黑果腺肋花楸優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

楊光，崔玉志，孫蘭英，王文生

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院漿果研究所，黑龍江 綏棱 152200)

黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)，又名野櫻莓，不老莓，薔薇科腺肋花楸屬黑果腺肋花楸種，多年生落葉灌木。是集食用、藥用、園林和生態(tài)于一體的優(yōu)良落葉灌木漿果品種。黑果腺肋花楸果實(shí)富含黃酮、花青素和多酚等物質(zhì)，可制作果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等保健飲料和食品，還可以提取花青素等物質(zhì)，既是保健食品、飲料工業(yè)的重要原料，也是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料，其提取物對(duì)治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效。黑果腺肋花楸具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在園林綠化中具有集花、果、葉于一身，香味、色彩、季節(jié)裝飾性突出的特點(diǎn)，是一種具有很高開(kāi)發(fā)價(jià)值的樹(shù)種。

1 黑果腺肋花楸的生物學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

黑果腺肋花楸為薔薇科腺肋花楸屬黑果腺肋花楸種，落葉灌木，樹(shù)高1～2m，叢生。葉片互生橢圓形，葉緣重鋸齒，深秋季節(jié)葉片顏色變?yōu)樽霞t色?；橥耆?，花色潔白，花芽為混合芽，復(fù)傘房花序，由20～40朵小花組成，花萼花瓣各5枚，4月下旬至5月上旬開(kāi)花。果實(shí)為球形，漿果，果皮先綠色，而后轉(zhuǎn)為紅色，成熟后為紫黑色，果肉深紫紅色，果實(shí)甜略帶酸澀味，9月下旬果實(shí)成熟，掛果時(shí)間長(zhǎng)。樹(shù)皮光滑，冬芽為混合芽，圓錐形。根系屬淺根性，水平根發(fā)達(dá)[1]。

綏棱縣位于黑龍江省中部，地處47°30′24″～47°43′40″ N，127°30′44″～127°43′00″ E，海拔202.7m。 屬大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，平均降水量551.5mm左右，無(wú)霜期118.2d，有效積溫2200～2400℃(≥10℃)；土壤為淋溶黑鈣土，較黏重，有機(jī)質(zhì)4.04%～4.16%，pH值為6.8～7.3，較適宜黑果腺肋花楸生長(zhǎng)。2002 年從保加利亞引入花楸品種 1 個(gè)，通過(guò)試驗(yàn)栽培，總結(jié)出一套黑果腺肋花楸優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[2]。

1.2 生長(zhǎng)習(xí)性

黑果腺肋花楸喜光，亦喜濕潤(rùn)環(huán)境，較耐干旱，但浸泡和干旱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。適應(yīng)性強(qiáng)，土壤以微酸至微堿性沙壤土為宜。

1.3 地域分布

原產(chǎn)于美國(guó)東北部，歐洲的引種栽培歷史有上百年，全球有30多個(gè)品種資源，在加拿大、俄羅斯、捷克、波蘭、匈牙利等國(guó)家也已發(fā)展多年，20世紀(jì)90年代初由遼寧省干旱地區(qū)造林研究所引種以來(lái)，現(xiàn)已推廣至吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河南、河北、北京、山東、新疆、江蘇等12個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)[3]。

2 人工栽培技術(shù)

2.1 園地選擇

適栽土壤類型為微酸至微堿性沙壤土。栽植園區(qū)坡度≤30°，土層厚度≥40 cm，園區(qū)周邊通風(fēng)向陽(yáng)，無(wú)建筑物及高大樹(shù)木遮陰，土壤及周邊水源、空氣應(yīng)無(wú)污染。

2.2 苗木選擇

苗木選擇苗齡 2 a 生以上，高度≥50 cm，分枝 2 個(gè)以上，地徑莖粗≥0.6 cm，沒(méi)有凍害(干梢)、傷害、檢疫合格苗木[4]。

2.3 定植時(shí)期

黑龍江綏棱地區(qū)可在5月1日前后進(jìn)行，如果是營(yíng)養(yǎng)缽苗木，定植時(shí)期可在10月進(jìn)行。需要注意的是，苗木下地后需要做埋土防寒。

2.4 定植方法

栽植株行距為 1.5m×2m，栽植穴尺寸為30cm×30cm×30cm，栽植方法按“三埋兩踩一提苗”的原則栽植。若是春季移栽，栽植后1次澆透水，水下滲后上覆 2～5 cm 地表土，如有條件可覆蓋黑色地膜。定植后需間隔 15～30 d 補(bǔ)澆水 2～3 次以保證成活率。若是秋季移栽，可視情況澆水，且在秋末澆足澆透封凍水。

3 田間管理

3.1 施肥技術(shù)

黑果腺肋花楸喜肥，移栽時(shí)施用基肥，栽植當(dāng)年肥力較好的地塊可以不施肥。肥力差的地塊僅限施用磷酸二銨，可結(jié)合栽植1次施入5～10 kg/667m2。盛果期樹(shù)木每年施磷酸二銨50 g/株，硫酸鉀30 g/株，pH≤7.5時(shí)，可以選擇施用有機(jī)肥，不施或少施化肥，防治土壤鹽化。

3.2 除草

栽植后采取地膜覆蓋樹(shù)盤，可有效控制樹(shù)盤雜草，保持土壤墑情。6、7、8 月采取行間人工除草，每月1次。

3.3 修剪

黑果腺肋花楸的成枝力強(qiáng)，修剪是為了形成便于管理的樹(shù)形，需采用春剪和夏剪相結(jié)合的果樹(shù)修剪方法。綏棱縣春剪在5月1日左右樹(shù)液流動(dòng)后進(jìn)行，剪除受凍害和病蟲(chóng)危害的枝條，連續(xù)結(jié)果5～6a的老枝，應(yīng)該及時(shí)清除。夏剪在6～7 月份進(jìn)行，整條疏除過(guò)密細(xì)枝、內(nèi)膛枝、病蟲(chóng)枝，去弱留強(qiáng)，培養(yǎng)健壯主枝，保留健壯主枝 20～40條。

4 果實(shí)采收

黑果腺肋花楸果實(shí)變?yōu)樽虾谏院?，?jīng)過(guò)20天左右達(dá)到完全成熟，這時(shí)果實(shí)顏色更深，營(yíng)養(yǎng)成分如花青素、類黃酮、多酚等濃度更大。糖度達(dá)到 15°～18°時(shí)可采收，綏棱地區(qū)最佳采收期為9月末～10月初。干果加工帶果柄采收，果汁加工可不帶果柄采收。

5 防寒及解除防寒

黑果腺肋花楸落葉后灌封凍水，時(shí)間以當(dāng)?shù)囟跬寥郎形唇Y(jié)凍前適時(shí)晚埋為宜，在綏棱縣一般在10月末至11月初進(jìn)行。將枝條捆扎后順著一個(gè)方向?qū)⒅l壓倒，邊培土邊拍實(shí)、取土?xí)r不要傷及根系。覆土厚度要均勻，一般防寒土堆的寬度是當(dāng)?shù)貎鐾梁穸鹊?.8倍，冬季發(fā)現(xiàn)有裂縫時(shí)及時(shí)用細(xì)土埋好。

第二年春季在樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)后至芽眼膨大前撤除防寒土，撤土?xí)r先撤堆在兩側(cè)的防寒土，后撤上面土，撤土后立即解開(kāi)捆綁。

6 病蟲(chóng)害的防治

黑果腺肋花楸具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，在綏棱地區(qū)生長(zhǎng)勢(shì)好，無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生[2]。

[1]德馨. 黑果腺肋花楸栽培管理技術(shù)[N]. 中國(guó)花卉報(bào), 2017-04-06 (005).

[2]孫蘭英．保加利亞花楸引種馴化栽培試驗(yàn)初報(bào)[J]．農(nóng)業(yè)科技通訊，2009(7): 57-58．

[3]朱麗華. 丹東地區(qū)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究[J]. 吉林蔬菜, 2017(5): 44-45.

[4]張紅. 黑果腺肋花楸優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2016(3): 12-13.