旅游管理專業(yè)就業(yè)思路及就業(yè)措施探討

趙海州

(內蒙古農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術學院，內蒙古 包頭 014109)

高等職業(yè)教育的根本任務是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務、建設、管理第一線的技能應用人才。高職旅游專業(yè)建設應以市場需求為導向，以就業(yè)為標準，只有這樣，才能使畢業(yè)生真正成為旅游企業(yè)及其他相關單位“用得上、留得住、受歡迎”的合格人才。

為了更好地服務于地方經(jīng)濟，了解社會對本專業(yè)人才知識結構及能力素質的要求，促進我院教學改革，進一步提高教學水平，客觀的反映我院畢業(yè)生質量和社會聲譽，及時發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)在專業(yè)設置、素質教育、教學改革、學生管理等方面存在的不足，在院系領導的指導下，我系積極開展就業(yè)市場的調研工作，采用就業(yè)單位和實地走訪調查及畢業(yè)生跟蹤調查問卷相結合的方法，對2016屆旅游管理系畢業(yè)生進行了跟蹤調查，通過調研，我們獲得了豐富的資訊，對我院的人才培養(yǎng)及就業(yè)工作具有重要的指導意義。

自旅游系成立以來，就有了自己的一套的工作思路和就業(yè)方法，具體如下：

一、就業(yè)工作總體思路

(一)實施“三個合作”，提高就業(yè)質量

三個合作，即校企合作(提升學生就業(yè)質量)、校校合作(提升專業(yè)建設質量)、校政合作(提升旅游管理系業(yè)內領導力)。在校企合作方面，繼續(xù)開展校企間深度合作，使一部分學生在畢業(yè)時直接走上管理崗位。在校校合作方面，實質性推進與國內一線旅游院校：上海旅專與桂林旅專的校際合作。開展包括師資培養(yǎng)、學生訪學、專業(yè)建設指導、基地共享等方面的合作。同時，與各類相關培訓學校，職業(yè)高中和職業(yè)中專等開展合作，擴大專業(yè)輻射面，提高專業(yè)社會服務能力。在校政合作方面，積極與行業(yè)主管部門和行業(yè)協(xié)會聯(lián)系，進行多項合作，獲取專業(yè)建設與支持。從而提升專業(yè)的業(yè)內即教育系統(tǒng)的影響力與領導力。

(二)實施校友進課堂工程，設立校友就業(yè)導師制度

校友是學院建設與發(fā)展重要資源，已畢業(yè)1000余名學生中有500余名學生從事旅游行業(yè)，其中部門經(jīng)理及以上人員接近200人，為廣泛收集校友信息，增強校友情感溝通與交流，促進校友資源整合，充分發(fā)揮校友服務母院、服務師生和地方合作的優(yōu)勢，提升學院形象，促進共同發(fā)展，旅游系實施校友進課堂工程。

通過校友進課堂工程，聘請校友為課座講師，主要負責實訓課程的教學，同時聘校友為就業(yè)導師，每名校友負責聯(lián)系10-15名即將進入畢業(yè)實習的在校生，為學生進行實習心理指導和職業(yè)生涯規(guī)劃指導，使學生在畢業(yè)前達到企業(yè)對用人的需求，較早的明確自己未來在旅游行業(yè)的發(fā)展方向。

(三)引進企業(yè)優(yōu)質教育資源

現(xiàn)有的旅游專業(yè)教學資源理論性較強，實踐性、真實情境較弱，而旅游類企業(yè)擁有專職培訓師，培訓方式靈活多樣，培訓內容實踐性、應用性較強。由此，我們引進了企業(yè)優(yōu)質教育資源，培養(yǎng)學生“做”的能力，實現(xiàn)“想做——敢做——做好”的能力提升。內蒙古飯店是全國首家草原文化主題酒店，近年來以草原文化統(tǒng)籌企業(yè)發(fā)展，形成了較完備的星級酒店員工培訓系統(tǒng)。

我院與內蒙古飯店于2002年開展校企合作，經(jīng)過雙方共同努力，現(xiàn)合作不斷深化，引進內蒙古飯店星級酒店員工培訓課程，納入高職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)體系，并最終確定課程內容分為三大部分，即：星級酒店企業(yè)文化、星級酒店服務理念和星級酒店管理實務。其中星級酒店企業(yè)文化部分主要包括主題酒店建設和現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢等內容；星級酒店服務理念部分包括金鑰匙服務理念、賓客賞識理念、TTT技能培訓、客戶價值、團隊建設和心智訓練等內容；星級酒店管理實務包括餐飲管理實務和客房管理實務等內容。

二、就業(yè)工作主要措施

(一)成立畢業(yè)生就業(yè)工作領導小組

旅游管理系班子高度重視就業(yè)工作。認真做好畢業(yè)生就業(yè)工作。堅持一把手責任制，充分發(fā)揮系領導小組的指導作用。就業(yè)工作領導小組負責研究分析系就業(yè)工作的情況，審定系就業(yè)工作的實施方案，定期召開會議，檢查、督促系里就業(yè)工作。實行每周五進行就業(yè)情況匯報的周調度制度，及時掌握學生的就業(yè)情況，對未能就業(yè)的學生分析原因、采取有效措施及辦法，爭取全員一次性就業(yè)。書記帶頭全國各地跑就業(yè)市場，為畢業(yè)生尋找就業(yè)門路；我們還發(fā)動全系教職工，特別是專業(yè)教師，廣泛聯(lián)系就業(yè)單位。發(fā)動同學、朋友、親戚，尋找就業(yè)門路。發(fā)動畢業(yè)生家長，做畢業(yè)生的思想工作，促使其正確對待就業(yè)，盡快就業(yè)。

(二)早教育，早引導，夯實畢業(yè)生就業(yè)的思想基礎

1.做好新生入學教育與專業(yè)學習指導。入學之初就引導學生熱愛所學專業(yè)，規(guī)劃四年(三年)的大學學習生活，依據(jù)“揚己所長，補己所短”的原則，不斷完善自己。舉辦優(yōu)秀畢業(yè)生講座，讓學生了解社會需要什么樣的人才，怎樣把自己塑造成這樣的人才。

2.引導學生在思想上適應社會競爭。要讓學生盡早了解就業(yè)的壓力，了解社會競爭的現(xiàn)實，引導學生不斷增加知識儲備，不斷提高專業(yè)能力，不斷增加社會經(jīng)驗，以適應社會競爭，勇敢參與競爭，贏得競爭。

3.培養(yǎng)學生形成正確的就業(yè)觀。通過系列講座和學院開設的就業(yè)指導課程進行。

(三)嚴管理，多訓練，奠定畢業(yè)生就業(yè)的專業(yè)基礎

1.培養(yǎng)優(yōu)良的學風。讓廣大學生明確什么是優(yōu)良的學風。通過政治思想教育，依靠嚴格管理、典型引路、獎優(yōu)罰懶，使同學們形成“樂學、勤學、善學、博學”優(yōu)良學風。

2.鼓勵學生勤學苦練。鼓勵學生學好各科課程，打下堅實的理論基礎；鼓勵學生積極參加實驗課程，提高動手能力；鼓勵學生積極參加各種競賽，形成自己的優(yōu)勢；鼓勵學生多進圖書館，博覽群書，形成寬厚的知識結構。

3.引導學生積極參加社會實踐。社會實踐主要是系里安排的教學實習、畢業(yè)實習，也包括其他實踐活動。在社會實踐中積累工作經(jīng)驗、社會經(jīng)驗、動手能力，為就業(yè)打下基礎，架好橋梁。同時，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢及特點，引導學生考取各類職業(yè)資格證書，包括酒店管理師、計調證、導游證等，為就業(yè)獲得必要的入門證。

4.在社會實踐中引導學生擺正心態(tài)，克服苦累關、挫折關、榮辱關；引導學生處理好與實習單位員工的關系、與客戶或顧客的關系、書本理論與工作實際的關系等。

(四)雙循環(huán)、雙導師，提升畢業(yè)生就業(yè)的專業(yè)能力

“雙循環(huán)”：教學實習雙循環(huán)。第一循環(huán)主要解決學生的理論聯(lián)系實際、崗位實踐能力提高問題，通過入學時的認知實習、上課過程中的專業(yè)實訓課進行；第二循環(huán)解決學生能力綜合訓練、就業(yè)崗位適應問題，主要通過教學實習和畢業(yè)實習完成。

“雙導師”：學校專業(yè)教師和企業(yè)指導老師雙重指導，學校教師主要指導教學理論聯(lián)系實際，企業(yè)老師主要指導學生的職業(yè)道德、企業(yè)文化和崗位技術要求。

(五)強口語、強聽力，提高畢業(yè)生就業(yè)的市場層次

根據(jù)我們對畢業(yè)生的跟蹤調查，制約學生發(fā)展的瓶頸是外語聽說水平。對外語教學進行大膽改革探索。針對應用較多的導游服務、酒店大堂接待、客房預訂、酒店服務等編排了情景劇。組織學生排演，進行英語大賽。加強英語教學環(huán)節(jié)，有針對性的進行教學，效果明顯，很受學生的歡迎。在課余時間利用英語社團進行酒店常用英語300句訓練，強化學生的口語、聽力訓練，提高學生英語的口語表達能力，為提高學生的高端就業(yè)創(chuàng)造良好的基礎條件。

(六)廣聯(lián)系、雙選擇，搭建畢業(yè)生就業(yè)的良好平臺

1.與用人單位聯(lián)系、接觸，不放過一個用人信息。把用人單位請到學院來，召開雙向選擇的就業(yè)招聘會，讓用人單位選擇畢業(yè)生，也讓畢業(yè)生選擇用人單位。同時積極利用各種社會資源，積極與用人單位接觸，找到自己適合的崗位，盡快就業(yè)。

2.擴大到國際連鎖企業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)，擴大到國內星級較高、規(guī)模較大、發(fā)展前景較好的企業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)。

3.堅持實地考查，確保安全有效就業(yè)。我們堅持實地考查，實現(xiàn)了畢業(yè)生的安全就業(yè)、有效就業(yè)。簽訂有效的就業(yè)協(xié)議、勞動合同，保障畢業(yè)生的就業(yè)權益。并要對畢業(yè)生和就業(yè)單位進行回訪，了解我們在人才培養(yǎng)和社會需要之間的差距，了解社會在人才培養(yǎng)上有什么新的需求。

(七)多渠道，多分流，實現(xiàn)畢業(yè)生就業(yè)的比例突破

鼓勵畢業(yè)生多渠道就業(yè)。鼓勵畢業(yè)生報考公務員、考村官、考研、專升本、參軍等。引導畢業(yè)生到適合的崗位就業(yè)。如外語較好的同學鼓勵她們到外企、和外賓接觸較多的崗位去工作；再如，善于交流、熱情健談的同學建議到接待或迎賓的崗位去工作。

通過這些思路和方法措施，我系的就業(yè)質量不斷提升，取得了一些成就，但是在學生就業(yè)過程中也存在一些問題。

三、畢業(yè)生就業(yè)工作取得的成效

(一)校企深度合作，提升了就業(yè)質量

近幾年來，我系堅持把學生就業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展的生命線，以不斷提高學生的就業(yè)質量作為工作目標，努力開拓就業(yè)市場，先后建立了內蒙古飯店、呼和浩特香格里拉大酒店、呼和浩特喜來登大酒店等20多處校外實習基地，實施學校和企業(yè)的“互兼互聘”和獎學金制度，不斷提升學生的就業(yè)質量。

(二)實施校友進課堂工程，設立校友就業(yè)導師制度

近年來，通過實施校友進課堂工程，取得了顯著成效，主要表現(xiàn)在：

1.對口就業(yè)率提升

通過校友的指導，在校生學習的興趣更加強烈，明確了自己未來在旅游行業(yè)發(fā)展的方向和奮斗的動力，使得即將畢業(yè)的學生在心理上喜歡旅游這一行業(yè)，學生在畢業(yè)以后從事本專業(yè)的比率提高，使得對口就業(yè)率明顯得到了提升。

2.就業(yè)質量穩(wěn)步提高

校友進課堂工程的實施，使很多學生在教學實習后選擇留在旅游行業(yè)工作，60%以上企業(yè)實習的學生在畢業(yè)時達到基層管理崗位。提高了旅游專業(yè)學生的就業(yè)質量，為企業(yè)提供了高素質的管理后備人才。

(三)將教學實習和畢業(yè)生就業(yè)有機結合起來，拉近了學生從學校走向社會的距離，取得了良好的效果

學生通過畢業(yè)前幾個月的實習，實際操作能力有了很大的提高，得到了實習單位的廣泛認可和好評，因此很多學生為實習單位聘用，實習期變成了就業(yè)考察期。

四、就業(yè)工作存在的問題及解決措施

我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的總體水平得到提升，學生素質有所提高，就業(yè)質量較好，社會認可度較高。但是針對該專業(yè)的學生仍然存在著一些問題需要引起我們教學工作者的重視，為學生提供各種方式來加強薄弱環(huán)節(jié)的提高，加強學生的綜合素質教育，讓學生在激烈的社會競爭中立于不敗之地。

1.在注重專業(yè)理論知識的同時，對能力的培養(yǎng)仍需加強。畢業(yè)生強調，大專教育不應只是教會學生某項技能，而應重在“樹人”。學校應注重學生綜合素質的培養(yǎng)和能力的提高，要教給學生一種思維方法和學習方法，使學生掌握開啟社會和知識大門的鑰匙。

2.參與社會實踐仍然較少，缺乏對社會的了解和能力的鍛煉。部分畢業(yè)生希望學校多組織一些社會實踐活動，讓學生有更多機會接觸社會，了解社會，并在實踐中學習工作經(jīng)驗，鍛煉工作能力，得到全面發(fā)展。

我們對今年的就業(yè)工作做了全面的總結和反思，發(fā)現(xiàn)了不足，找出了差距。

1.就業(yè)層次還有待提高。畢業(yè)生就業(yè)的主要崗位是導游員、計調員、餐廳服務員、客房服務員、前廳接待等，在管理崗位就業(yè)的比較少，就業(yè)層次較低。改行做其它工作的大多也在基層崗位。

2.考研學生較少。2016屆畢業(yè)生當中參加研究生考試的學生相對較少，錄取率也很低。

[1]李涵詩.新形勢下高校學生發(fā)展型資助模式探究[J].文化學刊，2017(05).

[2]彭曉紅.新形勢下民辦高校發(fā)展面臨的困境及對策——基于以學生發(fā)展為中心的理論研究[J].高教學刊，2017(12).