膏方進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)

楊洲

如何進(jìn)補(bǔ)

秋季進(jìn)補(bǔ)一般從每年10月開(kāi)始，進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意選擇“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，因?yàn)檫^(guò)于滋膩之品會(huì)加重脾胃的消化負(fù)擔(dān)，不僅“補(bǔ)不進(jìn)”，還會(huì)導(dǎo)致消化不良。所以，秋季進(jìn)補(bǔ)要注意健脾、養(yǎng)肺、生津，在進(jìn)補(bǔ)前最好有個(gè)調(diào)理脾胃的過(guò)程，讓自己的身體適應(yīng)，再開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)。而且進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要凡肉必補(bǔ)，因?yàn)閯?dòng)物性食材雖然營(yíng)養(yǎng)較高，但不容易消化，所以最好清淡飲食，多食素食，同時(shí)注重心、肝、脾、胃、肺的調(diào)理。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)的方法可分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩大類。

食 補(bǔ) 可吃些溫補(bǔ)和補(bǔ)腎食物，前者包括羊肉、牛肉、蝦、雞肉、糯米、大棗、蘑菇等，后者包括腰果、核桃、芝麻、洋蔥等。

藥 補(bǔ) 主要是指膏方，即針對(duì)個(gè)人的體質(zhì)及疾病特征，采用補(bǔ)益藥、治療藥及膠質(zhì)藥等，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀的劑型，是一種服用方便的成藥。

膏方的優(yōu)勢(shì)

近兩年，膏方已成為人們秋季進(jìn)補(bǔ)十分受歡迎的選擇之一。那么，膏方的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？

首先，膏方屬于大復(fù)方，補(bǔ)虛又治病。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)膏方含有20～30味滋補(bǔ)藥材，甚至更多組成，可以滿足人體多臟器同時(shí)調(diào)理治療，而且氣血陰陽(yáng)同調(diào)，照顧全面，既可以治病，又可以調(diào)補(bǔ)。與日常服用的湯藥相比，膏方整體調(diào)治的作用更好，湯藥一般只能針對(duì)某一病證進(jìn)行重點(diǎn)治療。

其次，膏方的制作過(guò)程需要長(zhǎng)時(shí)間的煎煮、濃縮，最后進(jìn)行收膏。由于煎煮時(shí)間長(zhǎng)，所以藥效成分也更容易出來(lái)，療效更好。而且經(jīng)過(guò)濃縮后的煉膏濃度高，服用后易于人體吸收。

最重要的是膏方藥性緩和，藥力持久穩(wěn)定，特別適合慢性病患者和年老體衰的人長(zhǎng)期服用。

選擇膏方的注意事項(xiàng)

成分選擇 秋季進(jìn)補(bǔ)要注重健脾、養(yǎng)肺、生津。所以在選擇膏方時(shí)，成分中宜含有黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、山藥、百合、南沙參等，具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)肺生津的作用，適合秋季服用。這里給大家推薦幾款滋補(bǔ)不膩的膏方，如洞天長(zhǎng)春膏、參龍養(yǎng)血膏、益腎安神膏。

因人而異 選擇膏方也要因人而異，大家可以根據(jù)自身的身體需求，對(duì)證選擇。例如，洞天長(zhǎng)春膏的主要功效是滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)益氣血、健脾開(kāi)胃、養(yǎng)肺生津。對(duì)于到了更年期或上了年紀(jì)的人，由于身體功能逐漸下降導(dǎo)致的體虛、神疲、乏力、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟，其補(bǔ)益效果較好。洞天長(zhǎng)春膏還是個(gè)素膏（即不含動(dòng)物膠質(zhì)，用蔗糖收膏），相比葷膏（指選用了如阿膠、鹿角膠等動(dòng)物來(lái)源的膠來(lái)收膏）更適合秋季調(diào)補(bǔ)。

最后要提醒大家，秋季進(jìn)補(bǔ)，不要重“進(jìn)”輕“出”，還是要關(guān)注身體的排出。日常還要多運(yùn)動(dòng)，注意排便的及時(shí)和順暢，不然容易導(dǎo)致便秘。特別是胃火旺盛者，要多食苦瓜、黃瓜、冬瓜等清淡之品來(lái)清泄胃火，嚴(yán)重者可以服用瀉火藥物，不要貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)。