酒店轉(zhuǎn)型養(yǎng)老有多難？

文丨何瑒

酒店轉(zhuǎn)型養(yǎng)老有多難？

文丨何瑒

養(yǎng)老酒店不同于現(xiàn)有的養(yǎng)老院、養(yǎng)老地產(chǎn)或者護(hù)理醫(yī)院的模式，而是集合了酒店、養(yǎng)老院、醫(yī)院、房地產(chǎn)、會(huì)館等多種業(yè)態(tài)中的養(yǎng)老功能，在長(zhǎng)期為住戶提供優(yōu)質(zhì)居住環(huán)境的基礎(chǔ)上，配套醫(yī)療保健、文化娛樂(lè)、溫泉康體、物業(yè)管理等全方位服務(wù)，可以一站式、高水準(zhǔn)地滿足中老年人的養(yǎng)生養(yǎng)老需要。

養(yǎng)老酒店相對(duì)于傳統(tǒng)的養(yǎng)老院，無(wú)論是硬件設(shè)施還是服務(wù)質(zhì)量都有了很大的提升，硬件設(shè)施一般都按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)、醫(yī)療服務(wù)方面也都有相應(yīng)的配備。

近年來(lái)，在部分城市，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展速度過(guò)快，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致許多經(jīng)濟(jì)型酒店壓價(jià)打折，開(kāi)展惡性競(jìng)爭(zhēng)。不少經(jīng)濟(jì)型酒店只有在周末、節(jié)假日才有較多客人，其他時(shí)間閑置率較高。另一方面，需要入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老人越來(lái)越多，但城區(qū)的養(yǎng)老院數(shù)量偏少，房屋偏舊，不能滿足老人需求；而一些新建的養(yǎng)老院大都在距離城區(qū)較遠(yuǎn)的郊區(qū)，老人們來(lái)回交通不方便。酒店多位于繁華地段，與周邊醫(yī)院可以很方便地結(jié)成對(duì)子，也給醫(yī)養(yǎng)結(jié)合創(chuàng)造了條件。

這給酒店業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)會(huì)，加之政策陸續(xù)出臺(tái)，如對(duì)養(yǎng)老床位給予補(bǔ)貼等，這給酒店行業(yè)也帶來(lái)了新的利好。酒店轉(zhuǎn)型做養(yǎng)老主要分為兩種模式。

第一類是城市中心酒店改造模式，專門面向空巢老年人提供醫(yī)護(hù)、養(yǎng)老的服務(wù)。如果能把養(yǎng)老設(shè)施改造做好，再配上專業(yè)的護(hù)理體系，這種模式的酒店可以規(guī)?；l(fā)展。

位于上海虹口區(qū)長(zhǎng)春路上的虹葉酒店，如今已悄然變身為“虹葉老年公寓”。虹葉酒店原是一家三星級(jí)酒店，是較為高檔的用餐住宿去處。近年來(lái)，酒店的經(jīng)營(yíng)情況雖屬尚可，但也受到了經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷、公款消費(fèi)限制以及區(qū)域內(nèi)陸續(xù)新開(kāi)酒店等多重影響，由此酒店老板萌生了轉(zhuǎn)型的想法。與此同時(shí)，酒店所在街道正在為如何增加養(yǎng)老床位而犯愁，在市中心很難新建養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，街道正考慮通過(guò)租借的方式來(lái)改建養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，于是雙方一拍即合。

改建基本保留了酒店原本的結(jié)構(gòu)，3到7層的客房改為老年公寓，大多以兩人房為主，房間內(nèi)的衛(wèi)生間拆除了浴缸，改成了更適合老年人的沖淋坐浴，每層樓的豪華套房被改為公共浴室，另外還有一部分房間在打通后改成活動(dòng)室，酒店二樓餐廳如今成了老年公寓食堂，一樓大堂作為休息室和老年日托所。

虹葉老年公寓的經(jīng)營(yíng)方認(rèn)為，酒店改建養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是一種值得探索的新模式。一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一般的酒店來(lái)說(shuō)，每年可拿到可觀的租金；另一方面，酒店原有的中央空調(diào)、電梯等完善的硬件設(shè)施，對(duì)于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，可以省去一大筆建設(shè)費(fèi)用。

第二類是城郊或鄉(xiāng)村的健康型酒店模式。休閑商務(wù)型酒店和旅游度假酒店轉(zhuǎn)型做度假型養(yǎng)老項(xiàng)目，有著先天的地理位置的優(yōu)勢(shì)。大多旅游度假酒店本就坐落在環(huán)境優(yōu)美、氣候宜人的地區(qū)，可開(kāi)發(fā)生態(tài)類度假型養(yǎng)老項(xiàng)目。

東莞豪享康樂(lè)養(yǎng)老院由原來(lái)的四星級(jí)酒店——梵爾賽酒店改造而成，是集養(yǎng)老、醫(yī)療、康樂(lè)、生活、娛樂(lè)等功能于一體的養(yǎng)生文化園，自2014年年底開(kāi)始改造，共投入2000萬(wàn)元。養(yǎng)老院占地2萬(wàn)平方米，其中，老年護(hù)理院占地1萬(wàn)平方米，含客房3000平方米、公共設(shè)施區(qū)域7000平方米，提供老人住房260套、床位450張，按老年人不同的需求、類別，劃分出五種居住養(yǎng)生區(qū)域。園區(qū)建有醫(yī)保定點(diǎn)醫(yī)院、門診、生活超市、氧吧等共計(jì)45項(xiàng)專為老年人服務(wù)的設(shè)施、設(shè)備，可根據(jù)老年人的不同需求提供醫(yī)療、養(yǎng)生、購(gòu)物、美食、健身、娛樂(lè)等全方位服務(wù)。

2012年年底，養(yǎng)老型酒店九華國(guó)際養(yǎng)生公館在北京小湯山開(kāi)業(yè)。這里曾是一家以公款消費(fèi)為主的會(huì)議型酒店集團(tuán)，隨著國(guó)家公共財(cái)政支出管控力度加大，酒店亟待轉(zhuǎn)型。在酒店業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的情況下，星級(jí)酒店轉(zhuǎn)型做高端養(yǎng)老型酒店無(wú)疑也是一條出路。

酒店轉(zhuǎn)型做養(yǎng)老既有很多優(yōu)勢(shì)，如服務(wù)流程規(guī)范、硬件設(shè)施完善等，也面臨很多挑戰(zhàn)，諸多障礙需要破除。

首先，酒店經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，和民政等部門積極配合，適應(yīng)新常態(tài)，開(kāi)拓養(yǎng)老服務(wù)新思路；還需要得到有關(guān)職能部門的大力支持，尤其在審批等方面。一些酒店養(yǎng)老配套設(shè)施還不太完備，還需要增加很多適老設(shè)施，如醫(yī)用電梯、緊急呼叫按鈕、衛(wèi)浴間扶手等，增設(shè)醫(yī)院、康復(fù)中心、救護(hù)車、公寓護(hù)士站等。在管理方面，管理思想、管理技能都要調(diào)整，如原有酒店的員工要接受專業(yè)培訓(xùn)，還要引進(jìn)護(hù)工。

酒店業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，普通酒店客人流動(dòng)性很大，但是養(yǎng)老酒店的很多客人長(zhǎng)期租住，工作人員就需要記住每個(gè)老人的名字、生活習(xí)慣甚至個(gè)人愛(ài)好。另外，養(yǎng)老酒店的客房也要營(yíng)造家的舒適度和溫馨感，需要有足夠的儲(chǔ)藏空間、廚房，而且家具不能太過(guò)浮華，色調(diào)要有家的味道。