金婚名醫(yī)的八寶羹

今天和各位分享一對金婚名醫(yī)的養(yǎng)生秘訣，兩人從年輕時候身患重病，到現(xiàn)在精神矍鑠，全靠多年悉心的調(diào)養(yǎng)。這對夫妻就是國家級名老中醫(yī)、中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合心內(nèi)科首席專家史載祥和該院老年醫(yī)學科主任醫(yī)師黃柳華。光看照片，沒有人會相信這對名醫(yī)夫妻竟然曾是病秧子吧？

史載祥

年輕時候身體并不好，有過三次胃出血的經(jīng)歷，最嚴重的一次還差點要切胃！

黃柳華

從小體弱多病，經(jīng)常發(fā)燒經(jīng)常腹瀉，還得過肺結(jié)核，后來又得了浮腫病。

這對名醫(yī)夫妻靠著這么多年對醫(yī)學的潛心鉆研，定制了一碗八寶羹當早餐，日復一日、年復一年的堅持下，身體不知不覺竟然硬朗健康起來。年近80歲，耳不聾眼不花，頭發(fā)依然茂盛，氣色紅潤身體棒極了。

金婚名醫(yī)的這碗八寶羹不僅適合中老年朋友，也適合年輕人，當早餐吃再合適不過，接下來，就告訴大家八寶羹怎么做。

八寶羹溫補脾腎

黃柳華一直在老年醫(yī)學科工作，對于老年人的身體該如何調(diào)養(yǎng)特別有研究，八寶羹他們堅持吃了20多年，幾乎每天早上都會吃。

八寶羹營養(yǎng)豐富，具有補肝腎，益氣血，健胃生津，美容減肥的功效，對于便秘的老年人特別有好處，關(guān)鍵吃起來又香又甜，怎么吃都不覺得膩。

做法：先將2-3勺藕粉用溫水化開，迅速用剛燒開的熱水沖調(diào)，攪拌成透明粘稠狀，大約三分之二碗，然后將核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（兩勺）、葡萄干（兩勺）、小麥胚芽粉（兩勺）、奶粉（一勺）、麥片（三勺）放入攪拌，待溫度稍涼后加入蜂蜜。

藕粉最好選顆粒相對粗，片狀的。具體用量可以根據(jù)自己的情況來調(diào)整，想要美容多加葡萄干，如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根據(jù)個人口味來調(diào)整，糖尿病人盡量少加一些蜂蜜。

方解：

藕粉：健脾開胃、通便止瀉，益血生肌、止血散瘀，還能改善睡眠。

麥片：降膽固醇、降糖、減肥，能解決中老年人便秘的苦惱。

小麥胚芽：是小麥中營養(yǎng)最高部分，具有食品與保健的雙重作用，含豐富膳食纖維，具有通便作用。

黑芝麻：補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

核桃仁：健腦、益智、延緩衰老，有一定的潤腸通便作用。

葡萄干：補肝腎、益氣血、生津液。

奶粉：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素，可促進人體的正常生長發(fā)育，參與體內(nèi)各種代謝，提高免疫力和延緩衰老。

蜂蜜：內(nèi)含葡萄糖、果糖，有清熱潤燥、通便解毒、美容養(yǎng)顏的作用。

脾胃是后天之本，腎是先天之本，而這碗八寶羹專治脾腎兩虛，脾一好，身體跟著好，腎一好，自然老不了，所以金婚夫妻才能如此健康。