葡萄病蟲(chóng)害規(guī)范化防控技術(shù)
——訪山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所研究員馬小河

□ /柳曉林

葡萄是人們?cè)谏钪谐Ｒ?jiàn)的一種水果，它的產(chǎn)量幾乎占全世界水果的四分之一。根據(jù)葡萄病蟲(chóng)害的發(fā)生與危害特征，可以判斷出危害葡萄的時(shí)期、器官、輕重、威脅程度，我們可以從中找到控制方法和防治點(diǎn)。我們請(qǐng)到山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所研究員馬小河老師為農(nóng)民朋友們?cè)敿?xì)介紹了葡萄的病蟲(chóng)害及防治辦法。

記者：馬老師，您好。人們?cè)谌粘Ｉ钪蟹N植葡萄，總是會(huì)遇到各種各樣的病蟲(chóng)害，您能給我們?cè)敿?xì)介紹一下葡萄的病蟲(chóng)害嗎？

馬小河（以下簡(jiǎn)稱馬）：好的。我首先給說(shuō)一說(shuō)葡萄上發(fā)生的四種病害。

1.霜霉?。涸摬〉陌l(fā)病條件是低溫、高濕、多露。易發(fā)病時(shí)期在雨季，尤其是多露的8月至9月。防治該病可首先選用保護(hù)性藥劑：如代森錳鋅，波爾多液等。治療性藥劑可選用霜脲氰，甲霜靈，烯酰嗎啉，嘧菌酯，醚菌酯。

2.灰霉?。涸摬〉陌l(fā)病條件是低溫，高濕，裂果、傷口或有死組織。易發(fā)病時(shí)期在果實(shí)成熟期，裂果后遇連陰雨易造成。防治該病可首先選用保護(hù)性藥劑：如腐霉利，異菌脲。治療劑可選用嘧霉胺，抑霉唑，啶酰菌胺（凱澤），乙霉威，氟唑菌酰胺。

3.白腐病：該病的發(fā)病條件在高溫，高濕環(huán)境中。易發(fā)病時(shí)期在果實(shí)轉(zhuǎn)色期后，暴雨或冰雹易造成。防治該病可首先選用保護(hù)性藥劑：如嘧菌酯（阿米西達(dá)），百泰（吡唑醚菌脂+代森聯(lián)），代森錳鋅。治療劑可選用甲基硫菌靈，苯醚甲環(huán)唑（世高），丙環(huán)唑（秀特），氟硅唑，噻呋酰胺。

4.炭疽?。涸摬〉陌l(fā)病條件是高溫、高濕、高糖。尤其在果實(shí)成熟后期易發(fā)病。防治該病可首先選用保護(hù)性藥劑：如嘧菌酯、代森錳鋅等。治療劑可選用甲基硫菌靈，苯醚甲環(huán)唑，氟硅唑等。

接下來(lái)我在給大家介紹葡萄的四類蟲(chóng)害。

1.綠盲蝽：它的危害特點(diǎn)是幼嫩組織（嫩梢，嫩葉，幼果）危害時(shí)期是從萌芽開(kāi)始一直到果實(shí)成熟期均有危害。夜間與清晨危害重。一年4～5代。防治該蟲(chóng)害的藥劑可首先選用菊酯類（氯氰菊酯）或新煙堿類（吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)咪、噻蟲(chóng)嗪）的藥劑。其次可以在綠盲蝽生長(zhǎng)前期控制果園及果園周邊雜草，萌芽后連續(xù)1～3次噴藥防治。

2.斑衣蠟禪：它的危害特點(diǎn)是幼蟲(chóng)刺吸幼嫩組織（嫩梢，嫩葉）。危害時(shí)期是從花序分離期到果實(shí)成熟期均有危害，一年1代。防治該蟲(chóng)害的藥劑可選用高效氯氟氰菊酯，高效氯氰菊酯。

3.紅蜘蛛：它的危害特點(diǎn)是個(gè)頭小，但數(shù)量巨大，以幼蟲(chóng)，成蟲(chóng)先后在嫩梢基部、葉片、果梗、果穗及副梢上為害。危害時(shí)期在每年春天自葡萄展葉開(kāi)始至成熟期均有危害，干旱年份易爆發(fā)。防治該蟲(chóng)害的藥劑可選用三唑錫，阿維菌素，噠螨靈，四螨嗪。

4.鳥(niǎo)害：目前大面積葡萄園還沒(méi)有有效預(yù)防措施。

記者：馬老師，我們了解了葡萄的病蟲(chóng)害。那有沒(méi)有其他性的病害對(duì)葡萄也有影響？您給我們簡(jiǎn)單介紹一下。

馬：有的。生理性病害對(duì)葡萄也有影響。我給大家簡(jiǎn)單介紹三種葡萄的生理性病害。

第一種裂果：葡萄漿果過(guò)度吸水膨脹形成裂果。果實(shí)轉(zhuǎn)色膨大期以后易出現(xiàn)，果穗過(guò)緊時(shí)也會(huì)發(fā)生。大家注意在果實(shí)膨大期、成熟期要注意水分平衡，不宜忽干忽澇。增加鈣肥的使用及果園生草可減輕發(fā)生葡萄裂果。第二種日燒。第三種是缺鎂癥：一方面，酸性土壤，鎂元素活性降低。另一方面，過(guò)量施鉀肥，造成鉀離子與鎂離子間拮抗，易導(dǎo)致缺鎂癥發(fā)生。

最后提醒大家在病蟲(chóng)害防治中要注意的五大事項(xiàng)：

（1）藥劑配置：藥劑稱量：按照稀釋倍數(shù)及容器容量計(jì)算所需藥品量。用精密器具（天平、量筒等）稱量藥品。

藥劑稀釋：稀釋過(guò)程中要不停攪拌藥液，用量很小或不容易稀釋的農(nóng)藥（可濕性粉劑、懸浮劑）最好先稀釋成母液再進(jìn)行二次稀釋。多種農(nóng)藥復(fù)配時(shí)，先加不易溶農(nóng)藥，后加易溶農(nóng)藥。農(nóng)藥要隨用隨配，不宜儲(chǔ)存。

（2）噴藥時(shí)間：打藥應(yīng)避開(kāi)高溫、低溫、大霧、大風(fēng)、陰雨等惡劣天氣條件，早晨有露水時(shí)應(yīng)等其散去后再進(jìn)行噴打。打藥后兩小時(shí)內(nèi)遇大雨，在雨后應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)噴。

（3）噴藥部位：噴藥應(yīng)周到、均勻，對(duì)已經(jīng)發(fā)病的部位應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)噴施。

（4）用藥量（人工作業(yè)）：前期可根據(jù)葉幕情況每667平方米噴打40～100千克藥水。生長(zhǎng)后期葉幕較厚時(shí)每 667平方米噴打 100～150千克藥水。上年病害較重的地塊，用藥量應(yīng)適當(dāng)增加，后期每667平方米用藥水量應(yīng)在150千克以上。

（5）打藥周期及次數(shù)：根據(jù)天氣狀況及病蟲(chóng)害發(fā)生情況，干旱季節(jié)隔15～20天噴一遍藥，多雨季節(jié)每隔10～15天噴一遍藥。干旱年份每年6～8次噴一次藥，多雨年份噴藥14遍以上。

記者：馬老師，既然我們知道了它們都對(duì)葡萄有影響，那我們?cè)撊绾芜M(jìn)行防治呢？

馬：我們可以根據(jù)葡萄病蟲(chóng)害的時(shí)期來(lái)進(jìn)行防治。

1.萌芽期

萌芽期是減少或降低病原菌、害蟲(chóng)數(shù)量的重要時(shí)期，殺滅、控制越冬后的病、蟲(chóng)，把越冬后害蟲(chóng)的數(shù)量、病菌的菌勢(shì)壓低到很低的水平，降低病蟲(chóng)害在葡萄生長(zhǎng)前期的威脅，為后期的病蟲(chóng)害防治打下基礎(chǔ)。防治目標(biāo)主要針對(duì)葉蟬、蚧殼蟲(chóng)、綠盲蝽、螨類、黑痘病、白腐病等。

防控措施可扒除老皮；噴施3～5度石硫合劑。噴灑時(shí)要細(xì)致周到。

防治事項(xiàng)要注意多雨、萌芽期枝蔓濕潤(rùn)時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，使用銅制劑（可以使用波爾多液1∶0.5～0.7∶100或必備300～500倍或波爾多液+礦物油乳劑200倍）。上一年白腐病嚴(yán)重的果園，可在施用石硫合劑前7天左右，加用一次50%福美雙600倍。

2.萌芽后至開(kāi)花期

可使用2～3次殺菌劑1次殺蟲(chóng)劑。多雨年份在花序展露期可增加一次保護(hù)性殺菌劑。

3.2～3葉期

（1）防控目標(biāo)是黑痘病、白粉病、白腐病、炭疽病等病害，綠盲蝽、葉蟬、螨類、介殼蟲(chóng)、食葉類金龜子等蟲(chóng)害，萌芽前后多雨的年份，也是防治霜霉病的時(shí)期。

（2）防控措施有噴施藥劑：使用殺菌劑+殺蟲(chóng)殺螨劑。如用80%波爾多液可濕性粉劑800倍液+10%聯(lián)苯菊酯3000倍液（或5%啶蟲(chóng)脒3000倍液）。

4.花序分離期

（1）花序分離是開(kāi)花前最重要的防治點(diǎn)，是白腐病、灰霉病、炭疽病、霜霉病、黑痘病等病害的防治適期。對(duì)全年的防治有決定性作用，也是補(bǔ)硼的重要時(shí)期。

（2）防控措施有噴施藥劑：如用50%福美雙1500倍液+40%嘧霉胺1000倍液+硼2000倍液。

5.開(kāi)花前

（1）開(kāi)花前是多種病蟲(chóng)害發(fā)生的重要防治點(diǎn)，以保護(hù)花序、花梗、花不受病蟲(chóng)的傷害。對(duì)灰霉病、霜霉病、穗軸褐枯病、白腐病、黑痘病等都有效，但防控重點(diǎn)是灰霉病、穗軸褐枯??；有蟲(chóng)害的果園，要把害蟲(chóng)消滅在開(kāi)花前，兼顧此時(shí)的綠盲蝽等。

（2）防控措施可噴施藥劑：如選用50%福美雙1500倍液+50%腐霉利1000倍液+5%啶蟲(chóng)脒水分散粒劑3000～5000倍液。

6.謝花后至套袋前

根據(jù)葡萄的套袋時(shí)間，在謝花后至套袋使用2～3次藥劑；一般從花后到套袋30天左右，早套袋，使用兩次藥；晚套袋，使用三次藥；套袋前用藥劑處理果穗。

7.花后第一次藥劑

（1）落花后 1～3天，是防治黑痘病、炭疽病、白腐病等的防治適期；對(duì)于多雨或濕度大的情況下，霜霉病、灰霉病也是防治點(diǎn)；同時(shí)注意蟲(chóng)害防治。

（2）防控措施可噴施藥劑：使用50%福美雙1500倍液+40%嘧霉胺1000倍液+10%聯(lián)苯菊酯3000倍液。

8.花后第二次藥劑

（1）果實(shí)膨大始期，落花后的第二次用藥，與第一次相輔相成；重點(diǎn)針對(duì)灰霉病、白腐病、炭疽病、潰瘍病等。

（2）防控措施可噴施藥劑：如30%代森錳鋅600倍液+70%甲基硫菌靈800倍液+5%甲維鹽3000倍液。

9.花后的第三次藥劑

（1）果實(shí)膨大期，落花后的第三次農(nóng)藥，與第一、第二次相輔相成；根據(jù)蟲(chóng)害發(fā)生情況確定是否再加入防治蟲(chóng)害的藥劑。

（2）防控措施可噴施藥劑：使用30%代森錳鋅懸浮劑600倍液+40%氟硅唑8000倍液。

10.套袋前果穗處理

（1）套袋前果穗處理，是防治套袋后果實(shí)腐爛相關(guān)病害的重要措施之一。謝花后的30～40天，是果實(shí)迅速膨大的時(shí)期；先進(jìn)行果穗整形，立即（24小時(shí)內(nèi)）進(jìn)行果穗處理；處理果穗后，在1～2天內(nèi)套袋。

（2）防控措施可在果穗處理。使用50%福美雙3000倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3000倍液+50%抑霉唑3000倍液+5%甲維鹽1500～3000倍液。

11.套袋后至摘袋前

套袋后進(jìn)入山西地區(qū)的雨季，一般情況下，15～20天噴1次藥劑，以殺菌劑防控霜霉病為主；除套袋后、轉(zhuǎn)色始期和摘袋前3次措施外，其他時(shí)期使用保護(hù)性殺菌劑，并根據(jù)霜霉病發(fā)生壓力，配合使用霜霉病的內(nèi)吸性殺菌劑（烯酰嗎啉、霉多克）。

12.套袋后

（1）套袋后的第一次藥劑，針對(duì)霜霉病防控和保護(hù)傷口。套袋結(jié)束后應(yīng)立即使用一次殺菌劑（或者，套袋完成一塊地，就馬上使用藥劑）。

（2）防控措施可噴施藥劑：使用波爾多液（1∶1∶200）或80%代森錳鋅800倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2000倍液或30%代森錳鋅懸浮劑600倍液等。

（3）注意事項(xiàng)：雨季提前，50%福美雙1500倍+50%烯酰嗎啉3000～4000倍液。

13.轉(zhuǎn)色期

（1）這個(gè)時(shí)期是雨季的開(kāi)始，防控霜霉病和酸腐病并重。有5%～10%果粒開(kāi)始上色的時(shí)間，為此次防治時(shí)期。

（2）防控措施可噴施藥劑：殺菌劑+殺蟲(chóng)劑。80%必備600倍液+10%聯(lián)苯菊酯3000倍液+50%烯酰嗎啉4000倍液。

14.摘袋前

（1）葡萄在果袋內(nèi)果實(shí)上色比較慢，為增加上色，一般采取摘袋措施。根據(jù)果實(shí)成熟程度、天氣或市場(chǎng)需求，選擇摘袋時(shí)間；因摘袋到采收不使用農(nóng)藥，并且摘袋后到采收有比較長(zhǎng)的一段時(shí)間，摘袋前必須使用一次藥劑，以保證成熟、采摘期間的安全。

（2）防控措施可噴施藥劑：使用波爾多液（1∶1∶200）或其他銅制劑。

15.采收后至落葉

（1）葡萄采收后，枝條需要充分老熟，枝蔓和根系需要營(yíng)養(yǎng)的充分積累，所以要避免病蟲(chóng)為害導(dǎo)致早期落葉；采收后立即使用1次藥劑。

（2）防控措施可噴施藥劑：殺菌劑（+殺蟲(chóng)劑）。一般使用銅制劑（使用殺蟲(chóng)劑，采用80%波爾多液600倍液或30%王銅800倍液等與殺蟲(chóng)劑混合使用；單獨(dú)使用銅制劑，可以選擇波爾多液或其他銅制劑）。

16.休眠期

（1）葡萄修剪后清理果園，使用藥劑，減少害蟲(chóng)的數(shù)量、降低菌勢(shì)（減少病菌的數(shù)量），為第二年的病蟲(chóng)害防治打下基礎(chǔ)。

（2）休眠期的防控措施是清園：清園措施包括清理田間落葉，漚肥或處理；修剪下來(lái)的枝條，及剝除老樹(shù)皮，集中處理。噴施藥劑：石硫合劑或必備+殺蟲(chóng)劑。使用藥劑后2～3天，埋土防寒。

植物醫(yī)院

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答：根據(jù)您的描述可能是營(yíng)養(yǎng)不良、肥水跟不上造成的。建議施一些復(fù)合肥，勤澆水。

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答：根據(jù)您的描述有黑點(diǎn)是真菌性病害，可能是最近多雨引起的葉霉病。噴殺菌的藥就可以。

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