詠鹽詩話

◎ 夏建軍

詩詞，是一種言志抒情的獨(dú)特文學(xué)藝術(shù)，有看漫長(zhǎng)的歷史過程。幾千年的詩詞，形成了詩人云蒸、作品如林、卷帖浩繁的繁榮景象。詩話則是中國(guó)古代詩詞評(píng)論的主要形式，它起始于北宋。因?yàn)楣糯娫~中蘊(yùn)藏著極其豐富的文學(xué)思想，常以片言只語就能描繪出古代詩人和詩詞作品的風(fēng)貌與特質(zhì)。同時(shí)，也能對(duì)當(dāng)時(shí)文學(xué)史上的思想、流派有所闡述。

“詩言志”?？v觀唐詩宋詞，盡是詠花吟草，評(píng)山說水，而詠鹽詩詞確實(shí)極少。筆者拈來幾首詠鹽詩，權(quán)當(dāng)肌淺點(diǎn)評(píng)而已。

我國(guó)最早的詠鹽詩，要數(shù)北宋詞人柳永的《煮海歌》。詩人描寫鹽民在春夏時(shí)節(jié)刮泥土留鹵，煮海曬鹽的情景，揭示了鹵水從大海經(jīng)過鹽民手中變成白鹽的勞作過程?！澳昴甏合某庇郑蓖斯文喑蓫u嶼。風(fēng)干日曬鹽未加，始灌潮波土留成鹵。”過去，在封建社會(huì)里，鹽民把食鹽的泥塊，“鋪于席上，四周隆起，作一堤垱形，中以海水灌淋，滲入淺坑中（宋石星《天工開物?作鹽》）?！?/p>

清代《如皋縣志》記載：鹽民“曉霜未晞，忍饑登場(chǎng)，刮泥汲海，傴僂如豬，此淋鹵之苦也。暑日流金，海水如沸，煎者燒灼，垢面變形，此煎辦之苦也?！笨梢韵胂?，當(dāng)時(shí)的勞動(dòng)條件落后，勞作工具簡(jiǎn)陋，鹽民的勞動(dòng)環(huán)境十分惡劣，僅靠一雙雙勞動(dòng)的手，煮海煎熬，堆積成鹽。“鹵濃鹽淡未得閑，采樵深入無窮山。豹蹤虎跡不敢避，朝陽日出夕陽還。船載肩擎未遑歇，投入巨灶炎炎熱。晨燒暮爍堆積高，才得濃濤變?yōu)檠??！边@“雪”，就是亮晶晶的鹽，是鹽工的汗水伴隨鹵水煮出來的鹽，白得像雪一樣。

在唐代，詩圣白居易寫過《鹽商婦》長(zhǎng)詩，描寫一個(gè)揚(yáng)州少女“嫁得西江大商客”，十五年來，“終朝美飯食，終歲好衣裳”，變成大腹便便的鹽商婦。此詩洋洋185字，簡(jiǎn)述奸商經(jīng)營(yíng)食鹽，“少入官家多入私”，牟取暴利，終成一方巨富；著重描寫鹽商婦“飽食濃妝倚柁樓，兩朵紅腮花欲綻”的養(yǎng)尊處優(yōu)的生活。明代的錢福，辭官回鄉(xiāng)，聽說揚(yáng)州有位美妙少女，能歌善舞。他慕名而去，誰知此女已嫁某鹽商。酒席上，錢福只見她身著紅衣，著妝淡雅，更顯風(fēng)韻，便脫口吟詩：“淡紅衫子淡紅裙，淡掃蛾眉淡點(diǎn)唇。可惜一身都是淡，如何嫁了賣鹽人：”作者將五個(gè)“淡”字解作咸淡的“淡”，暗寓嘲笑，便鹽商婦哭笑不得。

元代的王冕，曾經(jīng)作詩《傷亭戶》，采用五律形式，寫出一個(gè)鹽亭家庭在鹽場(chǎng)官吏的課稅催逼下，造成家破人亡、無處可歸的遭遇，揭露了元代剝削階級(jí)的殘酷和無情。作者借鑒杜甫《石壕吏》詩的結(jié)構(gòu)形式，他“清晨度東吳，薄暮曹娥宿”，引出鹽亭戶的血淚悲訴?！耙褂缆曊Z冷，幽咽向古木。天明風(fēng)啟門，僵尸掛荒屋”。尤其是詩的末句，比杜甫詩的結(jié)尾更為震撼人心，意義更為深刻。

詠鹽詩寫的最多是明代人吳嘉紀(jì)，他常在安豐鹽場(chǎng)，居貧食苦，地勢(shì)卑濕，生活十分艱難。但他詩學(xué)杜甫，風(fēng)格沉郁，語言蒼勁，多以反映鹽民疾苦為題材，在明代遺民詩人中頗有特色?！氨諙|海煮鹽人，爾輩家家是苦辛。頻年多雨鹽難煮，寒宿草中饑食土?！弊髡咴凇讹L(fēng)潮行》詩中，寫出一次海潮泛濫成災(zāi)，“天地震動(dòng)萬物亂，大風(fēng)吹起三丈潮”，最后“海波忽促余生去，幾千萬人歸九原”的所見情景，表達(dá)了鹽民哀苦無告的命運(yùn)，也寄托自己對(duì)他們的深切同情?！鞍最^灶戶低草房，六月煎鹽烈火旁。走出門前炎日里，偷閑一刻是乘涼?！弊髡哒f鹽民在矮小的草房，承受烈火灼烤熬鹽，而“走出門前炎日里”，哪怕“偷閑一刻是乘涼”。外面驕陽似火燒，總比屋里煎熬要涼快得多，可想而知，鹽民的勞動(dòng)之苦，生活之難。

人民共和國(guó)成立后，古老的鹽業(yè)煥發(fā)青春?！拔∥【懿逶葡?，鉆透巖心索鹵苗。驚醒地龍千載夢(mèng)，長(zhǎng)吟夭矯看今朝?！睙o論是沸騰的鹽礦，還是遼闊的鹽場(chǎng)，到處是火熱的勞動(dòng)景象。“渤海鹽城春長(zhǎng)在，鹽花爛漫向陽開。鹽工心向毛主席，春從鹽工心上來。”這詩不像傳統(tǒng)詩詞那么受格律的限制，但它通俗易懂，表達(dá)了新中國(guó)一代鹽工的勞動(dòng)喜悅和豪邁氣概。

如今，湖南鹽礦拔地起，開掘?qū)氋Y源，青山噴白雪，管道淌龍涎?！啊短禊Z》《雪花》并蒂笑，南衡北澧永不凋。冰封萬里大雪飄，猶有花枝俏?！丙}業(yè)老人楊國(guó)麟以飽滿的激情，既標(biāo)出我省有名的兩個(gè)鹽業(yè)品牌，又點(diǎn)出衡山澧水的兩個(gè)產(chǎn)鹽地名。食鹽似瑞雪晶瑩，如山花含笑，形象逼真，比喻恰當(dāng)?！安甥u蒸熬出洞天，冰魂雪魄滿人間。惟求奉獻(xiàn)孚群望，利國(guó)為民苦亦甘（李克明）。”鹽來自大地深處，經(jīng)過蒸熬提煉，如冰魂雪魄，悅目人間。更為可貴，它惟求奉獻(xiàn)，利國(guó)利民，愿將厚味送千家，這是鹽的品質(zhì)、鹽的魅力。