影響仔豬斷奶后腹瀉的因素及防治要點(diǎn)

仔豬斷奶后發(fā)生腹瀉(PWD)是一種非常普遍的腸道疾病，其影響仔豬在斷奶后的頭兩周的生長(zhǎng)。該病的特點(diǎn)是仔豬腹瀉、脫水和表現(xiàn)不佳，死亡率可高達(dá)30%，是一種具有重大經(jīng)濟(jì)影響的疾病。PWD是一種多因素影響疾病，這些因素可分為3大類：誘發(fā)因素、促成因素和決定因素。

1）誘發(fā)因素

斷奶期相關(guān)的應(yīng)激會(huì)增加仔豬對(duì)PWD的易感性。仔豬斷奶后第1周的特點(diǎn)是進(jìn)食量少，這與患病風(fēng)險(xiǎn)的增加高度相關(guān)。飼料攝入量減少與胃腸功能低下和腸道炎癥增多有關(guān)，表現(xiàn)為腸絨毛變短和隱窩發(fā)育不良。腸道炎癥為包括大腸桿菌在內(nèi)的細(xì)菌增殖和毒素的產(chǎn)生創(chuàng)造了一個(gè)理想的環(huán)境，由于腸道通透性的增加以及隨之而來(lái)的腸漏綜合征，這些細(xì)菌可能會(huì)到達(dá)亞上皮組織。仔豬的腸道屏障和免疫系統(tǒng)還沒(méi)有完全發(fā)育成熟，同時(shí)免疫球蛋白A (IgA)的攝入也會(huì)在斷奶后中斷，這是母豬乳汁中一種對(duì)仔豬的黏膜免疫起關(guān)鍵作用的抗體。

2）促成因素

環(huán)境條件是眾所周知的導(dǎo)致PWD發(fā)生的因素，包括不適宜溫度、高飼養(yǎng)密度和不良的喂養(yǎng)方案。此外，不同來(lái)源的仔豬混群增加了其免疫狀態(tài)的變化，提高了攻擊行為的發(fā)生率，這可能影響到仔豬對(duì)疾病的易感性。另外，同時(shí)存在的感染(如病毒感染)也被報(bào)道為增加PWD易感性的因素。

3）決定因素

腸道產(chǎn)毒素大腸桿菌(ETEC)是引起PWD發(fā)生最常見(jiàn)的原因。腸毒素和黏附素是由這些細(xì)菌產(chǎn)生的，對(duì)疾病的進(jìn)一步發(fā)展是必不可少的。ETEC黏附于小腸上皮，腸毒素增加了水和電解質(zhì)的分泌進(jìn)入管腔，由于腸細(xì)胞受損和吸收不良導(dǎo)致脫水和腹瀉。

使用飼料添加劑防止PWD發(fā)生

亞治療性抗菌藥物一直被用于食品動(dòng)物飼料中，以促進(jìn)其生長(zhǎng)和預(yù)防疾病，包括PWD。它們的長(zhǎng)期使用與耐藥細(xì)菌的產(chǎn)生和發(fā)展有關(guān)。在過(guò)去幾十年中只有少數(shù)新型抗菌藥物進(jìn)入商品市場(chǎng)，這推動(dòng)了人們對(duì)飼料中抗菌藥物替代品的研發(fā)。目前在飼料中已經(jīng)使用了幾種替代策略來(lái)預(yù)防PWD發(fā)生，包括使用礦物質(zhì)、前生物體和益生菌、有機(jī)酸和植物提取物。自1990年初以來(lái)，已使用2500～3000 mg/kg飼料氧化鋅來(lái)減少斷奶后仔豬的腹瀉發(fā)生率，并改善其生長(zhǎng)性能。然而，日糧中高含量鋅的使用人們一直存在爭(zhēng)議，導(dǎo)致歐盟委員會(huì)從2017年6月起禁止使用高鋅，并將飼糧中鋅總量限制在150 mg/kg以下。鋅是一種重金屬，環(huán)境中容易積累，造成土壤污染，且鋅的生物利用度和仔豬從氧化鋅形式吸收的鋅非常有限，導(dǎo)致高水平的鋅排泄到環(huán)境中，污染地下水和整個(gè)供水鏈。據(jù)報(bào)道，由于重金屬耐藥基因和抗菌素耐藥基因的共同選擇，高水平的氧化鋅形式增加了仔豬多藥耐藥大腸桿菌和沙門(mén)氏菌的比例。因此需要一種更為有效的藥物替代高劑量氧化鋅來(lái)控制仔豬的PWD發(fā)生。

改善動(dòng)物健康和生長(zhǎng)

異喹啉生物堿(IQs)是非常著名的局部抗炎化合物，可以作為一種商業(yè)飼料添加劑的標(biāo)準(zhǔn)混合物使用。使用IQs可以降低肥育豬運(yùn)輸過(guò)程中的應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)腸道屏障功能，限制病原菌進(jìn)入亞上皮組織，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。應(yīng)激反應(yīng)降低與病原體減少有關(guān)。此外，補(bǔ)充IQs已顯示在分娩時(shí)，會(huì)減少動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)母豬和仔豬生產(chǎn)性能和整體健康度，IQs會(huì)提高仔豬腸道屏障的完整性和抵抗力。與未添加IQs和有機(jī)酸的對(duì)照組相比，添加有機(jī)酸混合IQs顯著降低仔豬斷奶后的應(yīng)激反應(yīng)，降低了腹瀉的發(fā)生率。綜上所述，在斷奶后的仔豬日糧中可使用IQs來(lái)促進(jìn)其腸道健康和減少PWD的發(fā)病率。

（編譯自：https：//www．pigprogress．net/Health/Articles/2018/8/Piglets-in-the-era-without-zincoxide-324421E/）