課程開發(fā)：以大班生成主題“紅薯樂翻天”實(shí)施為例

江蘇省江陰市南閘中心幼兒園 張 毓 吳敏佳

作為地處城郊結(jié)合部的幼兒園，我園有著豐富的自然資源。特別是我園的“開心農(nóng)場”，一年四季綠樹成蔭、瓜果飄香，是孩子們最喜歡的地方。如今，農(nóng)場里不光有各種各樣的果樹，還有很多種植地。九月，正值金秋時(shí)節(jié)，每天我們都會帶著孩子去農(nóng)場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，感受農(nóng)場的變化，感知大自然的神奇。

一、遇見紅薯

有一天午睡起床后，孩子們?nèi)氯轮マr(nóng)場，于是我們決定去農(nóng)場走一走。走過紅薯地的時(shí)候，只聽欣欣自言自語地說：“紅薯的葉子好長?。　蓖蝗?，恒恒大聲地對我說：“老師，我知道這個(gè)下面種的是紅薯！”“我吃過紅薯的！”“紅薯在哪里，全是綠綠的葉子？”“紅薯為什么長在地上?。俊焙⒆觽兊挠懻擃D時(shí)炸開了鍋。他們迫不及待地想知道紅薯的各種知識，如紅薯的生長環(huán)境，紅薯的果實(shí)為什么長在地底下，紅薯有哪些吃法……幼兒的興趣觸動(dòng)了我，這不就是一個(gè)幼兒既需要、又喜歡的主題嗎？于是，我們與紅薯的故事就此開始啦！

孩子的想像是天馬行空的，孩子的問題是古靈精怪的。關(guān)于紅薯，他們有許許多多的為什么?！斑@么多的問題，我們都記不住啦！”涵涵說?！澳銈冇惺裁春棉k法把問題記錄下來呢？”我問。琪琪說：“我們可以畫下來?！避败罢f：“我們可以拍照片?！苯?jīng)過討論，孩子們決定用畫一畫的形式，把自己想知道的問題記錄下來，就這樣，孩子們和爸爸媽媽一起，完成了“紅薯知多少”的問題大調(diào)查。有的孩子能力比較強(qiáng)，就直接用繪畫的方式記錄，有些孩子能力比較弱，家長就采用孩子說，大人記錄的方式，把問題呈現(xiàn)出來。第二天回到學(xué)校，我又和孩子們一起，把他們最想知道的幾個(gè)問題進(jìn)行了匯總、統(tǒng)計(jì)。主要問題有：“紅薯為什么要長在地下，不長在地上呢？”“紅薯喜歡陽光還是不喜歡陽光？”“紅薯為什么會有小胡子？”“紅薯的葉子可以吃嗎？”等等。

這么多的問題該怎么解決呢？我適時(shí)地拋出了一個(gè)問題，引導(dǎo)孩子們自己去尋找問題的答案。文文說：“我可以和媽媽一起到網(wǎng)上去查一查?！苯芙苷f：“我可以回家問我爺爺，我爺爺是種紅薯的?！薄拔彝馄偶乙卜N紅薯?！辩麋黢R上附和道。辰辰說：“我有一本十萬個(gè)為什么，里面有很多的答案?！焙⒆觽兡阋痪洌乙痪?，解決問題的方法越來越多?！澳銈兌己苣芨?！今天放學(xué)后，就用剛才大家說的方法各自去尋找答案，好嗎？找到答案后，明天一起來分享！”

第二天，分享答案的時(shí)刻到了。經(jīng)大家提議，分享形式為“你問我答”，就是讓一些孩子提問，由知道答案的孩子回答。這個(gè)“你問我答”的活動(dòng)，不但拓寬了孩子的思維，讓孩子懂得了更多紅薯的知識，而且大大激發(fā)了幼兒參與探究的熱情。

二、紅薯探秘

隨著課程的深入，孩子們對紅薯的興趣越來越濃，這時(shí)候他們又有了新的問題。

㈠工具大探索

文文說：“我們種的紅薯到底是什么樣子的呢？真想挖出來看一看?。俊薄霸鯓硬拍芡诘郊t薯呢？”“挖紅薯要用什么工具？”帶著問題，他們圍在一起討論，有的建議直接用手挖，有的說可以用鏟子挖，有的說可以用小叉子挖——孩子們討論得特別激烈。

到哪里可以找到挖紅薯的工具呢？孩子們自發(fā)地找來了很多有趣的工具?！暗降啄男┕ぞ呤强梢杂脕硗诩t薯的，哪些是不可以的呢？”于是，就有了“工具大猜想”，孩子們自己選擇工具并且還說出了自己的理由，然后記錄下來。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，想使用鏟子和叉子挖紅薯的人特別多，分別為34人和24人。工具大猜想后，孩子們對挖薯活動(dòng)越來越感興趣了，一直嚷嚷著要去農(nóng)場挖紅薯。

㈡測量大行動(dòng)

在孩子們熱烈地期盼下，我們進(jìn)行了第一次試挖活動(dòng)！來到紅薯地，孩子按照之前分好的小組開始挖紅薯。挖紅薯，先要拔藤。突然，幾個(gè)孩子激動(dòng)地喊起來：“老師，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)藤超級長，拔也拔不完！好好玩呀！”，周圍的小朋友也好奇地圍了過來……“哇！真的好長??！比我們跳的繩子還長！”幾個(gè)孩子擺弄起來，有幾個(gè)孩子用藤拔起了河，恬恬則把藤繞到了腰上，開心地說道：“它可以在我身上繞好幾圈呢??？”雯雯還把藤放到了涂鴉墻上和瓷磚的高度比一比。浩浩說：“老師，我們午睡起床以后可以來量一量嗎？”“當(dāng)然可以?。　庇纱?，引發(fā)了紅薯藤的測量活動(dòng)。

量好以后，孩子們對測量的結(jié)果進(jìn)行了記錄。但隨之孩子們又不滿足于測量藤的長度了，他們突發(fā)奇想，用藤量起了同伴手臂的長度及腰的圍度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原來每個(gè)小朋友的手臂是不一樣長的，腰也是不一樣粗的。

他們還把紅薯藤帶到了教室的區(qū)角里，區(qū)角活動(dòng)時(shí)，孩子們不光學(xué)會用工具測量紅薯藤的長度，還學(xué)會了把紅薯藤當(dāng)成測量工具，量起了同伴身高的長度、大腿的粗細(xì)。孩子們對紅薯藤的興趣越來越濃，真的讓我太驚訝了！

㈢紅薯出土記

拔完紅薯藤，孩子們開始挖起紅薯來。他們在之前工具大探索中，對于工具的使用有了大膽的猜想，這時(shí)就是驗(yàn)證的時(shí)候啦!瞧，他們有的用手、有的用鏟子、還有的用鋤頭。突然，俊俊跑來告訴我說：“老師，棟棟把紅薯弄壞了?！睏潡澲钡卣f：“我不是故意的，是我挖的時(shí)候沒有看到，鋤頭就不小心把紅薯弄壞了……”這時(shí)候，另一邊的熙熙和悅悅也跑來告訴我說：“老師，紅薯在哪里??？我們怎么找不到呢？”

看來，第一次的挖薯活動(dòng)，孩子們遇到了不少問題：“怎么挖紅薯才不會把紅薯弄壞？”“怎么樣才能找到藏在地下的紅薯呢？”回到教室，我們請遇到困難的孩子提出了自己的問題，挖得好的孩子主動(dòng)上臺分享了經(jīng)驗(yàn)。慧慧說：“找一找紅薯藤，有根的地方就能夠找到紅薯?！毙佬勒f：“挖紅薯的時(shí)候一定要小心，發(fā)現(xiàn)紅薯以后就要從旁邊慢慢挖”。

接下來，我們進(jìn)行了第二次的挖紅薯活動(dòng)。有了上次的經(jīng)驗(yàn)分享，這次孩子們小心翼翼的，收獲了滿滿的完整的紅薯，滿載而歸。

三、紅薯有約

兩次挖紅薯的體驗(yàn)，讓孩子們不僅收獲了果實(shí)，更收獲到了滿滿的知識，問題一個(gè)個(gè)的解決了，孩子們稚嫩的話語道出了他們的心聲：“原來一根藤上有好幾個(gè)紅薯?！薄坝械募t薯是紅色的，有的是紫色的，它們的葉子也不一樣哦！”雖然挖紅薯的活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是，關(guān)于紅薯的課程依然在繼續(xù)……

接著，我們又開展了一系列后續(xù)活動(dòng)，例如紅薯的運(yùn)送、挑選、清洗、存放、制作、品嘗等。我們利用戶外活動(dòng)的時(shí)間和孩子一起運(yùn)送紅薯；利用區(qū)域活動(dòng)的時(shí)間和孩子一起制作紅薯的創(chuàng)意作品；還請家長協(xié)助，和孩子一起制作關(guān)于紅薯的美食……

孩子們對于紅薯的話題遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束，“買紅薯如何挑選？”“紅薯可以保存多長時(shí)間？”“哪些小動(dòng)物喜歡吃紅薯？”“為什么有的紅薯已經(jīng)發(fā)芽？”“紅薯的種子是什么樣子的？”……太多問題等待孩子去發(fā)現(xiàn)、去探索、去體驗(yàn)，而我們也將跟隨孩子的興趣與需要，與紅薯進(jìn)行下一次約會。

《紅薯樂翻天》，是我們在開展農(nóng)場課程中的一個(gè)嘗試，我們希望生活化、游戲化的農(nóng)場課程能夠承載孩子的深度學(xué)習(xí)，讓孩子親歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓孩子的學(xué)習(xí)看得見，讓孩子的經(jīng)驗(yàn)看得見，從而激發(fā)他們自發(fā)、自主地學(xué)習(xí)，促進(jìn)幼兒的發(fā)展，真正踐行“兒童在前、教師在后”的課改理念。