情況進(jìn)行灌水，必須保證花期、硬核期、果仁發(fā)育期等關(guān)鍵時(shí)期用水，保持果園無(wú)旱澇現(xiàn)象發(fā)生，切忌水淹、水澇，計(jì)劃全年灌水5次，年灌水總額600 m3以上，每次灌水控制在120 m3左右，夏季氣溫高時(shí)適當(dāng)增加水量；整形與修剪：早期1～5 a內(nèi)以培養(yǎng)矮化密植、培養(yǎng)緊湊枝組、控制樹(shù)冠為主，盡早形成產(chǎn)量，在5―7月進(jìn)行夏季修剪；花果管理：從健壯的樹(shù)上采集發(fā)育成熟的花粉，在雌花花柱呈倒“八”字形張開(kāi)時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，在雄花芽未萌動(dòng)前的20 d內(nèi)進(jìn)行人工疏雄，最佳時(shí)期為雄花芽開(kāi)始膨大時(shí)，疏除雄花序之后；越冬保護(hù)：冬季采取樹(shù)根培土，樹(shù)干涂白等措施防止凍害；病蟲(chóng)害綜合防治：對(duì)生理性病害的缺鋅癥、缺硼癥和缺鎂癥及時(shí)防治，主要病害則是對(duì)核桃黑斑病、核桃炭疽病、核桃枝枯病和核桃腐爛病進(jìn)行防治，蟲(chóng)害則主要注意對(duì)核桃舉肢蛾、春尺蠖、糖槭蚧的防治。

4 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

栽植并保證核桃的成活是基礎(chǔ)，要想做大做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，必須設(shè)計(jì)好核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。建設(shè)完善的技術(shù)支撐體系，不斷加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目區(qū)從業(yè)人員的技能培訓(xùn)；實(shí)施科技推動(dòng)戰(zhàn)略，把依靠科技進(jìn)步、提高科技含量作為加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)根本性措施，大力加強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，積極引進(jìn)利用核桃種植，加工，管理方面的人才，努力提高核桃產(chǎn)品的科技含量，在產(chǎn)供銷(xiāo)一體化方面發(fā)揮好示范帶動(dòng)作用；實(shí)施龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，盡快培植一批核桃生產(chǎn)、運(yùn)銷(xiāo)、加工、出口龍頭企業(yè)和農(nóng)民核桃產(chǎn)銷(xiāo)合作組織；完善市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，建立健全核桃銷(xiāo)售信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)提供市場(chǎng)供求信息和產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；實(shí)施名牌推動(dòng)戰(zhàn)略，積極挖掘并發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)質(zhì)核桃，進(jìn)一步做大做強(qiáng)現(xiàn)有核桃品牌；搞好核桃綠色品牌和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的申報(bào)和認(rèn)證工作，努力實(shí)現(xiàn)主要核桃產(chǎn)品全部“綠色化”，走生態(tài)型、無(wú)公害、有機(jī)核桃發(fā)展之路。

5 結(jié)語(yǔ)

在南疆偏遠(yuǎn)團(tuán)場(chǎng)的第十四師一牧場(chǎng)的沙漠邊緣、高海拔地區(qū)大力發(fā)展核桃，不僅起到防風(fēng)固沙、改善生態(tài)環(huán)境的作用，同時(shí)能夠起到示范帶動(dòng)作用，更能增強(qiáng)團(tuán)場(chǎng)發(fā)展后勁，有利于提高職工收入，拴心留人，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)繁榮，有利于維護(hù)區(qū)域民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)安定，有利于兵團(tuán)“維穩(wěn)戍邊”作用的發(fā)揮。